2017

EVALUACION DE PROYECTO DE INVERSION

PRODUCCCION Y VENTA DE ESPUMOSOS
DE 200CC Y 375CC

AUTORES:
NICOL SILVA;LIZ SANCHEZ
JUAN ANDRES LARRAIN
INGENIERIA INDUSTRIAL DE LA INDUSTRIA
ALIMENTARIA. – UNIV. IBEROAMERICANA
01/12/2017
 Asignatura: evaluación de
Proyecto
Trabajo de evaluación de proyecto Docente:

I.- INTRODUCCION

En la actualidad con la globalización, los mercados son cada vez más competitivos y exigentes, las
empresas se encuentran enfrentadas a nuevos desafíos para satisfacer las necesidades de sus
clientes, no obstante existen necesidades insatisfechas y por lo cual por medio de este trabajo se
presentara un diseño, evaluación y ejecución simulado de un proyecto a definir, en los siguientes
puntos a mencionar.

a.- DENOMINACIÓN DEL PROYECTO.

La idea del proyecto es introducir al mercado por medio de una estrategia de mercado, un espumoso
de alta calidad y económicamente asequible al precio justo a todo potencial cliente que desee de un
espumoso. En donde tras al haber evaluado las distintas alternativas y variables existentes en el
mercado de espumosos en Chile, se determina que lo más viable es adquirir un espumoso ya
embotellado, lo cual significado que se debe proceder a escoger un buen proveedor y o aliado
comercial de espumosos, ya que la naturaleza y esencia del proyecto será etiquetar y comercializar
la resultante de ello.

Las razones y o necesidad insatisfecha del mercado por lo cual se justifica el proyecto, son una falta
de oferta en el mercado chileno, de formatos individuales de espumosos de 200cc y 375cc. ,
formatos de envases que hoy se encuentran en el mercado, pero no se encuentran suficientemente
bien explotados en cuanto a su comercialización, por lo cual eso hace atrayente el proyecto en
cumplir las necesidades de consumidores que requieren de un sofisticado aperitivo en cualquier
momento y lugar.

En el presente proyecto se obvia el hecho de una evaluación de diagnostico o estudios previos que
aporten el hecho de justificar el proyecto, ya se presente simular todas las etapas propiamente tal de
una evaluación de proyecto, lo cual lleva a ejecutar y planificar el proyecto de modo simulado en pro
del objetivo general del ramo de evaluación de proyecto en cuanto a efectuar una caracterización
simulada de un proyecto.
Parte de los propósitos del proyecto serán cumplir necesidades futuras: 1) mantener la calidad del
producto a precios asequibles a lo largo del tiempo 2) asegurar la fidelidad de cliente

b.- MISIÓN, VISIÓN Y VALORES DE LA ORGANIZACIÓN A LLEVAR A CABO

Para llevar a cabo los términos generales de la organización que se desea hacer se establece la
Visión, misión y valores con la cual se fundara la organización

 Visión: Ser una organización basada en las personas, liderando en todos sus aspectos el
mercado nacional de espumosos de excelencia.
 Asignatura: evaluación de
Proyecto
Trabajo de evaluación de proyecto Docente:

 Misión: comercializan vinos espumosos con estándares de calidad reconocida en cada uno de
sus procesos aplicando constantemente políticas de mejora continua, innovación, aseguramiento
de la calidad, preservación y cuidado para sus consumidores.
 Valores: TRADICION; COMPROMISO; DISCIPLINA Y APRENDIZAJE.

c.- DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

La evaluación del proyecto contempla la producción y comercialización de espumosos, por lo cual se

procede a describir en términos generales que es y cómo se produce un espumoso. La elaboración
de espumosos es parte de la elaboración de vinos blancos bases, los cuales son fermentados de la
manera habitual y que posteriormente son sometidos a una segunda fermentación. Como producto
de esa segunda fermentación se producen burbujas, las cuales serán conservadas en el vino
haciéndolo mas chispiente. Si la segunda fermentación se realiza en tanques de acero se denomina
Charmat y se realiza en botella se denomina Champenoisse o método tradicional.

Dentro de los tipos de espumosos escogidos para el proyecto, son los siguientes a describir en
tabla: 01.
TABLA:01
Productos Capacidad
Definición de producto
(Línea de productos) envase
MÉTODO: Charmat. VARIEDAD: 70 % Chardonnay 20 % Semillon y 10 % 375cc ; 200 cc
Pinot Noir. VIÑEDO: Viña Valdivieso y otros productores. DISTRITO Valle
Central. TIPO DE COSECHA: En bins de 400 kg. PRENSA: 100 %
Despalillado Chardonnay y Semillon; 100 % Racimo Entero Pinot Noir.
FERMENTACIÓN: En Estanque a temperatura de 16° a 18 °C por 30 días.
BRUT Tiempo de corcho: 30 días mínimo. Consumir antes de 12 meses.
ALCOHOL: 11.7 - 12.7 % vol. ACIDEZ TOTAL: 3,7 – 4,7 gr/l en sulfúrico.
PH: 3,05 a 3,3. DOSAGE: 8 A 13 gr/l. NOTAS DE CATA: color amarillo
claro brillante con reflejos dorados. Aromas frescos frutados con notas a
piña, durazno y manzana. En Boca es fresco, de cremosa acidez, liviano
y persistente.
DEMI SEC MÉTODO : Charmat. VARIEDAD: Viníferas tales como Chardonnay, Pinot
Noir, semillón, Moscatel, Syrah, Pedro Jiménez. VIÑEDO: Viña Valdivieso
y otros productores. DISTRITO: Valle Central. TIPO DE COSECHA: En bins
de 400 kg. PRENSA: Despalillado en prensas Neumática. FERMENTACIÓN:
En Estanque a temperatura de 17° a 19 0°C por 30 días. Tiempo de
Corcho: 30 días mínimos. ALCOHOL: 11,7 a 12,5 % vol. ACIDEZ TOTAL: 3,7
– 4,7 gr. /l en sulfúrico. PH: 2,9 a 3,2. DOSAGE: 21 a 30 gr/L. NOTAS DE
CATA: De color amarillo claro, brillante, con notas doradas. Aromas
frescos y frutados, con notas de compota de fruta roja y frescas hiervas.
En boca es fresco, suavemente dulce, y fácil de beber.
 Asignatura: evaluación de
Proyecto
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MÉTODO: Charmat. Añada: 2016. VARIEDAD: 75 % Syrah y 25 %

Chardonnay. VIÑEDO: Viña Valdivieso y otros productores. DISTRITO:
Valle Central. TIPO DE COSECHA: En bins de 400 kg. PRENSA: 100%
Despalillado, Syrah con maceración en frío a 15° c por 3 - 6 horas.
ROSE FERMENTACIÓN: En Estanque a temperatura de 15° a 17°C por 30 días.
(DEMI SEC) Tiempo de Corcho: 30 días mínimos. ALCOHOL: 11,7 a 12,5 % vol. ACIDEZ
TOTAL: 3,7 – 4,7 grs./Lts. en sulfúrico. PH: 2,90 a 3,2. DOSAGE: 21 a 30
gr/l. NOTAS DE CATA: De color rosa pálido brillante con tintes salmón.
Aromas frescos y frutados, con notas de frescas frutillas y frambuesas,
ciruelas y hierbas. En boca es fresco, suavemente dulce , y fácil de beber.

Consideraciones Generales del Producto

Forma Consumo:
Consumir frío de 4 a 8°C, en copa apropiada para espumante, en celebraciones, festividades, como aperitivo y
componente de coctel.
Tipo de empaque ( primario, secundario):
Embotellado en envase de vidrio, tapado con tapa, corcho y canastillo según corresponda. Producto puesto para
despacho en cajas de cartón con tabiques armados según corresponda con especificación por tipo de producto
especificaciones aplicables según especificaciones de FICHAS TECNICAS DE PRODUCTOS según corresponda.
Condiciones de almacenamiento ( vida útil):

El ideal es +/- 13 a 15°C y botella parada, sin exposición a la luz, su expresividad puede verse alterada después de un
periodo corchada. Preferible consumir antes de 18 meses; ya que el producto es oxidable en el tiempo y cambia sus
características organolépticas. Se recomienda almacenar o guardar parada (corcho hacia arriba.) Al descorchar beber
en forma inmediata y no más allá de 3 días, salvo que se utilice stopper. 
Donde será vendido: Mercado Nacional: Instrucciones de rotulación o etiquetado:
En mercado nacional será distribuido en Instrucciones de rotulación o etiquetado De acuerdo a
supermercados, tiendas especializadas, restaurantes, especificaciones internas a nivel nacional (LEGISLACION
pub, botillerías, locales nocturnos. etc. APLICABLE)
Quién es el consumidor y cómo lo consumirá:

Personas mayores de 18 años y público en general, especialmente jóvenes y mujeres Se consumirá frió a 6° a 8°C en
copas adecuadas al producto u otra que considere el consumidor acompañando postres o como aperitivo

Cómo será distribuido: Mercado de destino y regulaciones:

Embalado en cajas y estas en pallet conformando una Mercado Nacional, bajo Reglamentación Interna Ley y
unidad de embalaje a nivel nacional vía terrestre Reglamento Nº 18.455.
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Uso Propuesto, no Propuestos y alternativo:

No beber en exceso, beber en forma moderada, No recomendable para embarazadas. No recomendable
beber si se va a conducir contraindicado para personas con alergia a sulfito, Se propone beber como
aperitivo o acompañante de postres. Se debe cuidar daños a personas en usos alternativos como descorche
o quebrazón de botellas con fines lúdicos, que no sean de consumo

d.- ESTRATEGIA COMERCIAL (LIZ)

El propósito de la estrategia es el alcanzar una ventaja competitiva duradera que genere buena
rentabilidad para la empresa y el término comercial está ligado directamente a la aceptación que el
producto tendrá en el mercado. Por ello se realizará Publicidad en los diferentes medios de
comunicación masiva para llegar a todo potencial cliente que guste de un espumoso de calidad y a
buen precio para disfrutar en cualquier momento. Así mismo, se llegará a los distintos puntos de
plaza para tener variedad de canales de ventas a mencionar.

Promoción o Publicidad:

El producto se dará a conocer por:

Panfletos Avisos por la radio o si se puede, TV Avisos en diarios o revistas
Sitios Web Tarjetas o carpetas de Presentación Carteles en el local u otros lugares
públicos

Plaza:

•Tienda propia: Es venta directa, ya sea en una tienda o espacio propio dentro de una departamental
(representación).

• Punto de venta con comerciante intermediario: Esto es, presencia en una cadena de autoservicio o
tienda departamental. Puede ir desde una simple exhibición hasta todo un espacio diferenciado y
exclusivo, pagado por el fabricante.

•Vendedores independientes: Compran el producto para revenderlo.

•Agencias o corredores. Son Comisionistas que no adquieren título de propiedad. Es el caso de los
viajes, los seguros y la publicidad, entre otras.

•Vendedores comisionistas: Empleados de la empresa.

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Proyecto
Trabajo de evaluación de proyecto Docente:

• Internet: Por lo general, implica una distribución directa o selectiva. Representa además un
importante foro de imagen

•Ferias comerciales: Ya sea que la feria sea de consumo (como Expo feria o food service), tener un
módulo ahí facilita la venta y genera futuros negocios.

• Catálogo: La venta por catálogo se puede utilizar en negocios tanto que tienen un local para atraer
clientes a la tienda como para empresas que no tienen local y no disponen de una vitrina para
mostrar sus productos. La venta por catálogo se puede lograr telefónicamente.

•Telemarketing: Venta telefónica. Aunque puede llegar a ser molesto para muchos consumidores,
ésta resulta muy útil para vender productos bancarios, seguros, viajes, o servicio de telefonía.

EVALUACION DEL MERCADO (NICOL)

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Proyecto
Trabajo de evaluación de proyecto Docente:

II.- DESARROLLO DEL TEMA: EVALUACCION DE PROYECTO DE INVERSION

Definida la idea del proyecto, se procede a efectuar una descripción general de las etapas previas,
presentes y futuras, por medio de los siguientes cronogramas que posteriormente se desarrollaran.

CRONOGRAMA: 01 – ETAPAS PREVIAS. TAMAÑO Y LOCALIZACIÓN

MES(ES)
Enunciado de Actividad 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
II.1.a.- Definición y Descripción de Ubicación y x x
descripciones generales de planta
II.1.b.- Identificación de Costos de mano de obra de x x
instalación y o adecuación de Instalaciones
II.1.c.- Identificación de Aspectos legales del rubro, x x
instalaciones y medio ambientales del entorno
II.1.d.- Identificación y descripción de Medio y costos x x
de Transporte
II.1.e.- Fuentes de abastecimiento

Descripción de las “etapas previas”

II.1.a.- DEFINICIÓN Y DESCRIPCION DE LOCALIZACION DE PLANTA. GENERAL Y ESPECIFICA.

II.1.B.1 Determinación de Localización Regional – Zona de Carácter General.

Para la determinación de la LOCALIZACIÓN REGIONAL – ZONA DE CARACTER GENERAL de planta productiva de

espumantes, se determino la ubicación más ventajosa para el proyecto y lograr con ello la posición de competencia
basada en menores gastos de transporte y rapidez del servicio, conforme a ello se identifican los requisitos y criterios de
ubicación de carácter general, contemplándose para ello las posibles alternativas y selecciones más ventajosas a
mencionar en el ANEXO 01: Recuadro de análisis de localización regional de planta de producción.

El resultado de una evaluación ponderada cuantitativa según ANEXO: 01, determina como la opción más ventajosa y
favorable a la REGION METROPOLITANA

II.1.B.1 Análisis Cualitativo de ubicación especifica dentro de región del país selecionada

La ubicación de la planta se pretende instalar en la comuna de San Joaquín - Zona industrial de la ciudad de
Santiago de Chile conforme haber efectuado un análisis cualitativo con respecto a otras comunas en la región
metropolitana y conforme a ello se determinaron los siguientes puntos determinados:

Descripción y Justificación de selección de Sector mapa de Sector

De Instalación de Planta
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Proyecto
Trabajo de evaluación de proyecto Docente:

 Próximo a carretera/ autopista

 Sector Industrializado
 Calles anchas para movimiento de camiones
 Próximo a estaciones de metro L2 y L5
 Movilización colectiva asequible
 Sector céntrico dentro de la región metropolitana
 Excelente oferta de terrenos contruidos
 Excelente conectividad
 Uso Industrial Molesto 
 Coeficiente de Ocupacion de suelo un 70 %
 Coeficiente de Constructibilidad de un 2,0

DETALLES DE ZONA SELECCIONADO:

Especificaciones Comerciales de zona ESPECIFICACIONES TECNICAS del sitio
 Alumbrado, la media y baja tensión serán aéreas.  Alumbrado, la media y baja tensión serán aéreas.
(incluido los empalmes) (incluido los empalmes)
 Corrientes débiles subterráneas.  Corrientes débiles subterráneas.
 Agua potable: cada lote con empalme enrolado.  Agua potable: cada lote con empalme enrolado.
 Luminarias LED en todo el alumbrado público.  Luminarias LED en todo el alumbrado público.
 Soleras prefabricadas de hormigón de cemento.  Soleras prefabricadas de hormigón de cemento.
 Veredas de hormigón de cemento.  Veredas de hormigón de cemento.
 Calles vehiculares de pavimento de hormigón  Calles vehiculares de pavimento de hormigón
HCV. HCV.
 Conexión a fibra óptica de alta velocidad.  Conexión a fibra óptica de alta velocidad.
 Cierre perimetral metálico, con posibilidad de  Cierre perimetral metálico , con posibilidad de
instalación de cerco eléctrico en tramo superior. instalación de cerco eléctrico en tramo superior.
 Zócalo de hormigón anti alunizaje bajo cierro  Zócalo de hormigón antialunizaje bajo cierro
perimetral. perimetral.
 Medianeros de hormigón prefabricado tipo  Medianeros de hormigón prefabricado tipo
Bulldog entre lotes. Bulldog entre lotes.
Especificaciones Seguridad del sitio
 Acceso controlado nocturno con caseta de guardia por la calle Puerto Prat (en cruce con Camino Renca
Lampa). El guardia realizará rondas periódicas (sistema de control de rondas).
 Rejas en ambos accesos al condominio (Puerto Prat y Puerto Consuelo), las que se mantendrán cerradas
durante la noche.
 Sistema bloqueador dientes de tiburón en ambos accesos.
 Cámaras de seguridad 24/7 conectadas a central de vigilancia.

 II.1.b COSTOS DE INSTALACIÓN.

Para la determinación de los costos de instalación se consideraron los siguientes factores a describir
en tabla de anexo 02
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Proyecto
Trabajo de evaluación de proyecto Docente:

II.1.C IDENTIFICACIÓN DE ASPECTOS LEGALES DE INSTALACIONES, AMBIENTALES Y DEL

PRODUCTO.

Aspectos legales de instalaciones

ORGANISMO
TIPO DE PERMISO VIGENCIA
INSTITUCIÓN
Dirección de Obras
Permiso de construcción Municipales (DOM) de la Indefinida
municipalidad
Indefinida,
Patente Municipal Municipalidad
dependiendo del pago
Indefinida, mientras no
Resolución Sanitaria SESMA cambie la actividad
evaluada
Certificación de estanque de sustancias peligrosas
SEC Control periódico
(petróleo, ácido, gas, etc)
Declaración de instalaciones eléctricas SEC Indefinido
Declaración de instalaciones de gas SEC Control periódico
Certificación de estanque de combustibles SEC Control periódico
Permiso asociado a desagües y aguas servidas de cualquier
SESMA Indefinido
naturaleza (art. 71 letra b, del Código sanitario)
Permiso asociado a la instalación de todo lugar destinado a la
acumulación, selección, industrialización, comercio o disposición
SESMA Indefinido
final de basuras y desperdicios de cualquier clase, a que se refieren
los artículos 79 y 80 del Código Sanitario)
Calificación de establecimientos industriales o de bodegaje
SESMA Indefinido
(Artículo 4.14.2 del DS Nº 47/92 del MINVU, OGLGUC)

Aspectos legales de instalaciones

ASPECTO AMBIENTAL ASPECTO LEGAL
Generales Ley 19.300 sobre B. G. del M.
Ambiente
Ordenanza General de
Urbanismo y Construcciones
Residuos sólidos Decreto 594/99 del MINSAL
o líquidos en general
Decreto Supremo 75/87
del Ministerio de Transporte.
D.F.L número 1/90 del MINSAL,
Enumera activ. Que requieran
Autorización sanitaria expresa.
Residuos sólidos Resolución N°07077/76 de Servicios
de Salud
Resol. 5081 del Ministerio de Salud
Residuos líquidos Art. 16 Decreto 594/99 del MINSAL
Art. 73 Código Sanitario
DFL N°1/90 del Ministerio de Salud
SÍNTESIS NORMA
La ley 19.300 y sus correspondientes
reglamentos regulan diferentes materias:
Calificación de Establecimientos industriales
Tratamiento y disposición: Autorización
Tratamiento y disposición: declaración
Transporte de residuos y materias que pueden
generar molestias
Manejo en general: autorización
“Toda nueva industria que en sus procesos
origine residuos sólidos deberá adoptar las
medidas pertinentes para su tratamiento o
disposición final.
Declaración de RIS
descarga en cursos o masas de agua
Tratamiento y disposición Autorización sanitaria

DS 609/98 del MOP Estándares de emisión en alcantarillado

 Asignatura: evaluación de
Proyecto
Trabajo de evaluación de proyecto Docente:

Vectores Art. 11 Decreto 594/99 del MINSAL
Decreto N°146/97 del MINSAL que
Ruido
Polvo Emisión al aire Decreto 59/98 del MINSEGPRES
Decreto 115/2002 del MINSEGPRES
Instalaciones y almac. de Número 1 del Decreto 379/85 del
combustibles y manejo de Ministerio de Economía
sustancias peligrosas
Decreto 90/86 del MIN ECOM
Número 6 y siguientes del Decreto
379/85 del Ministerio de Economía
Decreto 29/86 del Ministerio de
Economía, punto1.2
Nch 382
Medidas para control de vectores
Ruido hacia el exterior. establece norma de
ruidos molestos generados por fuentes fijas.
Norma primaria de calidad de aire para Mp10
Norma primaria de calidad de aire para CO
“seguridad y de la aplicación del Reglamento
sobre requisitos mínimos de seguridad para el
almacenamiento y manipulación de
combustibles líquidos derivados del petróleo.
Reglamento de seguridad para el
almacenamiento, refinación, transporte y
expendido al público de combustibles líquidos
derivados del petroleó.
“El reglamento señala medidas de seguridad
para envases, rotulación, ubicación, locales y
recintos en cuanto a combustibles líquidos
derivados del petróleo.”
“ Toda instalación de gas licuado debe estar
diseñada para eliminar cualquier emanación o
residuo que pueda causar peligro, daño o
molestias al vecindario o a las instalaciones de
uso público, cursos de aguas superficiales,
subterráneas o mares”
Establece normas chilenas sobre sustancias
peligrosas.

II.1.D IDENTIFICACIÓN Y DESCRIPCIÓN DE MEDIO Y COSTOS DE TRANSPORTE

Se reporta e informo lo siguiente a mencionar en cuanto al estudio de la logística de los medios y costos
de transporte asociado a la dinámica del negocio. Conforme a ello se reportara un estimado general a
considerar y para ello se resumirá el indicar los siguientes factores que se determinaron

Caracterización y Valorización de Tipos de tipos de Vehículos

Costos de Mantencion de Flota Vehicular
Caracterización y Valorización de Movimiento de cargas
Caracterización y Valorización den Externalizacion de Servicios
Caracterización y Valorización de Sistema de Courier
Costo de logística de trasporte

Cuadro resumen:

Tipo Descripción

Tipos de Vehículos
Grua Horquilla
Camión con 1 rampla
Rampla para camión
Camión cerrado
 Asignatura: evaluación de
Proyecto
Trabajo de evaluación de proyecto Docente:

Camioneta combo

Mantencion de Flota

Movimiento de carga

Externalizacion de Servicios

Sistema Courier

Logistica general de Transporte

Cronograma: 02 – ESTUDIO TECNICO

MES(ES)
Enunciado de Actividad 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
II.2.a.- Identificación y descripción de procesos
productivos y operacionales
II.2.b.- identificación y Descripción de Equipos
II.2.c.- Identificación de balance de Obras Físicas
II.2.d.- balance del personal
II.2.e.- Tamaño
II.2.f.- Balance de insumos
II.2.g.- Técnicas de estimación de costos: calculo de
costos; Análisis de Regresión;
II.2.h.- Determinación de capital fijo y de trabajo. Por
medio de identificación de ingresos y costos
 Asignatura: evaluación de
Proyecto
Trabajo de evaluación de proyecto Docente:

II.2.a.- IDENTIFICACIÓN Y DESCRIPCIÓN DE PROCESOS PRODUCTIVOS Y OPERACIONALES

A.1 VISTA REFERENCIAL DE INSTALACIONES

A.2 ESQUEMA GENERAL DE PROCESO PRODUCTIVO - ETIQUETADO

II.2.b.- IDENTIFICACIÓN Y DESCRIPCIÓN DE EQUIPOS

ARRIEND0
PROPIO
Item

Imagen Maquina Nombre  Descripción

 MÁQUINA LAVADORA Y
SECADORA EXTERIOR DE
Lavadora Lavadora exterior   BOTELLAS. CONSUMO DE AGUA
1  
Siria 65 LNº1 x 80 L/H VELOCIDAD MAX. DE
TRABAJO 6.500 HORAS.
MATRÍCULA 0002
 Asignatura: evaluación de
Proyecto
Trabajo de evaluación de proyecto Docente:

 MÁQUINA DISIFICADORA Y
Monostadio Distribuidor/   CAPASULADORA DE BOTELLAS
2  
F8/8 Ottico capsulador Nº1 x MODELO F 8/8 OTTICA,
MATRÍCULA 0MO01135239

MÁQUINA ETIQUETADORA
Eticap AR 5T Etiquetadora AUTOADHESIVA MODELOAR 5T
3 x   
3S CE Adhesiva Nº1 3S CE - MATRÍCULA 16/10901112
- 5.000 MAX. BOTELLAS HORA

 TRANSPORTE DE BOTELLAS EN
Transporte  
4 Linea de Transporte   LÍNEA CON CADENA PLÁSTICA
Plas x
3/4"

Selladora cajas  MÁQUINA PARA EL SELLADO DE

5 JP501 x   
LNº1 CAJAS CON CINTA ADHESIVA

CODIFICADOR DOMINO A 100

Codificador
Codificación PARA IDENTIFICACIÓN DE LOTE Y
6 Domino x   
etiquetas FECHA EN CONTRA ETIQUETA.
A100
AÑO 2010 

Codificador  CODIFICADOR DOMINO A 100

Codificación  
7 Domino   PARA IDENTIFICACIÓN DE LOTE Y
Caja x
A101(2) FECHA EN CAJA.

Selladora cajas    MÁQUINA PARA EL SELLADO DE

8 JP501  
LNº2 x CAJAS CON CINTA ADHESIVA

Compresor Aire 15 COMPRESOR DE TORNILLO PARA

Central Wuth
9 kW Nº1 x AIRE COMPRIMIDO - CAPACIDAD
1990 L/MIN.

Costo Linea de Proceso de Etiquetado:

 Asignatura: evaluación de
Proyecto
Trabajo de evaluación de proyecto Docente:
Item

Maquina Nombre Costo Neto

1 Lavadora Siria 65 Lavadora exterior LNº1

2 Monostadio F8/8 Ottico Distribuidor/capsulador Nº1
3 Eticap AR 5T 3S CE Etiquetadora Adhesiva Nº1
4 Transporte Plas Linea de Transporte

5 JP501 Selladora cajas LNº1

6 Codificador Domino A100 Codificación etiquetas

Codificador Domino Codificación
7
A101(2) Caja
8 JP501 Selladora cajas LNº2
Central Wuth Compresor Aire 15 kW Nº1
9
Total

Ver cuadro anexo 02.

II.2.c.- IDENTIFICACIÓN DE BALANCE DE OBRAS FÍSICAS

Para el cálculo de la dimensión de obras físicas, se considera para ello todos los proceso que involucran el
negocio y para ello de esquematizan en el siguiente recuadro.

DIAGRAMA DE PROCESOS – CADENA DE VALOR

II.2.d.- BALANCE DEL PERSONAL

II.2.e.- TAMAÑO DE LA EMPRESA

CUADRO DE MT2 DE PLANTA A REQUERIR

TAMAÑO DE EMPRESA BASADO EN REQUERIMIENTOS PRODUCTIVOS Y ALMACENAJE

 Asignatura: evaluación de
Proyecto
Trabajo de evaluación de proyecto Docente:

II.2.f.- BALANCE DE INSUMOS

II.2.g.- TÉCNICAS DE ESTIMACIÓN DE COSTOS: CALCULO DE COSTOS; ANÁLISIS DE REGRESIÓN;

II.2.h.- DETERMINACIÓN DE CAPITAL FIJO Y DE TRABAJO. POR MEDIO DE IDENTIFICACIÓN DE INGRESOS Y

COSTOS
 Asignatura: evaluación de
Proyecto
Trabajo de evaluación de proyecto Docente:

Cronograma: 02 ESTUDIO ECONOMICO

Cronograma: 03 EVALUACIÓN FINANCIERA

III.- CONCLUSION

IV BIBLIOGRAFIA

Como elaborar un proyecto. Guía para diseñar proyectos sociales y culturales. Ezequiel Ander.Egg
Editorial. Lumen/ Humanitas. 13° edición. Buenos aires, 1977

https://blogs.iadb.org/moviliblog/2014/03/10/el-abc-de-los-costos-logisticos/
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Proyecto
Trabajo de evaluación de proyecto Docente: