RESUMEN GENERAL - BIOLOGÍA CELULAR Las biomoléculas son aquellas que constituyen a los seres vivos.

Se

dividen en dos: orgánicas e inorgánicas

Biomoléculas y Bioelementos Inorgánicas:

Los bioelementos son elementos que se encuentran en los seres Se encuentran tanto en seres vivos como en seres no vivos

vivos. Estos están clasificados en tres: No tienen esqueleto de carbono

Primarios: Algunas son las sales minerales (solubles e insolubles) y el agua

- Constituyen el 97% de los bioelementos (SETAT)

- Son los más importantes y los que se encuentran en mayor ⇾Solvente universal

cantidad ⇾ Estructural y ionizadora

- Carbono, Hidrógeno, Nitrógeno, Fósforo, Azufre (CHONPS) ⇾ Transporte

Secundarios: ⇾ Amortiguadora

- Constituyen el 2,5% de los bioelementos ⇾ Termorreguladora

- realizan procesos específicos Orgánicas:

- Ejem: sodio, magnesio, cloro, calcio, potasio Las biomoléculas orgánicas se encuentran únicamente en seres

Oligoelementos vivos

- Constituyen el 0,5% de los bioelementos Tienen un esqueleto de carbono (o sea tienen bastantes carbonos)

- realizan funciones específicas Se dividen en 4 grandes grupos: Glúcidos, Lípidos, Proteínas y

- Ejem: mercurio, hierro, cobre Ácidos nucleicos.

Ahora, como se sabe, la unión de elementos forma moléculas, las Glúcidos:

cuales, en este caso, serán llamadas Biomoléculas a. Bioelementos: CHO+ NPS-

b. Unidad base: Monosacáridos i. Glucosa: Se consume⇒pasa por el intestino

c. Enlace: Glucocídico delgado⇒pasa por la sangre al hígado y allí hace

d. Clasificación: OAAC.

i. Según la cantidad de sacáridos que tenga: 1. Oxidación inmediata para dar energía

1. Monosacárido (1) 2. Almacenamiento hepático y muscular

2. Disacáridos (2-está dentro de oli) 3. Conversión a grasas

3. Oligosacáridos (2-10) ii. Almidón: reserva energética vegetal, fuente de

4. Polisacáridos (10+) carbohidratos de animales

e. Funciones: (REED) iii. Glucógeno: Reserva energética animal

i. Reserva a corto plazo → glucosa iv. Celulosa: forma tejidos de sostén vegetal, fuente

ii. Energética a corto plazo → almidón energética vegetal.

iii. Estructural → celulosa

iv. Defensa → glucolípidos

f. Función principal

i. Reserva a corto plazo

ii. Energética a corto plazo

g. Explicación de ejemplos: glucosa, almidón, celulosa y

glucolípidos:
Lípidos: No todos los lípidos tienen ácidos grasos vii. Homeostática

a. Características por fuera: IUMenosMalos g. Función principal: energética y de reserva a largo plazo

i. Insolubles al agua h. Ejemplos de lípidos:

ii. Untosas al tacto i. Colesterol

iii. Menos densas que el agua ii. Testosterona

iv. Malos conductores de calor iii. Estrógeno

b. Bioelementos: CHO iv. triglicéridos

c. Unidad base: ácidos grasos v. fosfolípidos

d. Enlace: éster vi. Esteroides

e. Clasificación: Proteínas

i. Simples: Solo ácidos grasos a. Bioelementos: CHONPS

ii. Compuestos: ácidos grasos + molécula x (fosfolípido) b. Unidad base: Aminoácidos

iii. Derivados: Sin ácidos grasos (colesterol y derivados) c. Enlace: Peptídico

f. Funciones: RPE²TH² d. Clasificación: esenciales (consumir sí o sí) y no esenciales (el

i. Reserva cuerpo las produce a base de otra molécula/partícula/cosa)

ii. Protección e. Funciones: RME²TDH²

iii. Estructural i. Reserva→albúmina

iv. Energética ii. Movimiento→miosina

v. Termorregulador iii. Estructural→queratina

vi. Hormonal iv. Enzimática

 v. Transporte

vi. Defensa

vii. Homeostática

viii. Hormonal

f. Función principal: todas las anteriores

Ácidos nucleicos

a. Bioelementos: CHONP

b. Unidad base: Nucleótidos

c. Enlace: Fosfodiester

d. Formado por: Ac. Fosfórico, base nitrogenada, azúcar

pentosa (desoxirribosa y ribosa)

e. Funciones: almacenar y traducir información genética

 por peptidoglucano
Célula - poseen plásmidos lo cual es
ADN adicional
- 7 características del ser vivo: estructura organizada por - Tienen cápsula
células, homeostasis, irritabilidad, evolución y adaptación,

reproducción, crecimiento y desarrollo, metabolismo Estructuras comunes en todas las células:

- La célula es la unidad __biológica__ de los seres vivos:
- estructural: todos formados por células
- genética: guarda información genética
- funcional: realizan todos los procesos vitales como
irritabilidad, metabolismo, secreción
- de reproducción: toda célula procede de otra
existente
Tipos de célula:
- Membrana ⇾ composición variada
- citoplasma
- material genético → ADN (circular p - linear e)
- estructura celular (ribosomas) ⇾varía tamaño (p:70s - e:80s)
- citoesqueleto: formados por proteínas que mantiene
Estructuras de defensa:
- Esporas (ADN de bacteria protegida-bacteria invernando)
- Cápsulas

Eucariota Procariota Estructuras intermedias (solo poseen 2)

- núcleo definido
- citosol, organelas y
estructuras celulares
con esqueletos
- ADN lineal
- tienen organelas
- Pared celular
- núcleo no definido
- ADN circular en región - flagelo
nucleoide
- aparato de Golgi
- citoplasma: citosol,
citoesqueleto y estructuras - mitocondria
- no tienen organelas
- Retículo endoplasmático liso /rugoso
- pared celular compuesta
- peroxisomas (en animal:glioxisomas)
 - nucleolo (animal y vegetal)

a. Eucariota animal

- centriolo (participa en división celular)

- cilios (protección y movimiento de fluidos)

- lisosomas (hacen digestión celular)

b. Eucariota vegetal

1. Vacuolas (en su caso hace digestión celular) ¿Quiénes tienen procariota?

2. Cloroplastos/plastidios

3. Plasmodesmas (comunicación celular)

4. casquetes polares (división)

c. Procariota

- nucleoide

- plásmido Bacterias: tienen pared de peptidoglucano

- pilis se dividen en dos
- cápsula

- mesosoma (respiración celular)

Gram positivo Gram Negativo
¿Quiénes tienen eucariota?
- se tiñen de morado - se tiñen un poco rosado
- pared más gruesa - pared delgada
 Virus:

agregados supramoleculares- no cumplen con las características, se

reproducen / constituido de macromoléculas

Membrana celular Componentes de la membrana celular

Es una bicapa lipídica compuesta por fosfolípidos y proteínas que - Lípidos 40%: Además de tener a los fosfolípidos que poseen

rodea y delimita el interior de la célula, separándola del ambiente dos partes (hidrofílica e hidrofóbica) la presencia de los

externo y manteniendo el equilibrio interno. lípidos también se da a través del colesterol y glucolípidos.

Dentro de la membrana se puede encontrar una carga negativa El colesterol determina la fluidez y rigidez de la

(Potasio, Magnesio, grupos fosfato y proteínas), mientras que al célula/membrana celular; mientras que los glucolípidos

exterior la carga es positiva (sodio, cloro y bicarbonato) juegan un papel importante protección de la membrana

contra cambios drásticos

- proteínas 50%: son una especie de canales libres o como

transpuestas. Estas también pueden ser receptoras al

momento de la comunicación celular

- carbohidratos 10%: unidos a lípidos y proteínas, formando

glucolípidos y glucoproteínas. Todo este enmarañado se

llama GLICOCÁLIX o GLUCOCÁLIZ, es conjunto de

oligosacáridos como una red en la superficie de la

membrana que da protección, inmunidad, reconoce a la

oligosacáridos, proteínas (integrales, transmembranas), glucolípido, bicapa por fosfolípidos,

colesterol célula y adhesión.

la bicapa lipídica tiene una parte hidrofílica (las de los lados) y otra Antígeno: moléculas de identificación

hidrofóbica (la del medio), esto debido a los fosfolípidos que tienen

esta característica.
Propiedades de la membrana: Funciones de membrana:

Anfipática

Semipermeable

Asimetría: diferentes componentes en capa externa e interna

Asistente eléctrico: Existen cargas dentro y fuera de la celula, pero

en el medio de membrana celular es neutro

Elasticidad: Capacidad de estirarse y recuperar forma original. Sirve

a veces para comunicación celular

Resistencia a tensión: resistencia a romperse para poder moverse

Fluidez (propiedad más importante): tres factores determinan fluidez I. Protege célula

a. Colesterol: colesterol aumenta rigidez, disminuye fluidez, II. Regula transporte (más importante)

porque son como bloques III. Permite a la célula comunicarse

b. ácidos grasos insaturados: cuando los fosfolípidos de la IV. Permite que la célula se identifique

membrana tienen más ácidos grasos insaturados, hay más V. Proporciona sitios de anclaje

fluidez VI. Le da forma y movimiento a la célula

c. temperatura: a mayor temperatura existe mayor fluidez en la VII. Las organelas son compartimientos intracelulares

membrana (ejemplo: cuando el caldo de gallina se enfría se

pone duro, lo calientas y vuelve a ser suave)

si la membrana está rígida, no cumple sus funciones

Transportes a través de la membrana celular: ● Lisis: Cuando la célula animal se rompe porque no tiene

pared debido a la presión generada por el agua que ingresó

● Difusión: movimiento de moléculas a favor de la gradiente de ● Hemólisis: lo mismo que arriba pero en los eritrocitos

concentración, hasta alcanzar un punto de equilibrio ● Turgencia: Cuando hay presión en la pared celular por el

● Nuestra solución de referencia va a ser el cloruro de sodio ingreso de agua

NaCl, en los eritrocitos. ● Diálisis: cuando se da la difusión de solutos de bajo peso

● En células eucariotas animales molecular a través de la membrana dializadora o

soluto NaCl: 0.9% semipermeable que solo dejan pasar a solutos de bajo peso

solvente 99.1% molecular

● En células eucariotas vegetales

soluto NaCl 0.8%

solvente: 99.2%

● Cuando existen condiciones en la membrana y/o impide el

paso del soluto, el agua es el encargado de movilizarse, a

esto se le llama osmosis

● Crenación ⇾ Cuando la célula animal se arruga, ya que se

colocó a la célula en una solución hipertónica. (agua sale)

● Plasmólisis ⇾ Cuando la membrana celular de la célula

vegetal se desprende de la pared celular porque está frente

a una solución hipertónica. (agua sale)

 1. Proteína canal (PC): pasan iones y moléculas

parcialmente cargadas.

a. PC activadas por voltaje → cuando

modifican apertura o cierre cuando

llega impulso nervioso, cambia la

polaridad de la membrana, afuera se

hace más negativo y adentro más

positivo, esto para cambiar el

Transporte de m. de bajo peso molecular gradiente eléctrico, para abrir
a. T. Pasivo compuertas de proteínas canal, o sea
i. Difusión simple → por medio de la bicapa lipídica que para que pasen iones.
- todos los lípidos pueden pasar directamente a b. PC activadas por ligandos → cuando
través de la membrana sin utilizar energía viene el ligando se abre el canal, y los
- es cuando las moléculas/sustancias/etc. iones van de más concentración a
pueden pasar sin ningún tipo de menos
inconveniente por la bicapa lipídica c. PC activadas por presión
- El agua también la puede realizar, pero es d. PC activadas por diferencia de
más difícil temperatura
ii. Difusión facilitada → por medio de proteínas
 e. Aquaporina PC, transporta b) Cotrasporte:transporta dos o más

especialmente agua. Riñones por que moléculas

manejan balance hídrico i) simporte: desplazan a la

2. Proteína Carrier o Permeasa: Modifica su misma dirección

composición cuando llega la molécula que va ii) antiporte: desplazan

a transportar, o sea, se abre. Transporta direcciones distintas

esencialmente: glucosa, aminoácidos,

dipeptidos y otras moléculas principalmente b. T. Activo: sí usa energía

polares. i. Primario(min 54): Utiliza energía (ATP) directamente,

va en contra de la gradiente de concentración, es

específico

ii. Secundario: Utiliza la energía restante de la primaria,

Ejemplo como se abre principalmente cuando la bomba de sodio y potasio
3. Clasificación del transporte mediado según
iii. Proteínas bomba o ATPasa: Convierte el ATP en
dirección del movimiento de los solutos:
ADP, rompiéndola. Transporta principalmente
De acuerdo a la direccionalidad, las proteínas
iones(para ganar energía), siempre en contra de la
se clasifican de acuerdo al tipo de transporte
gradiente de concentración
y a cuantas moléculas transporta:
1. Tipos de bomba
a) Uniporte: solo transporta una
a. Tipo P: tiene 2 subunidades (alfa y
molécula
beta), y transportan iones. Ejemplo:
 - Bomba Sodio/potasio - Na/K

- Bomba Calcio

b. Tipo F: están en las mitocondrias.

Algunas de sus subs se pegan a la

membrana para T.A. Sec. Hacen

transporte de un ion para modificar el

gradiente eléctrico

c. Tipo V: en vesículas, lisosomas,

células renales. V y F son iguales, solo i. Pinocitosis:

varían ubicación 1. Extracción de líquido con moléculas pequeñas

d. ATPasas de familia ABC, transportan formando todas las vesículas que pueda

lípidos grandes. 2. Esto se hace a través de las clatrinas

Transporte de mol. de alto peso molecular (proteínas en membrana)

a. Endocitosis: participan las clatrinas 3. La pinocitosis se lleva a cabo cuando la

ósmosis no acumuló la suficiente cantidad de

agua, forma vesícula pinocitica. Este

transporte se da en situaciones muy extremas

en donde necesita agua urgente

ii. Fagocitosis
1. La membrana prolonga una especie de

pseudópodos para poder atraer a la partícula

sólida grande

2. Luego, cuando ya ingresó, el fagosoma, se

fusiona con los lisosomas, formando

fagolisosomas, esto para poder degradar al

cuerpo y desecharlo

3. Usualmente en el humano la partícula es una

bacteria, por lo cual funciona como

iii. Endocitosis mediada por receptor:
mecanismo de defensa (ejem: natural killer)
1.
4. En el caso de entidades unicelulares, la célula
b. Exocitosis
hace este proceso para alimentarse
Matriz extracelular (ME)
Es un componente clave del tejido conectivo presente en varios Componentes de ME ⇾ estroma

tipos de tejidos del cuerpo humano y de otros organismos. Consiste 1. Moléculas de adhesión celular (MACs)→prt.

en una red tridimensional de moléculas extracelulares producidas transmembranas

por las células que habitan ese tejido. 2. Glucosaminoglucano (GAG)

La parénquima (epitelio/tejido especializado) depende del estroma 3. Proteoglucanos

(tejido colectivo) para vivir, pues le brinda apoyo, soporte, alimento, 4. Proteínas 6.20 40.50

etc. El tejido colectivo está formando por los fibroblastos (células de

recuperar, contener y alimentar tejido conectivo). Ambos tejidos se Moléculas de Adhesión Celular (MACs): ⇾ proteínas

encuentran unidos por la lámina basal y la lámina pical. transmembranas

● Cadherinas - homofílicas - + calcio - pegar células

● Selectinas - heterofílicas - calcio - sistema inmune

● Integrinas - heterofílicas - calcio - sistema inmune

● Inmunoglobulinas - bi - no calcio - mueven fácil - stmt, inm.

 P+PU+PA

Cadherinas + Cateninas + Filamentos de actina

Tipos de Cadherinas:

- E cadherina - epiteliales

- N cadherinas - tejido nervioso y muscular

- P cadherinas - células placentarias y epidérmicas

forma de las MACs

Cadherinas:
Moléculas que sostienen por mucho tiempo fuertemente

Se encargan de unir todo (célula+célula y célula+matriz)

⇒
 4) neutrófilo empieza a expresar integrinas las cuales se unirán

Selectinas: con las inmunoglobulinas (ICAM1)

se encuentran en las células de sistema inmune (cc dependiente de 5) Esto para que el neutrófilo pase el endotelio

contacto) Selectina tiene receptor en células endoteliales (tejido 6) migra

sanguíneo) 7) hace fagocitosis con las bacterias

extravasación del vaso sanguíneo: Tipos de Selectina

P selectina → plaquetas

E selectina → endotelio

L selectina→ leucocitos

1) bacterias

2) célula de endotelio expresa e-selectina

3) el neutrófilo reconoce la e-selectina (llamado de auxilio) por

medio de su adhesión con la l-selectina

Integrinas:
Dimeros - dos sub unidades(alfa y beta)

Se une con inmunoglobulina

participan en coagulación celular

Inmunoglobulinas:

- anticuerpos (ICAM)

- Están en las células del sistema inmune

- En tejidos linfáticos hay muchas proteínas de la superfamilia

de las inmunoglobulinas

- Están principalmente en la migración de células, unida a

integrina, para que la célula salga del vaso sanguíneo

eq
Glucosaminoglucanos

- Normalmente unidos a proteoglucanos

- Disacáridos hidrofílicos → les gusta el agua

- Encargados de: hidratar, lubricar y dar soporte sostén de

agua

Clasificación:

- ácido hialurónico — tienden a atraer al agua → cartílago

(antisocial) Ampliación ramificación roja

- Condroitin sulfato y dermatan sulfato

- Heparan sulfato, heparina ⇾ anticoagulante

- Keratan sulfato

Proteoglucanos

- Proteína central unida por tetra sacáridos a los

glucosaminoglucanos

- su función de los proteoglucanos es dar soporte mecánico,

también sirve de adhesión

Proteínas

Colágeno:

- proteína fibrosa (en fibras)

- encargado de soportar tensión

- función estructural

- para que la hélice del colágeno no se deshaga hay dos

Tipos de Colágeno:

patología: se adquiere

Síntoma: es genético
Elastina: Tenastina: tejido adulto

- Encargada de soportar estiramiento

- En la piel hay armonía de colágeno y elastina

- Son como tubitos unidos

Fibronectina: tejido embrionario - para unir placenta

Laminina:

Encargado de formar láminas o redes para unir tejido

parénquima y estroma
Especializaciones de la membrana 2. Microvellosidades:

1. Interdigitaciones - Formadas por los microfilamentos de actina, todo

- Por los microfilamentos de actina esto para absorber mejor

- encargado de soportar tensión, por ejemplo el - se le observa principalmente en los intestinos

estómago y la vejiga

- La membrana se expande y como están unidas como

un rompecabezas, no se rompe
 3. Uniones celulares

a. Oclusivas → puerta cerrada, nada lo abre c. Comunicante:

- Encargadas de cerrar: ocludina y claudina - Comunica célula con célula, está formado por

- celula y celula proteínas canal que se llama conexones, a su

- MACs: vez que tienen subs llamadas conexinas.

- cadherina + catenina + - Tipos

microvellosidades de actina - Unión comunicante en la cel vegetal

- Uniones muy fuertes - Unión gap es en cell animal: la proteína canal

b. De anclaje se llama conexones, que se abren en

- célula y célula / epitelio o parénquima disminución de calcio y alto ph y cambios en

el voltaje. Ahora este tiene subs que son

U. cell+cell cadherina+catenina+mic no tan
rofilamento de actina
Adherente fuerte conexinas que son 6.

Desmosom cell+cell cadherina+desmoplactin súper puntos

a+filamentos
a fuerte de
intermédios
anclaje

Hemidesm cell+matriz Integrinas+ súper

plectina+filamentos
osoma fuerte
intemedios

Adhesión cell+matriz Integrinas+talina y para que

toda la
la célula
vinculina+actina
focal momentan se mueva cell
poquito, se
eo pega por
un rato
FORMATO:
a. Grosor según importancia:

i. Texto (11)

ii. Títulos (12)

iii. Subtítulos (11)

iv. información extra / explicación de algún proceso (10)

v. datos random (8)

b. Código para subrayado:

i. rojo claro → definiciones

ii. Azul claro → funciones

iii. verde claro → descripción de proceso importante

iv. Amarillo claro →Nemotécnica

c.