Responsabilidad empresarial: Los efectos provocados por la salmonicultura en Chile.

Sabias que, ¿las salmoneras son la segunda industria más contaminante de Chile? y, que entre
2010 y 2020 la producción de salmones en el sur de Chile creció 10 veces, superando las 9.828
toneladas en 2011 a más de 180.000 toneladas en 2020.
Durante los últimos treinta años, el exceso de producción en las salmoneras y el impacto
medioambiental han aumentado significativamente, lo que lleva a la creación de críticas por
medio de la población, entre ellos ambientalistas y científicos. Se enmarca en el contexto de la
creciente preocupación por la contaminación ambiental y social de la industria. El aumento de
obtención en Chile hizo que la oferta de este producto generará una disminución de los precios
en el comercio internacional. Cabe destacar, que Chile tiene un sistema económico neoliberal,
por otra parte, Ricardo Lagos y Michelle Bachelet, fueron los principales benefactores de las
industrias salmoneras, durante sus gobiernos se modificaron todos los reglamentos y las
regulaciones ambientales.
Frente a este gran problema es necesario que se tomen acciones concretas, siendo la
contaminación ambiental uno de los grandes factores provocado por la salmonicultura. Estas
industrias o empresas tienen pésimo control con el exceso de uso intensivo de antibióticos, la
administración de estos fármacos no solo llega a los peces enfermos, sino que también a los
sanos, creando resistencia a futuros medicamentos para atacar las enfermedades. Además, puede
provocar una transmisión masiva de remedio a la población natal con consecuencias inciertas.
Por otro lado, las industrias no hacen resguardo para prevenir la muerte de aves y mamíferos
marinos, ya que cuando deja de existir el oxígeno en el lugar de producción buscan otro lugar
para seguir produciendo, dejando el otro lugar con las jaulas instaladas sin hacerse cargo de la
basura que ellos crearon. Por ende, las salmoneras en Chile favorecen la contaminación
ambiental y, por otro lado, el trabajo de los pesqueros artesanales.
Con respecto a la contaminación ambiental provocada por las industrias salmoneras son las crisis
ambientales que ha vivido Chile que han evidenciado y demostrado como las industrias de
salmones destruyen el medio ambiente de manera muy agresiva. Los impactos del cultivo del
salmón son diversos. Están asociados principalmente, a la suficiencia directa del ecosistema
marino. Cabe destacar, que esta contaminación es debido a que se contaminan las aguas por el
exceso de nutrientes en los alimentos, el uso de antibióticos, la escasez de salmones y además la
devastación de los fondos marinos, influyendo desde los alimentos y antibióticos, hasta fecas,
redes, infraestructura bajo el mar y restos de plásticos que las industrias dejan en el fondo del
mar, esto hace que la flora y fauna marina se pueda llegar a generar una extinción de animales o
aves marionas.
Según Bárcena y Gurria (2016) la calidad del agua se considera buena en el extremo sur de
Chile, donde se encuentra el 80% de sus 16.000 lagos y lagunas, y donde la densidad poblacional
es baja y las actividades económicas, limitadas. Sin embargo, los fiordos de la región meridional
albergan ecosistemas acuáticos únicos debido a la presencia de la corriente de Humboldt y las
aguas profundas, los cuales resultan vulnerables a la eutrofización y el uso excesivo de
antibióticos y sustancias químicas en la salmonicultura y otras ramas de la acuicultura.
Cabe mencionar, que el impacto biológico de la salmonicultura son los que provocan la muerte
de especies animales autóctonas como mamíferos y aves marinas. Las causas de estas muertes
van desde los disparos de armas de fuego de los guardias de las empresas salmoneras para
proteger sus productos de los depredadores, hasta los derrames de agua de mar sangrienta que
alteran el medio marino con consecuencias irreversibles.
Por otra parte, las empresas salmoneras han generado que la ley les redujera el área de pesca
artesanal únicamente a la primera milla marina, mientras que la pesca industrial opera en las
primeras cinco millas. Hay varios que exigen que esas primeras cinco millas sean reasignadas a
los pescadores de embarcaciones pequeñas, para favorecerlos frente a la gran industria. No
obstante, la eliminación de la pesca de arrastre industrial (que destruye el fondo marino), la
modificación de las licencias de pesca y cuotas de captura, el impulso de un Instituto de
Desarrollo de la Pesca Artesanal y mayor seguridad social para el sector. Cabe destacar que, el
hecho de que con la nueva ley los recursos pesqueros quedan en manos de la industria privada de
forma intransferible, arrendable, y hereditaria, es decir, será muy difícil que las cuotas asignadas
a las industrias pesqueras hoy, el día de mañana pasen a nuevas manos. Según la biblioteca del
Congreso Nacional de Chile la capacidad de bodega corregida de cada nave, se multiplicará la
capacidad de bodega autorizada, expresada en metros cúbicos, por el coeficiente de corrección
que le corresponda. El coeficiente de corrección de cada nave será el resultado de dividir la
longitud del área autorizada a ella en la unidad de pesquería por la longitud total de la unidad de
pesquería, ambas medidas en línea recta imaginaria trazada entre las latitudes que correspondan.
Es preciso señalar, que la prohibición de la pesca de arrastre industrial que daña los fondos
marinos, revisión de licencias de pesca y cuotas de pesca, promoción de institutos de desarrollo
de la pesca artesanal y fortalecimiento de la protección social en el sector. Es importante señalar,
que los recursos pesqueros en la nueva ley están en manos de empresas privadas en forma
intransferible, arrendable y heredada, lo que significa que será muy difícil asignar cuotas a
empresas privadas. La pesca de hoy, mañana se entregará a los principiantes, para que el
mercado se democratice y se renueve.
No obstante, las industrias salmoneras contribuyen la tasa de empleo en Chile. Sin embargo, las
industrias salmoneras generaron más de 14.000 puestos de trabajos El éxito del salmón de
cultivo se ha consolidado como una de las principales exportaciones nacionales y ha convertido a
Chile en el segundo productor de salmón del mundo, con más de un 20% de la producción.
Debemos utilizar nuestras ventajas comparativas para competir en el mundo y avanzar en la
estrategia exportadora de Chile, contribuyendo a la recuperación económica y al crecimiento de
largo plazo. Según Bárcena y Gurria (2016) desarrollar programas de empleo y formación en los
que se incluyan perfiles, y planes y actividades de capacitación que se vinculen a empleos
ecológicos; mejorar la coordinación entre los ministerios y los organismos sectoriales (de
educación, desarrollo industrial y del medio ambiente), y considerar la posibilidad de establecer
un vínculo entre el concepto de empleos ecológicos y el Servicio Nacional de Capacitación y
Empleo.
En conclusión, las empresas dedicadas a las salmoneras han sido la peor industria de la
contaminación ambiental debido a la matanza de especies marinas, por lo que, en años la
industria chilena del salmón ha empezado a liderar en el mercado mundial de este producto y
necesitan mejorar su proceso para que así de alguna manera puedan surgir cambios, tanto como
para mejorar la eficiencia y para mantener altos estándares de calidad y control. Y, así de alguna
manera permitir que siga apareciendo en su mayoría. Sin embargo, las empresas deben
desarrollar algunas medidas de prevención a la hora de alimentar las especies, ya que con los
antibióticos se ha demostrado que se extinguen con mayor rapidez las especies existentes en el
mar. También, se debe considerar que los pesqueros artesanales puedan obtener más beneficios
para poder así seguir y salir a laborar pescando como lo hacían años anteriores de que llegaran
apoderarse las industrias salmoneras al sur de Chile. Para las empresas de mayor influencia ¿Para
qué se necesita tanto lujo del salmón si dejarán a Chile contaminado?

Referencias

Bárcena, A y Gurría, A. (2016) Evaluaciones de desempeño ambiental CHILE 2016.

https://repositorio.cepal.ortdg/bitstream/handle/11362/40308/S1600413_es.pdf