Calidad Total

TAREA DE APRENDIZAJE NRO°1

INTEGRANTES:
ALVARADO IBAÑEZ GABRIELA
CHAGUA APAZA YASMIN
GALLEGOS OSORIO CAMILA
HURTADO TRIGOSO VALERIA
LOPEZ CHAVEZ JESIRA
RAMÓN YAURI MILAGROS
VENTOCILLA ALFARO NICOL
ZEVALLOS HUAYNATE PAMELA
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EJERCICIO N°1

Introducción a la Estadística para el Mejoramiento Continuo

Calidad Total – Normalización y Calidad

1. La variabilidad hace referencia al

grado de variación que hay en un
conjunto de puntuaciones o datos. Por
ejemplo: “entre dos distribuciones que
presentan la misma media aritmética,
difieren en la variabilidad de sus
puntuaciones”. Así, cuanto menor es
la variabilidad, más homogénea es la
muestra de sujetos en la variable.

En el caso de máxima homogeneidad, todos los valores de la variable serán iguales. De

otro modo, cuanto más o menos dispersión en los datos, la muestra es más o menos
heterogénea y las puntuaciones difieren entre sí.
A continuación, se presenta un grupo de ejercicios propuestos de autoestudio referidos
al tema de la unidad y que complementan el aprendizaje:

Identifique y complete las características de las causas comunes y causas especiales de

la variabilidad de procesos:
Toma como referencia el siguiente enlace:
https://www.trabajo.gob.ec/wp-content/uploads/downloads/2020/08/33-DSPI-17-
Guia-de-control-estadistico-del-proceso-y-determinacion-de-causas.pdf

CAUSAS COMUNES CAUSAS ESPECIALES

Ubicando el malfuncionamiento de una

Procesos inadecuados
pieza de maquina
Afectan a todo el conjunto de el empleo de los materiales no son
maquinas y operarios habituales

Son difíciles de ocultar Faciles de detectar

Curso Transversal
 Calidad Total
EJERCICIO N°2

2. Calidad Total es el estado más evolucionado dentro de las sucesivas transformaciones

que ha sufrido el término Calidad a lo largo del tiempo. En un primer momento se habla de
Control de Calidad, primera etapa en la gestión de la Calidad que se basa en técnicas de
inspección aplicadas a Producción. Posteriormente nace el Aseguramiento de la Calidad,
fase que persigue garantizar un nivel continuo de la calidad del producto o servicio
proporcionado. Finalmente se llega a lo que hoy en día se conoce como Calidad Total, un
sistema de gestión empresarial íntimamente relacionado con el concepto de Mejora
Continua y que incluye las dos fases anteriores.
Identifique los ejemplos para cada uno de los
costos de calidad: costos de prevención, costos
de evaluación, costos de fallas internas y costos
de fallas externas; que se presentan a
continuación. Toma como referencia el siguiente
enlace:

https://www.pymesycalidad20.com/implementn
do-un-sistema-de-costos-de-la-
calidad.html

COSTOS DE CALIDAD

COSTOS DE COSTOS DE COSTOS DE COSTOS DE

PREVENCION EVALUACION FALLAS INTERNAS FALLAS EXTERNAS

Evaluación de Servicio de Análisis de Reparación de

proveedores auditorias fallas bienes

Evaluación de Control y prueba

capacidad Re-diseño Quejas
de productos

Calibración de Tiempo de Costos

Proyectos de
equipos de inactividad ambientales
mejora de calidad
medición

Calidad de Pruebas de Retrocesos en

versiones de Garantías
planificación campo

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Definiciones de Calidad desde una perspectiva de usuario.

La calidad implica la capacidad de satisfacer los deseos de los consumidores. La
calidad de un producto depende de cómo éste responda a las preferencias de los
clientes, por lo que se dice que la calidad es adecuación al uso.

Definiciones de Calidad desde una perspectiva de producción.

La calidad puede definirse como la conformidad relativa con las especificaciones, a
lo que al grado en que un producto cumple las especificaciones del diseño, entre otras
cosas, mayor su calidad.

Mejora continua
La mejora continua es la técnica utilizada para mejorar los productos, servicios y
procesos de una empresa, con el fin de alcanzar una posición competitiva dentro del
mercado y responder a las demandas de los clientes, mediante la búsqueda de la
perfección.

De acuerdo con el siguiente enlace, resuma cada una de las razones por la que las
empresas deben aplicar la mejora continua
https://blog.hubspot.es/sales/mejora-continua-empresas

Razones Descripción
El éxito o fracaso de una empresa se sustenta
1. Mejora la calidad de tus en la atención al cliente, ya que puede ser el
instrumento que ayude a una compañía a
productos o servicios lograr la fidelización de sus consumidores

Al mejorar la calidad del servicio al cliente y

2. Reduce costes de producción u utilizar las herramientas adecuadas para el
funcionamiento de la empresa y la
operación producción

La mejora continua motiva y promueve la

satisfacción de tu equipo, y abarca el
3. Mejora el clima organizacional sentimiento de pertenencia, el bienestar
laboral y la cohesión.

Para optimizar tus procesos son necesarios

4.Optimiza tus procesos seguir un orden y ser disciplinados

Importante para tener un proceso para poder

8. Genera autodisciplina hacer las cosas .

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 Calidad Total

3. Normalización: La palabra normalización proviene de normas; ésta a su vez del

latín norma lo que define como “regla a la que se modela voluntariamente una
actividad”.
Es una disciplina que trata el establecimiento, aplicación y adecuación de un
conjunto de reglas destinadas a conseguir y mantener un ordenamiento dentro de
un campo determinado, con el fin de procurar a una institución, empresa, al país
o a la comunidad internacional, ciertos beneficios económicos o sociales.

Relacione con flechas las diferentes normas ISO que se presentan a continuación.
Tomo como referencia el siguiente enlace:

https://www.darumasoftware.com/gestion-calidad/las-7-normas-iso-mas-
utilizadas/

Normas ISO DESCRIPCIÓN

SO 9001 Sistema de Gestión de la Seguridad para la

Cadena de Suministro

Sistema de Gestión de la Seguridad de la

ISO 14001
Información

ISO 22000 Sistema de Gestión de Medio Ambiente

ISO 27001 Sistema de Gestión Alimentario

ISO 28001 Sistemas de Gestión de la Calidad

Comité técnico de normalización.

Es un comité constituido por todas las partes interesadas (Administración,

fabricantes, laboratorios, usuarios, Consumidores, Representantes de los
Organismos de Normalización, entre otros) que desarrolla los trabajos de
normalización, en un campo de actividad determinado.

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 Calidad Total

Ventajas:

La normalización ofrece importantes ventajas, principalmente para mejorar la

adaptación de los productos, procesos y servicios a los propósitos para los cuales
fueron diseñados, prevenir obstáculos técnicos al comercio y facilitar la
cooperación tecnológica.
la Normalización presenta numerosas ventajas a todas las partes interesadas del
sector industrial, es decir, fabricante, comprador, consumidor o usuario, así como
a la Administración, a la sociedad en general.

Los de la normalización pueden concretarse en tres:

objetivos

Objetivos
Descripción

Ya que a través de la simplificación se reducen

La economía
costos

La utilidad Al permitir la intercambiabilidad

Ya que permite garantizar la constitución y

La calidad
características de un determinado producto.

Estos tres objetivos traen consigo una serie de ventajas, que podríamos concretar
en las siguientes:

Reducción del número de tipos de un determinado producto. En EE.UU.

en
un momento determinado, existían 49 tamaños de botellas de leche. Por acuerdo
voluntario de los fabricantes, se redujeron a 9 tipos con un sólo diámetro de boca,

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 Calidad Total

obteniéndose una economía del 25% en el nuevo precio de los envases y tapas de
cierre.

Simplificación de los diseños, al utilizarse en ellos, elementos ya normalizados.

Reducción en los transportes, almacenamientos, embalajes, archivos, etc.

con la correspondiente repercusión en la productividad.

En definitiva, con la normalización se consigue:

PRODUCIR MÁS Y MEJOR, A TRAVÉS DE LA REDUCCIÓN DE TIEMPOS Y

.COSTOS

Las ventajas para el fabricante y productor son entre otras:

Para el fabricante:

- Garantiza la calidad.
- Implanta procesos de fabricación en serie.
- Facilita la adaptación de los materiales.
- Reduce la inversión en equipos.
- Facilitar la comercialización de los productos.
- Reduce los inventarios.
- Impulsar el diseño y desarrollo.
- Disminuye los costos de producción.
- Incrementa la productividad y competitividad de la empresa.
- Unifica criterios mínimos de calidad.
- Facilita la capacitación del personal.
- Usa maquinarias y herramientas más adecuadas

Define los niveles de calidad de los productos y servicio.

- Permite la compatibilidad entre productos.

- Informa las características del producto.
- Facilita la comparación entre diferentes ofertas de producto.
- Crea una mayor comunicación entre las partes interesadas.

Para la Administración:

- Potencia el desarrollo económico.

- Refuerza el comercio.
- Permite definir políticas relativas a la calidad, a la seguridad y al
medioambiente.

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 Calidad Total

Estas y otras ventajas de la normalización favorecen que los gobiernos recurran

cada vez más a las normas como modelos para la elaboración de los reglamentos
y, en muchos casos, elaborando legislación que referencia directamente normas.
En este último caso, las normas adquieren valor de reglamento y su aplicación ya
no es voluntaria sino obligatoria, convirtiéndose su incumplimiento en un delito.

Importancia de la normalización.

La normalización es un proceso que tiende a uniformar aspectos técnicos

inherentes a productos, procesos y servicios, que cobra relevancia en el ámbito
internacional con la globalización de la economía. Actualmente, los países utilizan
el cumplimiento normativo como una herramienta estratégica para poder acceder
a nuevos mercados y/o consolidarse en otros, demostrando que son competitivos
en las áreas de su interés.

El crecimiento económico de los países, vía el comercio internacional, se sustenta

en un alto porcentaje en la capacidad que tienen de cumplir con los requisitos
establecidos en las normas internacionales, desplazando a sus competidores por
medio de ofertas de productos y servicios de mejor calidad, menores costos,
innovación tecnológica y versatilidad

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