UNIVERSIDAD GALILEO – IDEA

Licenciatura en Tecnología y Administración de Empresas

CEI:.
Horario: lunes 7:30 a 8:30pm
Curso: Empresa 1
Tutor: Licda. Ana Lucrecia Guitz

TAREA NO. 06
Capítulo: Producción

Apellidos:
Nombres
Carné:
Fecha de entrega: 27/11/2022

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 CONTENIDO
INTRODUCCION.......................................................................................................3
OBJETIVOS..............................................................................................................4
1. RESUMEN..........................................................................................................5
1. Producción.......................................................................................................5
2. Planeación de la producción............................................................................6
3. Lugar de trabajo y almacenamiento................................................................7
4. Compra de materias primas............................................................................8
5. Manejo y control de materiales........................................................................8
2. PREGUNTAS......................................................................................................9
1. ¿Con sus propias palabras, que es la producción?........................................9
2. ¿Cuáles son las principales partes de un plan de producción?......................9
3. ¿Cuáles son los principales elementos para diseñar áreas de trabajo y
almacenamiento?...................................................................................................9
4. ¿Cuáles considera que son las políticas de compra más importante en una
empresa?...............................................................................................................9
5. ¿Cuáles son las principales razones para llevar un adecuado control de
materiales?...........................................................................................................10
3. DIAGNOSTICO EMPRESARIAL.....................................................................11
“Casos de éxito de empresas guatemaltecas competitivas”...............................11
1. ¿En qué se basa la forma de competir de Helados Sarita?..........................11
2. ¿Qué tipo de liderazgo ejerce (costos, diferenciación o enfoque) y cuáles
son las ventajas competitivas de su estilo de liderazgo?....................................11
3. ¿Qué opina de las alianzas estratégicas desarrolladas por Helados Sarita en
los últimos años? ¿Cuáles han sido los beneficios de estas alianzas?..............11
4. ¿Helados Sarita debería ampliar la capacidad de producción en este
momento?............................................................................................................11
5. ¿Cuáles son las oportunidades y riesgos que los señores directores
deberían tomar en cuenta para tomar esta decisión?.........................................12
CONCLUSIONES....................................................................................................13
RECOMENDACIONES...........................................................................................14
BIBLIOGRAFIA.......................................................................................................15

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 INTRODUCCION
La producción es una actividad dirigida a la satisfacción de las necesidades
humanas, a través del procesamiento de ideas y pensamientos en este tema se
trata sobre liderazgo por enfoque en empresas guatemaltecas, la producción,
la comercialización de bienes y servicios, el control de materiales, función de las
ventas, función de las compras y selección de proveedores, definir los lugares de
trabajo y ubicación, almacenamiento de materias primas y productos terminados
dentro de una organización.

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 OBJETIVOS

1. Explicar cómo los indicadores de producción son los elementos medibles

dentro de un proceso de manufactura.

2. Conocer las diferencias una empresa de producción y

comercializadora de bienes y servicios.

3. Medir la eficiencia de producción por cada factor o recurso utilizado,

entendiendo por eficiencia el hecho de obtener el mejor o máximo
rendimiento utilizando un mínimo de recursos.

4. Entender el concepto de “liderazgo por enfoque” y reconocer como una

empresa como Helados Sarita ha logrado el liderazgo a través de este tipo
de estrategia.

5. Identificar los factores claves de éxito de la empresa y su estrategia

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 1. RESUMEN

1. Producción
Transformación de insumos de recursos humanos y físicos en productos
deseados por los consumidores. Estos pueden ser bienes o servicios.

La manufactura: Forma especial de producción mediante la cual la materia

prima y los materiales semiestructurados son procesados para los
consumidores.

Clasificación de bienes y Servicios: Producto, Bien, Servicio. Producto;

Resultado final de producción, por lo cual puede ser un bien o un servicio.

Bien: Algo que se puede tocar, contar, medir o pesar, además de que se
debe obtener algún beneficio, interés o fruto del Servicio: Utilidad, provecho
o beneficio que obtiene una persona o un grupo de personas del trabajo
que otra u otras personas ejecutan.

La producción de una empresa de comercialización: comercializar significa

comprar y vender productos.

Combinación de bienes y servicios: Existen bienes y servicios que se

pueden combinar entre sí y aprovechar dentro de su sistema de producción
de bienes, prestar un servicio como algo adicional o viceversa.

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2. Planeación de la producción
Es la técnica o herramienta necesaria para prever cada etapa de todas las
operaciones separadas o integradas de un proceso productivo y su
producto.

Pronóstico de ventas:
Se debe establecer si la cantidad que tiene planeada vender se puede
producir con los elementos con que la empresa dispone; esto se sabe se
conócela cantidad de producto que se puede elaborar en un periodo
determinado.

Mano de obra requerida:

Personas que forman parte del proceso productivo y que con su esfuerzo y
trabajo transforma la materia prima y logran el producto terminado.

Materia prima requerida:

Son elementos, partes o sustancias de que está compuesto el producto
determinado.

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3. Lugar de trabajo y almacenamiento
Es el espacio físico donde se reúnen personas, equipo, herramientas y
materia prima para formar el producto terminado.

Localización y ubicación del lugar de trabajo:

La importancia de la localización es que siempre se trabaje en un mismo
lugar, pues así se evitan pérdidas de tiempo y esfuerzos al tener que
trasladar de un lugar a otro todo lo que se necesita para trabajar.

Distribución de los elementos necesarios para trabajar:

Los almacenes de materia prima y productos terminados deben tener las
condiciones de temperatura, humedad, espacio u otra característica
especial, para que no se maltraten, pierdan propiedades, desperdicien, etc.

Medidas de seguridad necesarias en el lugar de trabajo:

La seguridad con relación a la maquinaria depende de su correcta
instalación que no se cambie constantemente de lugar y que este colocada
en un lugar donde solo va a ser utilizada para el fin para el que está
diseñada. De todo lo más importante es la seguridad de las personas; se
deben proporcionar medidas de seguridad si se corre algún riesgo en el
trabajo que realizan.

Herramientas de trabajo:
Instrumento que auxilia a una persona para que no trabaje directamente
con las manos; no es una maquinaria, pero es indispensable para realizar el
trabajo.

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4. Compra de materias primas
Es la adquisición de aquellos bienes que la empresa integra en su proceso
de fabricación para elaborar los bienes que produce. Se diferencia de la
compra de mercaderías en que en este caso lo que se adquiere son los
productos ya terminados listos para su venta.

5. Manejo y control de materiales

El control de materiales comienza cuando estos entran en la empresa y
termina cuando sale el producto terminado Control de materiales. Sistema
que permite conocer de manera exacta el lugar en donde se encuentran los
materiales y la cantidad que hay en existencia para determinar el punto en
que se necesita comprar más. Para controlar los materiales de manera
manual, tanto la localización como la cantidad se puede hacer al mismo
tiempo por medio de registros especiales como lo son las boletas de
inventario que es un registro que se hace cuando entra o salen materiales
del almacén o cualquier parte del proceso hasta llegar al producto
terminado.

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 2. PREGUNTAS

1. ¿Con sus propias palabras, que es la producción?

Es la transformación de insumos o materias primas en productos o servicios
que satisfacen las necesidades de los consumidores.

2. ¿Cuáles son las principales partes de un plan de producción?

 Pronóstico de ventas que es base para saber cuánto producir
 Costo de materiales.
 Mano de obra requerida.

3. ¿Cuáles son los principales elementos para diseñar áreas de trabajo y

almacenamiento?
 Localización del lugar de trabajo.
 Ubicación.
 Distribución de los elementos necesarios para trabajar.
 Medidas de seguridad en el lugar de trabajo.
 Herramientas de trabajo.

4. ¿Cuáles considera que son las políticas de compra más importante en

una empresa?
 Producir o comprar
 Si compra en el momento o compra para más adelante
 Compras por contrato son más seguras así podrá también cumplir a
sus clientes en el tiempo definido.

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5. ¿Cuáles son las principales razones para llevar un adecuado control de
materiales?
Conocer de manera exacta el lugar donde se encuentran los materiales y
la cantidad exacta que hay en existencia para determinar en
qué momento se necesita comprar más.

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 3. DIAGNOSTICO EMPRESARIAL

“Casos de éxito de empresas guatemaltecas competitivas”

1. ¿En qué se basa la forma de competir de Helados Sarita?

La estrategia de la compañía ha estado basada en el enfoque en solamente
helados. Este enfoque les ha permitido desarrollar procesos muy eficientes
y de alta calidad, desarrollar alianzas estratégicas con líderes mundiales y
posicionarse en el mercado por cuatro factores estratégicos: calidad,
variedad, valor agregado y accesibilidad del producto.

2. ¿Qué tipo de liderazgo ejerce (costos, diferenciación o enfoque) y cuáles

son las ventajas competitivas de su estilo de liderazgo?
Ejerce el liderazgo por enfoque, este enfoque les ha permitido desarrollar
procesos muy eficientes y de alta calidad, desarrollar alianzas
estratégicas con Unilever.

3. ¿Qué opina de las alianzas estratégicas desarrolladas por Helados Sarita

en los últimos años? ¿Cuáles han sido los beneficios de estas alianzas?
Las alianzas con estas empresas centroamericanas y de gran prestigio
ayudo a su fácil aceptación en mercados extranjeros una posición de
liderazgo también en los otros tres países de Centroamérica en donde
cuenta con operaciones: Honduras, El Salvador y Costa Rica.

4. ¿Helados Sarita debería ampliar la capacidad de producción en este

momento?
Dependerá de su demanda o pronósticos de ventas que los gerentes de
ventas tengan en estos momentos, posiblemente si tuvieran una nueva
alianza se tendría que poner en balanza y aumentan la producción.

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5. ¿Cuáles son las oportunidades y riesgos que los señores directores
deberían tomar en cuenta para tomar esta decisión?
Los riesgos van de acuerdo a todo proyecto seria de medir las
oportunidades frente a los griegos si sus gerentes conocen bien el mercado
asimismo decidirán correr riesgos o esperar a reducir su nivel de
incertidumbre.

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 CONCLUSIONES

1. El Enfoque Fundamental en el Caso de éxito en nuestro país como es

Helados Sarita que comercializa y produce helados a nivel nacional y en
otros países.

2. La productividad es la cantidad de producción de bienes y servicios por

cada unidad de recurso empleado para producirlos.

3. Un Pronóstico de ventas en una organización es base para saber cuánto

producir o comprar de materia prima.

4. Los almacenes de materia prima y productos terminados deben tener las

condiciones de temperatura, humedad, espacio.

5. Atender las necesidades de los clientes de la forma más eficiente y menos

costosa, dentro de unos estándares de calidad.

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 RECOMENDACIONES

1. Aprovechar el potencial de la transformación digital y aplicarlo a sus

negocios.

2. Entender que una buena capacitación y educación constante ayudaría a

que las pequeñas empresas puedas seguir adelante en sus actividades y
poder tener la oportunidad de crecimiento.

3. Buscar alianzas estratégicas ayudaría a ampliar el sector de las pequeñas

medianas y grandes empresas en nuestro país

4. Definir una buena planeación de la producción es fundamental para estar

bien con el área de ventas, no producir de más para evitar tener pérdidas.

5. Mejorar los estándares en la producción para que la organización sea

competitiva con las demás empresas de nuestro país.

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 BIBLIOGRAFIA

Rojas, S. (. (s.f.). Rojas, S.A. (2010) Empresa I Administracion de Pequeñas

Empresas. McGRAW-HILL INTERAMERICANA EDITORES, S.A. de C.V.

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