INFORME TÉCNICO

N° de informe: ENTRE PELOTAS – CC –

1012 Local: BEMBOS
Atención: . Luisa Alegria
COPORACION SANCAS
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CORPORACION SANCAS E.I.R.L.

 Empresa: BEMBOS INFORME: EP/ CC - 1012

Referencia: Cambio de fajas en motor de Sistema de Fecha: 21/04/23

extracción de Grasa – Bembos.

INFORME

1. OBJETIVO:

Cambio de fajas deterioradas en el motor del Sistema de extracción de grasa ,con esto se
asegura la disponibilidad del sistema de extracción de grasa eliminando los riegos de
posibles focos de contaminación, amagos de incendio, entre otros.

2. DESCRIPCIÓN:

El cambio de fajas en el motor del sistema de extracción de grasa – BEMBOS – REAL PLAZA
TRUJILLO.

3. DESARROLLO DE TRABAJO:

3.1. Sistema Mecánico:

- Des-energizar el equipo y asegurarse de que no sea prendido.

- Inspección del equipo.
- Se protege los artículos que puedan hacer afectados por el trabajo.
- Se procede aperturar las tapas y/o guardas de seguridad.
- Se procede a retirar las fajas deterioradas.
- Se instalan las fajas nuevas.
- Se realiza el montaje de las tapas y/o guardas de seguridad.
- Limpieza de la zona de trabajo, presentación final (Entrega de formato de trabajo)
- Pruebas de funcionamiento electromecánico.

CORPORACION SANCAS E.I.R.L.

Empresa: BEMBOS INFORME: EP/ CC - 1012

Referencia: Cambio de fajas en motor de Sistema de Fecha: 21/04/23

extracción de Grasa – Bembos.

4. IMÁGENES DEL MANTENIMINETO

CORPORACION SANCAS E.I.R.L.

 Empresa: BEMBOS INFORME: EP/ CC - 1010

Referencia: Mantto. Preventivo – Mantenimiento Preventivo de Fecha: 21/04/23

Sistema de extracción de Grasa – Cocina – Entre Pelotas.

 CONCLUSIONES:
1.- EL TRABAJO SE REALIZO EN OPTIMAS CONDICIONES, QUEDANDO EL SISTEMA
COMPLETAMENTE FUNCIONAL.
2.- CON EL MANTENIMIENTO REALIZADO, MEJORO EL FLUIDO DEL AIRE DE EXTRACCIÓN.

 RECOMENDACIONES:
1.- LIMPIEZA Y LUBRICACION DE FAJAS Y POLEAS.
2.- REALIZAR UN MANTENIMIENTO COMPLETO AL SISTEMA DE EXTRACCION

Gary Díaz Sanchez,

Supervisor zonal de mantenimiento

Quedamos atentos, a su gentil servicio.

Agradecemos de antemano la revisión del presente documento.

Atte.
11 Saludos,

CORPORACION SANCAS E.I.R.L.