MAMIFEROS En mamíferos, la túnica muscular del esófago tiene diferente origen, según se trate de la parte superior o inferior de éste. La musculatura estriada, característica del tercio superior, se origina del mesénquima de los arcos braquiales. Sin embargo, la musculatura lisa del tercio inferior, se diferencia del mesénquima de la esplacnopleura circundante, tal como ocurre en el resto del tubo digestivo el segmento próximo a su desembocadura en el estómago está formado por músculo liso. La musculatura del esófago tiene una capa longitudinal interna y otra circular externa. En carnívoros y artiodáctilos rumiantes se agrega una tercera capa que es longitudinal externa. Al igual que en la faringe, la parte craneal del esófago no está envuelta por el celoma, y no que se encuentra detrás de la cavidad pleuroperitoneal; luego tras el crecimiento de los pulmones se encontrará en el seno del mediastino y sólo en el diafragma habrá un corto mesoesófago. En los bovinos en embriones de 5 semanas, el estómago ha rotado aproximadamente 90 arrastrando la zona de unión del mesenterio dorsal al lado izquierdo. Al principio de la sexta semana el fundus experimenta un marcado crecimiento en sentido craneodorsal y hacia la izquierda, apareciendo el esbozo del rumen. El retículo se inicia por un pequeño receso de la porción caudoventral del fundus. En el embrión de 28mm se reconoce el omaso como un relieve de la curvatura menor. Internamente la luz del estómago esta subdividida en un canal fúndico amplio situado a la izquierda y el canal gástrico derecha por la formación de los surcos ventral y dorsal. Durante la 7 semana del desarrollo el estómago bovino experimenta un cambio en la orientación y en el ritmo de crecimiento diferencial de cada compartimento. El rumen se desplaza caudodorsalmente con lo que se invierte la posición de sus porciones dorsal y ventral y como resultado de ello el saco ventral definitivo se forma de la porción originalmente dorsal del fundus, los sacos ciegos aparecen más tarde como crecimientos caudales del rúmen. También cambia de posición la porción pilórica del abomaso: se desplaza centralmente y a la derecha, para después incubarse en sentido caudal formando un asa, La región cardial del abomaso crece notablemente durante la segunda mitad de la gestación y se convierte en la cavidad gástrica de mayor tamaño en el neonato GLÁNDULAS ANEXAS Histológicamente, en la mucosa esofágica aparecen glándulas tubulares compuestas de secreción mucosa y está limitada por la muscular de la mucosa de desarrollo muy variable. En mamíferos, la túnica muscular del esófago tiene diferente origen, según se trate de la parte superior o inferior de éste. La musculatura estriada, característica del tercio superior, se origina del mesénquima de los arcos braquiales. Sin embargo, la musculatura lisa del tercio inferior, se diferencia del mesénquima de la esplacnopleura circundante, tal como ocurre en el resto del tubo digestivo el segmento próximo a su desembocadura en el estómago está formado por músculo liso. La musculatura del esófago tiene una capa longitudinal interna y otra circular externa. En carnívoros y artiodáctilos rumiantes se agrega una tercera capa que es longitudinal externa. Al igual que en la faringe, la parte craneal del esófago no está envuelta por el celoma, y no que se encuentra detrás de la cavidad pleuroperitoneal; luego tras el crecimiento de los pulmones se encontrará en el seno del mediastino y sólo en el diafragma habrá un corto mesoesófago AVES Desarrollo del intestino anterior: Esófago. Se desarrolla a partir del primer segmento del intestino anterior comprendido entre el origen del divertículo respiratorio laringotraqueal y el ensanchamiento que originará el estómago. El esófago es muy corto, pero posteriormente se alarga debido a la formación del cuello y al descenso del corazón y los pulmones. Durante las primeras etapas del desarrollo el esófago se tiene que separar de la tráquea. Al final del esófago se forma una dilatación ventral llamada buche, que permitirá en el futuro almacenar el alimento. La estructura de este órgano es la misma que la de la pared esofágica. El primer esbozo del estómago se reconoce como una dilatación fusiforme del intestino anterior, esta dilatación se forma debido al desigual crecimiento de sus paredes dorsal y ventral, las cuales presentan un índice mitótico distinto. Las aves tienen un estómago dividido en dos partes: el estómago glandular o proventriculo y el estómago muscular o molleja. La mucosa del proventrículo es una mucosa con glándulas mucosas y una túnica muscular y corresponde al estómago verdadero. Una vez que el tubo digestivo primitivo se ha cerrado queda suspendido por un mesenterio dorsal. Poco después de la formación del asa intestinal desaparece el pedículo de unión con el saco vitelino, lo que permite al asa una gran movilidad dentro del abdomen, y aparece una evaginación en la rama caudal del asa, primer esbozo del ciego, que establece el límite de lo que será intestino delgado y grueso. Tienen microvellosidades intestinales y 2 ciegos que participan en la hidrólisis del almidón, inversión del azúcar y degradación proteica. Hay una dilatación o cloaca al final del intestino grueso que sustituye al recto. En la cloaca hay estructuras relacionadas con el sistema linfoide en aves. GLÁNDULAS ANEXAS Glándulas de mucosa: dos capas: circular interna y longitudinal externa, ambas de músculo liso. La submucosa presenta glándulas túbulo acinares de secreción mucosa. Hígado: El hígado nace de una evaginación ventral del endodermo del extremo más caudal del intestino anterior. Este divertículo hepático crece cráneo ventralmente en el espesor del mesenterio ventral primitivo (mesogastrio ventral) y en el espesor de la mesénquima del septum transversum. El divertículo inicial se divide en dos partes, un esbozo hepático que dará lugar al parénquima del hígado y el esbozo cístico que formará la vesícula biliar. Páncreas: El páncreas se organiza a partir de dos esbozos, uno ventral y otro dorsal. El páncreas dorsal se origina de la cara dorsal del duodeno, y crece en el mesenterio dorsal (mesoduodeno). El crecimiento se realiza de derecha a izquierda en sentido transversal y da origen al lóbulo izquierdo del páncreas. El esbozo ventral se origina del tronco común del divertículo hepático, por lo que se trata de un derivado ventral del duodeno; pero cuando el divertículo hepático cambia de posición para situarse dorsalmente, arrastra consigo a este esbozo pancreático que alcanza su posición definitiva al fusionarse con el divertículo pancreático dorsal. REPTILES Desarrollo del colon. En los carnívoros el colon ascendente es corto y recto, situado en la región dorsal y derecha del abdomen entre el íleon y el colon transverso; unido a su porción inicial se encuentra el ciego, pequeño y de forma espiroidal. En los rumiantes, el punto medio del colon ascendente se desplaza caudalmente alrededor de la raíz del mesenterio. Para continuar cranealmente por el lado izquierdo, a donde acaba arrollándose en una espiral plana. El ciego es cilíndrico y liso situado dorsalmente en el lado derecho del abdomen, con su extremo ciego en dirección caudal. Un proceso similar se sigue en el desarrollo del colon ascendente en el cerdo, con la diferencia que la porción que se arrolla en espiral adopta una disposición cónica en lugar de plana, con su base sobre el lado izquierdo del mesenterio. El ciego es abollonado y es arrastrado por el colon ascendente hacia la izquierda en la región dorsal del abdomen. Este aparece en reptiles. DIA 1 | El embrión no es visible y no se aprecia escudo embrionario; por lo tanto, no se puede diferenciar el polo animal. El huevo se caracteriza por tener la albumina muy densa que recubre completamente al vitelo. | DIA 2 | La albumina presenta un aspecto menos denso. El embrión ya es visible, pero se diferencia con mucha dificultad debido a su pequeño tamaño. La presencia del embrión indica una migración del mismo hacia la parte superior del vitelo y la formación de la zona de fijación. De este modo el huevo se diferencia en dos estratos. El escudo embrionario está claramente definido, este originara la formación de las membranas extraembrionarias. | DIA 3 y 4 | El embrión presenta una morfología filamentosa DIA 18 a 22 | El tamaño medio del embrión es de aproximadamente unos 22,6 cm. Dentro de la formación craneofacial, se inicia el desarrollo del parpado superior, sobre la cúpula óptica intensamente pigmentada y son más evidentes las diferencias de tamaño entre las estructuras óseas maxilares y mandibulares. | DIA 24 a 26 | El embrión presenta un tamaño medio de 21 cm aproximadamente. En el desarrollo craneofacial, el parpado superior es notoriamente reconocible sobre la cúpula óptica pigmenta, la estructura mandibular se observa más proporcional respecto a la maxilar, por lo que la estructura fronto nasal en forma de pico se reconoce con mayor facilidad. | DIA 26 a 32 | El embrión presenta un tamaño medio que osilla entre los 30 y 34,4 cm. En el desarrollo de la cabeza se acentúa la casi completa formación de los parpados el ojo comienza a tomar proporción respecto a la cabeza. El pico está plenamente formado y la carúncula se hace más evidente. En las aletas se observan dedos bien definidos, así como el inicio de la formación de las uñas y una leve pigmentación. La cola es ahora sólo ligeramente mayor que las aletas posteriores y en ella se aprecia la apretura urogenital | DIA 32 a 34 | El embrión muestra un tamaño medio de 40,5 cm. En lo referente a la evolución de la cabeza, se observa como los parpados se aproximan ligeramente hacia el iris para iniciar el recubrimiento del ojo. GLÁNDULAS ANEXAS En reptiles suele haber dos capas: circular interna y longitudinal externa, ambas de músculo liso. Glándulas de mucosa: La mucosa esofágica aparecen glándulas tubulares compuestas de secreción mucosa y está limitada por la muscular de la mucosa de desarrollo muy variable PECES Estadio # 1. desde gástrula hasta la preeclosión tiempo: de 0.00 a 34 horas: 37 minutos: Se identificaron las tres capas germinales: ectodermo, mesodermo y endodermo. En donde esta última dar origen al sistema digestivo. Estadio # 2. Faringe: comprende desde eclosión hasta reabsorción del saco vitelino tiempo: de 34 horas 37 minutos a 154 horas minutos: se observa en corte transversal a la altura del mielencéfalo, los arcos faríngeos acompañados de una fisura en la región ventral que corresponden al inicio de la faringe. Dicha fisura se caracteriza por estar tapizada en su mayoría por células epiteliales cúbicas. Estadio # 3. Esbozo de maxila y premaxila. desde botón de aletas pectorales hasta reabsorción total del saco vitelino. Tiempo: 47 horas 47 minutos a 154 horas 21 minutos. Del primer arco branquial se forma el esbozo de mandíbula. Se diferencia como una masa de células situadas detrás del ojo, es decir entre el ojo y la primera bolsa branquial, esta masa de células se convierte en el primer arco mandibular, cuya parte inferior daría origen a la mandíbula. En cortes histológicos se puede apreciar en la región posterior, un mayor desarrollo de la mandíbula y al mismo tiempo el desarrollo interno del cartílago perteneciente a maxila y premaxila. Estadio # 4 el esófago. desde botón de aleta pectoral hasta la reabsorción total del saco vitelino tiempo: 53 horas 10 minutos a 154 horas 21 minutos. A nivel de mielencéfalo, se observa que la luz de la faringe mantiene una forma lineal y progresivamente dicha luz adquiere forma redondeada lo cual determina el inicio de la formación del esófago; las células del esófago empiezan un desarrollo progresivo adquiriendo forma alargada y núcleos dirigidos hacia la membrana basal, conformando un epitelio estratificado plano no queratinizado. Durante el esbozo de maxila y premaxila, el esófago presenta una serie de pliegues formados por un epitelio estratificado plano no queratinizado, rodeado por una capa de tejido conectivo laxo. Estadio # 5. Diferenciación del hígado. desde el botón de la aleta pectoral hasta la reabsorción total del saco vitelino. Tiempo: 53 horas 10 minutos a 154 horas 21 minutos. El hígado comienza a diferenciarse a la altura del intestino posterior, por debajo de la vejiga natatoria y de las asas intestinales. Estadio # 6 intestino. desde la eclosión hasta la reabsorción total del saco vitelino. Tiempo 34 horas 37 minutos a 154 horas 21 minutos. Durante el momento de la eclosión en el estadio de la faringe y simultáneamente con la formación del intestino anterior se puede apreciar en cortes histológicos un grupo de células sobre la región media-ventral del embrión, que empiezan a caracterizarse por la presencia de núcleos básales más grandes y más coloreados. Diferencias que marcan la zonificación del intestino anterior y medio, en donde este último da paso a la diferenciación del intestino posterior. Estadio # 7. Estomago. desde esbozo externo de maxila y premaxila hasta reabsorción total del saco vitelino. Tiempo: 66 horas 01 minutos a 154 horas 21 minutos. Durante el estadio de movimiento mandibular, las células del estómago comienzan a alargarse y sus núcleos se dirigen más hacia la membrana basal. Las células mencionadas anteriormente poco a poco conforman la túnica mucosa en forma de pliegues, con un epitelio de revestimiento cilíndrico simple Finalmente, durante la reabsorción del saco vitelino, el estómago queda revestido por un epitelio simple cilíndrico. Presenta una capa muscular, posterior a la lámina propia constituida por mioblastos en disposición circular. Estadio #8 movimiento mandibular. desde la aparición de filamentos branquiales y movimiento mandibular hasta la reabsorción total del saco vitelino. Hacia la región mandibular el embrión intenta una serie de movimientos que darían paso al movimiento mandibular y por consecuencia a la apertura de la boca. Histológicamente el aparato bucal conformado por mandíbula, maxila y premaxila muestra un mayor grado de osificación, se rompe la membrana faríngea y la mandíbula adquiere movimiento. GLÁNDULAS ANEXAS Hígado y vesícula biliar: El hígado nace de una evaginación ventral del endodermo del extremo más caudal del intestino anterior. El divertículo inicial se divide en dos partes, un esbozo hepático que dará lugar al parénquima del hígado y el esbozo cístico que formará la vesícula biliar. Páncreas: El páncreas se organiza a partir de dos esbozos, uno ventral y otro dorsal. El páncreas dorsal se origina de la cara dorsal del duodeno, y crece en el mesenterio dorsal (mesoduodeno). El crecimiento se realiza de derecha a izquierda en sentido transversal y da origen al lóbulo izquierdo del páncreas. El esbozo ventral se origina del tronco común del divertículo hepático, por lo que se trata de un derivado ventral del duodeno; pero cuando el divertículo hepático cambia de posición para situarse dorsalmente. Glándulas de mucosa: La mucosa esofágica aparecen glándulas tubulares compuestas de secreción mucosa y está limitada por la muscular de la mucosa de desarrollo muy variable. En peces es una capa de disposición longitudinal, formada por músculo estriado