Reto de Batidos Saludables

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26 de abril del 2017

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 BATIDO 3 por GABRIELA HERNANDEZ
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Este batido verde en realidad queda de color marrón (como si fuera leche con
colacao) y los ingredientes verdes son casi imperceptibles por el paladar de los
peques. Es ideal para aquellos paladares que no están acostumbrados al sabor verde.

¡Fantástico para complementar el desayuno o de merienda!

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Ingredientes para 1 batido Verde Especial para paladar de Niños
C.= cucharada sopera (15ml)
c. = cucharadita de café (5ml)

 2 plátanos muy maduros.

 1 C. harina de algarroba y/o 1 c. cacao en polvo.
 1 puñado pequeño de espinacas.
 1 trocito pequeño (aprox. un dedo de largo) del tallo de apio (sin hojas).
 2 C. almendras crudas o activadas.
 3 dátiles deshuesados o 1 C.
 1 T. agua (250ml).

Procedimiento

 Lavar y cortar todos los ingredientes frescos.

 Poner todos los ingredientes en la batidora y batir hasta lograr una consistencia
homogénea sin grumos ni trocitos.
 Se puede conservar en la nevera entre dos y tres días.

Nota: Si el batido es para niños de menos de 2-3 años usar sólo la cucharada
de algarroba. Si es para peques más mayores añadir tanto la cucharada de
algarroba como la cucharadita de cacao en polvo.

Gabriela Hernández: creadora de www.amoryapio.com, una escuela online

dedicada a la enseñanza de alimentación sana, práctica y deliciosa para
embarazadas y niños. Alimenta a sus hijos de forma muy sana pero a la vez realista
y su misión es ayudar a otras madres a dar una alimentación realmente sana a sus
hijos, ¡sin morir en el intento!.

Desde el 2006 dedicada a la difusión y formación de la alimentación consciente y la

cocina sin fogones. Co-creadora de www.vidaentucomida.com, portal dedicado a la
difusión de la alimentación viva (raw food). Profesora del Máster en Cocina
Vegetariana 70% Cruda de Ana Moreno y autora del libro Amor y apio: nutrientes
esenciales, superalimentos y otros consejos para un embarazo sano y lleno de
vitalidad, editado por Ediciones Obelisco.

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