“FICHA TECNICA”

CLORURO DE POTASIO FOOD GRADE

PT-0100
Formula: KCL Peso Molecular: 74.44 g/mol No. CAS: 7447-40-7

CLAVE: REVISIÓN: PAGINA EFECTIVO A PARTIR DE:

CCA-06.100 1 1 DE 1 MAYO 2022

GENERALIDADES
Descripción Polvo granular cristalino de color blanco a ligeramente rosa, inorgánico de
origen mineral.
Obtención Obtenido del minado de la Silvita, constituye una fuente muy concentrada de
potasio. El cloruro de potasio es separado del cloruro de sodio y otros
minerales a través de un proceso de flotación selectiva.
Usos Suplemento nutricional, sustituto de sal, agente gelante, control de pH ,
ablandador de tejidos en Mascotas
Clasificación Vitaminas, minerales y pre mezclas.
Aplicaciones En el procesamiento de alimentos, el cloruro de potasio se utiliza como un
sustituto libre de sodio para la sal de mesa.

PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
Propiedades Especificaciones METODO
Apariencia Polvo granular cristalino de color blanco a CCA-08.001
ligeramente rosa, libre de materia extraña.
Olor Olor característico CCA-08.002
PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS
Pureza, % 99.00 Mínimo CCA.08.012
Óxido de Potasio 62.00 Mínimo CCA.08.048
Humedad, % 0.5-1.0 NOM-116-SSA1-1994 /
Balanza Sartorius: NOM-211-SSA1-2002
105°C/5 min./5 g
Granulometría malla 20 US Pasa 90.0 % Mínimo CCA.08.13
Sulfatos (SO4), % 0.1 Máximo CCA.08.049
Insolubles en agua 0.01 Máximo CCA-08.017
Sodio % 0.5-1.0 % Máximo NOM-117-SSA1-1994
Metales Pesado 40 ppm Máximo NOM-117-SSA1-1994
Fierro 2 ppm Máximo NOM-117-SSA1-1994
Plomo 5 ppm. Máximo NOM-117-SSA1-1994
Arsénico 2 ppm. Máximo NOM-117-SSA1-1994

EMBALAJE
Empaque Sacos de papel Kraft con bolsa interior de polietileno calibre 200, con un contenido
neto de 25 kg
Almacenamiento Mantener en su empaque original en un lugar fresco y seco, al abrigo de la luz y el
calor.
Caducidad 24 meses en su envase original bajo las condiciones adecuadas de almacenamiento.

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