UNIVERSIDAD GALILEO

IDEA
CEI: San Juan
Nombre de la Carrera: LITAE
Curso: Empresa 2
Horario: Lunes 19:00 hrs.
Tutor: José Ochaeta

NOMBRE DE LA TAREA

Producción

Apellidos, Nombres del Alumno:

López Hernández, Eddy Alexander
Carné: 15000671
Fecha de entrega: 20-11-2022
Semana a la que corresponde: 5
 Contenido
INTRODUCCIÓN ...................................................................................................................................................1
RESUMEN ..............................................................................................................................................................2
Producción ..........................................................................................................................................................2
Planeación de la producción ............................................................................................................................2
Lugar de trabajo y almacenamiento................................................................................................................2
Compra de materias primas .............................................................................................................................2
Manejo y control de materiales ........................................................................................................................2
PREGUNTAS .........................................................................................................................................................3
¿Con sus propias palabras, qué es la producción? .................................................................................3
¿Cuáles son las principales partes de un plan de producción? .................................................................3
El pronóstico de ventas, la mano de obra requerida y la materia prima requerida. ................................3
¿Cuáles son los principales elementos para diseñar áreas de trabajo y almacenamiento? .................3
¿Cuáles considera que son las políticas de compra más importantes para una empresa? .................3
¿Cuáles son las principales razones para llevar un adecuado control de materiales? ..........................3
DIAGNOSTICO EMPRESARIAL .........................................................................................................................4
¿En qué se basa la forma de competir de Helados Sarita? .......................................................................4
¿Qué tipo de liderazgo ejerce (costos, diferenciación o enfoque) y cuáles son las ventajas
competitivas de su estilo de liderazgo?..........................................................................................................4
¿Qué opina de las alianzas estratégicas desarrolladas por Helados Sarita en los últimos años?
¿Cuáles han sido los beneficios de estas alianzas?....................................................................................4
¿Helados Sarita debería ampliar la capacidad de producción en este momento? .................................4
¿Cuáles son las oportunidades y riesgos que los señores directores deberían tomar en cuenta para
tomar esta decisión? .........................................................................................................................................4
CONCLUSIÓN .......................................................................................................................................................5
Bibliografía ..............................................................................................................................................................6
 INTRODUCCIÓN

El proceso productivo de una empresa es muy importante ya que de esto depende

la calidad del producto, tiene mucha influencia en el costo final más cuando algunos
productos son muy sensibles a costos directos e indirectos de fabricación. Hay que
tomar en cuenta la elección de proveedores de calidad y confiables para la elección
de la materia prima y contar con una mano de obra calificada para que todos los
procesos se lleven a cabo con eficiencia y eficacia.

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 RESUMEN

Producción
Es la transformación de insumos, de recursos humanos y físicos en productos
deseados por los consumidores. Estos productos pueden ser bienes y/o servicios

Planeación de la producción
Es la técnica o herramienta necesaria para prever cada etapa de todas las
operaciones separadas o integradas de un proceso productivo y su producto. Para
ello hay que tener en cuenta factores como el pronóstico de ventas, la mano de obra
requerida y la materia prima requerida.

Lugar de trabajo y almacenamiento

El lugar de trabajo es el espacio físico donde ser reúnen personas, equipo,
herramientas y materia prima para formar el producto terminado. El almacenamiento
es donde vamos a guardar tanto la materia prima como el producto terminado listo
para su distribución.

Compra de materias primas

Este punto es muy importante y afecta mucho en el resultado final del producto
terminado, tanto en costo que influye en el precio de venta, como en la calidad del
resultado final, ya que si compramos materia prima de baja calidad nuestro producto
no será del todo aceptado por los clientes, y por otro lado si se compra materia
prima demasiado cara esto hará que el producto sea invendible hasta cierto punto.

Manejo y control de materiales

Va muy de la mano del control de inventario, ya que se trata de conocer de manera
exacta el lugar en donde se encuentran los material y la cantidad que hay en
existencia, un buen control de materiales nos permite tener una buena rentabilidad
en la empresa, ya que un mal manejo de inventario podría afectar de muchas
maneras, ya sea como quedar desabastecido y no cumplir con la demanda de los
clientes o por el contrario contar con demasiada materia prima y provocar una
inestabilidad del flujo de efectivo e incluso con productos perecederos hasta
pérdidas para la organización.

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 PREGUNTAS

¿Con sus propias palabras, qué es la producción?

Es cada paso que transforma la materia prima hasta convertirse en el producto
terminado, que le da valor agregado

¿Cuáles son las principales partes de un plan de producción?

El pronóstico de ventas, la mano de obra requerida y la materia prima requerida.

¿Cuáles son los principales elementos para diseñar áreas de trabajo y

almacenamiento?
Lo primordial es que todo debe ubicarse en un mismo lugar, ya que esto nos ahorra
costos de traslado y tiempo efectivo de producción, también las áreas deben contar
con buena iluminación y ventilación, debe existir el menor movimiento de la materia
prima hasta el lugar de perfeccionamiento, incluso la ubicación geográfica debe ser
accesible para todos.

¿Cuáles considera que son las políticas de compra más importantes para una
empresa?
Conseguir un proveedor de confianza, compras recurrentes a menor escala y
compras por contrato para proyectos determinados.

¿Cuáles son las principales razones para llevar un adecuado control de

materiales?
Los costos financieros que implica tener un desabastecimiento o un exceso de
inventario, todo se trata de llevar el control de la rotación de inventario, junto con el
punto de reorden y el inventario de seguridad.

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 DIAGNOSTICO EMPRESARIAL

¿En qué se basa la forma de competir de Helados Sarita?

Se basan en llegar a la mayor parte del mercado posible ya que tienen helados de
Q1.00 hasta especialidades de Q30.00 llegando así a todo el espectro
socioeconómico de los clientes

¿Qué tipo de liderazgo ejerce (costos, diferenciación o enfoque) y cuáles son las
ventajas competitivas de su estilo de liderazgo?

Diferenciación, ya que esta marca se distingue por su sabor y calidad de los

productos, incluso fabricando productos empaquetados, otros para compartir con
la familia e incluso especialidades más elaboradas.

¿Qué opina de las alianzas estratégicas desarrolladas por Helados Sarita en los
últimos años? ¿Cuáles han sido los beneficios de estas alianzas?

Las alianzas estratégicas que ha desarrollado son muy buenas, ya que se asocia
con empresas que pueden darle otro canal de distribución a sus productos, como
las carretillas que trajo con Oso Polar, entre sus beneficios está llegar a más
clientes con el servicio a domicilio.

¿Helados Sarita debería ampliar la capacidad de producción en este momento?

Considero que si es necesario ya que cuentan con una gran red de franquicias a lo
largo del país y al extenderse a estos niveles deben tener una capacidad de
producción más grande.

¿Cuáles son las oportunidades y riesgos que los señores directores deberían
tomar en cuenta para tomar esta decisión?

Oportunidad de crecer más y extender el alcance del producto, sin embargo los
riesgos a los que se enfrentan es tener mucha capacidad de producción y que las
ventas disminuyan por factores externos o competencia nueva.

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 CONCLUSIÓN

• La internalización del producto forma parte importante dentro del giro de

negocio, ya que nos permite tener una más amplia visión del negocio y hacia
donde queremos llegar, además de darnos una experiencia más abierta de
todos los mercados, incluso nos permite conocer las diferentes estrategias a
usar en cada país y las alianzas estratégicas que podamos encontrar en cada
uno de nuestros puntos de venta.

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 Bibliografía

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1. Empresa 1 Administración de pequeñas empresas. México McGraw
Hill.
2. El Potencial competitivo de Guatemala, Casos de éxito de empresas
guatemaltecas competitivas