Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Curso Nutrición y Alimentación Animal 201111_4

Por dia
Granja: Granja Trinidad
Localización: municipio de Sopó (Cundinamarca)
Temperatura: 14  Altura 2.800 m.s.n.m. 

Raza o Etapa de Peso Consumo Número de Consumo

Especie
Línea producción Promedio animal animales total
Cria        
Raza Levante        
Bovino
Holstein Horro        
producción        
Landrace remplazo        
Cerdas x Large lactantes 180  4 Kg 100  400 Kg 
white multíparas 195  3,5 Kg 60  210 Kg 
Bovinos Cebú Levante        
Cría        
Bovinos Brahman Levante        
Ceba        
Cria        
Gallinas Hy line Levante        
Ponedoras Brown Pre-postura        
producción        
Pre-iniciación        
Pollo Ross
Pollo de engorde Iniciación        
308
Engorde        

Observaciones: Colocar los cálculos de la elaboración del consumo de los animales

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1. Consulte las necesidades nutricionales (requerimientos nutricionales) de la especie en la finca

seleccionada de acuerdo con la etapa de producción y diligencie la siguiente tabla comparativa.

Relación de requerimientos Nutriconales

Granja: Granja Trinidad

Localizada en clima frío, municipio de Sopó
Localizació (Cundinamarca), está ubicado a 2.800 m.s.n.m, posee
n: una temperatura promedio de 14°C

Etapa de
Espe Raza o Calci Fósfor Magnesi
producció % Proteína %EM % EE %FB Met + Cys
cie Línea o o o
n
Cria                
Bovin Raza Levante          
o Holstein Horro                
producción              
remplazo                
Landrac
Cerda ex  0,90
s Large lactantes   13%       10%  0,53% % 0,32%  0,26%
white   13 a 13,5  
Gestación % 80,85MJ    12%   0,43% 0,85% 0,30%  0.25%
Bovin
Cebú
os Levante                
Cría                
Bovin Brahma
os n Levante                
Ceba                
Gallin Hy line Cria                
as Brown Levante                
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Pre-
postura                
Poned
producción                
oras
Pollo Pre
Pollo iniciación      
de
Ross Iniciación
engor                
308
de Engorde                

3tres3 (2006).Alimentación y alimentación de Cerdas gestantes https://www.3tres3.com/articulos/alimentacion-y-

nutricion-de-la-cerda-gestante-i_1588/

María Dolores Baucells Alba Cerisuelo. (2004).Alimentación de cerdas gestantes. Grupo de Nutrición Animal Facultad
de Veterinaria Universidad Autónoma de Barcelona. https://ddd.uab.cat/pub/artpub/2004/165800/mdbaucells_39.pdf

G.G. Mateos y J. Piquer. (1994). Razas porcinas. Com. Programa de alimentación para nuestras cerdas reproductoras
https://razasporcinas.com/programas-de-alimentacion-para-nuestras-cerdas-reproductoras/
Obser
vacio Instituto Nacional Tecnológico. (2016). Nutrición Animal. Recuperado
nes: de https://www.jica.go.jp/project/nicaragua/007/materials/ku57pq0000224spz-att/Manual_de_Nutricion_Animal.pdf

Paso 4. El grupo de trabajo colaborativo debe:

Consultar la composición química de nutrientes que conforman las materias primas (incluye las
especies forrajeras) presentes en la finca con potencial en alimentación animal, realice una tabla
comparativa y realice la clasificación de los alimentos de acuerdo con el aporte nutricional que estos
realicen.

Listado de Especies, Materias primas o insumos usados en nutricional animal

 
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  Granja: Granja la Trinidad

Localizada en clima frío, municipio de
Sopó (Cundinamarca), está ubicado a
2.800 m.s.n.m, posee una temperatura
  Localización: promedio de 14°C
 
FDA Ca
FDN fibra Fós
% % EE fibra Met lci
neutro for Magnesio
Proteína %EM Extracto %FB deterg + o
detergent o mg
Nombre PC etéreo
e
ente Cys m
acido mg
común Nombre científico g
 Pennisetum  33,9  0,3
 Pasto kikuyo clandestinum  9.36    2,11    71,66 5     8  
 Solanum  7
 papa tuberosum               0  40  
 Trebol rojo  Trifolium pratense                    
 Vicia  Vicia sativa                    
 Cebada  variedad Rayen
forrajera inta                    
maiz Zea maíz 8,00 3,47 75,7 48,1 16 190 84
acacia decurrens
sauco Sambucus nigra
morera Morus alba
Salvado de
trigo
Harina de
arroz 13 140 28
Harina de
alfalfa 52,8 34,6
Sal Mineral
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Melaza 3,00
   
Carlos Boschini-Figueroa, Luis Pineda-Cordero.(2016).ENSILAJE DE KIKUYO ( PENNISETUM
CLANDESTINUM O KIKUYUOCLOA CLANDESTINA ) FERMENTADO CON TRES ADITIVOS. Revista
Agronomía
Mesoamericana.https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/21877/22230
Luz Patricia R., Cesilia Anzola. Olga Cobos, Sonai Liliana, Pedro NEl. (2015)Tabla de composición
Observacion de alimentos colombianos. Universidad Nacional. ICBF.
es: bf.gov.co/sites/default/files/tcac_2015_final_para_imprimir.pdf

1. Consulte el precio comercial por kilogramo de las materias primas presentes en la finca, para el caso
de los forrajes calcule el costo de acuerdo a la implementación y producción de biomasa. Utilice

Relación De costos

Nombre del
Unidad
Insumo o Valor $
(Kg, g, Litros, etc.)
materia prima
 papa  kg  
 maíz  kg  2.900
 Salvado de trigo  kg   2.000
 Harina de arroz  kg   4.000
 Harina de alfalfa  kg  40.000
 Sal  kg  
 Melaza  Kg  1.000
     
     
     
     
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DANE (2019). Ministerio de Agricultura

y Desarrollo. Colombia.
https://www.larepublica.co/economia
Observaciones:
/el-dane-estreno-la-nueva-canasta-
familiar-de-precios-con-443-
productos-2824484