S3- Tarea 3.1: Grasas Trans.

Semana: #3

Nombre del estudiante:

Yeri Anthony Lara Guevara

Número de cuenta:
12311093

Sede de estudio:
UNITEC, Tegucigalpa, Honduras
Docente:
Dra. Diana Oyuela
Sección:
V5429
Fecha de entrega:
6 de febrero del 2023
N0
Lugar donde Producto Cantidad de Imagen del producto
encontró el grasas trans
producto
1. Supermercado Sopa 1, 6g de grasa
instantánea saturada/ por
porción de 100
gramos.
2. Casa de Mayonesa Grasa saturada
habitación 1.18 g/ por
porción de 15g

3. Supermercado Pastelillo, 3.4 g grasas

Bimbo. trans/ por
porción de 60g
4. Casa de Margarina. 6 gramos de
habitación. grasas trans/
por porción de
14 gramos

5. Supermercado Helado de Grasa saturada

Vainilla 7g/ por
porción de 85
gramos.
6. Supermercado Café soluble Grasa saturada
con leche. 26.9
gramos/por
cada 100
gramos.

Grasa trans.
0.25 gramos/
por cada 100
gramos.
7. Supermercado Crema para Grasa
café total/por cada
porción de 2
gramos
0.5g
8. Supermercado Chocolate Grasa saturada
para por porción
bananos 12g

9. Supermercado Bom o Bom 4g de grasas

trans/por cada
100 gramos.
10. Supermercado Palomitas Grasas
de maíz, saturadas
sabor 18g/por
mantequilla. porción.

11. Casa de Galleta 2g de grasas

habitación. arcoíris. saturadas/por
cada 30
gramos.
12. Supermercado Mezcla para Grasa
torta de suturada
pastel, de 1g/ por cada
chocolate. porción de 30
gramos.

13. Supermercado Sándwich Grasa saturada

de galleta, 4g/por porción
de queso. de 34 gramos.
14. Supermercado Pastelillo Grasa saturada
Bimbo. 2,5g/por cada
porción de
32.0g.

15. Supermercado Snickers 13,59 gramos

de grasa/
5g grasa
saturada por
porción.
Conclusiones:
Mediante esta actividad, aprendimos a aprender a leer etiquetas, pero además de ello,
a investigar que productos contiene grasas transgénicas, es notable que los productos
que contienen grasas transgénicas son aquellos que son de fácil acceso a ser
adquiridos, muchos de estos alimentos, son muy demandados por la población
hondureña, sobre todo por la población joven, y adulta que no es la excepción.
Las grasas transgénicas las podemos encontrar en abundancia, en las margarinas,
palomitas de maíz, productos dulces, pastelería industrial y derivados de los lácteos o
ice cream, entre otros productos más, creo que es importante reconocer donde se
encuentran este tipo de grasas para evitarlas, o sugerir a otros evitar el consumo
frecuente de estos alimentos.
Además, mediante la actividad, es notable como muchas empresas o fábricas, ocultan
la verdadera cantidad de grasas transgénicas que contienen sus productos, el cual hay
algunas marcas que lo hacen, pero su porcentaje en gramos puede ser falso, siento
que existe mucha deficiencia en cuanto nuestro sistema de salud, por ejemplo en
México existe la PROFECO, el cual se encarga de analizar los alimentos, bajo métodos
químicos para determinar cada compuesto y en que cantidades; durante la actividad
note que muchos alimentos que son producidos en México, si señalaban la cantidad de
grasas trans, y grasas saturados, siento que en Honduras, debería existir una
institución que regule y se encargue del análisis y la protección del consumidor, y así
las fábricas no mientan o traten a producir alimentos con menos cantidad en grasas
transgénicas y saturadas.
Como estudiante de la Nutrición, siento que es primordial conocer que alimentos se
deben evitar aun más, y en este caso son los que se mostraron anteriormente.