UNIVERSIDAD MEXIQUENSE DEL BICENTENARIO

BERRUN MEDINA ERENDIRA MARIEL

CUEVAS RODRIGUEZ AMARIANI NAYELI
GALVAN CARO GEOVANNY
GRUPO: 24-AL-141

PROTOCOLO DE INVESTIGACION
CAUSAS QUE PROVOCAN LA OBESIDAD ESTUDIANTIL





PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Se pretende conocer las causas que provocan la obesidad en estudiantes de 3er
ao de nivel secundaria en la Unidad Habitacional Santa Barbar. La investigacin
se llevara a cabo en la Esc. Sec. Ofic. 879 Heriberto Enrquez.
En la actualidad la obesidad es uno de los problemas de salud que da a da va
creciendo en la poblacin, generando consecuencias negativas en la salud.
El problema de obesidad en estudiantes entre 12 y 15 aos puede estar
relacionado con enfermedades cardiovasculares, diabetes, diferentes tipos de
cncer como, cncer de colon e hgado; adems de problemas psicolgicos como
baja autoestima e inseguridad; sin mencionar la discriminacin escolar y social.
Aunque existen diferentes campaas de salud en las escuelas para combatir este
problema de salud pblica, impartiendo talleres a la comunidad estudiantil, no hay
ndices de reduccin en la obesidad.

MARCO TERICO
De acuerdo con la informacin difundida de la Encuesta Nacional de Nutricin
(ENN) de 1999 realizada por el Instituto Nacional de Salud Pblica, en Mxico
persisten condiciones elevadas de desnutricin, mientras que estn en aumento
manifestaciones de mala nutricin por exceso. Algunos resultados generales del
estudio sugieren que 30% de la poblacin menor de 5 aos tiene un dficit de
energa y consumos bajos de zinc, hierro y vitamina A, as como ingesta por arriba
de las recomendaciones de protenas y vitamina C.
En los nios de 5 a 11 aos existen problemas de mala nutricin tanto por
deficiencia como por exceso: 16.1% de los escolares presenta baja talla para su
edad y 4.5%, bajo peso; otro grave problema es la anemia, con una tasa nacional
de 19.5%; adems, uno de cada cinco nios presenta sobrepeso u obesidad. Los
problemas de mala nutricin, sobre todo en los infantes, tienen efectos negativos
en la formacin de capital humano, que es el recurso ms valioso para el
desarrollo social y econmico de Mxico.

A pesar de los enormes avances que en general ha experimentado Mxico en los
ltimos aos, la desnutricin -por un lado- y la obesidad infantil -por otro-, siguen
siendo un problema a solucionar en el pas.
La obesidad es reflejada con altos ndices en las partes ms urbanizadas de todo
el territorio mexicano, poniendo de manifiesto la necesidad de aumentar los
esfuerzos en promover una dieta saludable y equilibrada en todos los grupos de
edad, con especial hincapi en nios, nias y adolescentes.
A pesar de los avances en materia de desnutricin infantil que se han
experimentado en los ltimos aos, lo cierto es que las cifras siguen siendo
alarmantes en algunos sectores de la poblacin. En el grupo de edad de cinco a
catorce aos la desnutricin crnica es de 7.25% en las poblaciones urbanas, y la
cifra se duplica en las rurales. El riesgo de que un nio o nia indgena se muera
por diarrea, desnutricin o anemia es tres veces mayor que entre la poblacin no
indgena.
La otra cara de los problemas de nutricin lo conforma la obesidad infantil, que ha
ido creciendo de forma alarmante en los ltimos aos. Actualmente, Mxico ocupa
el primer lugar mundial en obesidad infantil, y el segundo en obesidad en adultos,
precedido slo por los Estados Unidos. Problema que est presente no slo en la
infancia y la adolescencia, sino tambin en poblacin en edad preescolar.
Datos del ENSANUT (Encuesta Nacional de Salud y Nutricin) indican que uno de
cada tres adolescentes de entre 12 y 19 aos presenta sobrepeso u obesidad.
Para los escolares, la prevalencia combinada de sobrepeso y obesidad ascendi
un promedio del 26% para ambos sexos, lo cual representa ms de 4.1 millones
de escolares conviviendo con este problema.
Una mala alimentacin acaba desembocando en una prevalencia del sobrepeso
de un 70% en la edad adulta. A largo plazo, la obesidad favorece la aparicin de
enfermedades tales como diabetes, infartos, altos niveles de colesterol o
insuficiencia renal, entre otros. Actualmente, la diabetes es el mayor problema al
que se enfrenta el sistema nacional de salud: es la principal causa de muerte en
adultos, la primera causa de demanda de atencin mdica y la enfermedad que
consume el mayor porcentaje de gastos en las instituciones pblicas.
La experiencia demuestra que una correcta alimentacin previene los problemas
de sobrepeso y obesidad.
En el municipio de Ixtapaluca no se cuenta con datos relacionados con el ndice
de obesidad infantil, de ah sale el inters de la investigacin en la Escuela
Secundaria Oficial 879 Heriberto Enrquez.


JUSTIFICACIN
Este proyecto de investigacin tendr como finalidad conocer las causas en los
estudiantes sobre el tema de obesidad, por lo cual es conveniente destacar que la
obesidad es un tema que puede afectar a todos e incluso a miembros de su propia
familia.
Tambin hay efectos negativos de tipo social en los estudiantes, las personas que
tienen este problema a menudo son objeto de burla, lo que conlleva algunas veces
a problemas emocionales.
Por otra parte creemos que la obesidad se puede prevenir y solucionar, por lo cual
esta investigacin dar pauta para que padres de familia y directivos de la escuela
secundaria tomen las mejores decisiones en cuestiones de una sana alimentacin.
El impacto social que tendr este protocolo de investigacin es tener una mejor
perspectiva de la obesidad, tratando de mejorar sus hbitos alimenticios tanto la
comunidad estudiantil como los padres de familia.
En el Estado de Mxico existe una gran problemtica econmica que ha sido un
gran factor de impedimentos para tener un buen hbito alimenticio.
Aunque se tiene un presupuesto designado para la alimentacin en cada hogar,
en ciertas ocasiones no son las favorables y aun mas sin conocer lo que una dieta
equilibrada requiere.

HIPOTESIS
El nivel de sedentarismo, la falta de actividad fsica podran ser las causas
que provocan la obesidad infantil.
En la cooperativa escolar, los alimentos que ofrecen a los estudiantes no
aportan los nutrimentos necesarios para una sana alimentacin.
Los padres de familia tienen un ritmo de vida muy rpido por lo que, no se
toman el tiempo suficiente en preparar una comida equilibrada al
estudiante.
Los estudiantes prefieren consumir comida chatarra que, frutas y
verduras.


OBJETIVO GENERAL
Conocer que causas son las que provocan la obesidad en estudiantes de 3er ao
de la Escuela Secundaria Oficial 879 Heriberto Enrquez.

OBJETIVOS ESPECFICOS
Investigar cual es el ritmo de vida de los padres de familia de los
estudiantes.
Conocer el nivel de sedentarismo de los estudiantes en su hogar y en la
escuela.
Identificar si los alumnos comen frutas y verduras durante y despus de ir a
la escuela.
Describir el consumo de comida chatarra de los estudiantes dentro y fuera
de la escuela.
Identificar los hbitos alimenticios de los alumnos

VIABILIDAD
Se hace el estudio de viabilidad para realizar la investigacin a travs de:

RECURSOS HUMANOS: El trabajo de campo la llevaran a cabo, las
siguientes personas Berrun Medina Erendira Mariel, Cuevas Rodrguez
Amariani Nayeli, Galvn Caro Geovanny. Dentro de este estudio no se
necesitara ms personal, porque solo se realizaran encuestas que
podemos realizar nosotros mismos.
RECURSOS MATERIALES: Para realizar este proyecto nos apoyaremos
de una bitcora para plantear nuestras ideas y dudas, una computadora
con la que ya contamos para elaborar el escrito y la interpretacin de los
resultados de la investigacin as como el oficio de identificacin, las
encuestas y folletos .
El oficio se deber presentar ente las autoridades de la Escuela Secundaria
Ofic. 879 Heriberto Enrquez.
RECURSOS ECONOMICOS Y FINANCIEROS: para esta investigacin
necesitamos de la cantidad monetaria de $300 (trescientos pesos), los
cuales sern financiados por los tutores de cada investigador. Este
financiamiento ser destinado para las hojas, las impresiones, copias,
lpices y transportes.

Despus de realizar el estudio se concluye que si es posible realizar la
investigacin ya que contamos con los recursos necesario para llevarla a cabo.

TIPO DE ESTUDIO:
Esta investigacin tendr un tipo de estudio transversal y analtico.
Se aplicara cuestionarios a los alumnos de la Escuela Secundaria Oficial 879
Heriberto Enrquez para la bsqueda de datos relevantes para fines del objetivo,
adems de analizar los factores asociados como son cultura y ritmo de vida de
los estudiantes.

UNIVERSO:
En la Esc. Sec. Ofic. 879 Heriberto Enrquez del turno matutino se cuenta con 12
grupos de 35 a 40 alumnos por aula,

MUESTRA:
Nuestro estudio de investigacin trabajara con el 30 % de la poblacin estudiantil,
el cual equivale a 3 grupos de diferente ao escolar.









RECURSOS



RECURSOS CANTIDAD COSTO USO FUENTE
Computadora 1 X Nos servir
para elaborar
el trabajo de
investigacin,
as como
realizar el
cuestionario.
Propia
Impresiones X $0.50 c/u Imprimiremos
la
investigacin
y sacaremos
una copia
original del
cuestionario
Ciber caf
Copias 100 $50 Fotocopiar
cada una de
las
herramientas
de trabajo
(cuestionarios)
Centro de
copiado
Hojas 30 $10 Se utilizaran
para plasmar
la
investigacin,
como los
resultados
obtenidos.
Papelera
Lpices 100 $150 Se otorgara a
cada uno de
los
estudiantes.
Papelera
232
herramientas
$230 Total Esta cantidad
saldr de
cada uno de
los
integrantes
de la
investigacin.
PROCEDIMIENTO EN LA RECOLECCION DE DATOS:
Esta etapa del protocolo de investigacin ser realizada por cada uno de los
integrantes, se aplicara simultneamente en el aula de trabajo de los estudiantes,
despus de la hora de receso.
La forma de aplicacin ser bajo nuestras condiciones previas, es decir, se le
ofrecer un lpiz a cada uno de los estudiantes, as mismo invitar a la comunidad
estudiantil conteste de la manera ms honesta posible.
A una vez aplicado el cuestionario, el integrante que se encuentra en cada aula
recoger la informacin para agruparlos con los dems cuestionarios.
Una medida preventiva para la perdida de datos es, tomar fotografas de cada uno
de los cuestionarios aplicados en la la Esc. Sec. Ofic. 879 Heriberto Enrquez.
Elegimos esta tcnica porque es la mejor manera de recabar datos en un corto
periodo de tiempo, adems de ser una herramienta til y eficaz.














CRONOGRAMA
ACTIVIDAD Marzo Abril Mayo Junio
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1. Planteamiento del
problema
X
X
2. Elaborar objetivos X
X
3. Solicitar permiso X
X
4. Redactar justificacin X
X
5. Realizar hiptesis X
X
6. Elaboracin de marco
terico
X
X
7. Realizar estudio de
viabilidad
X
X
8. Determinar el tipo de
estudio
X
X
9. Conocer el universo de
estudio
X
X
10. Determinar el tamao de
la muestra
X
X
11. Elaborar cuestionario X
X
12. Redactar aspectos ticos
para el manejo de la
informacin
X
X
13. Realizar presupuesto X
X
14. Prueba de aplicacin del
cuestionario
X
X
15. Correccin del
cuestionario
X
X
16. Aplicacin del
cuestionario a la muestra
X

17. Recoleccin de datos X

18. Anlisis de datos X

19. Presentacin del informa
de la investigacin
X