MENU HONU
APERITIVOS (1 P/P)
Kia-Ko e Gin: A base de ron gin, limón, vermout
y syrup de fresa.
Ap erol Sp rit: Trago en base de naranja, soda
y espumante.
Co co Blue: A base de ron blanco, curaçao blue,
syrup de coco y jugo de limón.
Daiquiri Bali Hai: A base de ron blanco,
maracuyá y limón.
AP E RI T I V OS SI N AL COHOL
Cerveza sin alcohol.
Jugo Natural Sabores según disponibilidad.
Gaseosas: Pepsi Normal, Light o Zero, Crush,
Nordic.
ENTRADAS (1 P/P)
Ceviche de Bali-Hai: Fresca combinación de
cubitos de pescado reineta, camarón, salmón,
cebollines, pimientos rojos y verdes,
aderezados con leche de tigre.
Chup e de marisco s: Pastel a base de surtido
de mariscos, pan, crema de leche, sofrito de
vegetales, gratinado con queso parmesano
Carp accio de res: Laminas de carne de
res cruda, aderezadas con alcaparras,
queso gruyere y jugo fresco limón.
Carp acho de Atún: Finas láminas de Atún
macerados en aceite de oliva y jugo de limón
sutil con queso gruyere y alcaparras.
Tartar de Salmo n: Salmon en trozos
aderezado en salsa tartara, cebolla, pimentón
y cebollín, sobre una base de palta.
So lomillo al ajo arriero : Filete de cerdo con
corte parmentier, salteado en oliva con ajo y
ají cacho de cabra.
Gracias por cotizar su fecha especial con nosotros, si tiene alguna duda o desea hacer algún cambio,
comuníquese con nosotros, al WhatsApp +56 9 96966922.
Avda. Cristobal Colon 5146, Las Condes, Santiago, Chile. www.balihai.cl,
PL ATO FONDO (1 P/P)
Atún al Ajonjoli: Lomo de Atún rebozado en
sésamo blanco y negro acompañado de papas
salteadas en finas hierbas.
L o mo de Res: Medallón de lomo de RES en
salsa demi-glass acompañado de pastelera de
choclo.
Co stillas de cerdo con salsa BBQ: Costillitas
de cerdo bañadas en salsa barbecue,
acompañado de papas fritas y salsa de la casa.
Salmó n Grillé: Filete de pescado en salsa de
camarones, acompañado de puré de papa
camote.
Medalló n de L o mo de cerdo : Medallón de
cerdo preparado con mostaza a la antigua, salsa
de estragón, acompañado en cremoso de arroz y
champiño nes.
POSTRE (1 P/P)
L eche Asada: Cremoso y dulce postre chileno
a base de leche, azúcar y huevo, acompañado
de una suave salsa de frambuesa.
Brownie con Helado: Bizcocho achocolatado
acompañado de helado de crema.
Pie de Maracuyá: Tartaleta a base de galleta
casera rellenas de leche condensada, huevos y
pulpa de maracuyá.
VINO S
½ Botella de vino: Sauvignon Blanc o
Carmenere Reserva.
BEBIDAS (1 P/P)
Jugo Natural Sabores según disponibilidad.
Gaseosas: Pepsi Normal, Light o Zero, Crush,
Nordic.
Valo r po r perso na $ 52.000
no incluye servicio de garz o nes.
VAL
 OR

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