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La industria salmonera y el impacto que ha tenido en el ecosistema circundante.

Autor: Luis Godin Osorio

Reseña

Salmonopoly (2010) Huismann Wilfried y Schumann Arno. Alemania.

Introducción

A lo largo de toda la historia, el ser humano ha tratado de controlar y regir a la naturaleza con

la finalidad de adquirir beneficios propios que radican en el enriquecimiento de quien trate de

ejercer o ejerza dicho control, es por esto que hoy en día se observa todo tipo de actividades por

parte de las empresas, las cuales creemos que son totalmente licitas por el mercado que manejan,

la información y la publicidad que venden y que nosotros como personas creemos, pero más allá

de la cara amable que se puede observar a simple vista, está oculta la verdad y la forma en cómo

se obtiene productos que van desde lo más simple, como lo es cualquier tipo de objeto que

resulte necesario para los seres humanos, hasta elementos indispensables para la vida como lo es

la comida que llega a nuestras casas, que aunque se disfrute por la diversidad de sabores que se

pueden encontrar, no se conoce de donde proviene o los diferentes impactos que se puedan

generar.

Cabe resaltar que no todo el mercado y la información que en este caso las empresas

comparten con la sociedad es mentira, más bien depende de cada persona indagar e investigar

hasta llegar a un punto en donde se conozca la verdad y posteriormente se cree conciencia con la

que se pueda dar un cambio. Por ende, en la presente reseña, teniendo como base principal el

documental nombrado “Salmoneras al poder de Chile” (“(327) Sálmoneras Al poder de Chile -

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YouTube,” n.d.) se presentara la problemática ambiental generando a raíz de los mecanismos

implementados en el procesamiento del salmón por la empresa Marine Harvest a cargo del

magnate noruego John Fredriksen, fundamentada en principalmente en el documental,

información consultada y documentos relacionados a la problemática, atribuyéndole también un

punto de vista ético en relación a los ideales de dos empresario

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La empresa Marine Harvest, es una empresa pesquera que tiene presencia en varios países en

el mundo. Dicha empresa se dedica al procesamiento, producción y venta del salmón, lo cual la

ha convertido en la empresa pesquera más grande a nivel mundial, dicho título, también lo ha

logrado debido a la expansión que ha tenido por la compra de acciones de empresas pesqueras

menores, generado de esta forma la extensión de su dominio o control en el mercado del salmón

(Annual Report 2006, n.d.)(Stepek, 2006).

Actualmente Chile, se encuentra entre los países con mayor producción de salmón a nivel

mundial. Esto ha generado que en las zonas costeras de dicho país, crezca la oferta de trabajo que

de cierta forma ayuda a la población, pero al igual que crece el trabajo, también crece la

incertidumbre acerca de la empresa Marine Harvest, la cual se ha visto vinculada con ciertas

complicaciones a nivel ambiental y sanitario en Chile (“Salmones en Chile: historias de una

industria polémica y millonaria,” n.d.). El aumento de la producción de la empresa, con la

presencia de 70 centros de producción en chile, se debe a que las leyes de medio ambiente no son

muy rigurosas como lo es en Europa, es por esto que John Fredriksen ve la oportunidad de

situarse en dicho país y así aumentar la producción de salmones, a esto es lo que le llaman en el

video mencionado “Paraíso Inversionista” (“(327) Sálmoneras Al poder de Chile - YouTube,”

n.d.). Desde un punto de vista ético, se logra observar las dos caras de la moneda, en donde la

empresa del magnate Noruego, brinda a la comunidad Europea especialmente en su país de

origen una postura totalmente licita y correcta de cómo se produce y se procesa el salmón,

cumpliendo con todas las leyes y normas ambientales además de ser aliada de la organización

ambiental WWF, mientras en Chile Fredriksen cuenta con la capacidad de generar una mayor

cantidad de salmones sin tener las condiciones necesarias de salubridad y de instalaciones como
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lo son las granjas para la producción del salmón. Sin duda alguna, se logra atribuirle a Fredriksen

el titulo hedonista, debido a que pone por encima sus intereses de hacerse más rico sin tener en

cuenta el daño que le está haciendo no solamente al medio ambiente sino también a las

comunidades aledañas a sus centros de producción, quienes se han visto afectadas por la

desaparición o disminución de especies producto de la contaminación por la comida y materia

fecal de la sobrepoblación de salmones.

Los salmones no son propios de Chile, por esta razón, se han venido introduciendo diferentes

especies de salmones desde el siglo pasado con fines totalmente científicos de entidades a cargo

de la investigación de ciencias marinas, de esta forma se puede reflejar la buena práctica que

existe en la introducción de especies (“Salmonicultura en Chile - Wikipedia, la enciclopedia

libre,” n.d.). En un documento publicado por la Directora de análisis y prioridades de la

CONABIO, Patricia Koleff habla acerca de dos tipos de introducción de especies, la más

importante para esta reseña es la introducción artificial con intencionalidad, debido a que una de

las principales causas de este tipo de introducción de especies es su comercialización (Patricia,

2011). No obstante, por parte de la salmonera Marine Harvest, se han introducido especies de

salmones en sus centros de producción y procesamiento generando diversos problemas sanitarios

por sobrepoblación. Aquí se logra observar que la mala práctica de introducción de una especie

puede generar impactos ambientales en el ecosistema circundante como se aprecia en el

documental. En una publicación en la revista Luna Azul de la Universidad de Caldas, Daniel

Restrepo Santamaría y Ricardo Álvarez León, mencionan que la introducción de peces en gran

medida se debe a la demanda social de productos pesqueros y que dicha introducción pueden

generar una fragmentación del hábitat, alteración hidrológica, cambio climático,

sobreexplotación y contaminación, agregándole la afectación que la introducción de peces puede

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generar a organismos propios del ecosistema como anteriormente mencionada en la presente

reseña (Restrepo-santamaría & Álvarez-león, 2013). La información arriba mencionada, se

relaciona con el brote del virus ISA en los salmones el cual fue traído por parte de la empresa

Marine Harvest convirtiéndose en uno de los casos más polémicos en Chile generando la muerte

de miles de salmones y peces de otras especies. Claramente se observa que las actividades por

parte de la empresa no son éticas ni tampoco humanas debido a que solo se tiene en cuenta la

producción de la empresa y las ganancias que esta genere reduciendo costos de producción por la

sobrepoblación de salmones en jaulas, reduciendo personal y comida para los salmones, mientras

que por otro lado no se está teniendo en cuenta el grado de afectación o el impacto que se ha

tenido en los ecosistemas. Actualmente representa gran importancia la preservación del medio

ambiente, por ende es necesario que el gobierno de Chile tome medidas más rigurosas como en

Noruega respecto a las industrias salmoneras, donde exista la preservación del medio y las

medidas de sanidad en cuanto a la producción del salmón.

El impacto de las industrias salmoneras que tienen presencia en Chile, se ve reflejado en la

pequeña isla que lleva como nombre Melinka. A esta isla ha llegado a sus costas debido a la

marea miles de salmones muertos cuya causa se debe principalmente a la sobrepoblación de

estos en las pocas jaulas sumado al exceso de antibióticos generando falta de oxígeno en las

aguas. Es aberrante la falta de ética que tienen las industrias salmoneras en Chile, no les importa

el daño que sus acciones y decisiones puedan causar a poblaciones aledañas y sobre todo al

ecosistema que por culpa de la putrefacción de salmones dejados muertos en jaulas, ha causado

la muerte de otras especies convirtiendo a Melinka en una isla totalmente contaminada sin

condiciones necesarias para la pesca.

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En contra punto con los ideales de John Fredricksen, se halla un personaje representativo

como lo es Douglas Tompkins. Este personaje fue un empresario el cual dejo de lado su empresa

vendiendo todas sus acciones y decidió dedicarse a la conservación y restauración del medio

ambiente atribuyéndole el título de asceta y cuyo pensamiento es totalmente diferente al de

Fredricksen. Tompkins afirma que “Todo lo que es bueno para el mundo, también es bueno para

la empresa” (Tompkins, 2016). Estas palabras muestran la postura asumida por Tompkins acerca

del pensamiento del magnate Noruego, postura que sería buena asumir en cada persona y

esencialmente en empresas como Marine Harvest que generan un impacto bastante grande en la

naturaleza y que de una u otra forma la compra de sus productos contribuye a que cada dia dicha

empresa genere más daños o puedan causar en las personas que lo consumen detrimentos de

salud por las medidas que se están tomando para su producción.

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Conclusión

En síntesis a lo anteriormente mencionado, las personas hedonistas como en este caso lo es

John Fredriksen, buscan control para obtener lo que quieren, es por esto que se observa una gran

problemática a nivel ambiental por parte de las industrias salmoneras en Chile y al ser Marine

Harvest la industria salmonera más grande en el mundo y con mayor presencia en Chile, se

convierte en la principal responsable del daño causado a la naturaleza y comunidades aledañas.

No hay ningún tipo de razón desde el punto de vista ético para calificar como aceptable la doble

moral que Marine Harvest vende en el mundo con la producción del salmón y productos

derivados de este, debido a que se está utilizando a Chile como un país libre en el que estos

grandes empresarios e inversionistas se aprovechan de no haber medidas rigurosas en cuanto a la

conservación del medio ambiente. Por tal razón, Chile o las personas encargadas de legislar en

este país, también se convierten en responsables en dejar usar a su país como “paraíso

inversionista”, posiblemente por las ganancias que genera para Chile, siendo los principales

afectados la comunidad Chilena, pero cualquier ganancia no es más importante que la naturaleza

que nos rodea.

Todo lo mencionado anteriormente en la presente reseña, ha ido paulatinamente destruyendo

y acabando con el ecosistema que se conoce, especies muertas y otras arrancadas de su lugar de

origen es el saldo que deja la contaminación de industrias salmoneras, siendo los primeros

afectados las comunidades cuya subsistencia depende principalmente de la pesca. A raíz de esto

surgen diversas preguntas como ¿Por qué se ha dejado incrementar esta problemática ambiental?

¿Por qué no existen medidas rigurosas en cuanto a la conservación de la naturaleza? Esta y

muchas otras preguntas más surgen luego de ver el documental mencionado con anterioridad y

hasta el día de hoy no han sido respondidas. Pero aun es importante conservar la esperanza de
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que existan más personas como Douglas Tompkins y que conserven la idea de preservar y

conservar la naturaleza.
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Bibliografía

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Restrepo-santamaría, D., & Álvarez-león, R. (2013). Algunos Aspectos Sobre La Introducción

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