Trabajo en equipo Gastrointestinal

Nombres: Karina Acuña, Mae Cárdenas-Ruz, Angie Valdiviezo y Scarlette Ríos.

Sección: 3.

CAP 62
Función gastrointestinal: El tubo digestivo aporta agua, electrolitos, vitaminas y
nutrientes.
Exige:

1- Tránsito de los alimentos por el tubo digestivo.

2- Secreción de jugos digestivos y digestión de los alimentos.

3- Absorción de productos digeridos.

4- Circulación de la sangre para transportar sustancias absorbidas.

5- Control nervioso y hormonal de todas estas funciones.

Motilidad gastrointestinal: Las funciones motoras del intestino corren a cargo de las
capas del músculo liso.
⤷

- El músculo liso gastrointestinal funciona como un sincitio, esto quiere decir que las
fibras musculares lisas se encuentran conectadas eléctricamente a través de uniones
celulares.
➔ Actividad eléctrica: El ritmo de las contracciones gastrointestinales está determinado
por la frecuencia de ondas lentas del potencial de membrana del músculo liso.
Ondas: Modificaciones ondulatorias lentas del potencial de reposo de la membrana.
- Contracción múscular: Esto ocurre cuando el potencial de reposo de la membrana se
positiviza más allá de -40 mV. Lo normal es entre -50 y -60 mV.
El valor medio del potencial de reposo de la membrana se aproxima a -56mV.
 Factores que despolarizan la Factores que hiperpolarizan la
membrana: membrana:

1. Estiramiento muscular. 1. Efecto de la noradrenalina o de la

adrenalina sobre la membrana muscular.

2. Estimulación por la acetilcolina. 2. Estimulación de los nervios

simpáticos que segregan noradrenalina en
sus terminaciones.

3. Estimulación por los nervios

parasimpáticos que segregan acetilcolina
en sus terminaciones.

4. Estimulación por las hormonas

gastrointestinales.

El tubo digestivo posee:

Control autónomo del aparato gastrointestinal

Potencia la actividad de casi todas las funciones gastrointestinales.
Sistema parasimpático
➔ Los simpáticos inervan todas las porciones del tubo digestivo. Las terminaciones de
los nervios simpáticos segregan noradrenalina, que ejerce sus defectos por 2 vías:
1. Medida discreta a través de una acción inhibidora directa del músculo liso.
2. Medida mayor, a través de un efecto inhibidor sobre las neuronas del sistema
nervioso entérico.
Reflejos gastrointestinales

Reflejos que ocurren dentro del sistema Controlan la secreción gastrointestinal, el

entérico → peristaltismo, las contracciones para la
mezcla de los nutrientes, los efectos
inhibidores locales, etc.

Reflejos que van del tubo digestivo a los
ganglios simpáticos y viceversa →
Transmiten señales a larga distancia.
Reflejo gastrocólico: señales del
estómago determinan la evacuación del
colón.
Reflejos estero gástricos: señales del
colon y del intestino delgado inhiben la
motilidad del estómago y las secreciones
gástricas.
Reflejo coloileal: reflejos del colon que
inhiben el vaciamiento del contenido ileal
sobre el colon.

Reflejos del tubo digestivo hacia la médula
espinal o el tronco del encéfalo y desde
estas estructuras al tubo digestivo →
1.Reflejos del estómago y del duodeno
hacia el tronco del encéfalo que regresan
hacia el estómago para controlar la
actividad motora y secretora del estómago.
2.Reflejos dolorosos que determinan una
inhibición general de todo el tubo digestivo.
3.Reflejos defecatorios que recorren la
médula espinal y regresan para producir las
poderosas contracciones del colon, recto y
musculatura abdominal requeridas para la
defecación.

Hormonas gastrointestinales (5)

1. Secretina
2. Gastrina
3. Colecistocinina
4. Péptido inhibidor gástrico
5. Motilina
→ Se liberan hacia la circulación portal.
→ Los efectos persisten incluso después de que se dañen todas las conexiones nerviosas
entre el lugar de liberación y el lugar de acción.
Movimientos funcionales en el tubo digestivo, 2 tipos:

Flujo sanguíneo gastrointestinal

➔ Circulación esplácnica: Abarca el flujo sanguíneo por el propio tubo digestivo, el
bazo, el páncreas y el hígado.
- La sangre que fluye por esta pasa al hígado por la vena porta.
- Dentro del hígado, la sangre atraviesa los sinusoides hepáticos y abandona
este órgano por las venas hepáticas
➔ Este flujo suele ser proporcional al grado de actividad local:
- Durante la digestión se liberan desde la mucosa sustancias vasodilatadoras-
- Algunas de las glándulas gastrointestinales liberan dos cininas, la calidina y
bradicinina, hacia la pared gastrointestinal.
- La menor oxigenación de la pared del tubo digestivo puede incrementar el flujo
sanguíneo intestinal en un 50%, como mínimo.
Control nervioso del flujo sanguíneo
➔ La estimulación parasimpática aumenta el flujo sanguíneo.
➔ La estimulación simpática reduce el flujo sanguíneo.
➔ La vasoconstricción simpática resulta esencial si otras regiones corporales precisan un
flujo sanguíneo adicional:Una de las ventajas de la vasoconstricción simpática del tubo
digestivo es que se cierra el flujo sanguíneo esplácnico.
CAP 63
Mezcla de los alimentos en el tubo digestivo:

La fase de deglución faríngea es involuntaria y representa el tránsito del alimento desde la

faringe hasta el esófago, el bolo alimenticio estimula a los receptores de deglución y generan
impulsos nerviosos llegan al tronco del encéfalo

El esófago presenta dos tipos de movimientos peristálticos: primarios y secundarios. El

esfínter esofágico inferior se relaja antes de que llegue la onda peristáltica. Entonces, el esfínter
se relaja antes de su llegada y facilita la propulsión del alimento al estómago.

Primarios: movimiento ondulatorio del intestino y otros órganos

Secundarios: son contracciones en ausencia de deglución previa

Luego vendrían las funciones motoras del estómago, las cuales son:

(El estómago se relaja cuando recibe el alimento)

Los reflejos enterogástricos del duodeno inhiben el vaciamiento gástrico. El alimento entra en
el duodeno se desencadenan varios reflejos nerviosos desde su pared que regresan al
estómago y lentifican o detiene el vaciamiento gástrico a medida que el volumen de quimo del
duodeno va resultando excesivo. Factores que excitan los reflejos enterogástricos son los
siguientes:
 ● Grado de distensión del duodeno
● Presencia de irritación en la mucosa duodenal de cualquier intensidad
● Grado de acidez del quimo duodenal
● Grado de osmolalidad del quimo
● Presencia de productos de degradación de las proteínas

Las señales nerviosas y hormonales controlan el peristaltismo. La actividad peristáltica del intestino
delgado aumenta notablemente después de una comida por estos motivos:
Señales nerviosas. Se deben, en parte, a la Señales hormonales. Después de una
entrada del quimo en el duodeno y al comida se liberan gastrina, colecistocinina e
denominado reflejo gastroentérico, insulina, que potencian la motilidad intestinal.
desencadenado por la distensión del La secretina y el glucagón inhiben la
estómago y conducido principalmente por el motilidad del intestino delgado.
plexo mientérico de la pared del intestino
delgado.

Movimientos del colon: Las funciones principales del colon son:

1. La absorción de agua y electrólitos a partir del quimo
2. El almacenamiento de la materia fecal hasta su expulsión. Las contracciones haustrales
cumplen dos funciones principales: Propulsión. De esta manera, toda la materia fecal se
expone gradualmente a la superficie del intestino grueso y se produce una absorción
progresiva de los líquidos y de las sustancias disuelta
Estos reflejos se deben a la distensión del estómago y del duodeno, y son conducidos por los
nervios extrínsecos del sistema nervioso autónomo. El reflejo defecatorio intrínseco resulta, por
sí mismo, bastante débil. Las señales parasimpáticas refuerzan considerablemente las ondas
peristálticas, relajan el esfínter anal interno y hacen que el movimiento débil del reflejo
defecatorio intrínseco se transforme en un proceso intenso de defecación.
 CAP 64
Funciones: ⇢Separa enzimas digestivas
⇢Producción de como para la protección y lubricación de las porciones del tubo
digestivo

Tipos de secreciones
➔ Secreción de saliva
➔ Secreción gástrica
➔ Secreción pancreática
➔ Secreción de bilis
➔ Secreción del intestino delgado
➔ secreción del intestino grueso

Secreción de saliva:
↪Mucosa: Contiene mucina para protección y lubricación de la superficie
↪Serosa: Contiene ptialina(enzima) dirige los almidones

Salivación → Regulada por señales nerviosas parasimpáticas.

Los núcleos salivales se excitan con estímulos gustativos y táctiles de la lengua, boca y
faringe.

Secreción gástrica
↪2 Tipos de glándulas tubulares

Acetilcolina: Excita la secreción de pepsinógeno, ácido clorhídrico y moco, cada una por su célula
específica.

Gastrina: Estimula la secreción de ácido, esta es transportada a la sangre. hasta las células oxínticas,
donde estimula la célula parietales y pépticas.

Histamina: Es un cofactor para la estimulación de la secreción de ácido. La secreción gástrica puede ser
inhibida por el exceso de ácido.
 Reflejo
enterogástrico ↴
parte por la presencia
de alimentos. Se
transmite por SN
entérico, por nervios
simpáticos
extrínsecos y vagos.
Inhiben la secreción
gástrica.

Secreción pancreática

Amilasa La enzima pancreática dirige los hidratos de carbono e hidroliza los almidones y el
pancreática glucógeno.

Lipasa pancreática Principal para digestión de grasas

Acetilcolina Estimula secreción de enzimas digestivas

Colecistocinina Segrega mucosa duodenal y yeyunal, estimula la secreción de enzimas digestivas.

Estimula contracción de la vesícula biliar

Secretina Segrega mucosa duodenal y yeyunal al entrar alimentos muy ácidos el intestino
delgado estimula secreción de bicarbonato .

Secreción de bilis
Funciones:→Digestión y absorción de grasas.
↪Eliminación de los productos de desechos.
Las sales biliares contribuyen en la emulsión de grandes partículas a pequeñas. Participan
en transporte y absorbió de productos terminales dirigidos a grasas a través de la
membrana de la mucosa intestinal.
Eliminación de desechos, medio de excreción de productos de desechos importantes de la
sangre como bilirrubina, exceso de colesterol sintetizado por hepatocitos.
Secreción intestino delgado
La secreción de moco es estimulada por estímulos táctiles, irritados, vagos y por hormonas
gastrointestinales.
Las células caliciformes segregan moco que lubrica y dan protección de la digestión.

Secreción intestino grueso

La secreción del moco del intestino grueso protege al intestino frente a sus excoriación.

Estimulación parasimpática Estimulación simpática

Secreción de saliva ↑Velocidad ↓Secreción salival

Secreción gástrica ↑Velocidad Inhiben la secreción gástrica

Secreción pancreática ↑Velocidad Inhibe la secreción pancreática

Secreción bilis ↑Contracción de la vesícula biliar ↓Secreción biliar

CAP 65:
En esta etapa de Digestión y Absorción está compuesta por 10 pasos, 3 de digestión y 7
de absorción, las cuales son las siguientes:

1rios:
2rios:
Absorción

Gastrointestinal Es donde se produce el aumento de los pliegues de kerckring, vellosidades y

microvellosidades.

Agua Es donde el agua se extiende por la membrana intestinal causado por la

disminución de presión osmótica del quimo.

Iones ➔ Sodio: Activa el interior celular epitelial del intestino.

➔ Gradiente Osmótica: Es activado por la alta concentración de iones
favorece la expansión de agua.
➔ Deshidratación: Favorece la secreción.

Hidratos de Se absorbe en forma de monosacáridos.

carbono ➔ El cotransporte con sodio transporta glucosa.

Proteínas Es la absorción producida por la membrana luminal de las células epiteliales del
intestino.

Grasas Es cuando se extienden pasivamente los monoglicéridos y ácidos grasos en el

interno enterocito en la membrana celular para poder crear nuevos
triglicéridos.

3rios (final):