Universidad Tecnológica de Parras

ING: PROCESOS Y OPERACIONES INDUSTRIALES

(Logística de materiales)
(ING. CARLOS ALFONSO MARRUFO GUILLEN.

Unidad II. Canales de distribución

“Actividad I – Envases y empaques”

IPOI “A” Integrantes:

Aguilar Tobías Alexis Emmanuel

Olivares Tovar Luis Romario
Pablo Rodríguez Sergio
Rodríguez Alvarado Cristian
Mauricio

9° Cuatrimestre de Procesos Industriales

Fecha de Entrega:

08 de junio del 2023

E-A 2022
Ficha 1
 Ficha 2
07/06/2023
01

LOS :fllODIJCTOS: LffllO

l?ROl!l CTOS .UME,."'l'T!C\IOS NO mDUSTRL\Ll!ZAIDOO F.ARA O?-.'SUMO rn:JMANO

s ENT.EROS., m • .Dl!SARR.01.Lo\!)OS, D. C'ONSllSTEN□A F"lR :IE, ASPECTO rR.ESCO., :FOR.MA y COii.OR CA:RACTEIUSTICO I!)£ u ES.f!E IIE 'Y 'VAIUEl!>,\D., 1'.'0S SfN D l'-IOS
DE l?Li11 A O .FERMIDAD, LIMPEOS.. SIN !ilffl.'IEDAD E.'ICT'BUOR \!."'."ORMAL, SiC\' ,OILOR EJCTRA ESTADO D 'IADUl'.EZ PAR.A OMUCEALIZACJ. DrSTRfBUC'I y
QONSLI :10.

QONTENIIDO DJ: .IL'GO MiNIMO DE l?.ARA LIMON PERSA

Q I.OR,', [ON UNfFORMIE, P1tS,\.,•11DOD L 'V RD'E.l!.L MAIUU.OCONlfORMEAV,\SZA SUM DU"REZ mmUIG ;\

cm:,,,"( 0: [l!;I.. \QIJE: C.AJAGENEIU DE PLA.STICOY CA.JADE CARTON CORR · AIJOCONTARlMA TIPOCIIEP /\C!ONli.lL Y DE.EXPO:RT.;\CiON.

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VARICOADES:

CAR..\CTE.RiSTICA \'ISUAL:

TOLERANCJA D£ TOLF.RANCIA Ot: l"OLERANCIA OJ: COLOR

GRADO CARACU'RISTICAS CA.UDADE:. % T,\MA OF..N% EN%

NO DEDE TENER DEFECTOS. SAL\'O AOLIEU.OS MUY I.EVES EN LA

LA f'RUTA OfDE SER EXTRA C'fi.SCARA. QUE NO .U'ECTEN EL ASP£CTO GENUAL DELPROOOCTO.
SUCALIDAD. CO.'iSERVAa6N V rRFSF.NTAo6N EN EL ENVASE ' ' 5

C..U.IDAO:
IIOMOGENF.A
CUANTO AL GRADO
DE ,_lAOUREZ.
"" NF.OEN PRESl!NTAR oANos L6VES EN LA CASCARA. TALES COMO
COLOR,\CliON y PRJMEJt.A ROZAOURAS CICATIUZ.ADAS QLIE CUBR.AN UN AR.EA ?-i'O MAYOR A I JO JO JO
TA."fA O CM'
LA CAscARA DEBlDO A OUEMAOOR,\S DE SOL
DA&o5
"'
SJ!OUNDA ROZAOllR.AS CIC\TRlL\OAS Y AQUEUOS PROVOCADOS roR
Pu.GAS TAMBIE.'l CfCATRl2.AOOS. QUE CUDRAN UN AREA NO
JS IS IS
MAYORA2o,p

CA1'ALOCO DE Of.fEC:'l'OS

s1Nm::n:cros 1.ACRA lfa\00 f.Sl'I.NAl>O DA O l'ORPLAC".A Ol,COCEl..()SIS CLAVO

l'IJORICl6N \'
IU:RJDA AUIERTA
C:OLF.Al>O
 Son muy resistentes ante las agresiones externas, coma las races, aranazos, golpes y caidas.
Caracteristicas Destacan par su robustez, que las hace aptas para col'.ltener cargas muy pesadas o voluminosas.
Cuentan con asas, abiertas o cerradas, que ayudan a manipular y trasladar la carga tanto dentro coma fuera del almacen.
Fisicas Esteticamente resultan muy atractivas gracias al amplio abanico de colores a la venta.
Interior liso para facilitar el almacenamiento del producto en su interior, utilizando la maxima superficie util.
Soportan temperaturas muy bajas (hasta -202) y muy elevadas (hasta +1002) sin sufrir danos en su estructura.
Poseen plasticidad, una propiedad tipica de estos materiales
Caracteristicas Son polimeros, compuestos organicos de estructura macromolecular formada par agrupaciones de mon6meros.
Son de baja densidad.
Quimicas Faciles para moldear ytrabajar debido a su elasticidad
Resistencia a la corrosion, asi coma a otros f6rmenos quimicos.
Buenos aislantes termicos y electricos, aunque no resisten temperatura elevadas.
Ficha 3
 Huevo

Características Físicas

Características Químicas
La porción comestible del huevo se compone de 74,5 por ciento de agua
12,5 por ciento de proteína
11,8 por ciento de grasas
0,4 de hidratos de carbono
0,8 de minerales y pequeñas cantidades de otros elementos minoritarios.
Características Mecánicas

Características Químicas
 Características químicas

• La porción comestible del huevo se compone de 74,5 por ciento de agua

• 12,5 por ciento de proteína
• 11,8 por ciento de grasas
• 0,4 de hidratos de carbono
• 0,8 de minerales y pequeñas cantidades de otros elementos minoritarios.

Características Mecánicas

Dureza
La cáscara supone entre un 10% y un 15% del peso del huevo. El carbonato
cálcico llega a ser hasta un 96%-98% de la cáscara. Se forma mediante un
proceso de sedimentación, controlado genéticamente. La dureza de la
cáscara es función del grado de mineralización.

Resistencia
Lo que hace que el huevo sea tan resistente en la vertical es, básicamente,
el ángulo cerrado de la curvatura en esta posición. Lo que ocurre es que la
resistencia de la cáscara anula la fuerza ejercida cuando se intenta
quebrarla,
La resistencia de la cáscara está determinada por el metabolismo del calcio
en la gallina el cual es un flujo dinámico entre el calcio aportado por el
alimento y los huesos al útero. Cada huevo producido necesita 2 a 2.5
gramos de calcio, casi independiente del tamaño del huevo.
 Diagnostico para la selección de material.

se pueden utilizar para Absorción de tóxicos

Espuma Fibra sintética Esponja conservar el frescor de
las frutas y vegetales

Elección de material

Se eligió el material de la espuma ya que es poroso y esa porosidad permite que

sea la atracción del material al momento de ser lanzado el huevo.
El cartón se selecciono por la dureza ya que el cartón seleccionado es duro por lo
que al momento de ser lanzado se tiende que con la esponja haga la acción de
prevenir de romperse el huevo, por lo que al momento de esta selección se
hicieron pruebas para la comprobación de que no se rompiera el producto.
• En este caso el envase fueron las esponjas.
• por ende, el empaque fue el cartón en forma de cilindro.
 Envase y empaque del huevo
Materiales:
• 4 esponjas
• Un vaso de un 900 ml. Hecho de cartón
• Un huevo

Paso 1.
Acomodar la primera esponja dentro del vas, esta va en el fondo del vaso

Paso 2.
Poner el huevo dentro del vaso
Paso 3.
Poner dos esponjas en los costados del vaso y el huevo en medio de las dos
esponjas

Paso 4.
Con la última esponja tapar el huevo
Paso 5.
Después sellarlo con la tapa del vaso

Conclusion
Este tipo de producto tan simple que es el huevo nos plasma la importancia que
tiene como función primordial al momento de ser un envase o empaque de un
determinado producto que tiende a que sus diversas características pueden
reflejar diversos tipos de situaciones que nos pueden ayudar a identificar tales en
este caso fue desde sus características físicas, químicas y mecánicas del huevo,
en donde además se investigo los materiales acorde a la resistencia para que el
producto no tenga como consecuencia algún tipo de fallo al romperse por alguna
situación de distracción que pueda romperse con facilidad.
La importancia de esto fue la resistencia mediante un empaque para que el
producto siguiera intacto mediante algún golpe o manipulación por parte de la
persona que en un determinado momento pueda consumir este producto.