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UNIDAD EDUCATIVA FISCOMISIONAL

“MONS. MAXIMILIANO SPILLER”

BACHILLERATO GENERAL UNIFICADO EN CIENCIAS

ESTUDIO DE CASO

TEMA:

“LA DESNUTRICION Y SUS EFECTOS EN LOS ESTUDIANTES DE 8VOS AÑOS DE LA

UNIDAD EDUCATIVA MONSEÑOR MAXIMILIANO SPILLER DE LA CIUDAD DE
TENA, PROVINCIA DE NAPO AÑO 2022.”
Trabajo académico previo a la obtención del título Bachiller en Ciencias

AUTORA

Jennifer Carolina Villamil Perez

TUTOR-GUÍA

Lic. Patricio Herrera Carrión. Msc

Tena - Ecuador
2022
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DECLARACIÓN DE COMPROMISO DE AUTENTICIDAD

Yo, Jennifer Carolina Villamil Perez portador/a de la cédula de ciudadanía No. 160074318-9
certifico con mi firma que los resultados obtenidos en el estudio de caso, previo a la aprobación
de la materia de investigación son absolutamente originales, auténticos y personales.

En tal virtud, declaro que el contenido, las conclusiones, los efectos legales y académicos que se
desprenden del trabajo, luego de la redacción de este documento son y serán de mi sola y
exclusiva responsabilidad legal y académica.

Firma: -------------------------------
Nombre: Jennifer Carolina Villamil Pérez
C.C.: 160074318-9
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PARTE I 3

INTRODUCCIÓN 3

ANTECEDENTES 4

DEFINICIÓN DEL ESTUDIO DE CASO 4

JUSTIFICACIÓN DEL ESTUDIO DE CASO 5

OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE CASO 6

OBJETIVO GENERAL 6

OBJETIVOS ESPECÍFICOS 6

ÍNDICE
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PARTE I

Introducción

La presente investigación enfocada desde los problemas del mundo contemporáneo y que

trata el tema sobre la desnutrición infantil y sus efectos en los estudiantes que trata lo siguiente.

La desnutrición infantil y sus efectos han tenido un gran alcance en las sociedades de

todo el mundo, esto ha sido de gran importancia para que las personas entiendan los beneficios

que trae tener una alimentación adecuada ya que es la primera línea de defensa contra numerosas

enfermedades y así mejorar sus condiciones físicas de una forma organizada y segura, este puede

impedir el desarrollo conductual y cognitivo, debido a que las personas adultas no están

capacitadas para afrontar este problema social en donde se incluyen niños, jóvenes y adultos

debilitando así la futura reproductividad en el trabajo.

Lo anterior afecta su salud física y emocional debilitando así la habilidad para aprender,

comunicarse, pensar analíticamente, socializar efectivamente y adaptarse a nuevos ambientes y

personas. Debido al desinterés de la sociedad por su salud y la falta de información sobre estos

temas que deben brindar las entidades encargadas como el Ministerio de Salud Pública. Lo que

es preocupante ya que los estudiantes son los encargados del bienestar físico y emocional de las

generaciones venideras.

Por lo expuesto anteriormente se realizó el estudio de caso. Con el fin de que este documento

sirva de información al grupo estudiado y a la sociedad en general. Para de esta manera crear

conciencia en los niños, jóvenes y adultos acerca de la alimentación saludable y balanceada.

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Antecedentes

La desnutrición es considerada una enfermedad causada por el déficit o mala absorción

de nutrientes en el organismo que se manifiesta en un rezago del crecimiento físico, menor

desarrollo cognitivo y vulnerabilidad a las diferentes enfermedades.

A lo largo de la historia de nuestro país y de nuestro cantón, la desnutrición en los

estudiantes entre 11 a 13 años sigue siendo alta durante las etapas de desarrollo neuromotor.

Cabe señalar que en el ámbito nacional el porcentaje que presenta la desnutrición es superior al

promedio nacional. Elevando la tasa del retraso del crecimiento infantil por deficiencias

nutricionales, que tiene efectos a largo plazo en su desarrollo físico y mental impidiéndoles

aprovechas al máximo las oportunidades de aprendizaje que ofrece el colegio. De esta manera la

desnutrición puede afectar el éxito de estos estudiantes en la vida adulta y se constituye en uno

de los elementos de persistencia de la pobreza

En la Unidad Educativa Monseñor Maximiliano Spiller, existe un número no muy alto de

desnutrición en los alumnos de los octavos años, ya que sienten que los únicos encargados de su

buena o mala alimentación son sus padres por lo tanto no se preocupan por aprender cómo llevar

un estilo de vida saludable.

Definición del estudio de caso

El presente estudio de caso trata sobre la desnutrición y sus efectos y la importancia de

conocer cómo llevar un estilo de vida saludable y balanceado. Gracias a la investigación se ha

logrado definir que los estudiantes de los octavos años de la Unidad Educativa Monseñor

Maximiliano Spiller de las edades antes mencionadas no tienen conocimientos sobre los

problemas que conlleva no tener una buena alimentación.

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El principal aspecto que intervino paraque que se realizara la investigación es que los

estudiantes que sufren de desnutrición tienden a tener un mal aspecto y su rendimiento

académico es bajo, debido al déficit de atención que provoca lo antes mencionado, así mismo

para actividades físicas o de recreación como lo son Educación Física corren el riesgo de tener

desmayos, de sufrir mareos, vomito, etc por ende su estado físico se ve en riesgo debido a lo que

acabamos de mencionar.

Los efectos de no realizar esta investigación seria que las personas no se informarían de

este tema, obteniendo como resultado consecuencias de gran importancia en nuestras vidas tales

como: crecimiento y desarrollo inadecuados, aumento en el riesgo de enfermedad y muerte,

menor rendimiento escolar e intelectual, menor desempeño en el trabajo físico… ocasionando

que más personas se vean afectadas y por ende se agrave.

Justificación del estudio de caso

Se considera que la desnutrición es causada por una deficiencia o malabsorción de

nutrientes en el cuerpo, manifestada por el retraso en el desarrollo físico, bajo desarrollo

cognitivo y susceptibilidad a diferentes enfermedades causando la disminución del sistema

inmunológico. La investigación se justifica por la importancia de la realidad nutricional en los

estudiantes, presentando sus propios datos, actualizados y acoplados a nuestra época. Existe la

necesidad de conocer el estado nutricional de los estudiantes de octavos años, dependiendo de su

género, hábitos alimenticios, edad y factores relacionados con el nivel socioeconómico, esta

información permitirá planificar acciones preventivas en beneficio de la población.

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Objetivos del estudio de caso

Objetivo General

Determinar los factores que influyen en la desnutrición de los estudiantes de los octavos

años de la Unidad Educativa Monseñor Maximiliano Spiller de la Ciudad de Tena provincia de

Napo año 2023

Objetivos Específicos

✔ Identificar características sociodemográficas tales como: edad, género, el domicilio y

origen de los hijos.

✔ Identificar factores sociales y demográficos para los padres.

✔ Determinar la relación entre el estado nutricional y los factores asociados a los niños.