Está en la página 1de 16

“Año de la unidad, la paz y el desarrollo”

INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR


“HUANDO”
PROGRAMA DE ESTUDIOS
PRODUCCION AGROPECUARIA

Unidad didáctica
Nutrición y Alimentación Animal de Rumiantes

TEMA:
Alimentación y nutrición de Terneros estabulados de 0 a 6 meses
Alumnos:
1 Avelino Avendaño Clinto Yobeth
2 Euscatigui Tamayo, Roberto
3 Gonzales Escalante Andrés Nicolas
4 Sernaque Isuiza Grisel
5 Guizabalo Palomino Jeferson
6 Rivera Cano Omar
7 Zorilla Julca Yonel

Docente: Ing. Manual Timana Sandoval


HUANDO – PERÚ
2023
I.- INTRODUCCIÓN

La nutrición y alimentación de terneros es una actividad rentable en la actualidad, que


ayuda a incrementar la producción ganadera. Una buena alimentación permite que el
ternero tenga un progreso fisiológico. Si el desarrollo es inapropiado, la capacidad
productora del ternero será afectada considerablemente, por ser la etapa de máxima
capacidad de crecimiento; por ende, las exigencias nutritivas son superiores.

El periodo de 0 a 6 meses de un ternero se conoce como la duración de lactancia, a causa


que solo se alimenta de leche materna. Desde los primeros instantes el ternero se tiene que
alimentar del calostro. Después de las 24 horas ya se deja de alimentar con calostro.

El peso al nacer de los terneros de la raza bovina Charolais es un factor crucial para los
ganaderos, que producen crías de buen linaje. los terneros Charolais tienen un peso al nacer
promedio de 40 kg aproximadamente.

La dieta de los terneros (Charolais) debe ser diseñada especialmente para satisfacer sus
requerimientos nutricionales, a medida que el ternero va creciendo esta va cambiando,
además esta puede varias según las necesidades de cada ternero, por eso es importante
proporcionarle una ración equilibrada que contenga nutrientes para un desarrollo saludable
del animal.

La ganancia de peso de los animales charolais Americanos está influenciada por un


sistema de explotación intensivo en donde las perdidas energéticas son mínimas,
aparte de esto la ración alimenticia cubre los requerimiento diarios de cada animal
y el consumo de sales minerales es a voluntad durante todo el año, los minerales se
consideran como el tercer grupo de nutrientes limitante en la producción animal y
su importancia radica en que son necesarios para la transformación de los alimentos
en componentes del organismo o en productos animales como leche, carne, crías,
piel, lana, etc., en la tabla 9-1 se detalla los pesos de los terneros charolais
Americanos, (Huerta, 2010, p. 2-12).
II.- OBJETIVOS

2.1.- Objetivo general

Identificar el manejo de la alimentación y nutrición de terneros de 0 a 6 meses, en la raza


Charolais.

2.2.- Objetivos específicos:

 Definir la importancia del calostro en los terneros.


 Identificar los requerimientos nutricionales de terneros charolais de 0 a 6 meses.
 Definir los Insumos usados en la alimentación de terneros charolais de 0 a 6 meses.
 Identificar los factores que afectan la alimentación y nutrición de terneros de 1 6
meses.

III.- MARCO TEÓRICO:

3.1.- Descripción de la especie y etapa productiva

 Nombre científico de la especie: Bos taurus taurus (Charoláis)


 Este linaje es originario del centro sur-este de Francia, provincia la cual lleva de
nombre “charolles”
 El ganado charolais se encuentra dispersadas por diversas regiones del mundo en
los 5 continentes y en más de 50 países.

Características:

Los bovinos Charolais son vastos y pesados, están bien adaptadas para el trabajo y
para la buena producción de carne. La capa es crema o blanca y no se tolera
ninguna otra tonalidad. La piel no es de pigmentación ni menos los cascos, el
morro, las mucosas y los cuernos. Es suelta y de densidad media; el pelo es blando,
de largura media y a veces presenta una apariencia lanosa. (FAO, 1968)
Descripción:
El ternero charolais es desarrollado, de opulento en carne y
Apariencia general
grasa, tiene los huesos cortos y gruesos.
El ternero charolais es de color blanco cremoso con el
Pelaje hocico rosado y las pezuñas claras, pelos relativamente
largos durante el invierno que se acortan durante el verano.
Temperamento Es tranquilo llegando a ser apático, son animales dóciles que
facilitan su manejo y transporte para exposiciones.
Cabeza
Pequeña (proporcionalmente), corta y ancha.
Orejas Son cortas y no pendulosas.

Son cortos y finos.


Cuernos
Cuello El cuello del ternero Charolais es corto a mediano.
Línea dorsal Se identifica claramente una horizontal.
Conformación del El tórax o la caja torácica del ternero charolais es amplia y
tórax con costillas bien arqueadas
Conformación de
Es un pecho ancho y profundo.
´pecho
Conformación de
Es una espalda musculosa
espalda
Conformación de
Amplia y horizontal.
la grupa
Conformación de
Es muy desarrollado.
cuarto posterior
Conformación de
Es corta, gruesa y se inserta a nivel de la línea dorsal.
la cola
Conformación de El ternero charoláis, al igual que cualquier espécimen del
la giba género Bos Taurus carecen de giba.

Fines zootécnicos

Tiene 4 características que la distinguen al ternero Charolais.

• Adaptabilidad: ha logrado acomodarse a climas tropicales, templadas y fríos.

• Precocidad: posee una habilidad única materna de las hembras.

• Rusticidad: tiene suficiencia de asimilarse a condiciones de escasez.

• Mejor ganancia de peso: tiene un buen cambio alimenticio.


TABLA 2: Peso vivo y promedios zoométricos del ganado charoláis

VARIABLES MACHOS HEMBRAS

1 Adulto 2 Adulta
Año s Años s
Peso Vivo (Kg) 516 1086 614 812
Alzada a la Cruz (cm) 122 142 130 137
Perímetro Torácico (cm) 182 239 199 217
Profundidad Torácica (cm) 46 64 51 59
Anchura de Grupa (cm) 44 55 53 57

Fuente: FAO, 1968

Gestación

El periodo de desarrollo del ternero en crecimiento dentro del vientre de la vaca y las
adaptaciones de ella con un fin ya sea para carne o producción de leche. Duración
promedio de gestación lleva 283 días (9 meses).

Un diagnóstico de gestación se puede realizar mediante tacto rectal, pero actualmente los
profesionales veterinarios ya emplean las ecografías.

Guía del tamaño de feto en la gestación

a) Dos meses- ratón


b) Tres meses- rata
c) Cuatro meses- gato pequeño
d) Cinco meses-gato grande
e) Seis meses perro Beagle

El parto abarca los siguientes procesos fisiológicos implicados en el nacimiento de la cría.

Que es el periodo de preparación, periodo de dilatación y finalmente la fase de expulsación


del feto al finalizar se produce la fase de fecundación de 3 a 12 horas aproximadamente
donde se eliminan los restos placentarios y comienza el puerperio.

La ganancia de peso de los animales Charolais Americanos está influenciada por un


sistema de explotación intensivo en donde las perdidas energéticas son mínimas, aparte de
esto la ración alimenticia cubre los requerimiento diarios de cada animal y el consumo de
sales minerales es a voluntad durante todo el año, los minerales se consideran como el
tercer grupo de nutrientes limitante en la producción animal y su importancia radica en que
son necesarios para la transformación de los alimentos en componentes del organismo o en
productos animales como leche, carne, crías, piel, lana, etc., en la tabla 9-1 se detalla los
pesos de los terneros Charolais Americanos, (Huerta, 2010, p. 2-12).

TABLA 3: Asociación Americana-Internacional Charolais peso de los terneros Charolais


Americanos

PESOS DE TERNEROS CHAROLAIS AMERICANO


HEMBRAS MACHOS
Peso Peso Ganc. de Ganc. Ganc. de Peso Peso Ganc. de Ganc. Ganc. de
AÑOS Nac. 205 peso (kg) diaria de peso Nac 205 peso (kg) diaria de peso
(kg) días peso gr cada 8 (kg) días peso gr cada 8
(kg) días (gr) (kg) días (gr)
1991 40 263 223 876 7008 42 288 246 1124 8992
1992 40 269 229 882 7056 42 293 251 1134 9072
1993 40 269 230 882 7056 41 292 251 1151 9208
1994 40 265 226 875 7000 41 290 248 1135 9080
1995 39 265 226 871 6968 41 289 247 1128 9024
1996 39 261 222 861 6888 41 285 244 1114 8912
1997 39 263 224 884 7072 41 288 247 1141 9128
1998 39 264 225 888 7104 41 289 248 1143 9144
1999 39 269 230 906 7248 40 295 254 1175 9400
2000 39 272 233 913 7304 40 299 258 1166 9328
2001 39 271 232 902 7216 40 296 256 1159 9272
2002 39 270 231 914 7312 40 297 257 1171 9368
2003 39 271 232 912 7296 40 297 256 1172 9376
2004 38 274 236 906 7248 40 304 264 1193 9544
2005 39 273 234 923 7384 40 302 262 1195 9560
2006 38 276 238 912 7296 40 306 266 1184 9472
2007 38 270 232 898 7184 40 302 262 1183 9464
2008 38 273 235 886 7088 40 302 262 1191 9528
2009 38 273 235 893 7144 40 303 263 1182 9456
2010 38 274 236 874 6992 40 305 265 1181 9448
2011 38 274 236 879 7032 40 302 262 1184 9472
2012 38 276 238 885 7080 40 303 263 1191 9528
2013 38 273 235 877 7016 40 301 261 1178 9424
2014 38 276 238 901 7208 40 307 267 1197 9576
2015 38 278 240 915 7320 40 308 269 1197 9576
2016 38 279 241 917 7336 40 308 268 1197 9576
2017 38 280 243 929 7432 40 310 271 1205 9640
2018 38 276 239 1163 7288 40 310 270 1318 9600

Fuente: Asociación americana-internacional charolais, 2019, p. 55.


El calostro:

En el trascurso de las primeras 24 horas de nacida, la vaca produce calostro, que


posteriormente se considera leche de transición, debido a que pierde sus propiedades
naturales para tornarse en leche (Plaza et al., 2009).

El calostro suministra al neonato carbohidratos, grasas y proteínas que se desarrollase


como combustible metabólico; incluso contribuye con minerales que trabajan como
cofactores en el trascurso enzimáticos y en el sustento de las funciones frecuentes del
organismo (Elizondo, 2015) y vitaminas liposolubles (A, D y E) y sales minerales con altos
contenidos de magnesio, calcio y fósforo.

Los terneros nacen con el sistema inmunológico suprimido, es decir, estos animales son
susceptibles de ser afectados gravemente por agentes patógenos que pueden ocasionarles
enfermedades drásticas e incluso la muerte (Davis y Drackley, 1998).

Es sumamente importante recolectar el calostro del primer ordeño ya que en ello se libera
la mayor cantidad de inmunoglobulinas, cuya densidad se reduce drásticamente en los
posteriores ordeños. Así en las primeras 12 horas hay un descuento del 46,9% del nivel
máximo de albúminas y globulinas. Un goteo excesivo o un ordeño anteriormente del parto
baja sensiblemente la calidad del calostro (Pagina, 2011)

El calostro es la primera secreción de la ubre de una vaca recién parida y debe ser
consumido por el ternero dentro de las primeras horas de nacido, asegurando que el ternero
mame en las primeras horas, se lograra una mejor cobertura inmunológica, podemos decir
que aumentara las defensas del ternero para resistir a enfermedades.

La concepción del calostro se alterna en función de las horas de trascurrido en el parto. En


la tabla N se percibe a cómo se altera en función del tiempo el agua, albumina, caseína,
grasa y lactosa.
TABLA 4: La composición del calostro se modifica en función de las horas de
transcurrido el parto, se observa cómo se van modificando en función del tiempo

Tiempo Agua Caseína Albúmina Grasa Lactosa


Globulina
Parto 66,4 5,57 16,92 6,5 2,13
12h 79,1 4,47 8,98 2,5 3,51
24h 84,4 4,23 2,63 3,6 4,24
36h 85,8 4,08 1,64 2,1 4,14
48h 86,3 3,91 1,23 3,7 4,51
60h 86 3,62 1,08 3,7 4,38
72h 86 3,55 1,06 3,9 4,63

Fuente: Pagina 2011

3.2.- Insumos usados en la alimentación de la especie Charolais.

En una investigación ejecutada en la ciudad de Yantzaza (Figueroa, 2013) obtuvo


resultados de pesos al destete en ganado charolais en donde Cada ternero destetado a los 6
meses en promedio llegan a tener un peso de 194,75 Kg en la finca 1, 167,75 Kg, en la
finca 2 y en la finca 3 161,50 Kg. Lo que nos permite inferir que en promedio las fincas
estudiadas sostienen un peso promedio por ternero destetado de 174,7 Kg a los 6 meses de
edad.

La raza Charolais está reputada como el mejor linaje bovina en cuanto a productividad de
carne, a consecuencia de su bajo contenido de grasa y óptico conformación muscular. Son
reputados son más rentable que el ganado angus o el ganado hereford. Por tal razón

.. son vacas muy valoradas para la cría a causa de que reportan ópticas ganancias, de allí
procede la importancia de percatarse como criar ganado Charolais.

La mayoría de los alimentos empleados en el rendimiento animal abarca una parte


fundamental de los nutrientes que precisan los animales. Sin embargo, estos nutrientes se
encuentran en divergentes cantidades y proporciones, siendo complicado encontrar los dos
alimentos nutritivamente iguales, tabla 3- 1, Concepción de los alimentos para ganado
bovino, (Gonzales, et al., 2017)

La producción bovina se encuentra rigorosamente vinculada a las porciones de alimento


que cada uno de ellos ingiere cotidianamente. ahora los requerimientos nutricionales deben
supeditarse al ciclo de vida o fisiológica en que se ubica el animal, así mismo la exigencia
serán variadas para el ternero que residen en el desarrollo, a otro que se encuentra en
cebamiento o una que radican en la gestación. (Agency Financial Reporting System, 1995)

TABLA 5: Composición de los Alimentos para ganado bovino

MS “D” EM Mcal/Kg PC Calcio Fósforo


ALIMENTO Observaciones
% % MS % % %
1. ENSILAJE
Pradera de alta calidad 25 70 2,62 16,5 0,43 0,29 Corte directo
Pradera buena calidad 25 67 2,51 16 0,43 0,29 Corte directo
Pradera calidad media 25 63 2,39 15,5 0,66 0,30 Corte directo
Pradera baja calidad 25 57 2,15 13 0,59 0,24 Corte directo
Ensilaje maíz 38 67 2,70 7 0,27 0,18 Cosecha en grano duro
Ensilaje cereal 50 65 2,40 11 0,22 0,26 Cebada en grano harinoso
2. CEREALES
Cebada 88 86 3,1 11 0,09 0,26 Dar molido
Maíz 90 87 3,3 8 0,03 0,27 Molido o entero
Avena 88 70 2,8 11 0,09 0,25 Se puede dar entero
Triticale 88 87 3,1 12 0,06 0,27 Dar molido
Trigo forrajero 88 87 3,2 13 0,06 0,31 Max. 40% Ms/A/día
3. LEGUMINOSAS
Lupino australiano 0,88 87 3,0 28 0,39 0,37 Se puede dar entero
Lupino albus 0,88 87 3,2 33 0,29 0,32 Se puede dar entero
4. HENO PRADERA
Alta calidad 85 67 2,40 13 0,70 0,22 Verde y buen olor
Calidad media 85 63 2,15 11,8 0,56 0,16 Verde
Baja calidad 85 57 1,92 8,5 0,56 0,16 Fibroso y Amarillo
5. PAJAS
Avena 86 46 1,6 5 0,12 0,63 Palatable
Cebada 86 47 1,9 3,8 0,38 0,80 Muy Palatable
Trigo 86 40 1,7 1,8 0,35 0,08 Baja Palatabilidad
6. FUENTES
PROTÉICAS
Afrecho raps 90 75 2,8 38 0,69 0,97 300g/100kg PV
Harina Soya 90 80 3,2 51 0,46 0,94 Muy Palatable
Harina pescado 90 68 2,7 68 4,43 2,88 Max. 10%
Expeller de maní 90 80 3,4 44 0,13 O,67 Muy Palatable
7. OTROS
Melazán 78 3,05 14 0,56 Max. 2 L/A/día
Cosetán 88 3,12 8,8 0,54 0,07 Palatable
Urea 100 2,81 Max. 1% Ms/día
8. RAICES
Papas 21 79 3,1 11,5 0,02 0,17 Entregar partida
Nabos 10 72 3,0 13 1,23 0,25 Max. 30% Ms/A/día
Agua fresca a libre disposición todo el tiempo. Sales minerales según su necesidad

Fuente: Anrique, 2014.


La nutrición y alimentación de terneros estabulados de 0 a 6 meses es muy importante para
asegurar su crecimiento y desarrollo saludable. A continuación, se describen los insumos
más comunes utilizados en la alimentación de terneros en esta etapa:

- Agua: El agua es esencial para la hidratación y el correcto funcionamiento del organismo


de los terneros. Deben tener acceso constante a agua limpia y fresca.

- Insumos energéticos: Los insumos energéticos son necesarios para proporcionar la


energía que los terneros necesitan para crecer y desarrollarse. Los insumos energéticos más
comunes utilizados en la alimentación de terneros incluyen la leche entera, la leche en
polvo, la crema de leche, la lactosa y los cereales como la avena, el maíz y la cebada.

- Insumos proteicos: Los insumos proteicos son necesarios para el desarrollo de los
músculos y los tejidos del cuerpo de los terneros. Los insumos proteicos más comunes
utilizados en la alimentación de terneros incluyen la leche en polvo, la harina de soja, la
harina de pescado, el gluten de maíz, la harina de alfalfa y la harina de sangre.

- Forrajes: Los forrajes son importantes para proporcionar fibra a la dieta de los terneros y
estimular el desarrollo del rumen. Los forrajes más comunes utilizados en la alimentación
de terneros incluyen el heno, la paja y la hierba seca.

- Suplementos nutricionales: Los suplementos nutricionales se utilizan para

complementar la dieta de los terneros y asegurar que reciban todos los nutrientes
necesarios para su crecimiento y desarrollo. Los suplementos nutricionales más comunes
utilizados en la alimentación de terneros incluyen las vitaminas, los minerales y los
aminoácidos.

- Aditivos zootécnicos: Los aditivos zootécnicos se utilizan para mejorar la digestibilidad


de la dieta de los terneros y promover su salud. Los aditivos zootécnicos más comunes
utilizados en la alimentación de terneros incluyen los prebióticos, los probióticos, los
ácidos orgánicos y los enzimas digestivos.

En cuanto a los niveles de incorporación en la ración, estos pueden variar según las
necesidades nutricionales de cada ternero y la disponibilidad de los insumos. Es importante
asegurarse de que la ración sea equilibrada y proporcione todos los nutrientes necesarios
para el crecimiento y el desarrollo saludable de los terneros.

-Los minerales: Se consideran como el tercer grupo de nutrientes limitante en la


producción animal y su importancia radica en que son necesarios para la transformación de
los alimentos en componentes del organismo o en productos animales como leche, carne,
crías, piel, lana, etc.

3.3.- Requerimientos Nutricionales de la especie investigada

(Figueroa, 2013), en una investigación realizada en la ciudad de Yantzaza obtuvo pesos al


destete en ganado Charolais en donde Cada ternero destetado a los 6 meses en promedio
llegan a tener un peso de 194,75 Kg en la finca 1, 167,75 Kg, en la finca 2 y en la finca 3
161,50 Kg. Lo que nos permite deducir que en promedio las fincas estudiadas tienen un
peso promedio por ternero destetado de 174,7 Kg a los 6 meses de edad.

TABLA 6: Parámetros productivos de los bovinos charolais machos desde el


nacimiento al destete de la Estación Experimental Pastaza de la ESPOCH.

BOVINAS CHAROLAIS

Variables Animales Media D.E. VALO VALOR


(+) R MIN.
MAX.

255 257 261 263 265

Peso al nacimiento, (kg). 45 47 43 48 39 44.15 3.42 47.50 38.95

Ganancia diaria de peso, (kg). 1,03 0,88 0.90 0.78 0,90 0,90 0,09 1,033 0,78

Ganancia de peso cada 8 días, (kg). 8,3 7,0 7,2 6,3 7,2 7,20 0,71 8,3 6,3

Peso final a los 210 días, (kg). 293 293 258 265 255 272.73 18.7 293.00 254.60

Fuente: García, Andrés, 2019.

Los primeros cuidados que reciben los terneros son los de la madre.

Después la cría dependerá del encargado. Es la persona que debe preocuparse por su
bienestar y alimentación del animal, en este caso de los terneros.
TABLA 7: Requerimientos nutricionales de los terneros

• 0 horas: Cuando apenas nace debe tomar “calostro” la


primera leche, debe tomar calostro de alta
calidad en sus primeras 2 horas de vida y en
sus 12 horas siguientes al nacimiento.

Porque si no recibe calostro por lo general se


enferma con frecuencia o también puede
llegar morir, ya que el calostro aumenta las
defensas ósea que fortalece el sistema
inmunológico.

• 1 día: Calostro de primera ordeña, 2.5 a 3.75


litros/día

• 1 a 3 días: Calostro de segunda ordeña, 4.0 a 6.0


litros/día

• 4 a 7 días: Sustituto lácteo (10% de MS), 3.0 litros/día

• Semana 2 de (8 a 15) días: (10% MS), 4.0 litros/día

• Semana 3 a 5 (21 a 42) días: (10% MS), 5.0 litros/día

• Semana 6 a 8 (43 a 60) días: (10% MS), 6.0 litros/día

• De 3 a 6 meses: Consumo de materia seca 5 kg, energía NDT


(67% de M.S), proteína cruda 16%, FDA
20%, FDN 30%, grasa 2%, calcio 0.41%,
fósforo 0.28%, magnesio 0.11%, potasio
0.47%, sodio 0.08%, cloro 0.11%, cobalto
(0.11 ppm), cobre (10 ppm), magnesio (22
ppm), zinc (32 ppm), selenio (0.30 ppm),
vitamina A (24.000 U.I), vitamina E (240 U.I)
3.4.- Dietas recomendadas en la especie investigada.

La dieta de los terneros de 0 a 6 meses debe ser diseñada cuidadosamente para satisfacer
las necesidades nutricionales específicas. A medida que los terneros crecen, sus
requerimientos nutricionales cambian, por lo que es importante ajustar su alimentación a
medida que envejecen.

A continuación, se detallan los niveles de incorporación recomendados para los principales


nutrientes en la ración de terneros de 0 a 6 meses:

- Proteína: La proteína es esencial para el crecimiento y desarrollo muscular de los


terneros. Se recomienda que la ración contenga alrededor del 18-20% de proteína cruda.

- Energía: Los terneros necesitan una fuente de energía adecuada para mantener su
temperatura corporal y para el crecimiento. La ración debe contener alrededor de 12-14 MJ
de energía metabolizable por kg de materia seca.

- Fibra: La fibra es importante para mantener la salud del tracto gastrointestinal de los
terneros. Se recomienda que la ración contenga alrededor del 18-20% de fibra.

- Minerales: Los terneros necesitan una variedad de minerales para mantener la salud ósea
y del sistema inmunológico. La ración debe contener alrededor de 0,5-0,8% de calcio y
0,3-0,5% de fósforo

- Vitaminas: Los terneros necesitan una variedad de vitaminas para mantener una buena
salud y crecimiento. Se recomienda que la ración contenga suficiente vitamina A, D y E.

Es importante tener en cuenta que estos son solo niveles de referencia y que la ración de
los terneros debe ser ajustada según su edad, peso y otros factores individuales. Por lo
tanto siempre es recomendable consultar a un especialista en nutrición animal para diseñar
una dieta adecuada y equilibrada para los ternero.
TABLA 8: Costos de producción de los bovinos Charolais hembras desde el nacimiento al destete de la estación Experimental Pastaza de la
ESPOCH.

COSTOS DE PRODUCCIÓN EN TERNEROS CHAROLAIS DESDE EL NACIMIENTO AL DESTETE

COSTO/ANIMAL MACHOS ($) COSTO/ANIMAL HEMBRAS ($)


VARIABLE PRO TOTAL D.E
A255 A257 A261 A263 A265 A254 A248 A244 A242 A240 M. ($)
($)
PRODUCTOS 16.92 10.25 9.78 9.65 9.58 8.94 16.20 10.06 9.46 10.29 11.11 111.13 2.90
VETERINARIOS
CONSUMO FORRAJE 54.08 56.07 53.66 53.09 51.99 48.06 50.05 57.11 50.69 57.11 53.19 531.91 3.05
VERDE
CONSUMO 76.80 76.80 76.80 76.80 76.80 76.80 76.80 76.80 76.80 76.80 76.80 768.00 0.00
BALANCEADO
CONSUMO SAL 17.58 17.58 17.58 17.58 17.58 17.58 17.58 17.58 17.58 17.58 17.58 175.80 0.00
MINERAL
COSTO MANO DE 13.18 13.18 13.18 13.18 13.18 13.18 13.18 13.18 13.18 13.18 13.18 131.75 0.00
OBRA
COSTO POR KILO 0.61 0.59 0.66 0.64 0.66 0.722 0.73 0.60 0.77 0.60 0.66 6.58 0.06
COSTO TOTAL ($) 178.56 173.87 170.99 170.30 169.13 164.55 173.80 174.72 167.71 174.95 171.86 1718.59 4.11

Fuente: García, Andrés, 2019.


VI. - BIBLIOGRAFÍA

INGLATERRA, Agency Financial Reporting System, (AFRS) 1995, Energy and Protein
Requirements of Ruminants. Technical Committee on Response to Nutrients. CAB
International, Wallingford, Oxon - Reino Unido.

Anrique, Rene. 2014. Composición de alimentos para el ganado bovino, Instituto de


Investigaciones Agropecuarias, 4a e.d, Valdivia – Chile.

Davis, C.L.; Drackley, J.K. 1998. El desarrollo, nutrición y manejo del ternero joven. Iowa
State University Press, Ames, Iowa.

Elizondo, S. J. A. 2015. Concentración de inmunoglobulinas totales en calostro de vacas en


explotaciones lecheras de Costa Rica. Agronomía Mesoamericana. 26 (1):27-32.

FAO. 1968. Características Físicas de la Raza Charolais, 2a e.d, Wisconsin - Estados


Unidos.

Figueroa, Miguel. 2013. Determinación del costo de producción de terneros al destete raza
charolais (6 meses), (TESIS) (Ingeniería), Universidad Nacional de Loja, Facultad de
Agropecuaria y Recursos Naturales Renovables, Carrera de Medicina Veterinaria, Yantzaza
– Ecuador.

García Andrés. 2019. Evaluación de los parámetros productivos en bovinos charolais desde
el nacimiento al destete, en la estación experimental pastaza de la espoch. Escuela Superior
Politecnica De Chimborazo. Riobamba - Ecuador

Gonzales, Kelvin. 2017. Revista veterinaria Argentina. Distribución de la raza Charolais,


Vol 5, [en línea], Buenos Aires

https://www.veterinariargentina.com

Figuero Miguel. 2013. Determinación del costo de producción de terneros al destete raza
charolais (6 meses), Universidad Nacional de Loja, Facultad de Agropecuaria y Recursos
Naturales Renovables, Carrera de Medicina Veterinaria, Yantzaza – Ecuador.

Huerta, Maximino. 2010 Alimentación y suplementación mineral, [en línea], México D.F –
México, pp. 1. http://biblioteca.inifap.gob.mx/

KLEIN, 2003. Utilización de praderas y nutrición de vacas a pastoreo. Serie de actas N°24.
Instituto de investigaciones agropecuarias (INIA). Centro Regional de Investigación
Remehue

MENDOZA, RICALDE, 2016. Alimentación de ganado bovino con dietas altas en grano.
Universidad Autónoma Metropolitana.
González, F. 1984. Suplementación mineral en raciones completas de iniciación para
terneros. I. Efecto sobre el crecimiento y digestibilidad aparente de nutrientes

PAGGI, P. 2011. Evaluación de la transferencia de inmunoglobulinas calostrales en


terneros neonatos. Tesina de la orientación Producción Bovinos de Leche presentada como
parte de los requisitos para optar al grado de Veterinario. Facultad de Ciencias Veterinarias,
UNCPBA.

Plaza, J.; Martínez, Y.; Ibalmea, R. 2009. Respuesta del uso eficiente del calostro en los
terneros de una lechería. Revista Cubana de Ciencia Agrícola, Instituto de Ciencia Animal.
La Habana, Cuba

También podría gustarte