ESCUELA DE QUÍMICA

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
GENERAL
QUÍMICA GENERAL I

PRÁCTICA No.6

OPERACIONES FUNDAMENTALES DE LABORATORIO, MECHEROS

1. INTRODUCCIÓN:

Uno de los muchos propósitos de la Química es llegar a establecer la calidad y la pureza de las
sustancias. La investigación de éstas se hace en el laboratorio utilizando técnicas que son
aplicables a casi todas las sustancias, de ahí que también se les conoce como técnicas básicas o
como operaciones fundamentales de laboratorio, entre las cuales figuran: precipitación,
sedimentación, filtración, lavado de residuos, decantación, evaporación, desecación y algunas
otras.

Para llevar a cabo las dos últimas de las mencionadas, es necesario someter las sustancias a una
fuente de calor. En el laboratorio para ello se utiliza un MECHERO, en el cual se incinera gas
propano mezclado con aire. Esta incineración produce el calor que servirá para la evaporación y
para la desecación. Desde luego, no solo de esta manera se logra evaporar y desecar, existen
otros instrumentos que se usan con estos fines. Sin embargo, en esta práctica únicamente se
utilizarán el mechero, la cápsula de porcelana, el baño de maría y el vidrio de reloj, para llevar
a cabo las operaciones de evaporación y desecación.

Los átomos están compuestos básicamente por tres partículas principales: protones y neutrones
(ubicados en el núcleo) y los electrones, movilizándose en la corona electrónica. Los electrones
muestran un tipo de comportamiento cuando los átomos están en el estado excitado; en este
último estado, los electrones se mueven en niveles de energía mayores que los normales. Cuando
los electrones regresan al nivel basal, ocurren cambios de energía, haciendo que la sustancia se
vuelva “luminosa”, es decir, que emita luz; el color de ésta (espectro) es causado por la variedad
de longitudes de onda de luz visible que son emitidas por dicha sustancia. Debido a que cada
elemento emite un único “juego” de longitudes de onda, los “espectros de emisión” pueden ser
utilizados como un criterio de identificación.

La “prueba de la llama” es un método utilizado en la demostración de los “espectros de emisión”.

Este método consiste en calentar una pequeña cantidad de una sustancia y observar el resplandor
característico que emite.
2. OBJETIVOS:
2.1. Lograr que el estudiante conozca el mechero; sus usos y cuidados y la importancia que
este tiene para llevar a cabo las técnicas de evaporación y la desecación.
2.2. Propiciar situaciones adecuadas para que el estudiante conozca cómo se prepara un
medio filtrante y cuales son las operaciones fundamentales: precipitación,
sedimentación, filtración, centrifugación, decantación, evaporación y desecación.
2.3. Capacitar al estudiante para que elabore un filtro, previo a llevar a cabo las demás
operaciones fundamentales.
2.4. Lograr que el estudiante diferencie cada una de las operaciones fundamentales del
laboratorio e interprete los conceptos involucrados en cada una de ellas.

3. PRE-LABORATORIO
3.1. HOJA DE TRABAJO:
3.1.1. Ilustre al menos tres tipos de mechero que se utilizan en un laboratorio de química.
3.1.2. Hacer un esquema en el cual se señale las partes del mechero.
3.1.3. Escribir la reacción química que se lleva a cabo cuando se incinera el gas propano en
el mechero.
3.1.4. Indicar qué tipo de reacción química se lleva a cabo cuando se incinera el gas
propano en el mechero.
3.1.5. Indicar qué interpretación debe dársele a los términos:
a) anión g) precipitado
b) catión h) sedimento
c) desecadora i) sobrenadante
d) espectro j) solubilidad
e) filtrado k) sustancia desecante
f) insolubilidad

3.1.6. Ingrese al siguiente simulador https://www.educaplus.org/luz/espectros.html, y realice

un resumen de la lectura y lo que observe en el simulador
3.1.7. Investigar la diferencia entre las técnicas de filtración al vacío y filtración por
gravedad.
3.1.8. Definir cómo operan en la llama:
a) zona oxidante
b) zona reductora d) parte más caliente
c) sustancia combustible e) parte más fría
3.1.9. ¿Qué significa el LD5O al hablar de toxicidad de sustancias quimicas?
 3.1.10. Investigar la toxicidad por ingestión, inhalación, contacto y la dosis letal (LD5O).
Incluir bibliografía.

Toxicidad en contacto Primero

con Solubilida Inflamabilida LD50 auxilios
Sustanci La Los Ingestió d en agua d en caso
a piel ojos n de
accidente
BaCl2
CaCl2
KCl
NaCl
Cu(NO3)2
SrCl2
H3BO3
FeSO4
HCl (ac)
CuSO4

4. PROCEDIMIENTO:

4.1. PRIMERA PARTE: MANEJO DE MECHERO. CARACTERÍSTICAS DE LA LLAMA.

Link de referencia: MECHERO paso a paso.

4.1.1. Tomar el tapón de la compota y realizar una marca con un marcador permanente en el centro
de la tapa.
4.1.2. Abrir agujeros en la marca golpeando suavemente el clavo con el martillo, golpear el clavo de
nuevo hasta que se perfore el metal, si es necesario auxiliarse con la tijera.
4.1.3. Ampliar el diámetro del agujero hasta 1 cm aproximadamente, un diámetro que esté acorde al
grosor de la mecha.
4.1.4. Después de abrir el agujero, cortar la mecha en trozos de 15 cm de largo, si la mecha es muy
delgada trenzarla hasta llegar a un grosor de un dedo.
4.1.5. Tomar un trozo de aluminio de la lata y formar un rectángulo de 4 cm de largo y 2 cm de
ancho o en ausencia del mismo doblar papel aluminio 3 veces para engrosar y formar las
dimensiones antes mencionadas

4.1.6. .
4.1.7. Enrollar el rectángulo a 0.5 cm de un extremo de la mecha de algodón e introducir en el
agujero abierto en la tapa de la compota, procurar que el aluminio permite asegurar que la
 mecha quede firme con el extremo corto en la parte superior de la tapa de la compota (Si la
mecha que compró ya tenía una base puede utilizar la misma para usarla en su mechero).

4.1.8. En el recipiente de vidrio de la compota agregar ¼ taza de alcohol metílico al 93%, 60 mL

aproximadamente, colocar en la balanza y pesar. Anotar
4.1.9. Introducir la mecha, el extremo más largo, en el alcohol metílico 93% y el más corto
aproximadamente unos 3 cm afuera de la tapa de la mecha y cerrar la compota. Agitar
gentilmente para que la mecha se humedezca de alcohol.

4.2. SEGUNDA PARTE: ANÁLISIS A LA LLAMA

PROCEDIMIENTO PARA REALIZAR EN CASA

4.2.1. En un recipiente de vidrio, previamente tarado, pesar 1 gramo de una sal y disolver
en 20 mL de agua con agitación constante. (Si ya se consiguió la sal en disolución este
paso puede saltarse).
4.2.2. Desdoblar un clip de metal (que no tenga recubrimiento plástico) y doblar nuevamente
la punta en forma de un aro pequeño.
4.2.3. Sumergir el aro de metal doblado en la disolución preparada previamente y agitar,
asegurándose de conseguir que un poco de la disolución quede atrapada en el aro.
4.2.4. Con extremo cuidado encender el mechero.
4.2.5. Introducir el aro de metal con disolución en la base de la llama de su mechero.
4.2.6. Anotar los cambios observados en la llama.
4.2.7. Si en caso no se notara ningún cambio: repetir el proceso agregando un poco más de
sal a la disolución para conseguir una mayor concentración.
4.2.8. Para apagar el mechero: ahogar la llama utilizando una tapadera y así eliminar el
oxígeno disponible.
4.3. TERCERA PARTE: OPERACIONES FUNDAMENTALES DE LABORATORIO

PRECIPITACIÓN
4.3.1. Tomar cuatro tubos de ensayo, numerarlos de 1 a 4. Después en los tubos No. 2 y No.
4 colocar 3 mL de la sustancia “A” y en los tubos No. 1 y No. 3, la misma cantidad de
la sustancia “B”.
4.3.2. Anotar en el cuaderno de laboratorio características relevantes de cada una de las
sustancias tales como: color, olor, transparencia, viscosidad y otras fácilmente
detectables.
4.3.3. Despacio resbale el contenido del tubo No. 1 por las paredes del tubo No. 2. Anotar
en el cuaderno todo lo observado cuando entran en contacto ambas sustancias.
Resbale el contenido del tubo No. 3 por las paredes del tubo No. 4, realice las
anotaciones en el cuaderno. Agitar los tubos No. 2 y No. 4, anotar cualidades
relevantes de la sustancia que ahora contienen.

FILTRACIÓN
4.3.4. Preparar el filtro siguiendo la técnica propuesta por el Instructor de Laboratorio,
colocarlo adecuadamente en el embudo. Agitar la suspensión utilizando varilla de
vidrio y filtrar el contenido del tubo dos, vertiéndolo despacio al centro del papel
filtro y cuidando de no rebasar el borde.
 4.3.5. La parte que atraviesa el papel filtro se llama “FILTRADO” en tanto lo que queda
sobre él, toma el nombre de PRECIPITADO. Anotar en el cuaderno por lo menos tres
cualidades relevantes de cada uno.

DESECACIÓN
4.3.6. Tomar el filtro del embudo, abrirlo de manera que se extienda en toda su dimensión,
evaporar el líquido que contiene y desecarlo usando uno de los dos métodos
siguientes, según indique el Instructor de Laboratorio.
4.3.6.1. En el baño de María que previamente se puso a hervir, colocar un vidrio de reloj.
Sobre él, poner el papel filtro que tiene el precipitado húmedo y esperar a que se
deseque. Tomar el tiempo de secado. Esta es la técnica que usaremos en esta
práctica para secar el precipitado.
4.3.6.2. Otra técnica para desecar, la cual no se realizará en esta práctica pero que se
menciona para conocimiento del estudiante, es colocar en una cápsula de
porcelana el papel filtro y el precipitado. Luego, colocar ésta sobre una rejilla de
porcelana que se encuentra en el trípode. Encender el mechero, regular la llama
adecuada y colocarla debajo de la rejilla de porcelana y la cápsula. Tomar el
tiempo de secado.

LAVADO DE RESIDUOS, CENTRIFUGACIÓN Y SEDIMENTACIÓN

4.3.7. Agitar fuertemente el contenido del tubo No.4 y verterlo rápidamente al tubo de
centrífuga. Lavar el tubo No.4 con unos 3 ml de agua destilada y verterlos en el tubo
de la centrífuga.
4.3.8. Llevar a la centrífuga el tubo que contiene el precipitado. Siguiendo las instrucciones
del instructor de Laboratorio, centrifugar por 2 minutos, esperar a que pare y sacar el
tubo. Anotar cualidades relevantes de la sustancia que contiene antes y después de la
centrifugación.

DECANTACIÓN
4.3.9. Decantar la sustancia líquida inclinando manualmente el tubo de la centrífuga y
vertiendo a otro recipiente el líquido sobrenadante.

5. CUESTIONARIO:

5.1. Por medio de un esquema señale las distintas zonas y grados de calor que pueden
lograrse con el mechero de laboratorio.
5.2. ¿El filtrado puede ser sólido? SÍ NO
¿Por qué?
5.3. Para lograr una separación absoluta de sólido y líquido, ¿es suficiente con filtrar o
centrifugar?

5.4. ¿El precipitado puede ser una sustancia líquida? SÍ NO

¿Por qué?
5.5. ¿Qué características relevantes observó en el precipitado?
5.6. Escribir qué similitudes y diferencias existen entre:

Similitudes Diferencias
5.6.1 Precipitado y sólido insoluble
.

5.6.2 Precipitado y sedimento

.
5.6.3 Decantación y filtración
.
5.6.4 Papel filtro cualitativo y
. cuantitativo

ANEXO No. 1
ANEXO No. 2
ANEXO No. 3
ANEXO No. 4
 ANEXO No. 5

Marzo, 2022