EL BANANO

Dorlan Esteban Montaño Rodriguez

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 QUE ES EL BANANO
• es un fruto comestible, de varios tipos de grandes plantas herbáceas del género 
Musa. A estas plantas de gran porte que tienen aspecto de arbolillo se las
denomina plataneras, bananeros, bananeras, plátanos o bananos.3​
• Es un fruto con cualidades variables en tamaño, color y firmeza, alargado,
generalmente curvado y carnoso, rico en almidón cubierto con una cáscara, que
puede ser verde, amarilla, roja, púrpura o marrón cuando está madura. Los frutos
crecen en piñas que cuelgan de la parte superior de la planta. Casi todos los
plátanos en la actualidad son frutos estériles que no producen semillas
 fructificantes y provienen de dos especies silvestres: Musa acuminata y Musa
balbisiana. El nombre científico de la mayoría de los plátanos cultivados es 
Musa × paradisiaca, el híbrido Musa acuminata × M. balbisiana, con distintas
denominaciones var. o cultivares, dependiendo de su constitución genómica.
COMO SE LE CONOCE
AL BANANO
La banana,1​conocido también como banano, plátano,2​ guineo
maduro, guineo, cambur o gualele
 ¿QUÉ BENEFICIOS TIENE PARA LA SALUD Y
CUÁL ES SU APORTE NUTRICIONAL?
El consumo de frutas es indispensable para la salud y el cuidado del ser humano, debido a que la mayoría de ellas
son ricas en antioxidantes y aportan vitaminas y minerales que el cuerpo necesita. Además, el consumo diario de
frutas previene el envejecimiento prematuro.
Cabe señalar que la Organización Mundial de la Salud (OMS) 
recomienda un consumo de al menos 5 porciones de fruta al día. Según Luis Felipe Giraldo Londoño, nutricionista
y dietista, esto beneficia al ser humano debido a que mejora la salud intestinal, disminuye el riesgo de padecer
enfermedades crónicas no transmisibles, mejora la apariencia física y tiene el “aporte adecuado de todos los
nutrientes requeridos para mantener el equilibrio en el funcionamiento del cuerpo”, mencionó para El Espectador.
• El banano es una de las frutas que más se consumen en el mundo entero, no solo por su sabor, sino
porque además contiene múltiples beneficios para el cuerpo humano.
• Según el portal especializado Mejor con Salud, esta fruta posee minerales como el magnesio, potasio,
ácido fólico y sustancias astringentes. Por otro lado, su rico contenido en fibra ayuda al estreñimiento y a
su fácil digestión. Además, es un alimento bajo en grasas por lo que es ideal para las personas que estén
realizando dietas.
 ALGUNOS BENEFICIOS DEL
BANANO
• 1. Protege el corazón
• Los bananos protegen el corazón gracias a su alto contenido en potasio, un electrolito
fundamental para el buen funcionamiento de este órgano. Según los expertos, un nivel
adecuado de potasio y sodio puede ayudar a reducir los riesgos de las enfermedades
cardiovasculares, debido a que ayudan a disminuir la presión arterial.
• 2. Combate el estreñimiento
• Es un alimento rico en fibra que se considera de gran utilidad para mejorar el tránsito
intestinal y los procesos digestivos.
• 3. Previene la depresión
• Los expertos señalan que la ingesta de este alimento puede ayudar a incrementar la
sensación de plenitud debido a su gran aporte vitamínico. Específicamente, esto se logra
gracias a su rico contenido en triptófano, que al procesarse en el organismo se transforma en
serotonina.
• Por otro lado, aporta energía al cuerpo, disminuyendo la sensación de desaliento o fatiga,
síntomas comunes en las personas que padecen esta enfermedad.
• 4. Ayuda a prevenir el cáncer
• Debido a sus compuestos fenólicos antioxidantes, el banano puede ayudar a prevenir el
cáncer de riñón si se consume regularmente. Cabe resaltar que en general el consumo de
frutas según expertos previene esta enfermedad.
• Por otro lado, es preciso mencionar que gracias a su alto contenido de vitamina C, el
consumo de banano puede ayudar a proteger el sistema inmune y a subir defensas.
• 5. Ayuda a la pérdida de peso
• Pese a que es un alimento rico en calorías, el banano
ayuda a regular la digestión, por lo que ayuda en la
pérdida de peso.
 LO QUE DEBERÍA SABER ACERCA DE ESTA FRUTA
TROPICAL

• Los bananos tiene diferentes formas y colores.

De hecho, hay más de 1 000 variedades de
bananos. El más común, y del que depende la
industria comercial bananera, es el banano
Cavendish, dulce y sin semillas.
• Basándose en textos sánscritos que datan
aproximadamente del año 500 a.C. algunos
horticultores creen que los bananos fueron la
primera fruta que hubo en la tierra. Son una
de las frutas tropicales más importantes, un
cultivo comercial fundamental que crece en
grandes plantaciones para la exportación, y
un alimento básico esencial para muchos
países en desarrollo.
• La variedad de banano Cavendish -que representa el 95 por ciento de todos los
bananos comercializados-, no tiene semillas, por lo que resulta muy apropiada
para el consumo. Sin embargo, esta ausencia de semillas también es sinónimo
de esterilidad: no puede reproducirse mediante procesos normales de siembra.
Hoy en día, la industria comercial bananera depende casi por completo del
banano Cavendish porque la comercialización de una única variedad abarata
los costes de recolección, empaquetado y transporte y permite ofrecer un
producto uniforme.
• El banano Cavendish contiene unos 400 miligramos de potasio cada 100 g de
fruta fresca, una cantidad similar a muchas legumbres cocinadas, a la carne o
al pescado. Si se consumen de forma habitual, los bananos pueden ayudar
a regular la presión arterial y a controlar la actividad del corazón. Aquellas
personas que consumen gran cantidad de potasio tienen hasta un 27% menos
de riesgo de padecer enfermedades cardíacas.
1.Algunas variedades de banano son ricas en vitamina A, como la Utin Lap, una
variedad que se cultiva en Micronesia. Ingerir uno de estos pequeños bananos
(de aproximadamente 100 g de peso) satisface las necesidades de vitamina A
durante 2 días. La variedad Cavendish, por el contrario, apenas contiene
vitamina A. Cultivar variedades de bananos ricos en vitamina A en más países
podrían contribuir a reducir la carencia mundial de vitamina A.
2.Los bananos pueden ayudar a los atletas a mejorar su rendimiento. Además
de su alto contenido en potasio, proporcionan rápidamente un estímulo
energético y son una fuente de vitaminas C y B6.
1.Habitualmente utilizados como remedio natural, la cáscara del banano puede
aliviar la picazón de una picadura de mosquito. Frotar la zona afectada con
el interior de una cáscara de banano puede aliviar inmediatamente el picor, ya
que sus azúcares ayudan a eliminar el líquido de la picadura.
2.Los bananos se cultivan y se cosechan durante todo el año y se pueden
recolectar 8-10 meses después de la siembra. Son más propensos a dar frutos
en un clima cálido. Resulta muy eficiente cultivar bananos para satisfacer las
necesidades humanas de una amplia variedad de nutrientes. Los bananos y las
patatas producen nueve nutrientes importantes (energía, proteínas, fibra
dietética, hierro, zinc, calcio, vitamina A, vitamina C y ácido fólico) por hectárea
cada año, más que los cereales o cualquier otro alimento.
1.Los bananos se cultivan en más de 135 países y territorios en las zonas
tropicales y subtropicales. La India es el primer productor con 29,7 millones de
toneladas al año, seguida de Uganda (11,1 millones de toneladas al año)
y China (10,7 millones de toneladas al año).
2.Aunque se prevé que la temperatura haya aumentado en 3°C en 2070, el
incremento de las temperaturas anuales hará que las condiciones para la
producción de bananos en las regiones subtropicales y las tierras altas
tropicales sean más favorables. La superficie adecuada para el cultivo de
bananos aumentará en un 50% en 2070.
3.El marchitamiento por Fusarium Raza Tropical 4 –también conocida como
enfermedad de Panamá– es la enfermedad más destructiva que afecta
actualmente a las plantaciones de banano en todo el mundo. Si no se gestiona
adecuadamente puede perjudicar seriamente a la industria bananera de
todo un país.
 ORIGEN
•

El plátano tiene su origen probablemente en la región indomalaya donde han sido cultivados
desde hace miles de años. Desde Indonesia se propagó hacia el sur y el oeste, alcanzando
Hawaii y la Polinesia. Los comerciantes europeos llevaron noticias del árbol a Europa
alrededor del siglo III a. C., aunque no fue introducido hasta el siglo X. De las plantaciones
de África Occidental los colonizadores portugueses lo llevarían a Sudamérica en el siglo
XVI, concretamente a Santo Domingo.
GRACIAS