Galletas avena

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1 Comienza por precalentar el horno a 180 ºC mientras
prepararas la masa de tus galletas de avena. En un
recipiente mezcla los huevos, el aceite y la esencia de
vainilla hasta que sea uniforme. Reserva
2 En otro recipiente mezcla los copos de avena, la harina, el
azúcar, la levadura y la pizca de sal removiendo bien.
Luego añade los huevos, el aceite y la vainilla que tenías
reservada y mezcla muy bien usando una espátula o varilla.
Si deseas añadir algún fruto seco, incorpóralo a la mezcla.
3 Tu masa de galletas de avena ya está lista, ahora solo
debes darles forma. Unta de mantequilla la bandeja del
horno y ve formando pequeñas bolas con la masa de
galletas, colócala en la bandeja dejando suficiente espacio
entre una y otra, recuerda que con el calor se expandirán.
4 Llévalas al horno durante aproximadamente 15 minutos,
cuando estén doraditas sácalas.
5 Tus galletas de avena estarán listas en menos de lo que
piensas, ahora solo deberás dejar que se enfríen antes de
comerlas, así se tornarán más crocantes y deliciosas.
¡Disfrútalas!
Hacer doble receta para obtener mejor sabor también agregar canela o vainilla a gusto