UNIVERSIDAD ESTATAL A DISTANCIA

VICERRECTORÍA ACADEMICA
ESCUELA DE CIECIAS EXACTAS Y NATURALES

CÁTEDRA DE CIENCIAS QUÍMICAS

ASIGNATURA: LABORATORIO DE Quimica I

LIBRETA DE TRABAJO EN EL LABORATORIO

Nombre de Profesor Maria Teresa Lopez

NOMBRE DEL ESTUDIANTE:

Yubelki Perez Sanchez

CÉDULA:
155831293631

SEDE UNIVERSITARIA
________Upala 14______________

AÑO 2023
 Haga clic o pulse aquí para escribir texto.

Perez Sánchez ,Yubelki. Laboratorio de Laboratorio de Química I

Con base en lo estudiado para la práctica de Clasificación de la materia y

técnicas de separación responda lo siguiente:

----------------------------------------Parte 1, Resultados-------------------------------------------
Parte A. Propiedades físicas de elementos y compuestos

1) Complete el cuadro con sus resultados experimentales (agregue más filas o

columnas de ser necesario) (2 puntos).

Cuadro 2.1. Propiedades físicas de algunas sustancias

Aceite
Nombre Azufre Sacarosa Zinc Grafito
vegetal

Símbolo C18H3402 S C12H22011 ZN C

Clasificación

(elemento o Compuesto Elemento Compuesto Elemento Compuesto

compuesto)

Estado de
Liquido Solido Solido Solido Solido
agregación
 Amarillo
Color Amarillento Blanco Gris GrisNegro
claro

Olor Graso Inodoro Inodoro Inodoro Inodoro

Insoluble en
Solubilidad Insoluble soluble Insoluble Insoluble
agua

Parte B. Técnicas de separación.

Aceite vegetal Al utilizar la decantación, separa dos líquidos inmiscibles (que no

se mezclan), como el agua y el aceite. El líquido menos denso flota sobre el líquido
más denso

Azufre La separación magnética es un proceso físico, que sirve para separar dos
objetos a través del uso de separadores como imanes. El método consiste en
acercar un imán a la mezcla a fin de generar un campo magnético, que atraiga al
compuesto ferroso dejando solamente al material no ferroso en el contenedor.

Sacarosa El mejor método de separación del agua y azúcar es la destilación; el

agua se evapora y el azúcar se queda atrás

Zinc Se recurre a la pirometalurgia, que es un calentamiento a altas temperaturas,

cuando los minerales de los que se extrae el zinc son pobres en este metal.

Grafito Después de la concentración química, el grafito es lavado intensamente con

agua desmineralizada, alcanzando un pH neutro. En filtros tipo prensa y secadores
rotativos, se seca la humedad restante.

1) Complete el cuadro con sus resultados experimentales (2 puntos).

Cuadro 2.2. Registro de datos de experimento separación solida-líquida utilizando

la técnica de filtración/evaporación/cristalización.

Masa (g) Incertidumbre

Masa de beaker 200 0.01

Masa de beaker + carbón/sal 250 0.05

 Masa de carbón/sal 50 0.5

----------------------------------Parte 2, Análisis de resultados --------------------------------

1) Para el experimento A ¿Cuáles de las propiedades físicas medidas se clasifican
como organolépticas? Justifique su respuesta (2 puntos).

…Las propiedades organolépticas son aquellas particularidades naturales que

poseen todos los alimentos, y que consiguen diferenciarlos unos de otros. Estas
propiedades podemos captarlas tanto a través del sentido del gusto como de la vista
o el olfato. Las principales son el color, el sabor, la textura y el aroma.

Según las propiedades físicas que nos dieron en la tabla, el aceite vegetal es un gran
ejemplo de ello, ya que su textura, su sabor y aroma son de lo más característicos.

El azúcar, por sus cristales se ven y se sienten al tacto, su dulce sabor y me atrevería
a decir que reconocemos su olor.

El Grafito también es una de ellas por su color, textura sólida.

El Zinc desde el punto de vista organoléptico es un metal de color blanco azulado o

gris, dúctil, maleable, conductor.

Y el Azufre se percibe por ser uno de ellos gracias a su color, transparencia y olor que
aunque inodoro, al mezclarse con dióxido huele a huevos podridos.

2) Dibuje un diagrama para el proceso de separación de la Parte B, señalando cada

una de las técnicas de separación utilizadas y cuáles fueron los productos de la
separación (5 puntos).
 Pueden ser
separados CARBONO
por filtración, dado
que el carbón
vegetal no es
soluble en el agua

Se lo separa del agua salada

La cristalización consiste
en separar una mezcla de
un sólido disuelto en un
líquido dejando que se
evapore el líquido. Por
ejemplo, en las salinas se
separa agua de mar y se
deja que se evapore el
agua quedándose la sal.
utilizando un papel de filtro que
colocado en un embudo que
retendrá el polvo de carbón
dejando pasar el agua salada al
recipiente contenedor del filtrado.
Calentamos el sistema y dejamos
evaporar el agua quedando
la sal en el recipiente

3) Que sucede si al pesar la muestra de la mezcla, un analista inexperto deja la

puerta abierta del laboratorio y existe mucho aire en movimiento dentro de la
habitación. ¿Cómo puede solucionarse el problema? (2 puntos).

Puede causar que las sustancias químicas, gases etc., se logren mezclar con
alguna otra sustancia y esto provocar una mala reacción, así como botar los
embudos y demás manejos de equipos y medidores.

si en el laboratorio se presentan episodios de contaminación no resueltos por los

sistemas de extracción localizada existentes, se recurre a extractores
implantados en muros o ventanas, o bien a la apertura de éstas e incluso de las
puertas.

4) ¿Cuál es la finalidad de disolver la mezcla de carbón activado y sal (nitrato de

potasio) en agua y aplicar calor? (2 puntos)
 En este caso es para eliminar contaminantes como materiales orgánicos, pues el
carbón es un elemento poroso que atrapa compuestos orgánicos, lo hace con
tanta efectividad que es el purificante mas utilizado por el ser humano.

5) Investigué o analice, ¿Qué sucedería si durante el calentamiento de la mezcla de

la parte B?:

a) Se aumenta la temperatura de la mezcla por encima de los 120 ⁰C (2 puntos).

b) Se calienta la mezcla durante 10 minutos (2 puntos).

El carbono se disuelve en el agua. El carbono disuelto reacciona con el agua y se

disocia en un ion de bicarbonato (HCO3–) y un ion de hidrógeno (H+).

Cuando la mezcla se calienta por mas de 10 minutos, se empieza a conferir un

estado de combustión, un proceso en que el agua y la sal empiezan a obtener un
cuerpo mas viscoso o denso

6) ¿Cuál es la finalidad de hacer lavados al beaker durante el proceso de filtración?

(2 puntos).

Llegado el momento de la máxima pérdida de carga de alguno de los filtros que

forman la instalación, se interrumpe la entrada de agua a filtrar y se procede al
lavado a contracorriente, que consta de tres fases: 1) Esponjamiento del lecho
con aire a baja presión (entre 30 y 60 segundos).
 La filtración sirve en gran medida como un proceso en la fabricación industrial
que minimiza la contaminación de un producto al eliminar las impurezas y protege
el sabor y la calidad del alimento o la bebida.

7) En el laboratorio se utilizó filtración por gravedad. Investigué otros tipos de

filtración que se utilizan en el laboratorio para separar componentes sólidos y líquido
(2 puntos).

La filtración es un método para separar partículas sólidas de un líquido, siendo

unan de las técnicas más frecuentes utilizadas en el laboratorio.

Filtración por gravedad

Se realiza a través de un embudo de vidrio provisto de un filtro de papel, cónico o

de pliegues. El líquido pasa a través de ellos por efecto de la gravedad,

quedando la parte sólida retenida en el filtro.

El filtro cónico es útil cuando lo que interesa es recoger de una mezcla que se
está

filtrando la parte sólida, ya que debido a su superficie lisa es mucho más fácil
separar el

sólido una vez depositado. Si lo que interesa, por el contrario, es la parte que
permanece

disuelta se utiliza un filtro de pliegues, ya que con éste la filtración es más rápida
debido

a que:

- Presenta una superficie de filtración mayor

- Permite el paso del aire con más facilidad, dado que al tener pliegues no se
adhiere al embudo.

Y Filtrado a presión reducida

8) Explique brevemente con sus propias palabras en qué consisten las técnicas
utilizadas durante la practica: decantación, filtración, evaporación y cristalización
con sus propias palabras (4 puntos).

En la decantación se utiliza un embudo, las mezclas se dejan reposar para que

se dividan en dos fases. La mas liviana se queda arriba y la densa sale primero
por la llave.

En filtración, es generalmente utilizada por un solido y un líquido, donde la tela o

el filtro detendrá las partículas solidad y el agua fluirá a través del filtro,
separándose.

En la evaporación usualmente se utiliza para quedarse con los solidos en una

mezcla que se ha disuelto, al consumirse el agua, no queda mas que el residuo
sólido.

Y la cristalización es cuando alguna sustancia solida esta en temperatura alta, al

enfriarse poco a poco cambia su concepto físico.

Conclusiones

Anote 3 conclusiones a partir de los resultados obtenidos (6 puntos, 2 puntos cada

conclusión).

El material empleado en el experimento es un simple grafito poroso obtenido mediante

polimerización/carbonización. En una escala nanométrica, funciona adecuadamente.

el material de carbono permite separar el agua (H2O) en sus elementos, hidrógeno

(H2) y oxígeno (O2)
 Al incluir calor todo esto se vuelve una sustancia mas densa antes de quedar tales
compuestos sólidos, si se llega a evaporizar

----------------------------Parte 3, Fuentes de información ------------------------------------

Fuentes de información utilizadas. Escriba al menos 5 fuentes de información

utilizadas durante la elaboración de su reporte (5 puntos).

Jianping Lai et Supong Lee (2015) Energy Environ, https:/www.insst.net

Unprecedented metal-free 3D (2016), porous carbonaceous electrodes for full

water splitting’.

Sinc (7 de octubre, 2022) Material de carbono.https:/agenciassinc.com

Carbotecnia (2005) Centro de aprendizaje.carbotecnia.info.net

Bonviveur(2018)propiedades.organolépticas.https://www.bonviveur.es/preguntas
/que-son-las-propiedades.com

Uso de lenguaje científico y escritura correcta de símbolos químicos (3 puntos).

 Puntos totales: 40
Puntos obtenidos:
Nota: