Presentación.

Nombre del alumno. Carlos del rio Mendoza.

Matricula: 1700062.

Modulo: Calidad y productividad.

Tutor: Mario Alberto Rodríguez López.

Nombre de la actividad: Actividad 1.

Fecha de entrega: 09 de julio del 2023.

 Introducción.

Garantizar que una empresa opere de forma óptima se ha vuelto esencial para dar
respuesta a un mercado cada vez más competitivo y con clientes más exigentes.
Para ello es importante asegurar la calidad en la producción, lo que permitirá
reducir las pérdidas por defectos en los productos o servicios.
En México, los departamentos de calidad de las organizaciones se han vuelto
esenciales. Estos se dedican a controlar todo el proceso de elaboración de un
producto o la oferta de un servicio y se aseguran de que no presente ningún error
cuando llega a los consumidores.
Si no se llevan a cabo acciones para cerciorarse que los productos y servicios
cumplen con lo que ofrecen, puede haber una pérdida importante de los
beneficios. Además, los productos defectuosos empañan la percepción de las
empresas por parte de su clientela. Es muy difícil recuperarse de una mala
imagen.
Importancia de la calidad en la producción.
Implementar la calidad en los procesos de producción significa buscar el éxito a
largo plazo de una compañía, ya que está vinculada con un incremento de la
rentabilidad, la productividad y el crecimiento.
Invertir en este campo permite a las empresas disminuir sus pérdidas y mejorar la
percepción de los clientes sobre un producto o servicio, contribuyendo a su
fidelización. Una mejora en la imagen de la marca también atraerá nuevos
consumidores.

Problemas en la gestión de calidad.

Son muchos los problemas que suelen manifestarse en la gestión de calidad, y

la mayoría involucra a una detención de los procesos típicos de la cadena de
 suministro. Esto lleva al ejemplo de la calidad del producto huevo blanco de la
marca BACHOCCO en sus presentaciones de caja con 18 y 12 piezas
incluyendo su venta a granel. Siendo un producto de la canasta básica su
consumo diario aumenta día a día con un promedio de venta de 20 piezas
diarias.
El problema por analizar es la mala calidad con la que llegan al punto de venta,
como bien lo menciono en la introducción el problema de calidad se a detectado
en la cadena de suministro, ya que el producto viaja por diversos transportes
provocando cambios radicales de temperatura generando bacterias e
induciendo a la descomposición del producto.

Diagrama de Ishikawa

Descontrol en Transporte
pedidos. ineficiente.

Altas temperaturas
Mercadeo no lleva
en transporte
control exacto de
inventarios de tiendas. Transportes sin
Pocas salidas
refrigeración
Largos tiempos
Sobre inventario. de recorrido

Mala calidad en
producto.
Como es un producto No se establece un
frágil y de
solo equipo
conservación, no se
lleva control exacto de
inventario
No hay control de
sobre inventario y Falta de
desabasto en capacitación.
tiendas

Problemas con la calidad de servicio.

No existe control Falta de

de inventarios personal
En la actualidad se considera la queja más frecuente registrada en los controles
de Oxxo escucha es la falla de sistema para deposito o mejor conocida como “No
hay sistema”. Esto lleva a la controversia de si en realidad se presento falla en la
comunicación de internet provocando el rechazo del servicio bancario o se seguirá
con el área de oportunidad en que los empleados no quieren realizar el servicio
por falta de desinterés en atender las necesidades del cliente.
Para este problema existirán diversas herramientas de análisis en la calidad ya
que se pueden fomentar la satisfacción del cliente cada vez que va a realizar
algún deposito bancario. Por lo cual procederemos a analizarlo con la
herramienta de diagrama de Pareto.

Diagrama de Pareto.

Quejas de clientes

26
Cantidad de clientes.

15

8
6

Mala atecion Horiario. Falla en sistema No tiene servicio

Banco solicitado.
Motivo de queja

Quejas de
Causa de queja clientes
Mala atención 26
Horario. 15
Falla en sistema 8
No tiene servicio Banco solicitado. 6
Conclusión.
Con el análisis realizado a los dos factores más comunes que se presentan
principalmente en mi centro de trabajo, vemos que las áreas más involucradas en
la gestión del cumplimiento de calidad son el área de mercadeo y logística, o
dejándolo como mejor conocida en agrupación como la cadena de suministro.
Esto lleva a que el punto final del producto lleve los errores de tener a la venta
producto de mala calidad, generado quejas por parte del consumidor. La solución
no lo veo factible el solo devolver el costo del producto, sino que hay que
solucionar lo que provoca que llegue en mal estado.
En el área de servicio vemos las quejas de clientes ante el servicio mas solicitado
en la actualidad dentro de la compañía (servicio de deposito Bancario), dejando el
resultado que es más frecuente la queja por negarle el servicio que la justificación
que dan los empleados la cual es no hay sistema.

Bibliografía.
Calidad en la producción: importancia y ejemplos | UNIR México. (s. f.). UNIR México.

https://mexico.unir.net/ingenieria/noticias/calidad-produccion/#:~:text=Importancia

%20de%20la%20calidad%20en%20la%20producci%C3%B3n%201,clientes

%20. . .%206%20Incremento%20de%20las%20ganancias%20