EVALUACION PERMANENTE N°01

(Período 2023-1)

Curso: Gestión de Operaciones

NRC: Modalidad: Virtual Duración: XX min
Profesor: Quispe Infante, Luis M.

Nombre del alumno:

N O T A

PREGUNTA 01: (10 puntos)

1) (1 punto) La Gestión de Operaciones involucra los siguientes términos:
a) Actividades, Valor, Bienes, Servicios, Contingencias, Transformación.
b) Transformación, Servicios, Bienes, Valor, Actividades, Mercadeo.
c) Insumos, Procesos, Indicadores, etc.
d) Insumo, Productos, Actividades, Valor, Bienes, Servicios, Transformación.

2) (1 punto) Los aumentos anuales de la productividad en Estados Unidos son resultado

de tres factores:
a) mano de obra, capital, administración.
b) ingeniería, mano de obra, capital.
c) ingeniería, capital, control de calidad.
d) ingeniería, mano de obra, procesamiento de datos.

3) (1 punto) Cuando los rendimientos de la mano de obra, el capital o la administración

se incrementan sin aumentar la productividad, los precios:
a) se elevan.
b) caen.
c) permanecen igual.
d) no pueden determinarse.

4) (1 punto) La empresa Kleen Carpet limpió 65 alfombras en octubre utilizando la

siguiente cantidad de recursos: 520 horas a $ 13 por hora-hombre. ¿Cuál es la
productividad laboral?
a) 0.15 alfombra por hora
b) 4 alfombras por hora
c) 1 alfombra por 8 horas - hombre
d) 8 alfombras por hora
5) (1 punto) En diciembre, Caterpillar produjo 6,600 montacargas en su planta principal.
Se sabe que la productividad laboral en esta planta fue de 0.10 montacargas por hora
de trabajo durante ese mes. Si se emplearon 300 trabajadores en la planta durante
diciembre, ¿cuántas horas trabajó en promedio cada empleado ese mes?
a) 22 horas
b) 660 horas
c) 330 horas
d) 220 horas

6) (1 punto) ¿Qué variables inciden en la mano de obra?

a) Educación, Alimentación y Diversión
b) Educación, Diversión y Ocio
c) Diversión, Alimentación y Buen Descanso
d) Alimentación, Educación y Salud

7) (1 punto) El enunciado de la misión es benéfico para una organización porque:

a) es un enunciado del propósito económico de la organización.
b) proporciona una base para la cultura de la organización.
c) identifica componentes importantes.
d) establece una base para la formulación estratégica.

8) (1 punto) Los tres enfoques estratégicos para la ventaja competitiva son:

Diferenciación, Liderazgo en Costos y ______________.
a) Ambiente
b) Tecnología
c) Preparación
d) Respuesta

9) (1 punto) Una herramienta para evaluar proveedores es:

a) El método de calificación de factores
b) La matriz perceptual
c) Matriz EFE
d) Matriz EFI

10) (1 punto) La respuesta como estrategia puede ser:

a) Flexible, confiable y rápida
b) Flexible, rápida y veraz
c) Rápida, Veraz y estándar.
d) Estándar y medible
PREGUNTA 02: (5 puntos)
Una planta procesadora de tomates frescos, tiene los siguientes datos de producción para
producir pasta de tomate.
Concepto 2017 2018

Producción (KG) 3672969 4021438

Mano de obra (HH) 103373 137299

Maquinaria (HMAQ) 5752 7746

Energía (KW) 415940 580561

Agua (m3) 231567 253535

a) Hallar el porcentaje de variación de la productividad anual en el caso de las horas hombre,

horas máquina, el consumo de energía y el consumo de agua, interprete el resultado.

b) Hallar el porcentaje de variación de la productividad por el gasto total, sabiendo que la

HMAQ cuesta S/. 14.6, el kilowat (KW) cuesta S/. 0.17 y la HH cuesta S/.5.47, y el m 3 de

agua cuesta S/. 2.1.

PREGUNTA 03: (5 puntos)
Calificación de los proveedores subcontratados

Alicorp, empresa de fabricación de productos de consumo masivo, necesita subcontratar el servicio de limpieza de sus oficinas y planta de
producción.
El VP de Operaciones ha elaborado una lista de siete criterios que considera cruciales, y con la ayuda de su equipo ha calificado a tres empresas
especialistas y estableció una ponderación de acuerdo a la importancia en cada uno de los factores.

Proveedores de Subcontratación
Ponderación de (escala 1 al 5)
Factor (Criterio)
Importancia
Limtek Eulen Sodexo
Escala Valor Escala Valor Escala Valor
Puede reducir los costos de operación 0.25 5 2 5
Puede reducir la inversión de capital 0.15 4 5 3
Personal calificado 0.15 3 5 4
Puede mejorar la calidad 0.15 3 4 3
Mejor acceso a tecnología que no hay en la
compañía 0.15 4 3 5
Puede crear capacidad adicional 0.05 5 4 3
Alinearse con la politica, la filosofia y la cultura 0.1 4 5 4
Calificación Total Ponderada 1

Sustentar el cuadro superior e indicar el orden de prioridad para la elección del proveedor:
Proveedor 1:
Proveedor 2:
Proveedor 3: