DETERMINACIÓN CUANTITATIVA DE

ÁCIDOS RESÍNICOS
J. O. Guerra de León*, Z. Rodríguez Negrín**, I. Pérez León* "
*Facultad de Química-Farmacia, Universidad Central de Las Villas, **Centro de Bioactivos Químicos,
Universidad Central de Las Villas

z Resumen
La extracción de resina de pino para su explotación industrial requiere de un control químico en el
que el conocimiento del contenido de ácidos resínicos es fundamental. En este trabajo se muestran de
forma comparativa los resultados alcanzados en la determinación de estos ácidos utilizando el método
volumétrico tradicional y la valoración potenciométrica.

z Introducción Uno de los parámetros más importantes de calidad

La "resina de pino" es una sustancia viscosa que
fluye del tronco de algunas especies de los géneros
Pinus y Abies y es utilizada en la fabricación de ceras,
pinturas, jabones, adhesivos y productos farmacéuticos,
entre otros.
Desde el punto de vista químico está constituida
por una fracción ácida (Colofonia) y una neutra
(Trementina) que puede ser separada por un proceso
de destilación por arrastre de vapor. La fracción ácida
está compuesta básicamente por una mezcla de
compuestos isómeros monocarboxílicos, de núcleo
hidrofenantreno alquilado (ácidos resínicos) y fórmula
global C19H29COOH entre los cuales el ácido abiético
(figura 1) es el más abundante /1, 2/.
de la resina es la cantidad de ácidos que presenta y
poseer técnicas analíticas apropiadas para estos fines
es de interés para la industria.
z Objetivo
Determinar la acidez de la resina de pino y colofonia
mediante técnicas analíticas clásicas e instrumentales.
z Materiales y métodos
Recolección de la resina: La resina fue
recolectada mediante incisión en los troncos de árboles
de pino de más de 20 años de edad que crecen en un
bosque ubicado en áreas de la Universidad Central
“Marta Abreu” de Las Villas.

Obtención de la colofonia: 100 g de resina se

sometieron a un proceso de destilación por arrastre
con vapor de agua, quedando como residuo en el balón
de destilación 65 g de colofonia.

Preparación de la solución problema: En un

matraz de 100 mL se añadieron 0,3025 g de la
muestra, se disolvió con 80 ml de etanol al 95 % y se
completó con agua destilada.

Preparación de la solución de hidróxido de

Fig. 1 Estructura del ácido abiético. sodio: Se pesaron exactamente en balanza analítica

58 Vol. XIX, Nº 1, 2007

0,1000g de hidróxido de sodio para preparar una
solución de concentración aproximada 0,0100 mol
· L-1 en un volumétrico de 250 mL y luego se
estandariza con el patrón primario ácido oxálico
dihidratado ( H2C2O4 · 2H2O). El punto final de la
valoración se detectó utilizando la fenolftaleína como
indicador.
Técnicas de valoración de las muestras
Análisis volumétrico clásico: Se tomaron
alícuotas de 10 mL de muestra medidos con pipetas de
bulbo, a cada una se le añadieron 4 gotas de fenolftaleína
y posteriormente se valoraron con solución de hidróxido
de sodio de concentración previamente determinada.
z Resultados y discusión
La resina natural recolectada es blanda, pegajosa
y de color amarillo. A ésta se le determinó el por ciento
TABLA 1. DETERMINACIÓN DEL POR CIENTO DE ACIDEZ EN LA RESINA
Si comparamos estadísticamente estos resultados
(tabla 2) podemos ver que según la prueba de Fisher
existe homogeneidad de varianza entre ambos métodos
ya que fexp<ftabla y que al efectuar la prueba de
comparación de datos pareados se pudo conocer que
A través del volumen en el punto de equivalencia y por
la ley de la volumetría se calculó la masa de ácidos
presentes en las muestras.
Valoración potenciométrica: Se tomaron
alícuotas de 10 mL de muestra, medidos con pipetas
de bulbo y se valoraron con disolución de hidróxido de
sodio de concentración previamente determinada.
Durante la valoración se mantiene la solución en
agitación constante. Se tomaron lecturas de pH a
cada volumen añadido de hidróxido de sodio. Los
datos obtenidos se procesaron mediante técnicas
computacionales (programa VALPOT) determinando
de esta forma el volumen de equivalencia
experimentado y el porciento de ácidos presentes en
las muestras.
de acidez mediante el análisis volumétrico clásico
encontrándose un 67,12 % mientras que por el
método potenciométrico se encontró un 67,43 %
(tabla 1).
no existían diferencias significativas entre los métodos
(fexp < ftabla).
El valor obtenido para el por ciento de acidez por
ambos métodos está entre el rango de datos reportado
en la literatura ( 65-70 %) /1, 2/.
Vol. XIX, Nº 1, 2007 59
 TABLA 2. COMPARACIÓN DE AMBOS MÉTODOS PARA LA RESINA

La colofonia obtenida por el proceso de ensayos de Libermann-Storch y de Morowski

destilación con arrastre de vapor de agua es
un sólido de color amarillo claro, frágil y de
temperatura de fusión es de 80-82 0C. Este es un
producto insoluble en agua y soluble en solución de
hidroxido de sodio que dio positivo frente a los
Storch. Haciendo uso del método volumétrico, se
determinó el por ciento de ácidos presentes en la
colofonia, siendo de un 89,98 %, mientras que por
el método potenciométrico fue de un 90,48 %
(tabla 3).

TABLA 3. DETERMINACIÓN DEL POR CIENTO DE ACIDEZ EN LA COLOFONIA

Se realizó la prueba de Fisher demostrándose diferencia significativa para los valores de por
así que existe homogeneidad de varianza ( fexp < ciento de acidez determinado en cada una de las
ftabla) y al efectuar la prueba de comparación de muestras por ambos métodos utilizados fexp < ftabla
datos pareados se pudo conocer que no existe (tabla 4).

TABLA 4. COMPARACIÓN DE AMBOS MÉTODOS PARA LA COLOFONIA

60 Vol. XIX, Nº 1, 2007

 Conclusiones
No se encontraron diferencias en la
determinación del por ciento de acidez utilizando
ambos métodos, tanto en la resina de pino, como
en la colofonia.
Bibliografía
1. Coppen, J. J. and G. A. Hone. 1995. “Gum naval stores:
Turpentine and rosin from pine resin”. In: Non-Wood forests
products 2. Food and Agriculture Organization of the United
Nations. Rome, Italy.
2. Kirt R. E. 1989. “Encyclopedia of Chemical Technology.” Vol.
11. Ed. The interscience encyclopedia. New York.
Vol. XIX, Nº 1, 2007 61