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Quimica II Bachillerato 2do. Semestre Mexico SEP

Quimica II Bachillerato 2do. Semestre Mexico SEP

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Libro del escuela de bachilleres de Sonora. Material de Quimica II para bachillerato 2do. Semestre SEP México.
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06/30/2015

Química 2

2

Esta publicación se terminó de imprimir durante el mes de diciembre de 2006.
Diseñada en Dirección Académica del Colegio de Bachilleres de Estado de Sonora
Blvd. Agustín de Vildósola; Sector Sur. Hermosillo, Sonora, México
La edición consta de 9,150 ejemplares.

COLEGIO DE BACHILLERES
DEL ESTADO DE SONORA

Director General

Lic. Bulmaro Pacheco Moreno

Director Académico

Profr. Adrián Esquer Duarte

Director Administrativo

C.P. Gilberto Contreras Vásquez

Director de Planeación

Profr. Adrián Esquer Duarte

Director Financiero

Lic. Oscar Rascón Acuña

QUÍMICA 2

Módulo de Aprendizaje.
Copyright ©, 2004 por Colegio de Bachilleres
del Estado de Sonora
todos los derechos reservados.
Primera edición 2006. Impreso en México.

DIRECCIÓN ACADÉMICA

Departamento de Desarrollo Curricular
Blvd. Agustín de Vildósola, Sector Sur
Hermosillo, Sonora. México. C.P. 83280

Registro ISBN, en trámite.

COMISIÓN ELABORADORA:

Elaboración:

Juan Manuel Osuna Aguilar
Olivia Robles Ahumada
Rita Elma Romero Andrade
Leonardo Téllez Verdugo

Capturista:

Ramón Humberto Sánchez Salazar
Heriberto Enríquez Carrizosa

Corrección de Estilo:

Flora Inés Cabrera Fregoso

Supervisión Académica:

María Jesús Armida Fontes Valdez

Revisión Académica:

Martha Patricia Barceló Lara
Juan Edmundo Carrillo Bastida

Edición:

Bernardino Huerta Valdez

Coordinación Técnica:

Karina Virginia Balderas Reyes

Coordinación General:

Profr. Adrián Esquer Duarte

3

COMPONENETE:
FORMACIÓN BÁSICA

CAMPO DE CONOCIMIENTO:
CIENCIAS NATURALES

Esta asignatura se imparte en el segundo semestre, tiene como antecedente

Química 1 del nivel básico, la asignatura consecuente es Geografía y Física 1 y

se relaciona con todas las asignaturas del campo de las ciencias exactas.

HORAS SEMANALES: 5

CRÉDITOS: 10

DATOS DEL ALUMNO

Nombre: ______________________________________________________

Plantel: _________________________________________________________

Grupo: ___________________________ Turno: ________________________

Domicilio: _____________________________________________________

______________________________________________________________

__________________________________ Teléfono:___________________

Ubicación Curricular

4

Mapa Conceptual de la Asignatura

5

Recomendaciones para el alumno..........................................................................7
Presentación.............................................................................................................8

UNIDAD 1. Estequiometría..........................................................................................9
1.1. Bases de la estequiometría................................................................................10
1.1.1. Reacciones químicas y estequiometría.................................................14
1.2. Reactivo limitante................................................................................................22
1.3. La contaminación del aire..................................................................................25
1.3.1. Inversión térmica......................................................................................26
1.3.2. Smog........................................................................................................28
1.3.3. Lluvia ácida...............................................................................................32
1.4. La contaminación del agua................................................................................34

Sección de Tareas.........................................................................................................33
Autoevaluación...............................................................................................................63
Ejercicios de Reforzamiento..........................................................................................67

UNIDAD 2. Sistemas dispersos.................................................................................75

2.1. Mezclas homogéneas y heterogéneas.............................................................76
2.1.1. Métodos de separación de mezclas......................................................77
2.2. Disoluciones, coloides y suspensiones............................................................79
2.2.1. Características de las disoluciones......................................................79
2.2.1.1. Osmosis....................................................................................82
2.2.1.2. Disoluciones isotónicas...........................................................82
2.2.2. Características de los coloides.............................................................83
2.2.2.1. Diálisis.......................................................................................84
2.2.2.2. Floculación................................................................................84
2.2.2.3. Superficie de adsorción...........................................................85
2.2.2.4. Características de las suspensiones......................................86
2.3. Concentración de las disoluciones.................................................................86

Sección de Tareas.......................................................................................................93
Autoevaluación.............................................................................................................99
Ejercicios de Reforzamiento........................................................................................103

Índice

6

UNIDAD 3. Compuestos del carbono.....................................................................107

3.1. Estructura molecular de los compuestos de carbono..................................108
3.1.1. Configuración electrónica del carbono e hibridación (sp, sp2

, sp3

)...109
3.1.2. Geometría Molecular (tetraédrica, trigonal, plana y lineal)..................112
3.2. Tipos de cadena e isomería.............................................................................113
3.2.1. Tipos de cadenas...................................................................................113
3.2.2. Isomería ..................................................................................................114
3.2.2.1. De cadena................................................................................115
3.2.2.2. De posición...............................................................................115
3.2.2.3. De función.................................................................................116
3.3. Hidrocarburos...................................................................................................117
3.3.1. Alcanos....................................................................................................118
3.3.2. Alquenos.................................................................................................126
3.3.3 Alquinos....................................................................................................132
3.3.4. Aromáticos (benceno)...........................................................................136
3.4. Grupos funcionales..........................................................................................139
3.4.1. Alcohol.....................................................................................................141
3.4.2. Éter...........................................................................................................144
3.4.3. Aldehído..................................................................................................146
3.4.4. Cetona.....................................................................................................148
3.4.5. Ácido Carboxílico....................................................................................150
3.4.6. Éster.........................................................................................................152
3.4.7. Amida......................................................................................................154
3.4.8. Amina......................................................................................................156
3.4.9. Halogenuro de Alquilo...........................................................................160

Sección de Tareas.......................................................................................................165
Autoevaluación.............................................................................................................193
Ejercicios de Reforzamiento........................................................................................197

UNIDAD 4. Macromoléculas....................................................................................205

4.1. Importancia de las macromoléculas naturales..............................................208
4.4.1. Carbohidratos.........................................................................................209
4.1.2. Lípidos.....................................................................................................217
4.1.3. Proteínas.................................................................................................222
4.2. Macromoléculas sintéticas .............................................................................231

Sección de Tareas.......................................................................................................231
Autoevaluación.............................................................................................................247
Ejercicios de Reforzamiento........................................................................................251

Claves de respuestas..................................................................................................259
Glosario.........................................................................................................................260
Bibliografía....................................................................................................................262

Índice (cont’)

7

El presente Módulo de Aprendizaje constituye un importante apoyo para ti, en él
se manejan los contenidos mínimos de la asignatura de Química 2.

No debes perder de vista que el Modelo Académico del Colegio de Bachilleres del
Estado de Sonora propone un aprendizaje activo, mediante la investigación, el
análisis y la discusión, así como el aprovechamiento de materiales de lectura
complementarios; de ahí la importancia de atender las siguientes
recomendaciones:

Maneja el Módulo de Aprendizaje como texto orientador de los contenidos
temáticos a revisar en clase.

Utiliza el Módulo de Aprendizaje como lectura previa a cada sesión de clase.

Al término de cada unidad, resuelve la autoevaluación, consulta la escala de
medición del aprendizaje y realiza las actividades que en ésta se indican.

Realiza los ejercicios de reforzamiento del aprendizaje para estimular y/o
reafirmar los conocimientos sobre los temas tratados.

Utiliza la bibliografía recomendada para apoyar los temas desarrollados en
cada unidad.

Se recomienda agregar definiciones al glosario.

Para comprender algunos términos o conceptos nuevos, consulta el glosario
que aparece al final del módulo.

Para el Colegio de Bachilleres es importante tu opinión sobre los Módulos de
Aprendizaje, si quieres hacer llegar tus comentarios, utiliza el portal del
Colegio www.cobachsonora.edu.mx

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