INSTITUTO SUPERIOR

UNIVERSITARIO BOLIVARIANO
DE TECNOLOGIA

CARRERA:
ADMINISTRACION DE EMPRESAS

MATERIA:
INVESTIGACION DE MERCADO

TEMA:
DEFINICIÓN DE LA MUESTRA Y APLICACIÓN DEINSTRUMENTO
DE INVESTIGACION

CURSO:
ASS98

INTEGRANTES:

 ANDRES LAINEZ
 DIONICIO HERNANDEZ
 FERNANDA MORALES
 GENESIS MUÑIZ
 SAMUEL PRIETO
 VIVIANA ROMERO
 MERLY VEGA
 ANTHONELLA ZAMBRANO

DOCENTE:
ING. MARLO LOPEZ

Contenido
Tema: Definición de la muestra y aplicación de instrumentos de investigación....................................3
Objetivo: Aplicar los instrumentos de investigación para la recolección de datos de la investigación.. 3
Definición de población, población finita formula, población infinita formula.....................................3
Definición de población.....................................................................................................................3
Población finita..................................................................................................................................3
MUESTRA....................................................................................................................................4
Población infinita...............................................................................................................................4
Cálculo de la muestra. Tipos de muestreo probabilísticos y no probabilísticos, tipo de muestreo que
aplicara..................................................................................................................................................4
Cálculo de la muestra.........................................................................................................................4
Tipo de muestreo probabilístico:........................................................................................................5
Muestreo aleatorio simple:.............................................................................................................5
Muestreo aleatorio sistemático:.....................................................................................................5
Muestreo aleatorio estratificado:....................................................................................................5
Muestreo por conglomerado:.........................................................................................................5
Tipo de muestreo no probabilístico:...................................................................................................5
Muestreo por conveniencia:...........................................................................................................5
Muestreo por juicio:.......................................................................................................................5
Muestreo por cuota:.......................................................................................................................5
Muestreo por bola de nieve:...........................................................................................................5
Técnicas de recopilación de información cualitativas y cuantitativas....................................................6
Técnicas de recopilación de información Cualitativa.........................................................................6
Las dos técnicas de recopilación informativa que se realizaron en esta investigación cualitativa
fueron:...........................................................................................................................................6
Mystery Shopping – Ficha:............................................................................................................6
Entrevista profunda:.......................................................................................................................6
Técnica de recopilación de información Cuantitativa........................................................................6
Las dos técnicas de recopilación informativa que se realizaron en esta investigación cuantitativa
fueron:...........................................................................................................................................6
Encuestas...........................................................................................................................................6
La entrevista:.....................................................................................................................................6
Aplicación de los instrumentos de investigación...................................................................................7
Entrevista de Profundidad..................................................................................................................8
Encuesta Objetivo: Es obtener información directa acerca la producción de la empresa La Granja,
para poder evaluar los puntos fuertes y débiles, debido que se realizó esta encuesta a los
colaboradores.....................................................................................................................................9
Entrevista.........................................................................................................................................19
ANALISIS.......................................................................................................................................20
RECOMENDACIÓN:.....................................................................................................................20
Referencias bibliográficas:..................................................................................................................21

Tema: Definición de la muestra y aplicación de instrumentos de investigación

 Objetivo: Aplicar los instrumentos de investigación para la recolección de datos de
la investigación.
Actividades para el logro del objetivo:

A partir de proyecto de investigación de mercado que viene realizando realice las

siguientes actividades.
Definición de población, población finita formula, población infinita formula.
Definición de población
Definimos la población a donde queremos ingresar a que mercado antes de eso debemos
realizar el estudio del entorno escogemos un grupo de personas a las cuales le consultaremos
y le expondremos nuestros productos cárnicos para su debido conocimiento y desde allí
estamos partiendo y definiendo nuestro mercado hacia dónde queremos llegar y dando le a
conocer nuestros cárnicos en sus diferentes presentaciones.
AVICOLA LA GRANJA
TABLA DE POBLACIÓN
 
Cargos Población
Gerente 1
Gerente de Producción 1
Gerente Administrativo 1
Gerente Logística 1
Gerente de Marketing 1
Personal Administrativo 6
Personal de Producción 60
Personal de Logística 45
Personal Operativo 200
Personal de Marketing 40
TOTAL 356
Fuente: Avícola la Granja (2022)

Población finita
Al momento de sacar nuestros cárnicos producidos por nuestra empresa Avícola La Granja al
 mercado del consumidor ya tenemos escogido hacia dónde queremos llegar porque ya hemos
trabajado en la definición de la población y hemos adquirido la información necesaria para
llegar al consumidor llamamos población finita porque tenemos ya los datos estadísticos
determinados y la noción hacia dónde queremos llegar con nuestros productos.

MUESTRA

Persona
Cargos s Técnicas
Gerente 1 Entrevista
Gerente de Producción 1 Entrevista
Personal de Producción 60 Encuesta
TOTAL 62
Fuente: Avícola la Granja (2022)

Población infinita
Como empresa productora de cárnicos queremos llegar a acaparar el mercado con nuestros
diferentes productos en sus diferentes presentaciones que sean de agrado y cumpla con las
expectativas y necesidades de los consumidores este tipo de población no la podríamos
determinar ya que como su nombre lo indica es infinita, traduce el carácter ilimitado de la
materia en el espacio y en el tiempo.

Cálculo de la muestra. Tipos de muestreo probabilísticos y no probabilísticos, tipo de

muestreo que aplicara.
Cálculo de la muestra.
En el momento de realizar y planificar el estudio no hay nada más importante que
conocer el número de encuestas necesarias para que tu estudio sea considerado como una
investigación válida, es en este punto en el que es necesario conocer la mejor manera de
determinar el tamaño de muestra de tu investigación.
 Muestra para el informe de investigación
Categoría Técnica Muestra
Persona contratada Mystery shopping 1
Gerente de producción Entrevista 1
Personal de producción Encuesta 60
Total 62

Tipo de muestreo probabilístico:

Muestreo aleatorio simple:
Asegura que cada unidad de muestreo en la población objetivo tiene una conocida e igual
oportunidad de ser elegida.
Muestreo aleatorio sistemático:
Esta técnica de muestreo de probabilidad que la población objetiva definida se ordena de
alguna manera.
Muestreo aleatorio estratificado:
Se basa en el que la población objetiva definida se divide en grupos, llamados estratos, y
se seleccionan muestras de cada estrato.
Muestreo por conglomerado:
Las unidades de muestreo se dividen en subpoblaciones mutuamente excluyentes y
colectivamente exhaustivas, llamadas conglomeradas, en lugar de separarse de manera
individual.
Tipo de muestreo no probabilístico:
Muestreo por conveniencia:
Este es el que las muestran se extraen sobre la base de la comodidad, como en la
entrevista por intercepción a las personas en los centros comerciales.
Muestreo por juicio:
Se elige a los encuestados de la muestra porque el investigador cree que cumplen con los
requisitos del estudio.
Muestreo por cuota:
Consiste en la selección de los participantes en perspectiva conforme a cuotas
preespecificadas de características.
 Demográficas: edad, raza, género, ingresos
 Actitudes especificas: satisfacción/insatisfacción, agrado/desagrado.
Muestreo por bola de nieve:
Es en identificar y calificar un conjunto de encuestadas iniciales en perspectiva que a su
vez pueden ayudar al investigador a identificar a personas adicionales para incluirlas en
el estudio.

El tipo de tipo de muestreo que aplicara: Es el de muestreo no probabilístico

intencional que se aplicaría porque son elegidos por el criterio del investigador, ya que
los investigadores suelen creer que pueden obtener una muestra representativa utilizando
un buen juicio, lo cual resulta por supuesto en un ahorro de tiempo y dinero.

Técnicas de recopilación de información cualitativas y cuantitativas

Técnicas de recopilación de información Cualitativa
Las dos técnicas de recopilación informativa que se realizaron en esta investigación
cualitativa fueron:
Mystery Shopping – Ficha:
Se desarrollará con una visita del investigador al establecimiento donde establecerá que
el servicio no es rápido, también pedirá explicaciones del producto y cuáles son las
ofertas que tiene el establecimiento
Entrevista profunda:

Se va a describir la importancia que tiene el servicio al cliente, la calidad de los productos

y la capacitación continua que tienen los empleados, siento estos los principales aspectos
importantes para el crecimiento de la empresa.
Técnica de recopilación de información Cuantitativa
Las dos técnicas de recopilación informativa que se realizaron en esta investigación
cuantitativa fueron:
Encuestas
En “La Granja” formulamos una encuesta para recaudar datos por el método estadístico,
de los clientes que tenemos en nuestra empresa, así también como el nivel de satisfacción
con nuestro producto, además esto asegura de un mejor modo obtener opiniones de un
número mayor de personas y también asegura de un mejor modo obtener opiniones
cuando la muestra está dispersa geográficamente.
La entrevista:
La entrevista permitió obtener información mediante un sistema de preguntas a través de la
interrelación verbal con los involucrados en la comercialización de pollos, el entrevistador
explica el propósito del estudio y especificar la información que necesita, y así asegura
mejores respuestas, al aclarar preguntas o dudas, si hubiera una interpretación errónea, ya que
permite asegurar que cada individuo de la muestra haya respondido todas las preguntas.

Aplicación de los instrumentos de investigación.

La primera técnica aplicada es una entrevista a profundidad aplicada fue al Gerente de
Producción de la empresa. A continuación, presentamos a detalle un análisis de la entrevista
realizada.
La primera técnica cualitativa aplicada es Mystery Shopping aplicada a los colaboradores de
la empresa. A continuación, presentamos a detalle un análisis del Mystery Shopping.
Mystery Shopping - Ficha

Provincia: Guayas

Ciudad: Guayaquil

Sector: Centro- Guayaquil

Establecimiento: Colón y la novena-GYE La 25 y Callejón Parra-GYE

Género: Masculino
SI NO
1. Logo visible al ingresar al establecimiento x
2. Los empleados te recibieron con amabilidad ingreso al x
establecimiento
3. Los empleados pudieron resolver tus dudas de forma adecuada x

4. Recibiste descripciones técnicas específicas sobre algún x

producto
5. El establecimiento se encontraba limpio x

6. ¿Encontró deficiencias en el conocimiento de los x

empleados?

Conclusión:
El cliente misterioso o cliente fantasma es una técnica utilizada por las empresas para evaluar
y medir la calidad en la atención al cliente. En esta entrevista podemos determinar la forma
en la que es visto el producto en investigación al momento de su comercialización.
La siguiente técnica cualitativa aplicada es una entrevista a profundidad aplicada fue al
Gerente de Producción de la empresa. A continuación, presentamos a detalle un análisis de la
entrevista realizada.
Entrevista de Profundidad
Nombre:
Ciudad: Guayaquil
Sector del local: Colón y la novena-GYE La 25 y Callejón Parra-GYE
¿Cuánto tiempo lleva trabajando? 4 años

CAUSA DE LA ELEVACIÓN DE PRECIOS DE LOS PRODUCTOS

EL SERVICIO QUE BRINDA ESTE NEGOCIO CON LA ALTA COMPETENCIA EN EL

SECTOR CUALES SERÍAN LOS FACTORES PREDETERMINANTES QUE LOS DIFERENCIA

CUAL SERIA LA CAUSA DE LA INADECUADA INSPECCIÓN DEL ÁREA DEL

PRODUCCION

LA DISMINUCIÓN DE LA DEMANDEN LOS PRODUCTOS

LA REDUCCIÓN DE PRODUCCIÓN Y CALIDAD

Análisis: Estos temas de entreviste de profundidad para el gerente de producción de “La

Granja” se llevaron a cabo a través de un escenario donde el entrevistador le realizo diversas
preguntas.
Alrededor de 3 cámaras estuvieron presente en este debate y su hora inicial fue 8:00AM y su
finalización fue 10:30AM dando un total de 3 HORAS Y 30 MINUTOS, dada por culminada
con satisfacción la entrevista de profundidad a el Gerente de producción.
La Primera Cuantitativa técnica aplicada es una encuesta aplicada a los colaboradores de
empresa La Granja. A continuación, presentamos a detalle un análisis de la encuesta
realizada.

Análisis de los datos: se utiliza gráficos a través de Excel.

Proceso mediante el cual los datos sin procesar se convierten en conocimientos útiles sobre
los que se podría actuar.
Resultados: son los hallazgos importantes de los datos de la investigación
Análisis de datos y resultados: se indican los resultados tal y como se dieron durante la
investigación, en forma lógica. Es necesario indicar la razón por la cual se está incluyendo en
el informe y su interpretación.
Encuesta
Objetivo: Es obtener información directa acerca la producción de la empresa La Granja, para
poder evaluar los puntos fuertes y débiles, debido que se realizó esta encuesta a los
colaboradores.

1. Edades
Tabla 1
Edades
Categoría No. Personas Porcentaje
18-30 10 22.4%
31-40 25 38.8%
41 o mas 25 38.8%
Total 60 100%
Fuente: Colaboradores de la Avícola La Granja
Elaborados: Autores

Figura 1

Edades

17%

42%

42%
 Fuente: Colaboradores de la Avícola La Granja

Análisis:
De acuerdo a los datos que recaudamos las edades de los encuestados, podemos ver que las
encuestas fueron realizadas a personas con distintos rangos de edades desde los 18 años a
más de 40 años de edad. Esto nos demuestra que los hay más trabajadores de la Avícola
entre los 31 y más de 41 años laborando en la empresa
Interpretación:
En la encuesta obtuvimos como resultado que el 38.8% de los trabajadores de avícola de
LA GRANJA tenían entre 31-40 años y 41 años o más en amarillo, mientras que el 22.4 El
% de personas en el grupo de edad de 18 a 30 años es azul.

2. Género
Tabla 2
Género
Categoría Personas Porcentaje

Masculino 30 48%

Femenino 32 52%

Total 60 100%

Fuente: Colaboradores de la Avícola La Granja

Elaborados: Los Autores
Figura 2

Genero

48%
52% 0.51612903
0.48387096
2258065;
7741936;

Fuente: Colaboradores de la Avícola La Granja

Análisis.
Al contar con una amplia persona encontramos con datos como el género, podemos ver
que hay mayor porcentaje en la categoría femenino con un 52% y la categoría masculina
 un 48%. Esto puede variar, pero estos son los datos que recaudamos en nuestras encuestas.

Interpretación:
Referente al género de los clientes de avícola LA GRANJA del el 52% color rojo
femenino y el 48% color azul masculino, cabe señalar que este género se ha incrementado
de los trabajadores en la avícola la Granja. Pero incluso el género femenino es más
responsable de administrar en la empresa.
3. Estado Civil
Tabla 1
Estado Civil
Categoría Personas Porcentaje
Soltero 22 34%
Casado 28 46%
Divorciado 5 10%
Viuda 5 10%
Total 60 100%
Fuente: Colaboradores de la Avícola La Granja
Elaborados: Los Autores
Figura 1
Estado Civil

Fuente: Colaboradores de la Avícola La Granja

Análisis:
En esta categoría nos encontramos con que hay variedad entre los encuestados, desde
solteros con un 34%, casados con 46%, divorciados con 5% y viudas con 5%.
Interpretación:
En la categoría estado civil el porcentaje más alto de los trabajadores es casado con el 46%
color rojo, seguido de solteros 34% color azul, divorciado 10% color amarillo, viudo
igualmente 10% color verde.
4. Es importante que el producto pase por control de calidad
Tabla 4
¿Es importante que el producto pase por control de calidad?
Categoría No. Personas Porcentaje

Si 59 98%

No 1 2%

Total 60 100%

Fuente: Colaboradores de la Avícola La Granja

Elaborados: Los Autores
Figura 4
Es importante que el producto pase por control de calidad

Fuente: Colaboradores de la Avícola La Granja

Análisis.

En base a la encuesta el 98% de los participantes votaron que sí, ya que es de suma
importancia que todo producto alimenticio cuente con un buen proceso de control de
calidad antes de ser entregado al público, mientras que el 2% votaron que no, esto se
refiere a la poca gestión del control de calidad. Pero tenemos presente que conforme
mejoren estos controles, mejorara la satisfacción del cliente.

Interpretación:

Es muy importante que el producto pase por control de calidad el 98% de nuestros
clientes de avícola LA GRANJA, SI están de acuerdo color azul, el 2% No color rojo,
ante mayor calidad aumentaran los clientes.
5. ¿Problemas de enfermedades que a caudada perdida de producción?

Tabla 5
¿Problemas de enfermedades que a causada perdida de producción?
Categoría No. Porcentaje
Personas
Si 53 89%

No 7 11%

Total 60 100%

Fuente: Colaboradores de la Avícola La Granja

Elaborados: Autores
Figura 5

Problemas de enfermedades que a caudada

perdida de producción
 
7

53

89% 11%

Fuente: Colaboradores de la Avícola La Granja

Análisis.
Observamos que el 80% de las personas encuestadas votaron que, si hay problemas de
enfermedades que a cauda la perdida de producción en la “La Granja” comercializa,
mientras que el 4% de los participantes votaron que no, dado estos datos deducimos que
no hay problemas de enfermedades en aviar.
Interpretación:
1. Considera que el precio al que vende su producto es justo
Tabla 6
¿Considera que el precio al que vende su producto es justo?
Categoría No. Porcentaje
Personas
Si 53 88%

No 7 12%

Total 60 100%

Fuente: Colaboradores de la Avícola La Granja

Elaborados: Autores
Figura 6

¿Considera que el precio al que vende su

producto es justo?

12%

88%

Si No

Fuente: Colaboradores de la Avícola La Granja

Análisis.
El 80% de los participantes encuestados dicen que

Interpretación
Es importante

7. ¿Usted cree que se debería capacitar más al personal?

Tabla 7
¿Usted cree que se debería capacitar más al personal?
Categoría No. Personas Porcentaje

Si 57 94%
 No 3 6%

Total 60 100%

Fuente: Colaboradores de la Avícola La Granja

Elaborados: Autores
Figura 7
Usted cree que se debería capacitar más al personal

Fuente: Colaboradores de la Avícola La Granja

Análisis.
Dentro de los datos recaudados nos encontramos con que el 94% de los participantes
votaron a favor de las capacitaciones al personal, por otro lado, el 6% votaron que no lo
encontraban vital, dado que las respuestas son afirmativas se implementaran las
capacitaciones por el alto porcentaje de personal que si cree que son necesarias las
capacitaciones dentro de la empresa.
Interpretación
La capacitación constante es muy importante, el 94% color azul de los trabajadores SI
están de acuerdo con que se debe capacitar más al personal, mientras que el 6% color rojo
no están de acuerdo.

8. ¿Cree usted que la capacidad del personal es eficiente?

Tabla 8
¿Cree usted que la capacidad de los colaboradores es eficiente?
Categoría No. Personas Porcentaje

Totalmente de acuerdo 30 48%

De acuerdo 44%

Desacuerdo 26 8%

Totalmente en desacuerdo 4 0%

Total 60 100%
 Fuente: Fuente: Colaboradores de la Avícola La Granja
Elaborados: Autores
Figura 8
Cree usted que la capacidad de los colaborares es eficiente

Fuente: Colaboradores de la Avícola La Granja

Análisis.
Los datos recaudados nos demostraron que en base a la encuesta el 48% de las personas
están a totalmente de acuerdo de que el personal es eficiente en el área que desempeñan
sus labores, mientras que el 44% de acuerdo y el 8% en desacuerdo o en contra de que sea
así, vamos a considerar el 8% ya que es importante que los trabajadores se sientan
satisfechos.
Resultado
Debido a la efectividad de las habilidades de los empleados, consideran que 48% color
azul totalmente de acuerdo, el 44% de acuerdo color rojo, el 8% desacuerdo, y el 0%
totalmente desacuerdo color verde.

9. ¿Considera usted que la Avícola La Granja se preocupan de las necesidades de sus

trabajadores?
Tabla 9
¿Considera usted que la Avícola La Granja se preocupan de las necesidades de sus
trabajadores?
Categoría No. Personas Porcentaje

Si 50 90%

No 10 10%

Total 60 100%

Fuente: Colaboradores de la Avícola La Granja

 Elaborados: Los Autores

Figura 9
Considera usted que la Avícola La Granja se preocupan de las necesidades de sus
trabajadores

Fuente: Colaboradores de la Avícola La Granja

Análisis.
La encuesta nos demuestra que el 90% de los participantes perciben que la Avícola “La
Granja” se preocupa por las necesidades de los trabajadores y el 10% votaron en contra
(consideraremos o tomaremos en cuenta el 10%) para poder mejorar las áreas donde se
percibe esa inconformidad de los trabajadores.
Interpretación:
La opinión de nuestros clientes importa, el 90% de los trabajadores cree que avícola LA
GRANJA realmente se preocupa por las necesidades de los trabajadores, pero el 10% de
nuestros clientes no, por lo que es muy importante que los sientan satisfechos, así que
necesitamos comunicarnos con ellos.

10. ¿Se Deberían mejorar la inspección del área de personal?

Tabla 10
Deberíamos mejorar la inspección en el área producción
Categoría No. Personas Porcentaje

Si 30 53.8%

No 10 23.1%

Tal vez 10 23.1%

Total 60 100%

Fuente: Colaboradores de la Avícola La Granja

Elaborados: Los Autores
 Figura 10
Se Deberían mejorar la inspección del área de producción

Fuente: Colaboradores de la Avícola La Granja

Análisis.
La encuesta nos demuestra que el 53.8% de los participantes perciben que la Avícola “La
Granja” se dice que los trabajadores y el 10% votaron en contra (consideraremos o
tomaremos en cuenta el 10%) para poder mejorar las áreas donde se percibe esa
inconformidad de los trabajadores.
Interpretación.
La opinión de nuestros clientes importa, el 90% de los trabajadores cree que avícola LA
GRANJA realmente se preocupa por las necesidades de los trabajadores, pero el 10% de
nuestros clientes no, por lo que es muy importante que los sientan satisfechos, así que
necesitamos comunicarnos con ellos.

La siguiente técnica Cuantitativa aplicada es una entrevista aplicada fue al Gerente de

Producción de la empresa. A continuación, presentamos a detalle un análisis de la entrevista
realizada.
 Entrevista

Entrevistado: Marcos Montiel

Sexo: Masculino
Objetivo: Conocer los motivos de las bajas ventas en la línea de avícola de la empresa LA
GRANJA.

1. ¿Cuántos años tiene trabajando para LA GRANJA?

Tiene 4 años Laborando en la empresa La Granja
2. ¿Cuáles son las funciones que cumple como personal de producción?
 Analizar los productos y servicios.
 Medir los tiempos de ejecución.
 Seguridad e Higiene.
 Formas de ejecutar los trabajos.
 Control de calidad.
 Control de inventarios.

3. ¿Cómo se motiva al área de producción para la preparación de los productos?

La producción de cárnicos considera el uso de insumos para que se alcancen los objetivos
planeados. El entorno organizacional juega un papel importante debido a que es a nivel
interno de la empresa en donde se gesta la oferta de productos que se ofrecen en el mercado.
Los objetivos de la empresa se retroalimentan y modifican en el tiempo, ya sea en el corto,
mediano y largo plazo. 
4. ¿Cuáles son las estrategias para conseguir los objetivos de producción?
 Optimizar el proceso productivo
 Ocuparse de la calidad y de la satisfacción de tus clientes
 Coordinar e implementar todos los procesos, actividades y funciones necesarias para
la prestación de los servicios acordados con los niveles de calidad aprobados.
 Promueve la optimización del tiempo de trabajo.
 Adapta la actividad de tu empresa al entorno digital.

5. ¿Qué técnica de producción se aplica para la productora LA GRANJA?

Como podemos ver, la producción avícola y sus diferentes etapas exige un trabajo continuó y
el desarrollo de múltiples tareas, desde la selección del pollo, la administración de vacunas, la
calidad del alimento, la infraestructura del galpón, etc. Una excelente producción avícola
viene determinada justamente por la calidad de las instalaciones, del agua y los alimentos que
recibe a diario y por el correcto suministro de vacunas.
ANALISIS
En este proceso mediante el cual organizamos, clasificamos nuestros resultados con tablas y
gráficos estadísticos subyacentes. Una vez que se complete la recopilación y el registro de
datos, debe enviarse para su respectivo análisis o examen crítico para así considerarlo y darle
posibles alternativas para una mejor atención razonable.

RECOMENDACIÓ N:
La recomendación que le damos la Avícola “La Granja” es que la producción de pollos de
engorde demanda eficiencia debido al reducido margen que existe entre el costo de producción
y el precio de venta, a esto le tenemos que sumar el corto período de crianza en el que no
debemos cometer errores para obtener la máxima productividad del lote, y a pesar de que la
producción de pollos teóricamente se encuentra estandarizada, la aplicación de sistemas de
manejo en una crianza en particular y la experiencia del productor inclina la balanza hacia la
máxima rentabilidad o hacia estados de pérdidas.
Mientras más conocimiento se tenga de las diferentes realidades y problemas propios del
negocio, se pueden tomar mejores decisiones, y hay algunos tópicos que deben ser tomados en
cuenta para asegurar el éxito en el rubro avícola: 
 Referencias bibliográficas:

BICGALACIA. (2018). Manual Pràctico de la Pyme ¿Còmo realizar un estudio de

mercado? IGAPE . Obtenido de
http://emprenderioja.es/files/recurso/r02682_estudio1.pdf

Hair, J., Bush, R., & Ortinau, D. (2010). Investigación de mercados en un ambiente de
información digital.
México: McGrawHill. Obtenido de https://www.ebooks7-24.com/stage.aspx?
il=&pg=&ed=

Malhotra , N. (2008). Investigación de mercados (Quinta ed.). México: PERSON

EDUCACIÓN. Obtenido de
http://www.elmayorportaldegerencia.com/Libros/Mercadeo/%5BPD%5D
%20Libros%20-
%20Investigacion%20de%20Mercados.pdf

QuestionPro. (21 de Agosto de 2020). Calculadora de Margen de

Error. Obtenido de
https://www.questionpro.com/es/calculadora-de-margen-de-
error.html