Rafael Agustín Cevallos Guzmán

Aminoácidos.

1. Composición química básica de los aminoácidos

Está compuesta por un carbono alfa al cual se unen un grupo funcional amino,
uno carboxilo, un hidrógeno y un grupo R o lateral.

2. Mencione 3 fuentes de aminoácidos

Lácteos, huevos, carne.

3. Cuantos aminoácidos existen aproximadamente

Existen 20 aprox.

4. Como se clasifican los aminoácidos

Se clasifican en:
_Aminoácidos esenciales.
_Aminoácidos no esenciales.
_Aminoácidos condicionalmente esenciales.

5. Mencione 5 aminoácidos esenciales

Estos son los que no produce el cuerpo, entonces se los debe comer:
Histidina, isoleucina, treonina, triptófano y valina.
1. ¿Según en número de aminoácidos que presentan su estructura a
que se denomina oligopéptidos?
Se le denomina oligopéptidos a una molécula que su número de
aminoácidos no es mayor de 10.

2. ¿Según en número de aminoácidos que presentan en su

estructura a que se denomina polipéptidos?
Se le denomina polipéptidos a una molécula que su número de
aminoácidos es mayor de 10.

3. ¿Según en número de aminoácidos que presentan en su

estructura a que se denomina proteína?
Cuando el número de aminoácidos que forman una molécula es
mayor a 50.

4. Enumere 3 funciones de las proteínas

Transmitir señales que coordinan los procesos biológicos entre
diferentes células, tejidos y órganos.
Brinda estructura y soporte a las células.
Responder a enfermedades que quieren llegar al cuerpo.

5. Mencione al menos 3 consecuencias del déficit de proteína

Desnutrición.
Alteraciones de la piel.
Anemia.