Liceo Mixto de Formación Integral

“LIMEFI”

Catedrática: Nidia Sánchez

“Servicios de Medicamentos”

Nombre: Sara Mejía

 Introducción

Las vitaminas son compuestos fundamentales en el cuerpo humano como cada

uno de sus sistemas que los componen que permiten al ser humano enriquecer su
cuerpo de todos los nutrientes que aportan incidiendo en nuestra salud y
permitiendo un crecimiento adecuado desde pequeños, lo que nos permite tener
una buena nutrición y alimentación balanceada lo que conlleva de la mano de una
vida saludable; Las vitaminas también son consideradas parte esencial de
cualquier dieta balanceada con diferentes propósitos que se le otorgan a las
mismas, sin embargo, es importante saber que las vitaminas no van enlazadas a
una dieta, es decir que cualquier persona que desee estar sana es de vital
importancia el consumo diario de las vitaminas pero se deben consumir de una
manera cautelosa ya que así como mantienen nuestro cuerpo saludable un
exceso de consumo se corre con el riesgo de presentar daños perjudiciales como
la toxicidad en el cuerpo.

Las vitaminas también hacen parte de la formación de las hormonas, células

sanguíneas, sustancias químicas del sistema nervioso y material genético.
Además de todas las vitaminas que nos proporcionan los alimentos a nuestros
diferentes sistemas inmunológicos del cuerpo la vitamina D es una excepción ya
que esta vitamina es producida por nuestro cuerpo.

I
 Fuentes de Vitaminas

Las vitaminas tienen diferentes y múltiples funciones en nuestro cuerpo para

diferentes sistemas, son componentes esenciales para el funcionamiento celular,
el crecimiento y desarrollo normal de cada persona.

Existen 13 tipos de vitaminas fundamentales para el funcionamiento correcto y

sano de nuestro cuerpo, las cuales son las siguientes:

Vitamina A:

La vitamina A se compone de origen animal, el retinol quien lo podemos encontrar

en alimentos tales como leche fortificada, margarina fortificada, huevos, hígado,
entre otros y se compone de betacaroteno; es decir, de origen vegetal tales como
frutas, verduras, verduras de hojas, etc.

Ayuda a la formación y cuidado de los dientes, tejidos óseos y blandos,

membranas mucosas. Es necesaria para la vista, piel y la salud del sistema
inmunitario.

Vitamina C
También conocida como Ácido ascórbico se obtiene únicamente en frutas y
verduras, es un excelente antioxidante para el cuerpo y es parte de una enzima
necesaria para un metabolismo lleno de proteínas, favorece a los dientes y encías
sanas.

Permite al cuerpo absorber el hierro y mantener un tejido saludable; favorece a la

cicatrización de las heridas. Es de vital ayuda para la salud del sistema
inmunitario.

Vitamina D
Se obtiene de alimentos como la yema del huevo, pescados grasosos, leche y
margarina fortificada, y se ve favorida a través de la luz solar permitiéndole a la
piel elaborar la vitamina D, por lo que es difícil encontrar esa vitamina únicamente
a través de los alimentos.
Permite que el cuerpo absorba el calcio lo cual permite a los dientes crecer y
desarrollarse de una manera adecuada. De igual manera ayuda a mantener los
niveles sanguíneos apropiados de calcio y fósforo.

Vitamina E
Se obtiene a través de vegetales poliinsaturados, verduras en hojas verdes,
productos de grano integral, semillas y nueces, etc. Es el perfecto antioxidante
para el cuerpo también conocida como tocoferol. Su función principal radica en la
formación de glóbulos rojos y ayuda al cuerpo a utilizar la vitamina K ayudando a
proteger las paredes celulares.

Vitamina K
Se obtiene de verduras de hojas verdes y también se produce por medio de las
bacterias en los intestinos; aunque no es considerada como una vitamina esencial,
pero sin ella la sangre no podría coagularse por lo cual lo hace necesaria.

Vitamina B1
También conocida como tiamina se encuentra en todos los alimentos nutritivos
dadas en raciones nutritivas, parte de una enzima necesaria para el metabolismo
de energía y ayuda a las células corporales a convertir los carbohidratos en
energía y es de suma importancia para la función nerviosa y el funcionamiento del
corazón y las neuronas sanas.

Vitamina B2
También se le conoce como Riboflavina, se obtiene de leche y sus derivados,
verduras de hojas verdes y cereales de grano integral, parte de una enzima
necesaria que contribuye al metabolismo de la energía y funciona en conjunto a
las vitaminas como el complejo B; es importante para el crecimiento corporal y
glóbulos rojos, así como es importante para la visión normal y la salud de la piel.

Vitamina B3
La vitamina B3 también conocida como Niacina y es obtenida de carnes, panes y
cereales de grano integral, verduras y manteca de maní, al igual que la vitamina
B2 parten de una enzima necesaria para el metabolismo, ayuda a mantener
saludable la piel y los nervios e igualmente posee efectos hipocolesterolemiantes,
es de vital importancia para el sistema nerviosos y el aparato digestivo.

Ácido pantoténico
Se encuentra en la mayoría de alimentos que consumimos y es esencial para el
metabolismo y tiene un papel que desempeñar importante en la producción de
hormonas y colesterol.

Biotina
Al igual que el ácido pantoténico lo podemos encontrar en la mayoría de alimentos
y se produce por bacterias en los intestinos, siendo esencial para el metabolismo
de proteínas y carbohidratos, al igual que en la producción de hormonas y
colesterol.

Vitamina B6
Se conoce también por el nombre de Piridoxina y se encuentra en carnes,
pescado, verduras y frutas, es necesaria para la producción del metabolismo de
proteínas; ayuda a producir glóbulos rojos y mantenimiento de la función cerebral,
así como juega un rol importante en las proteínas que forman parte de muchas
reacciones químicas en el cuerpo, sin embargo, consumir mayores de proteína
puede reducir los niveles de vitamina B6 en el cuerpo.

Vitamina B12
Tiene como nombre Cobalamina y se puede encontrar en carne, pescado, aves,
mariscos y en productos lácteos únicamente no se puede encontrar en alimentos
que sean de origen vegetal; es necesaria para la producción de células nuevas y
al igual que otras vitaminas del complejo B es importante para el metabolismo.
Ayuda a la formación de glóbulos rojos y mantenimiento del sistema nervioso
central.

Folato
También recibe el nombre de ácido fólico y se encuentra en verduras de hojas
verdes y legumbres, semillas, jugos de naranja e hígado y en la mayoría de
granos refinados; parte de una enzima necesaria para la producción de ADN que
controla el crecimiento tisular y función celular y células nuevas, especialmente en
los glóbulos rojos.

Conclusiones

 Aunque las vitaminas son consideradas vitales fuentes de nutrientes

aportados a los sistemas del cuerpo es necesario conocer que deben ser
consumidas únicamente en porciones racionales, es decir, pequeñas y con
consumo de nutrientes adecuados ya que los excesos de consumo de las
mismas pueden causar serios efectos para la salud lo que puede causar
trastornos alimenticios.

 Las vitaminas no son capaces de producir energía en el cuerpo; pueden

tardar semanas o meses dependiendo de que vitamina sea el consumo en
que el organismo las pueda digerir y desarrollar los nutrientes a nuestros
sistemas del cuerpo.

 Es de suma importancia conocer cada función que las vitaminas tienen el

cuerpo, que aportan, cómo funcionan de nuestro cuerpo y las cantidades
necesarias que se deben consumir diario; así como conocer si tienen
efectos secundarios. También cabe recalcar que el consumo de alcohol,
tabaco o drogas reduce en un alto nivel los nutrientes de las vitaminas.
 Bibliografías

 (Pardo Arquero, 2004)

 (CMC centro Medico del Caribe, 2020)

 (CyroBlog, 2018)

 (Healthwise, 2020)
 Anexos

(Robles, 2021) (Robles, 2021)

(Acosta, 2020) (Gottau, 2018)

(EcoDiario.es, 2020) (Gottau, 2018)

(Diario Occidente, 2021) (Ortiz, 2021)