Estudio de mercado del limón fresco

1. Producción: El limón es producido en varios países, siendo los principales productores

México, India, Argentina, Brasil y España. Es importante conocer la producción de cada país, la
calidad del limón y los métodos de cultivo.

2. Consumo: El limón es utilizado en todo el mundo, tanto en la cocina como en la elaboración

de productos como bebidas y cosméticos. Es importante conocer los hábitos de consumo de
los diferentes países y regiones, y si existe algún tipo de preferencia en cuanto a variedades y
presentaciones.

3. Comercio: El comercio internacional de limón fresco es muy importante y se lleva a cabo en

forma de exportaciones e importaciones. Es necesario conocer las principales rutas
comerciales, los países importadores y exportadores, y las regulaciones sanitarias y
arancelarias.

4. Precios: El precio del limón fresco varía según la oferta y la demanda, así como por factores
como la calidad, la temporada y la región. Es importante conocer los precios promedio en los
diferentes países y regiones, y las tendencias del mercado.

5. Competencia: El limón fresco compite con otros cítricos como la naranja y la mandarina, así
como con otros productos como el vinagre y el limón envasado. Es importante conocer la
participación de mercado del limón fresco y su posición en relación con la competencia.

6. Tendencias: Las tendencias en cuanto a alimentación, salud y bienestar pueden afectar la

demanda de limón fresco. Es importante conocer las tendencias actuales y futuras en el
mercado internacional para poder adaptarse a ellas.

7. Canales de distribución: Los canales de distribución para el limón fresco pueden incluir
supermercados, mercados locales, restaurantes y exportadores. Es importante conocer los
canales de distribución más utilizados en cada país y región.

En conclusión, un estudio de mercado del limón fresco a nivel internacional debe analizar la
producción, el consumo, el comercio, los precios, la competencia, las tendencias y los canales
de distribución. Con esta información se pueden identificar oportunidades y desafíos en el
mercado y desarrollar estrategias para aprovecharlas.
 FICHA TECNICA DEL PRODUCTO

LIMON FRESCO

PARTIDA ARANCELARIA DESCRIPCION

0805501000 LIMONES (CITRUS

LIMON, CITRUS

LIMONUM) FRESCOS

O SECOS.

Descripción: El limón es redondo, ligeramente alargado, posee una corteza fuerte y resistente, es de color
amarillo intenso cuando está en plena madurez, brillante que al ser cortada desprende un aroma especial.
La pulpa es de color amarillo pálido, jugosa y de sabor ácido dividida en gajos .

Propiedades del limón fresco: El limón aporta una gran cantidad de vitamina C, potasio y cantidades
menores de otras vitaminas y minerales. La vitamina C está implicada en la producción del colágeno.
Además, tiene la propiedad de mejorar la cicatrización, y la función del sistema inmunitario.

Zonas de producción:  Piura es la principal región productora de limón de nuestro país con 16.904
hectáreas cultivadas. Otras regiones productoras importantes en el país son Lambayeque, Tumbes, Loreto y
Ucayali, que ocupan los puestos segundo, tercero, cuarto y quinto, respectivamente en cuanto a área
sembrada de limón.

Usos: Distintas partes del limón (como las celdas de jugo, las membranas, el aceite) se usan como
ingredientes naturales para la elaboración de bebidas o incluso hasta en yogures. Su jugo, sirve como
acidificante y por eso está presente incluso en gaseosas y refrescos que no lleven la tradicional etiqueta
“sabor limón”. Su aceite -otra de las partes de la fruta- se utiliza para aromatizar artículos de todo tipo, como
los de limpieza, mientras que la pectina obtenida de la cáscara deshidratada es un componente que funciona
como aglutinante en diferentes alimentos y medicamentos.

Principales mercados:  España (32.6% del valor exportado), Argentina (12.9%), Estados Unidos (10.9%) y
México (10%).

Temporada de producción: El limón es un cultivo permanente, el cual se siembra y cosecha todo el

año, pero entre los meses de enero y junio se acumula el 60% de la producción nacional; su periodo
vegetativo es de tres años y la vida económica del cultivo es de aproximadamente 15 años.