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  • Actividad 5-Caso SMED

    Cargado por

    Seily Villanueva
    15 vistas2 páginas
    El documento presenta un caso de estudio sobre la aplicación del método SMED (Single Minute Exchange of Die) para mejorar la eficiencia global de los equipos en una línea de procesamiento de carne de pollo. Explica que la eficiencia global de los equipos (OEE) mide la disponibilidad, rendimiento y calidad de la producción para determinar el aprovechamiento de la maquinaria, y propone crear un supuesto escenario para estimar la OEE en este proceso productivo.

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    de 2

    1

    SISTEMAS MODERNOS DE PRODUCCIÓN Y CALIDAD I

    Actividad: Caso de estudio aplicación de SMED


    Estudiante: Didsy Karina Barrientos Quintanilla
    Andrea Careli
    Luis Enrique
    Keysi
    Catedrático: Dra. Ericka Valle
    17 de julio 2023
    2

    Elabore un supuesto (escenario) de estimación de la Eficiencia Global de los Equipos (0EE) en el


    procesamiento de carne de pollo.

    OEE o eficiencia general de equipos es un indicador que nos permite determinar el


    aprovechamiento de la maquinaria a través de la medición integral de la producción, y
    decimos integral porque el indicador se calcula considerando disponibilidad, el rendimiento y
    calidad como componentes de la producción industrial.

    Bibliografía
    Capítulo 3 | Herramienta SMED

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