Pedro Alonso Miñano Teran

Trujillo

pedrominano04@hotmail.com +51-933485530

Gerente de Tienda
Estudiante último ciclo de la carrera de Administración de empresas, soy una persona honesta, comprometida, responsable y
dedicada a mis labores, con buena actitud para el trabajo en equipo, dinámico y creativo.

Mis experiencias profesionales

Gerente de tienda
DUNKIN DONUTS NUTRA SA
Revisión de los informes diarios de ventas, devoluciones. Control de almacén para garantizar la disponibilidad de todos
los productos. Identificación de cambios necesarios para mejorar los resultados y el servicio. Conteo y ajuste de
inventario semanal y mensual. Manejo de indicadores: merma, refrigerio, inventario, costo de venta, receta de producto,
rotación. Implementan de las estrategias de marketing y comercialización. Gestión y desarrollo de personal. Caja chica y
reembolsos.
Diciembre 2022 - Octubre 2023

Gerente de tienda
HOT CHICKEN
Aumento de ventas en un 58% en trayecto de 5 meses, así mismo el cumplimiento en meta de ventas. Manejo de
ingresos, salida, refrigerio. Ajustes de inventario. Manejo de caja chica y reembolso. Manejo de BPM, INOCUIDAD
ALIMENTARIA. Manejo de EEFF de tiendas. Apertura de 2 nuevas sucursales. Cumplimiento de meta de ventas,
AUDITORÍA, AUDEX, INDICADORES, ROR. Manejo de indicadores: merma, refrigerio, inventario, costo de venta, receta
de producto, rotación.
Marzo 2022 - Febrero 2024

Master Training
KENTUCKY FRIED CHIKEN S.A.
Realizar la apertura del área de producción o servicio. Empanizar el pollo y freírlo según protocolos de tienda. Marinar el
pollo según protocolos de tienda. Asesorar y cobrar al cliente con su pedido. Ordenar y limpiar el área de salón. Resolver
dudas, fastidios o necesidad de los clientes. Entrenar y capacitar a los nuevos colaboradores de tienda, brindándoles
información y constante apoyo para que realicen su labor correctamente. Controlar y verificar las cantidades correctas de
producto.
Enero 2020 - Enero 2022

Asistente administrativo
HOSPEDAJE EL AEROPUERTO SUITE
Revisión de planilla diaria de ingreso de los clientes y trabajadores. Solucionar de manera asertiva las incomodidades y
reclamos del cliente. Inventa rios mensuales. Capacitaciones y charlas motivacionales a los colaboradores. Encargado de
facturaciones, pagos y cobranzas.
Septiembre 2018 - Noviembre 2019

Mis estudios

Terciario
CIBERTEC
Enero 2020 - Actualmente
Idiomas

Español - Nativo

Desplazamiento y movilidad
Disponibilidad para viajar
Disponibilidad para cambiar de residencia
No tengo vehículo propio

¿Qué trabajo buscas?

Gerente de Tiendas
Administración / Oficina
La Libertad
No tengo empleo

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