Plátano: propiedades, beneficios

y valor nutricional
ALIMENTOS
Se trata de una de las frutas más populares en todo el mundo
17 hábitos alimentarios que te ayudan a adelgazar (y sentirte mejor)
Así se pueden comer los plátanos en su punto óptimo

El plátano es fuente de potasio

 DanielAzocar / Getty

JOSÉ LUIS ESCALANTE

10/01/2019 06:00 Actualizado a 09/03/2021 11:44

Característico por su color amarillo y su forma alargada curva, el plátano

es una de las frutas más populares en todo el mundo. En España destaca
el plátano de Canarias, con denominación de origen, cuyo cultivo
comenzó en torno al siglo XVI y desde donde fue llevado hasta América.
Asimismo, existen otras variedades como el pequeño, el enano, el macho
o el rojo.

Esta fruta tropical cuenta con una pulpa suave y aromática es uno de los
postres más típicos gracias a su sencillez para pelar y comer. No obstante,
sus usos culinarios van más allá. También se puede usar como ingrediente
en recetas de dulces, mientras que el plátano macho frito es muy común
en la cocina americana.