EXPORTACION DE LIMN PERSA CITRUS LATIFOLIA

AL PAIS DE EE.UU

integrantes:
Luna Vega Yessica Yen
Saucedo Romn Leyni
Perales Pea Yossely

DOCENTE:MBA. Julio Ernesto Blass Snchez

ORIGEN:

Hasta el siglo X, el limn no era cultivado para consumo sino que era usado como
planta ornamental, para el siglo XI los rabes introdujeron el limn en Espaa y
para el ao 1150 el limn era ampliamente cultivado en todo el Mediterrneo,
mientras que en el resto de Europa fue trado por los Cruzados que regresaban
del Medio Oriente y el norte de frica.

La palabra limn aparece alrededor de los aos 1350 1400 y proviene del
rabe laymn variante de lmn Persa; la propagacin de los ctricos desde sus
lugares de origen se debi fundamentalmente a los grandes movimientos
migratorios.

DESCRIPCIN DEL PRODUCTO

El Limn Persa corresponde a una variedad de la clasificacin de las limas cidas

que crece de manera silvestre. El limn verde se origina de la especie Citrus
latifolia y pertenece a la familia de las rutaceae.

Este ctrico tiene excelente calidad y uniformidad, es una variedad con rboles
vigorosos de abundante produccin que crece desde el nivel del mar hasta los
2200 msnm.

El fruto es ligeramente ovalado, de 5 a 7 cm de largo y de 4 a 6 cm de dimetro.

La fruta de este tamao tiene un peso mnimo de 55 g y mximo de 75 g, es de

cscara fina y la pulpa no presenta semillas, sta variedad en estado maduro
presenta un color verde oscuro y se torna amarilla cuando est sobre madura
PROPIEDADES

Antipirtica, sirve para controlar la fiebre.

Antipruriginosa, sirve contra los picores

Hemosttica, nos ayuda a controlar las hemorragias, adems de servir

como tratamiento para la gastritis, ya que el limn es cicatrizante.

Antiescorbtica, el escorbuto aparece como consecuencia de la falta de

vitamina C, por eso el limn sirve para combatir dicha enfermedad.

Antioxidante, tiene la propiedad de rejuvenecer, luchando as contra los

radicales cidos.

Remineralizante,se recomienda especficamente a las personas

anmicas, nios y adolescentes.

ayuda a combatir la arterioesclerosis y las enfermedades venreas

contagiosas.

el zumo del limn mata al bacilo del clera, difteria y tifus

BENEFICIOS:

Fluidifica la sangre y regula la coagulacin

Regula la presin arterial bajndola pero no en exceso.

Es antisptica,

es un excelente tnico cicatrizante como astringente para poros dilatados y

puntos negros,

ayuda a evitar el resquebrajamiento de las uas,

 es un blanqueador natural para los dientes,

en perfumera su cscara es utilizada para realizar innumerables fragancias

ctricas y,

en gastronoma adems de ser una fruta refrescante, su aroma y esencia

es usada especialmente en confitera y pastelera.

LA IMPORTANCIA DEL LIMN

A lo largo de nuestro territorio, el Limn ha tenido una excelente acogida en el

mbito agrcola, ya que es uno de los productos ms ricos en sabor que ningn
otro pas que lo coseche, puede obtener. Esto se debe a que nuestro suelo es un
suelo clido, ideal para cosechar el limn, muy por el contrario de los pases que
tambin lo cosechan, ya que no poseen nuestro suelo y por ende sus productos
no tienen el mismo sabor y la misma calidad que nuestro limn.

La importancia del Limn persa radica en su valor nutricional, medicinal y en la

cantidad de valiosos productos y subproductos que se obtienen en el proceso de
industrializacin.

Este cultivo presenta muchas oportunidades de mercado tanto en el mbito

nacional como internacional; especialmente en mercados de Estados Unidos, chile
y Japn.

CLIMA

Se desarrolla en reas tropicales y subtropicales, requiriendo de las condiciones

climticas siguientes:
TEMPERATURA

Este cultivo es muy sensible a las bajas temperaturas.

Las temperaturas favorables oscilan entre una mnima de 10 C y una mxima de

24 C. Temperaturas superiores a 35 C, pueden ocasionar trastornos vegetativos
y aceleran la maduracin de los frutos; temperaturas inferiores a 12 C afectan el
crecimiento vegetativo.

LA HUMEDAD

influye en la calidad de la fruta, el rango adecuado se considera entre 40 y 70 %;

cuando esta es alta, favorece el desarrollo de enfermedades causadas por
hongos. Otra caracterstica importante es la luz solar, el limn sutil y en general los
ctricos, necesitan alta luminosidad, por esta razn debe hacerse podas en los
cercos o cortinas de los campos de cultivo.

VARIEDADES

Existen muchas variedades de limones que se cultivan en todo el mundo.

Verna

Fino

Eureka

Lisbon

Villafranca
 Primofiori

Interdonato

Femminellio

Genova

Italian y Meyer

USOS PRINCIPALES: El jugo fresco de limn tiene una gran diversidad de

usos, condimento, bebidas, postres, mermeladas, jaleas, y otros as como la
preservacin de alimentos tambin, pulpas, aceites esenciales y es utilizado
como medicina

PRODUCCIN Y CULTIVO DEL LIMN PERSA

En la Costa Norte de nuestro pas, los departamentos de Tumbes, Piura y

Lambayeque, tienen condiciones de clima y suelo excepcionales, para el cultivo de
Limn Sutil (Citrus aurantifolia swingle), cuya cosecha continua durante todo el
ao, genera una actividad fluida en lo econmico y social.

ESPECIFICACIONES TCNICAS:

Nombre Comn:

Limn. Nombre Cientfico: Citrus aurantifolia swigle.

Familia: Rutaceae.

Origen: Sudeste de Asia (China).

Variedad: Sutil.

Periodo Vegetativo: A los 5 aos del injerto se obtiene la primera cosecha.

Partida arancelaria

http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=281.00000
b) ZONAS AGROECOLGICAS DE PRODUCCIN:

zonas produccion

Costa Norte: 74.15%

Piura 62.33%):

San Lorenzo 19.51%

Chulucanas 19.51%

Lambayeque 19.51%

Motupe 19.51%

Olmos 19.51%

Selva Baja 19.51%

Tumbes 19.51%

Loreto, Ucayali, Amazonas y San 6.34%

Martn

-.
Podemos observar que para el ao 2013 la mayor Participacin en la produccin
de limn abarca Piura con un 55.5% a diferencia de Lambayeque con 19.5%
ocupando el segundo lugar.
PRODUCCIN POR HECTREAS
Piura: regin instala anualmente alrededor de 15 mil hectreas de limn cuyo
rendimiento promedio asciende a 10 TM/ha y Lambayeque solo dispone de 2mil
has

(Agraria.pe) Piura produce cerca de 120.000 toneladas de limones al ao,

convirtindola en la principal regin productora de dicha fruta en nuestro pas
(concentra ms del 50% del total), seal Sierra y Selva Exportadora.

Las principales zonas productoras de limn en la regin de Piura son Cieneguillo

(provincia de Sullana), Tambogrande (provincia de Piura) y Chulucanas (provincia
de Morropn).

Piura 56.5% del total de reas sombreadas, Lambayeque con el 21.8%, Loreto
4,6%ucayaly 4.6%

En la regin Tumbes, ms de 700 hectreas manejan una produccin importante

del limn sutil.

Fuente: agradata.pe
PLAGAS Y ENFERMEDADES

PLAGAS QUE ATACAN HOJAS Y BROTES

1. Picadores :

Mosca Blanca: (ALEYRODIDAE)

Mosca blanca lanuda Produce grandes cantidades de serosidad en forma de

algodn En ctricos, guayabo, amplia distribucin

Mosca blanca anidadora Hembra ovipone en forma puntual en forma de nidos

Ninfas tienen largos filamentos de cera Distribucin: Zonas productoras de la
Costa

Mosca blanca del cocotero Puparios estan cubiertos de cerosidad y

presentan 2 proyecciones curvadas internamente. Hembra ovipone en pequeos
circulos concentricos a manera de espiral. Ataca tambin a Guanabana, Palto,
Platano, Manzano, Vid, Y otros
CONTROL

Lavado a Presin Con Agua y Detergente.

Podas Para Ventilar Los Arboles.

Adecuada Fertilizacin Nitrogenada 27

Liberaciones de Cales noacki, Amitus spiniferus, Encarsia sp,

Symnus sp, Delphastus sp, Cycloneda sanguinea,

Chrysoperla, etc.

Aplicaciones de Rotenona con Aceite Vegetal Al 1%.

Inhibidores de Sintesis de Quitina : Flufenoxuron, Buprofezin

CHUPADORES

Mosca negra de los ctricos En el Per solo ha sido reportada en Tumbes en

arboles de limn
PRINCIPALES PRODUCTORES DE PERSEA

Son Mxico, Turqua, Argentina y Sudfrica (FAS-USDA 2014) estos ltimos tienen
niveles de produccin y de exportacin menores a 50% de los nacionales.
Por lo cual el limn persa mexicano cuenta con la oportunidad de consolidar su
participacin en los pases del mercado europeo, de Amrica del Norte y asitico,
donde ya tiene presencia y la demanda va en aumento.

Ejemplos de ello son Estados Unidos, Canad o Hong Kong, que en los ltimos
seis aos han aumentado sus importaciones a tasas medias anuales de 4.1, 9 y
14.5%, respectivamente; asimismo, para incursionar en nuevos espacios con
demanda identificada, como es el caso de Corea del Norte, Corea del Sur o Puerto
Rico, que en el 2015 estn siendo explorados con las primeras exportaciones.

Fuente: El Economista S.A. de C.V. All Rights Reserved

Fuente: FAO

PAISES IMPORTADORESDE PERSA LATIFOLIA

Los principales pases importadores son en primer lugar chile con 86.6% de
LIMON PERSA. Los diez primeros pases importadores mundiales se muestran en
el siguiente cuadro:
Los principales pases exportadores son en primer lugar Mxico, Espaa y turquia.
Los diez primeros pases exportadores mundiales se muestran en el siguiente
cuadro:
Fuente: FAOSTAT Database Results

PRECIO DEL LIMN PERSA

CHILE: SE MANTIENE EL PRECIO DEL LIMN

La secretaria del sector frutas y verduras del centro comercial, Janet Novoa,
seal que los precios de las hortalizas se estabilizaron de acuerdo con la venta
de la temporada, como es el caso de las peras, los tomates y las lechugas, por
ejemplo. Sin embargo, los ctricos, especficamente los limones, han incrementado
su valor, hasta alcanzar incluso los 2.000 pesos (3,58 dlares) por kilo.

Novoa manifest que este aumento se mantendr durante las prximas semanas
y que despus de Semana Santa podra disminuir un poco. Eso s, le llama la
atencin que los usuarios de todas formas compren este producto.
El presidente de la Sociedad Agrcola del Bo Bo, Jos Miguel Stegmeier, record
que esta situacin se debe a las heladas que se registraron el ao pasado, al
sostenido aumento en el valor de los combustibles y a las variaciones en el tipo de
cambio.

Adelant que a partir del prximo mes se deberan estabilizar los precios. Cabe
sealar que el limn es un producto que aumenta su demanda durante Semana
Santa, a raz del consumo de pescados y mariscos, lo que podra incrementar an
ms el valor del ctrico.

$13,445 min $14,286 max _ $/malla 18 kilos Vega Central Mapocho de Santiago

http://www.odepa.cl/odepamovil/?ref=lista ODEPA
Oficina de Estudios y Polticas Agrarias

Fuente: Biobiochile.cl
https://www.agrodataperu.com/2017/04/limon-peru-exportacion-2017-
marzo.html
La venta de Limn Fresco Per en el 2017 se incrementa en 29% alcanzando los
U$ 771 mil a un precio de U$ 0.76 kilo promedio
Chile es el principal destino con U$ 759 mil (98% del total)
Agroexportaciones Machu Picchu lidera las ventas con U$ 219 mil (28% del total)
REQUIITOS A EXPORTAR

Los envos se realizan en cajas de 23 kilos. La variedad ms pedida es la

denominada Sutil
ENVASES

Para el limn especficamente, deber ser enviada en envases con tapa y material
de primer uso, no permitindose el reenvase. En los envases se deber indicar la
informacin LIMON SUTIL de exportacin a Chile Cdigo de Producto/huerto
Cdigo de la empacadora Departamento Temporada SENASA PER.

TRANSPORTE

En caso de transporte martimo, el envo deber estar en contenedores o

bodegas, y con partidas de similar condicin fitosanitaria. en algunos casos los
contenedores debern contar con el sello oficial. cada contenedor deber estar en
buenas condiciones, operando, con puertas de cierre hermtico
PERU PAIS EXPORTADOR DE LIMN PERSEA LATIFOLIA

se exporta el limn peruano a Chile.

Para constatar la informacin se hizo la bsqueda respectiva en la pgina de la Sunat,

luego de ingresar a la opcin para buscar a los mercados ms representativos,
encontramos que Chile posee el mayor porcentaje FOB siendo este el 98.13% del
total, lo que significa que el mercado de limones peruanos en Chile es no atomizado.

http://www.aduanet.gob.pe/cl-ad-itestadispartida/resumenPPaisS01Alias

la empresa AGROEXPORTACIONES MACHUPICCHU S.R.L posee el 46.07% de

participacin seguido de LIMONES PIURANOS S.A.C con una participacin del
31.5%. Utilizando como salida principal el puerto de Paita