Come y adelgaza en

San Valentín
• R E C E T A S •

Variedad de recetas típicas de Puerto Rico al

estilo bajo en carbohidratos y libres de azúcar.
 Come y adelgaza en
San Valentín
• R E C E T A S •

Variedad de recetas al estilo bajo en

carbohidratos y libres de azúcar para
celebrar la amistad.

Advertencia:
La información que se brinda en esta guía tiene un propósito puramente educacional.
No pretendemos diagnosticar, curar o de alguna otra forma sustituir la ayuda
profesional de su médico, nutricionista, dietista u otro profesional de la salud
cualificado. Frank Suárez, quien logró vencer su propio problema de obesidad, es un
especialista en obesidad y metabolismo por su propio mérito. Los datos que se
ofrecen son el resultado de la investigación y de la experiencia acumulada con más
de 500,000 personas que han recibido servicios en el sistema de adelgazar
NaturalSlim® que él fundó. Los descubrimientos sobre el metabolismo también se
explican en el libro "best seller" El Poder del Metabolismo© y en el libro Diabetes Sin
Problemas©. Además, tiene sobre 2,000 vídeos educativos en su canal de YouTube
MetabolismoTV. Usted siempre debe consultar con su médico antes de empezar a
hacer cualquier cambio en su dieta, muy en especial si está recibiendo tratamiento
médico o utiliza medicamentos recetados.

Come y Adelgaza en San Valentín • Recetas • © Copyright 2021

Todos los Derechos Reservados por Metabolic Technology Center

Metabolic Press™
262 Ave. Piñero, San Juan Puerto Rico 00918-4004
Prohibida la venta, traspaso y reproducción.

Recetas: Aracelis Pérez

Diseño: Tamara Rivera
Edición: Xiomara Acobes

La marca El Poder del Metabolismo, NaturalSlim, MetabolismoTV, Metabolic Protein

y/o cualquier otra marca mencionada en este documento, sobre productos o servicios
explicados, son propiedad de Metabolic Technology Center, Inc. y de Frank Suárez.

Todos los derechos reservados ©

01

Galletas de Chocolate
INGREDIENTES
1 taza de mantequilla de
almendras
2 medidas de Metabolic
Protein de Chocolate
¼ taza de estevia
1 huevo
½ cucharadita de bicarbonato
de sodio
1 pizca de sal
1 cucharadita de vainilla

PROCEDIMIENTO
1. Precaliente el horno a 350º F.
2. En un tazón mediano, bata la mantequilla de
almendras y la estevia con una batidora de mano.
Luego, añada la proteína, el huevo, bicarbonato de
sodio, la pizca de sal y la vainilla, hasta que estén
bien mezclados.
3. Con una cucharita, coloque la mezcla en forma de
bolita en un molde para galletas cubierto con
papel para hornear o engrasado con aceite de
coco.
4. Hornee de 15 a 20 minutos. Deje enfriar
completamente antes de intentar remover de la
bandeja, ya que éstas salen suaves del horno y al
enfriar toman consistencia.

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Galletas de Chocolate
02
Pizza dulce
INGREDIENTES
1 “pizza crust” (plantilla para pizza de
NaturalSlim) o plantilla “low carb” de su
preferencia
½ taza de queso crema ablandado a
temperatura ambiente
2 cucharadas de endulzante como estevia
½ cdta. de canela
1 cda. de aceite de coco o mantequilla
1 cdta. de jugo de limón
1 cdta. de vainilla
3 fresas para decorar

PROCEDIMIENTO
1. Mezcle en un tazón pequeño el aceite de
coco, la canela y 1 de las cucharadas de
endulzante. Luego aplique a modo de salsa el
aceite de coco sobre el “pizza crust”.
2. Hornee en su horno tostador hasta que esté
levemente tostado y deje enfriar.
3. Mezcle en un envase pequeño el queso crema,
el jugo de limón, el endulzante y la vainilla.
Mezcle hasta que esté bien incorporado,
puede endulzar a gusto.
4. Aplique a modo de salsa el queso sobre el
“pizza cruzt” y decore con fresas.
5. Disfrute.

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Pizza dulce
03
Trufas de Chocolate
INGREDIENTES
4 oz de chocolate sin azúcar estilo “Bakers
Chocolate”
3/4 taza de crema de leche (heavy cream)
1/2 taza de endulzante bajo en carbohidratos en
polvo (puede ajustar la cantidad a gusto)
1/4 taza de cacao en polvo
1/4 taza de nueces picadas (opcional)

PROCEDIMIENTO
1. Corte finamente toda la barra de chocolate sin
azúcar y déjela de lado.
2. Caliente en una cacerola mediana, a fuego medio
y agregue la crema de leche. Lleve a ebullición
suave y retire del fuego. Deje que se enfríe durante
1 minuto.
3. Agregue el endulzante en polvo al chocolate
picado.
4. Vierta la mezcla combinada en un molde y
colóquelo en la nevera durante 2 horas.
5. Vierta un poco de polvo de cacao en un plato para
cubrir las trufas.
6. Retire la mezcla de la nevera y con una cuchara
divida la masa en 12 trufas.
7. Dele forma de bolita con las manos y ruede por el
polvo de cacao hasta cubrir toda la superficie.
8. Puede rodar sobre nueces picadas de forma
opcional. ¡Disfrute!

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Trufas de Chocolate
 04
tarta de Chocolate
INGREDIENTES
7 onzas de chocolate sin azúcar
derretido
3.5 onzas de mantequilla
1 taza de estevia
2 huevos enteros
2 yemas de huevos
2 medidas de Batida de Proteínas
Metabolic Protein™ de chocolate

PROCEDIMIENTO
1. Precaliente el horno a 350º F.
2. Engrase el molde con un poco de la
mantequilla.
3. Derritea el chocolate sin azúcar con la
mantequilla en baño de María. Retire la
mezcla del fuego y deja enfriar ligeramente.
Bata los huevos con la estevia hasta tener una
mezcla cremosa.
4. Incorpore la mezcla del chocolate derretido y
las medidas de Metabolic Protein a la mezcla
de huevos y estevia con movimientos
envolventes.
5. Vierta la mezcla en el molde antiadherente y
hornee durante 15-20 minutos o hasta que la
mezcla cuaje. Deje enfriar completamente
antes de servir. Puede complementar con
crema batida low carb.

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Tarta de Chocolate
05
Gelatina de Fresa
INGREDIENTES
2 1/2 tazas de agua
2 paquetes (3 oz cada uno) de
gelatina sin sabor
¼ taza de estevia
½ taza de fresas frescas
½ taza de "Half and Half" o
crema espesa, o leche de coco
2 medidas de Metabolic Protein
de Fresa

PROCEDIMIENTO
1. En un envase pequeño, agregue ¼ taza del
agua a 2 paquetes de gelatina; revuélvala
hasta que esté completamente disuelta.
Añada la estevia, la crema espesa, y el polvo
de Metabolic Protein lentamente, hasta tener
todo disuelto.
2. Siga las instrucciones de cocción de la
gelatina de su preferencia.
3. Vierta en vasos y refrigere.
4. Decore con fresas frescas.

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Gelatina de Fresas
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26 recetas de ensaladas, aderezos y sopas
35 recetas de platos principales
52 de recetas postres variadas
6 recetas de "dips" o cremas
8 recetas de panes, arepas y tortillas
7 recetas de pizzas y calzones
14 recetas de aperitivos o botanas
10 recetas de bebidas
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El programa consiste en una serie de pasos:

1. Asistencia de un Consultor en Metabolismo Certificado™ para su comienzo en
el programa con una evaluación profesional del metabolismo.
2. Detox Natural - Detox para eliminar la ansiedad por comer dulces y alimentos
que engordan.
3. Semana de Fortalecimiento del Sistema Inmune y Preparación para la
Candida- recibirá de su Consultor en Metabolismo Certificado™ las instrucciones
para preparar su cuerpo para la limpieza de hongo candida.
5. Consultoría y asistencia de un Consultor en Metabolismo Certificado™, que le
conducirá a través del proceso hasta llevarlo a su meta.
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