Universidad Rafael Landívar

Campus de Quetzaltenango
Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
Sec. 01
ADMINISTRACION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS II

Estudio de Mercado

VICTOR ALEXANDER CIFUENTES PICHOLA 15297-19

QUETZALTENANGO, MARZO 2023

 1. Introducción
Las abejas son la “especie animal más importante de la tierra” al considerarse una especie
irremplazable e imprescindible para la existencia humana. Las abejas están relacionadas a la
disponibilidad de alimentos a nivel mundial, estas producen miel a través del pecoreo o
recolección de néctar y pólen de las flores, lo que a su vez constituye el proceso natural de
polinización ya que para producir un kilogramo de miel las abejas deben realizar 4 millones de
visitas a flores. Según el Comité Apícola de AGEXPORT, derivado del COVID 19 se ha
observado una mayor conciencia sobre el consumo de miel de abejas tanto a nivel internacional
como nacional, al estar relacionado su consumo al fortalecimiento del sistema inmunológico,
sin embargo el consumo de productos derivados de las abejas no es suficiente para Guatemala
todo se debe a la parte cultural, simplemente las personas prefieren el uso de azúcar para
endulzar todo tipo de bebidas y el desconocimiento de la importancia en la salud al momento
de consumir miel, polen u otros productos. Relativamente los productos derivados de las
colmenas cumplen la funcionalidad medicinal a quienes los consumen tales como el combatir
enfermedades respiratorias, cardiacas, favorece el rendimiento en actividades físicas entre
muchas otras más, es por eso que como medida de solución para aumentar el consumo de cada
uno de los productos de las abejas se logro establecer una mezcla proporcional para el aumentar
el consumo y conseguir una buena salud para los consumidores y que a nivel comercial se cree
la cultura de consumir lo mejor.
2. Título de la investigación/estudio:
Transformación y comercialización de productos de
colmenas de abejas (Miel y Polen)

3. Nombre de la empresa:
APIFLO
4. Nombre comercial del producto:
“Miel Reconstituyente”
5. Misión de la empresa:
Somos una empresa que impulsa la cultura de consumo de
miel y polen en las familias de la zona del Sur-Occidente de
Guatemala, garantizando la calidad y pureza del producto, así
como también fomentando la apicultura y cuidado de la
abejas.
6. Visión de la empresa:
Posicionarnos como una empresa referente en el sector
apícola, creando maneras de consumo de los productos y
derivados de la colmena (Miel y Polen) contribuyendo con
mejorar la salud y bienestar de las familias del Sur-Occidente
de Guatemala.
7. Valores de la empresa
➢ Responsabilidad
➢ Aprendizaje
➢ Pasión
➢ Humildad
➢ Calidad
➢ Sustentabilidad
➢ Libertad
8. Segmentación de clientes:
La Miel Reconstituyente es un producto que puede ser consumido
por personas en general ya que contribuye con la salud del
consumidor y lo hace ideal para consumo diario, el producto puede
ser distribuido de la manera Productor-Consumidor Final, Productor-
Intermediario-Consumidor final, esto ultimo pensando en los medios
de distribución como lo son: Tiendas de barrio, mercados
municipales, puntos de ventas independientes, mini-supermercados
entre otros, principalmente será comercializado en el municipio de
Nuevo Progreso, San Marcos.

9. Clientes Potenciales:

Público en General Estudiantes

Jóvenes y Atletas
10. Competidores:
Actualmente existen vendedores que ofrecen productos de una sola composición ya
sea Miel o Polen sin embargo ningún competidor que se dedique directamente a la
comercialización del compuesto de Miel, Polen, Propóleos, Jalea Real y Ginseng.
Las tiendas mayoristas que producen los productos también los comercializan de
manera poco concurrente.

11. Beneficios del Producto.

El consumidor se beneficia mejorando su salud debido a que la Miel
Reconstituyente beneficia a personas que padecen de insomnio, fatiga,
anemia próstata, fortifica el sistema inmune lo cual hace que padezcan
menos de gripes y resfriados además favorece el buen funcionamiento de la
mente y por último favorece la actividad física.
12. Encuesta para el estudio de mercado:
ENCUESTA
1) ¿presenta usted algún tipo de enfermedad relacionado con el azúcar?

Si No
2) ¿conoce usted los productos obtenidos de las abejas?

Si No
3) ¿Conoce los beneficios del consumo de productos derivados de las abejas?

Si No
4) ¿Qué productos a consumido derivado de las abejas?
Miel Polen Otros
5) ¿En que lugar compra los productos de derivados de las abejas?
Tienda de Barrio Mercado Productor
6) ¿en su localidad existe alguna crianza de abeja?

Si No
7) ¿sabía usted que hay un producto derivado de las abejas que fortalece su sistema
inmune, circulatorio entre otros.?

Si No
8) ¿Consumiría algún producto derivado de las abejas, sabiendo que este tiene beneficios
para la salud?

Si No
9) ¿Qué precio estaría dispuesto pagar para obtener dicho producto?
20 a 30 40 a 40 40 a 50 mas de 50

12) ¿Por qué prefiere ese lugar?

Comodidad Precio Facilidad

13) ¿Con que Frecuencia consumirá el Producto?

Diario A la Semana Al mes

14) Por que medio le gustaría recibir información del Producto.

Redes Sociales teléfono Productor Directo
13. Anuncio para promocionar el producto (Afiche y enlace de video corto: puede ser Reel, o
similar)

Miel Reconstituyente

14. Canales de comercialización del producto:

Consumidor
Final

Productor Tiendas Consumidor

APIFLO
Minoristas Final

Tiendas
Consumidor
Mayoristas
Final

15. Alianzas estratégicas comerciales:

Tiendas De
Barrio

APIFLO Supermercados

Mercados
Municipales
16. Anexos (fotografías del producto, usos, etcétera)

Miel Reconstituyente

Anexo 1. Afiche de Descripción de Beneficios del Producto.

Anexo 2: Logotipo de la Empresa

Anexo 3: Producto en presentación de ½ litro.