Teoría de las

limitaciones
 Contenidos del curso
Unidad 1 El problema de la planificación

Unidad 2 Planificación agregada y sus protagonistas

Unidad 3 Protagonistas de las limitaciones

Unidad 4 Planificación contra pedido

Unidad 5 Herramientas gerenciales modernas

Objetivo:
Conocer la teoría de las restricciones como una metodología
que permite direccionar a la empresa hacia la consecución de
resultados de manera lógica y sistemática.

Temas:
3. Protagonistas de las limitaciones
3.1 Nacimiento de la teoría de las limitaciones
3.2 Meta de una empresa
3.3 Fundamentos del DBR
3.4 Fundamentos de la TOC
¿Cómo surgió TOC?

La obra de Eliyahu M. Goldratt y Jeff Cox, narra una

historia en la que el protagonista, Alex Rogo, enfrenta una
crisis productiva y debe dar respuesta en 3 meses o se
cierra la empresa.

A lo largo de la trama él se va percatando de que las

variables que se deben considerar para alcanzar con éxito
una meta son infinitas… Así que, con ayuda de
colaboradores, establece procesos de mejora continua
que impacten de manera positiva en la productividad, de
forma sencilla y haciendo similitudes con su realidad.

A lo largo de la novela, los autores hacen una crítica a los parámetros

convencionales que utilizan en la administración para expresar la meta que
persiguen.
Entonces…
No estaban programando debidamente ni controlando sus recursos
e inventarios

La meta de una empresa es ganar dinero

Obtener mayores beneficios en el presente y con sostenibilidad en el

futuro

Se necesita centrarse en identificar a los eslabones más débiles y que

son las verdaderas restricciones, porque mejoras en ellos tendrán un
gran impacto global.
 En todo sistema existe algo, sea físico o
administrativo, que impide que el sistema trabaje
a su plenitud.

Restricción

Lo que buscamos es mostrar que a través de una

correcta administración de la restricción es
posible mejorar y llegar a hacer competitivo un sistema.
 Theory of Contraints
TOC

Filosofía de gestión empresarial

Gestión de la cadena de suministro

Base teórica

 Pensamiento Sistémico

 Manejo de Restricciones
¿QUÉ ES EL PENSAMIENTO SISTÉMICO?

Es un proceso que permite explicar la dinámica de un sistema,

partiendo de su propósito, para llegar a entender las
interacciones de sus partes y poder tener claridad del mismo.

Ver a un sistema como un todo

La organización como sistema

El propósito de las empresas

está condicionado a las
exigencias de los públicos
claves.

Las organizaciones tienen una meta que cumplir…Y la meta es la utilidad

económica de la empresa
Manejo de restricciones
Una cadena sólo es tan fuerte como es
su eslabón más débil

Una empresa, una planta de

producción, un almacén, una
cadena de suministro, etc., es
en realidad una serie de
eslabones fuertemente
dependientes entre sí

Razonamiento lógico
¿Qué es una restricción?

Aquello que nos limita en conseguir nuestro objetivo

Cualquier recurso cuya capacidad es igual o inferior

a la que le demandamos

Todo sistema tiene al menos una restricción

 Físicas
Restricciones Factores tangibles del proceso de
producción… Máquinas y espacio
de almacén

Mercado
Factores externos a la organización…
Demanda de producto y logística

Políticas Factores internos relacionados con

los procedimientos, estímulos o
formas de operación… Procesos y
equipo

Tiene que ver con la persona

No físicas misma… Falta de comunicación,
suposiciones y falta de información
TOC: Focalizar
Restricción Cuello de botella
TOC aplicada a la producción
En “La meta”, Eliyahu Goldratt introdujo por primera vez estos
conceptos, utilizando el símil de un grupo de boy scouts.

1. Identificar cuello de botella

¿Debería Alex llevar a los niños a un ritmo más lento?

2. Explotar el cuello de botella

Aprovechar al máximo

3. Subordinar a todos los demás a la restricción

1. Bajar ritmo al sistema

2. Aplicar la TOC
4. Elevar la restricción
búfer (de tiempo)

La cuerda, es la sincronización de los procesos… El

tambor proceso del marcapasos está conectado al primer proceso
a través de una línea de señal, de modo que, cuando el
búfer está lleno o la línea está tensada, no avanza más
rápido que Herbie, la restricción.
Repasando…
 En una planta de fabricación habrá que asegurarse de que el recurso que
representa el cuello de botella trabaje a su máximo rendimiento, y actuará
a modo de tambor marcando el ritmo de la producción.

 Para asegurar que la producción en la restricción no se interrumpa, se

utilizan búfers de tiempo. Es decir, la producción se organiza de tal forma
que si se produce algún problema en fases anteriores al cuello de botella
haya tiempo para subsanarlo. El buffer actúa como amortiguador,
absorbiendo la variabilidad que pueda producirse y asegurando que se
mantiene el flujo de la producción.

 Finalmente, la cuerda o rope representa la comunicación entre el cuello

de botella y las fases anteriores. A modo de sincronización, asegura que
los materiales no son introducidos en la cadena de producción a mayor
ritmo del que la restricción puede procesarlos, evitando acumulaciones de
inventario que desborden el cuello de botella. La cuerda también ayuda a
establecer las prioridades de trabajos en los recursos que no son
restricción.
5: Repetir el proceso evitando la inercia

Una vez que la restricción del sistema es elevada y su rendimiento

mejora, puede que deje de ser el eslabón más débil. Entonces, el
cuello de botella pasará a estar en otro recurso.

Hay que volver al paso 1 y repetir todo el proceso de forma completa

Filosofía de mejora continua.

 Físicas
Restricciones Factores tangibles del proceso de
producción… Máquinas y espacio
de almacén

Mercado
Factores externos a la organización…
Demanda de producto y logística

Políticas Factores internos relacionados con

los procedimientos, estímulos o
formas de operación… Procesos y
equipo

Tiene que ver con la persona

No físicas misma… Falta de comunicación,
suposiciones y falta de información
Proceso de razonamiento
Razonamiento en las ciencias duras para aplicarlas a ciencias blandas

Problemas de
comunicación
interna

Cuando las
restricciones
Patrones de Falta de
comportamiento del sistema información
no son
físicas

Filosofías de
gestión
desactualizadas Resistencia al cambio
Metodología del proceso de razonamiento

Todo esto permite diseñar una trayectoria de cambio sólidamente fundamentada

en razonamientos lógicos, que ayudará a vencer la resistencia al cambio.
 La evaporación de los conflictos

En un almacén, el objetivo es, como en toda empresa, obtener mayores

beneficios tanto a corto como a largo plazo. Para ello, se plantea por un lado
reducir el inventario. A su vez, por otro lado, se plantea mantener niveles de
inventario más altos para proteger las ventas y, por tanto, proteger el throughput.
Claramente, esto genera un conflicto entre reducir y aumentar el inventario.
Resumen
Eliyahu Goldratt decía que cuando dos ideas entran en conflicto, existe otra más
sencilla que no crea conflicto. Sólo hay que encontrarla.
Dudas y comentarios
•Formación docente
Actividad 1. Creación de video (video de 2 minutos)

Actividad 2. Exposición virtual individual o en equipo (15 min)

Exposiciones: Semana 3 y semana 4

Actividad 3. Participación activa