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Tema
Proyecto: Shampoo sólido de productos peruanos (Llimphu)
Integrantes
Curso y Sección
Seminario Integrador de Proyectos Empresariales
903
Profesor
Gino Juan, Calamo Blanco
Lima - Perú
2022-2
Índice
1. Estudio de mercado 9
1.1. Bienes y servicios del proyecto 9
1.1.1. Descripción del producto y/o servicio 9
1.1.2. Aspectos arancelarios del producto 9
1.1.3. Identificación de bienes sustitutos y complementarios según ocasión de
consumo 10
1.2. Antecedentes y aspectos metodológicos 10
1.2.1. Detección, selección e identificación de las oportunidades que dan origen al
proyecto, aplicación de técnicas de creatividad 10
1.2.2. Mapa de ubicación del producto en la cadena productiva del sector o mapa
de ubicación del servicio en la cadena o conjunto de servicios del mercado
objetivo 12
1.2.3. Breve descripción de la cadena de suministro de un negocio similar 12
1.2.4. Diseño metodológico para el desarrollo del estudio de mercado 13
1.3. Mercado Objetivo 14
1.3.1. Segmentación del mercado usando herramientas estadísticas avanzadas 14
1.3.2. Análisis de conglomerados 15
1.3.3. Perfil del consumidor de los segmentos a los cuales se dirigirá el negocio 23
1.4. Estudio de la demanda del producto y/o servicio 23
1.4.1. Factores que influyen en la demanda del producto y/o servicio 23
1.4.2. Cantidad total que se demanda actualmente del producto y/o servicio 24
1.4.3. Supuestos y proyección de la demanda actual del producto y/o servicio 24
1.5. Estudio de la oferta actual producto y/o servicio 25
1.5.1. Principales competidores nacionales y extranjeros 25
1.5.1.1. Características de la oferta de los competidores 26
1.5.1.2. Precios de la competencia 26
1.5.1.3. Supuestos y proyección del comportamiento de los competidores 27
1.5.2. Estrategia comercial de los competidores (Perfil estratégico de los
competidores) 27
1.5.2.1. Política de precios 28
1.5.2.2. Negociación con proveedores 28
1.5.2.3. Negociación con clientes 28
1.5.2.4. Promoción y propaganda 28
1.5.2.5. Tecnología 29
1.5.2.6. Transporte 29
1.5.2.7. Canales de distribución 29
1.6. Oferta del proyecto 30
1.6.1. Cálculo de la demanda total insatisfecha actual 30
1.6.2. Supuestos y proyección de la demanda total insatisfecha 32
1.6.3. Análisis de elasticidad-precio 33
1.7. Análisis de los riesgos comerciales del proyecto 34
1.8. Estrategia del proyecto (perfil competitivo) 34
1.8.1. Análisis FODA 34
1.8.2. Política de precios 36
1.8.3. Negociación con proveedores 36
1.8.4. Negociación con clientes 37
1.8.5. Promoción y propaganda 37
1.8.6. Transporte 38
1.8.7. Canales de distribución 38
1.8.8. Análisis comparativo de la estrategia adoptada para el proyecto frente a
las estrategias de los competidores 39
1.9. Conclusiones sobre la viabilidad comercial 39
2. Estudio Técnico 39
2. 1 Proceso de producción y distribución de planta 39
2.1.1 Balance de equipos y elección de la tecnología para el proceso de
producción 39
2.1.2 Descripción del proceso productivo 40
2.1.3 Diagrama de operaciones del proceso (DOP) y Diagrama de análisis del
proceso (DAP) 41
2.1.4 Cálculo de las áreas requeridas para el proceso de producción (método de
Guerchet) 41
2.1.5 Diagrama de planta 42
2.1.6 Capacidad instalada en uso y ociosa del sistema de producción durante el
horizonte de evaluación 43
2.3 Balance de personal para el proceso productivo 44
2.4 Balance de insumos para el proceso productivo 44
2.5 Disponibilidad de insumos y gestión de inventarios 46
2.5.1 Análisis estratégico de la disponibilidad de insumos 46
2.5.2 Gestión de inventarios de los insumos más importantes 46
2.6 Proceso de gestión de la calidad en todos los procesos del negocio 46
2.6.1 Planificación de la calidad 46
2.6.2 Aseguramiento de la calidad 47
2.6.3 Control de la calidad 47
2.7 Análisis de localización del proyecto 48
2.8 Estudio del impacto ambiental 49
2.8.1 Impacto del proceso productivo, físico y biológico 49
2.8.2 Impacto social, cultural, económico, o en otros aspectos pertinentes 50
2.9 Análisis de los riesgos técnicos del proyecto
2.10 Conclusiones sobre la viabilidad técnica y ambiental 50
3. Estudio Organizativo, Tributario Y Legal 51
3.1 Diseño organizacional 51
3.1.1 Misión, visión, valores 51
3.1.2 Objetivos estratégicos y procesos organizacionales del futuro negocio
3.1.3 Herramientas de gestión organizacional: modelo e indicadores
3.2 Aspectos legales y tributarios 53
3.2.1 Personería jurídica de la empresa 53
3.3 Requerimiento y especificaciones de personal de gestión (incluye programas
de desarrollo y gestión del personal) 54
3.4 Requerimiento de equipos y materiales para la labor administrativa 56
3.5 Instalación o implementación del futuro negocio (de la empresa) 56
3.5.1 Planificación de la ejecución 56
3.5.2 Organización de la implementación
3.5.2.1 Gestión de la ejecución o implementación del negocio 58
3.6 Análisis de los riesgos organizacionales, legales y tributarios 58
1. Estudio de mercado
El principal insumo del producto propuesto es el tensioactivo aniónico SCI (Sodium cocoyl
isethionate). Elegimos este tensioactivo frente a las demás opciones que existen en el
mercado debido a que es una opción poco lesiva para el cabello y piel de las personas,
asimismo cuenta con un Ph bajo frente a los tensioactivos SDS Y SCS, lo cual estimula el
brillo natural del cabello.
En el sector de los shampoos líquidos comerciales se cuenta con una basta oferta según los
requerimientos de los consumidores; entre las marcas más reconocidas en el mercado se
encuentran: Pantene, Seda, Elvive, Head & Shoulders, entre otros.
En el sector de shampoos líquidos naturales se cuenta con una oferta muy variada pero de
menor volumen frente a los shampoos de consumo masivo, en esta oferta se encuentran
marcas como: Faith&Nature, Faria, Naghab, Petal fresh, Saysi, Madda, entre otros.
Por otro lado, los bienes complementarios de este producto serían aquellos que acompañan al
consumidor durante el aseo personal; principalmente relacionado a acondicionador de
cabello, gel de ducha, jabones corporales, bombas de baño, entre otros.
Se utilizó el modelo SCAMPER para la creación del nuevo producto a ofrecer al mercado
a) Sustituir
Se sustituirán los productos naturales del shampoo por plantas y frutos del Perú los
cuales se definirán según las encuestas a realizar. Asimismo, se sustituirá el envase de
plástico por un empaquetado ecológico hecho a base de papel con el fin de preservar
la sostenibilidad del producto.
b) Combinar
c) Adaptar
d) Modificar/Magnificar
Este producto se usa principalmente para el cuidado e higiene del cabello de las
personas. Sin embargo, se podría usar también como decoración de los baños o
interiores del hogar
f) Eliminar/Minimizar
g) Revertir/Reorganizar
Se puede revertir la escasa sostenibilidad ambiental que presentan los shampoos en
líquido con envases de plástico actualmente, revirtiendo el estado del contenido neto
con el objetivo de tener un empaque sostenible.
1.2.2. Mapa de ubicación del producto en la cadena productiva del sector o mapa de
ubicación del servicio en la cadena o conjunto de servicios del mercado objetivo
En el gráfico anterior se describe la cadena productiva del sector, en este caso del
tensioactivo SCI , el cual es el componente más importante en la fabricación del shampoo en
barra; esto debido a que es el componente base de la mezcla y aquel que le brinda la
propiedad de limpieza a la misma.
En primer lugar, se elaboran distintos tipos de tensioactivos en la industria petroquímica,
entre los cuales se encuentran los aniónicos, catiónicos, no iónicos, anfotéricos, entre otros.
Por último, la mezcla final se comercializa en la industria de la higiene con distintos objetivos
según el componente elegido anteriormente y los ingredientes añadidos a la mezcla.
En segundo lugar, se definió la demanda potencial, la cual fue obtenida a través de datos
primarios recolectados mediante una encuesta de 452 personas, calculada con un nivel de
confianza de 95%. Las preguntas tuvieron como objetivo conocer características de los
encuestados tales como: Edad, género, distrito de residencia, nivel máximo de educación
alcanzado, frecuencia de uso de shampoo, plaza preferida de compra de shampoo,
motivaciones de compra a través del canal elegido, presentación de compra del shampoo,
frecuencia de compra del shampoo, beneficios más valorados en un shampoo, importancia
relativa y absoluta de características del shampoo, precio que estarían dispuestos a pagar por
el producto e intención de compra. En adición, se pueden encontrar las preguntas antes
descritas en los anexos de este estudio.
Finalmente, en base a la información descrita previamente se realizó un análisis de
conglomerados con el objetivo de conocer los grupos objetivos para el producto descrito.
Asimismo, se determinó la demanda insatisfecha o potencial del producto para un escenario
pesimista, conservador y optimista.
a) Primer grupo
Conglomerado 1 Conglomerado 2
Este conglomerado está conformado por Este conglomerado está conformado por
hombres entre 36 a 50 años, residentes de la mujeres entre 36 a 50 años, residentes de la
zona 7 de Lima Metropolitana, 126 de ellos zona 7 de Lima Metropolitana, 94 de ellas
compran shampoo una vez al mes. compran shampoo una vez al mes.
Conglomerado 1 Conglomerado 2
Este conglomerado está conformado por Este conglomerado está conformado por
personas de 36 a 50 años, residentes la zona personas de 18 a 35 años, residentes la zona
7 de Lima Metropolitana, 194 de ellos 7 de Lima Metropolitana, 185 de ellos
respondieron que estarían dispuestos a pagar respondieron que estarían dispuestos a pagar
entre 31 a 40 soles por nuestro producto. entre 20 a 30 soles por nuestro producto.
1.3.3. Perfil del consumidor de los segmentos a los cuales se dirigirá el negocio
Nuestro producto está enfocado en hombres y mujeres de 18 a 55 años que residen en las
zonas 6, 7 u 8 de Lima Metropolitana. Estamos enfocados en personas que les interese la
sostenibilidad ambiental, el cuidado del medio ambiente y el cuidado personal. Nuestro
producto ayuda a la reducción del uso del plástico debido a que una barra rinde 3 botellas de
shampoo tradicionales. Asimismo, promovemos el cuidado del medio ambiente al
implementar un empaquetado ecológico que no sea contaminante. Por otro lado, buscamos a
personas que les interese el cuidado personal debido a que nuestro producto ofrece múltiples
beneficios para el cuidado del cabello al no contener químicos que lo dañen, ayudar el
fortalecimiento del cabello y estimular su crecimiento.
Para poder entender el perfil de público objetivo, tuvimos que entender la frecuencia en la
que utilizan shampoo; si lo utilizan todos los días, interdiariamente o 3 veces por semana.
Asimismo, debíamos conocer los hábitos de compra de nuestro público objetivo. Para ello,
se les preguntó dónde suelen ir a comprar shampoo y con qué frecuencia compran shampoo.
Por otro lado. tuvimos que determinar qué beneficios son los que más valoran y conocer qué
variables del producto consideran más importantes, ya sea el precio, la calidad, la marca, la
sostenibilidad, el olor o el tamaño.
1.4.2. Cantidad total que se demanda actualmente del producto y/o servicio
Se le preguntó a los consumidores cuántas veces compraban shampoo y se tomó como base a
las personas que compran shampoo cada 2 meses para poder calcular la demanda.
● Las personas en promedio compran 1.89 botellas de shampoo cada dos meses.
● Las personas en promedio compran 11.35 botellas de shampoo anualmente.
● Nuestro producto rinde de 2 a 3 veces más que una botella promedio de shampoo.
● Pantene
● Sedal
● Elvive L´oreal
● Head And Shoulders
Sin embargo, cómo se detalló anteriormente, estos shampoos son productos sustitutos a lo
que LLIMPHU ofrece. Los competidores directos de nuestro producto, el shampoo sólido, a
nivel local son:
● Kumir
● Bamboo Balance
● Ecolution
● Misha Rastrera
● Ethique
● Lush
● Garnier
● J.R Liggett's
Cabe destacar que el producto solo sería comercializado en Lima Metropolitana, por lo que
los principales competidores a considerar serían los locales.
● Kumir
Kumir es una empresa constituida en el 2019, cuya misión va alineada a brindar de forma
accesible herramientas que permitan generar hábitos de consumo ecológicos y sostenibles.
Ofrecen una cartera de productos variada: Shampoos en barra, cepillos de bambú, bolsas
compostables, entre otros.
● Bamboo Balance
Bamboo balance tiene como propósito “brindar alternativas sostenibles que reemplacen los
desechables de uso diario”. Ofrecen productos para cubrir cada aspecto de la higiene personal
(Cuidado facial, cuidado corporal, cuidado bucal, etc), entre los cuales destacan: Bloqueador
solar, navaja para afeitar, mascarillas, dentífrico masticable, entre otros.
● Ecolution Perú
Ecolution empieza operaciones en el 2020, y busca ayudar a que las personas realicen una
eco revolución personal. En sus inicios, contaban con shampoos y acondicionadores sólidos,
y conforme crecían empezaron a agregar a su oferta también jabones faciales, sérums, cremas
y más productos bio cosméticos
● Misha Rastrera
Misha Rastrera busca dar uso a las plantas medicinales mediante una propuesta de cuidado
personal. Dentro de su cartera ofrece aceites, jabones, polvos, productos para mascotas, e
incluso fermentados como Kombuchas, sidras, entre otros.
A través de la investigación realizada, se puedo observar que los precios de los principales
competidores oscilan entre el rango de S/.20 a a S/.40, independientemente de la presentación
de shampoo (Cabello graso, rizos definidos, etc), y se mantienen con un tamaño entre 70 gr a
90 gr, como se muestra en la tabla a continuación
Tabla 1.5.1.2.1 Detalle competidores
Como se mencionó anteriormente, los precios que manejan los competidores varían entre S/.
20 a S/.40 por la unidad de 80 gr aproximadamente.
Cabe destacar que la política de precios se mantiene constante a través de las distintas
presentaciones. Es decir, independientemente del tipo de shampoo, ya sea para cabello graso,
seco, acondicionador, etc. El precio se mantiene. Por ejemplo, en el caso de KUMIR, todo se
mantiene a S/. 19.90
En el caso de la negociación con proveedores, las empresas cuidan mucho su relación con
estas. Si bien es cierto, hay una gran variedad de proveedores locales que cuentan con los
insumos naturales necesarios para la elaboración del producto, no necesariamente todos
comparten los valores de esta cadena eco sostenible, por lo que la negociación y elección de
los proveedores es cuidadosa.
En la negociación con los clientes las empresas son muy cuidadosas, esto debido a que dentro
del sector existe una rivalidad entre competidores consolidada, y al no haber una gran
diferencia entre los distintos shampoos en barras ofrecidos por la competencia, el cliente
tiende a ser sensible al precio. Por ello, las marcas tratan de apalancarse mediante otros
aspectos como velocidad de entrega, packs promocionales, entre otros.
Es muy raro ver un video promocional en la TV o radio, ya que estos espacios publicitarios
son más costosos y ya están ocupados por las marcas de Shampoo Líquido Tradicional ya
posicionadas. Una opción a este tipo de publicidad es la publicidad mediante redes sociales,
la cual emplean los competidores. Las redes sociales permiten llegar a un amplio número de
clientes y potenciales clientes a un menor costo, además, la publicidad puede ir direccionada
a cierto público de acuerdo a los criterios que establezca la marca.
El uso de este medio también resulta ser efectivo, ya que el punto de venta principal de estas
marcas es mediante el e-commerce. Por lo que aquella persona que llega a ver una publicidad
pagada en alguna red social, puede ser redirigido rápidamente a la página web y así obtener
una compra.
1.5.2.5. Tecnología
1.5.2.6. Transporte
El transporte de los shampoos sólidos es muy sencillo. Por su forma compacta y resistente es
muy fácil de almacenar y transportar a dónde se necesite. Sin embargo, sí es importante que
se encuentre seco y evitar su guardado si aún se mantiene mojado para evitar el desarrollo de
bacterias.
En el caso de marcas cómo ecolution, el transporte para que el producto llegue al cliente es
directo. Un delivery ecológico, (Mochila hermética a bicicleta), entrega el producto al cliente
por el costo de S/.5 a S/.8 dependiendo de la zona a la que vaya a ser enviada.Para el caso de
envíos a provincia, se hace uso de un courier tercerizado para la entrega.
Los canales de distribución de la competencia son tanto mediante el canal directo como
indirecto. Directo ya que todos los competidores ofrecen la venta mediante E-commerce
directamente desde su página web y realizan el envío ya sea mediante un delivery propio o
tercerizado.
Por otro lado, también emplean la distribución indirecta ya que marcas como Misha Rastrera
también se distribuye mediante ferias ecológicas, boticas, y tiendas especializadas como
Organa.
1.6. Oferta del proyecto
Una vez establecido el mercado objetivo según el escenario, se debe calcular la demanda
potencial anual del producto. Para ello, usaremos los datos obtenidos de la encuesta en base a
la cantidad de shampoo líquido que compran los usuarios cada 2 meses. Los resultados se
resumen en el siguiente cuadro:
Tabla 1.6.1.2 Porcentaje de respuesta
1 16.70%
2 77.90%
4 4.20%
Mediante estos datos, se puede calcular que en promedio el usuario compra 1.89 botellas de
shampoo líquido cada dos meses, es decir, 11.35 botellas de shampoo anualmente. Sin
embargo, nuestro producto se caracteriza por su rendimiento entre 2 a 3 veces superior al
shampoo líquido promedio, por lo que la demanda potencial anual es de 4.54 shampoos
sólidos por persona. Esta demanda ajustada a cada escenario se muestra en el siguiente
cuadro.
Para realizar los cálculos de la estimación de la elasticidad, se tomó como referencia las
respuestas de aquellas personas que afirmaron que definitivamente comprarían el producto y
que probablemente lo comprarían. Primero, se hará el cálculo del precio promedio.
Tabla 1.6.3.1 Análisis de elasticidad-precio
P Q Ingresos
S/15.00 24 S/ 360.00
S/ 25.00 42 S/ 1,050.00
S/ 35.00 21 S/ 735.00
S/ 45.00 9 S/ 405.00
S/ 55.00 1 S/ 55.00
97 S/ 2,605.00
Nota: Elaboración propia
A raíz de la tabla mostrada, se puede afirmar que el precio promedio de venta es de S/. 26.85.
Tomando como base este monto, se estimó el precio promedio menor y el precio promedio
mayor. Es decir, el precio promedio que comprarían aquellas personas que están dispuestas a
pagar únicamente un precio por debajo de S/. 26.85 y aquellas que están por encima de este
monto. Estos resultados se muestran en la tabla a continuación.
S/ 21.36 66 S/ 1,410.00
S/ 38.55 31 S/ 1,195.00
Una vez calculado el precio menor y el premio mayor, se puede aplicar la ecuación para
calcular la elasticidad.
1.8.1.1 Fortalezas:
- Es un producto innovador en una industria no tan explotada
- Producto de alta calidad con insumos nativos que le dan un valor superior
- Los insumos naturales permiten que el cabello no se maltrate tanto, ya que lo nutren,
protegen y cuidan sin necesidad de utilizar químicos dañinos
- Una barra de shampoo tiene un mayor rendimiento que un shampoo líquido
embotellado, ya que este dura hasta 3 veces más
- Los shampoos en barra generalmente son pequeños, con lo cual es muy fácil
transportarlos, a diferencia de los shampoos tradicionales que ocupan mucho espacio
- Entre los beneficios de los shampoos en barra con ingredientes naturales se
encuentran el fortalecimiento del cuero cabelludo y la estimulación del crecimiento
- Este tipo de shampoo también puede ser personalizado para tratar diferentes cabellos
tales como cabello seco, graso, con frizz, caspa, etc.
- Este producto reduce el consumo de plástico, ya que una barra de shampoo equivale a
3 botellas de shampoo líquido tradicional.
1.8.1.2 Oportunidades:
- Creciente tendencia de compra de productos amigables con el medio ambiente
(consumo responsable)
- Preocupación creciente de los consumidores por el impacto medioambiental de los
productos que consumen
- Mayor preocupación por la higiene y cuidado personal desde la pandemia por el
Covid-19
- Crecimiento del comercio electrónico que permite vender productos a través de este y
llegar de manera más fácil y rápida al consumidor.
- La mayoría de los shampoos líquidos comerciales contienen insumos químicos y
dañinos para el cabello.
1.8.1.3 Debilidades:
- Precio del producto es más elevado que los shampoos líquidos tradicionales por los
costos de fabricación y la durabilidad del producto
- El mercado de shampoos sólidos todavía es un nicho que poco a poco se está
desarrollando y conociendo en el país, por lo cual el producto tiene poca popularidad
- Tiempo de adaptación
1.8.1.4 Amenazas:
- En el mercado de shampoos líquidos ya existen marcas bien posicionadas en la mente
del consumidor y es una industria consolidada.
- En la industria de shampoos líquidos tradicionales se suelen producir lotes grandes,
por lo cual se generan economías de escala de escala y sus precios son bastante
competitivos
- Existen barreras de adaptación sociales del cliente, es decir, este debe cambiar sus
hábitos de compra y dejar de comprar shampoos tradicionales que son contaminantes
- Aún no se introducen los shampoos sólidos en los diferentes canales de venta más
grandes en el país, tales como supermercados, lo cual dificulta el contacto con los
clientes.
La relación con los proveedores es clave para el desarrollo del negocio. Los insumos
naturales son nativos de Perú y buscamos generar relaciones de confianza con estos
proveedores para asegurar insumos de calidad, fechas de entrega correctas y asegurar que no
solo nuestros productos son sostenibles sino que también los procesos de nuestros
proveedores van de la mano con los valores que buscamos transmitir con la marca. Lo ideal
sería evaluar a todos los proveedores posibles y hacer un análisis exhaustivo para asegurar
que cumplan con todos los requisitos y que los productos sean de calidad para evitar
problemas a futuro tales como reacciones alérgicas o corta duración del producto. Además, es
importante que los costos vayan acorde con la estructura de la empresa y lo que podemos
asumir como empresa pequeña, por lo que todos estos factores serán considerados para la
selección de los proveedores.
Los factores que hemos identificado como relevantes para el análisis de la negociación con
nuestros clientes son los siguientes:
- Sensibilidad al precio: Existe una alta sensibilidad a la variación del precio, no existe
mucha diferenciación entre los productos por lo que una variación en el precio haría
que los clientes migren a la competencia y opten por un producto similar a un precio
más accesible.
- Productos sustitutos: Existen otros productos que pueden sustituir al shampoo sólido,
como puede ser el shampoo líquido o en seco que además son sumamente comerciales
y cuentan con distintos precios para poder llegar a una mayor cantidad de clientes con
distintas necesidades y posibilidades económicas.
- Compra por volúmenes: No se compra por volumen en esta industria, estos productos
usualmente se compran 1 vez al mes y tan solo 1 unidad.
Inicialmente tenemos pensado ingresar al mercado con promociones para que los clientes
potenciales puedan probar el producto y conocerlo. Por ejemplo, dar un descuento en la
segunda unidad o en la siguiente compra. En segundo lugar, existen diversas ferias eco
amigables (“ecoferias”) en Lima donde podríamos participar para así llegar a más clientes sin
necesidad de pagar por un local propio. Entre las más conocidas están la bioferia de
Miraflores o el Mercado Saludable de la Molina. Estos eventos permitirían exhibir el
producto, hacerlo más conocido y generar más ventas.
Mientras la marca va creciendo, sería importante insertarla en tiendas ecológicas u orgánicas
que sean multimarca. El beneficio principal de estar presentes en estas tiendas es que los
clientes que acuden a estas valoran más la sostenibilidad y estarían mucho más dispuestos a
comprar el producto.
1.8.6. Transporte
El producto que ofrecemos no necesita ningún tipo de refrigeración, por lo que podríamos
enviarlo en cualquier medio de transporte. Lo mejor y más económico sería manejar días de
envío, por ejemplo martes y viernes. De esta manera, solo esos días se realizarán envíos a los
clientes mediante un servicio de courier o delivery y el adicional por envío lo cubriría en
parte el consumidor y en parte la empresa.
Mediante la encuesta realizada hemos podido identificar que luego de la pandemia muchos
clientes prefieren comprar algunos productos por e-commerce, ya sea a través de aplicativos,
páginas web o redes sociales. Por este motivo, llegaríamos a los clientes a través de un e-
commerce de página web y redes sociales donde tendríamos contacto directo con los clientes
para así también poder identificar y atender cualquier tipo de inconveniente con mayor
facilidad y rapidez. En segundo lugar identificamos los supermercados, sin embargo, la
negociación con estos distribuidores requiere de mayor burocracia, costos y requisitos
impuestos por estas grandes empresas, por lo que no sería viable para este negocio que recién
se estaría constituyendo. Por otro lado, existen otras opciones que pueden surgir de manera
eventual como ferias eco amigables y de este modo podríamos tener un contacto más cercano
tanto con clientes como con potenciales clientes.
● El producto parece contar con un buen nivel de aceptación según los resultados de la
encuesta. El 56,8% de los encuestados respondieron que probablemente sí comprarían
el producto y 20,8% de los encuestados respondieron que definitivamente sí.
● Según los resultados de la encuesta, la mayoría de los encuestados respondieron que
estarían dispuestos a pagar entre 31 a 40 soles por nuestro producto. La mayoría de
estos encuestados son personas de 36 a 50 años de edad. Por otro lado, el 59,7% de
los encuestados respondieron que prefieren comprar sus productos por E-commerce.
Esto sería favorable para poder tener mayor contacto con los clientes directos y poder
resolver problemas de manera más eficiente y eficaz.
2. Estudio Técnico
Prensa 1 5 329
Moldes 50 10 1 250
Cocina 2 5 570
Repisas 4 5 640
Total 6 234
Nota: Elaboración propia
2.1.2 Descripción del proceso productivo
2.1.3 Diagrama de operaciones del proceso (DOP) y Diagrama de análisis del proceso
(DAP)
Para realizar dicho análisis se utilizará el método GUERCHET, el cual se caracteriza por el
cálculo de áreas parciales en función de los equipos requeridos para el proceso productivo,
este método considera los siguientes tipos de superficies.
● Superficie estática (Se): Superficie ocupada por una máquina en el plano horizontal
● Superficie gravitacional (Sg): Superficie reservada para el movimiento del trabajador
y materiales alrededor de su puesto de trabajo
● Superficie de evolución común (Sc): Superficie reservada para el movimiento de los
materiales, equipos y servicios de las estaciones de trabajo con el objetivo de
mantener un buen proceso productivo.
N (lados
Máquina n (cantidad) ancho (m) largo (m) h (m) útiles)
Prensa 1 0.3 0.4 0.5 3
Batidora 1 0.47 0.59 0.83 3
Cocina 2 0.28 0.35 0.04 4
Nota: Elaboración propia
Tabla 2.1.4.2 Cálculo de áreas
Cocina - - -
Nota: Elaboración propia
Considerando que cada receta rinde para 15 unidades de shampoo en barra, el costo unitario
del producto es de 5,42 soles.
SALÓN PRINCIPAL
2.8 Estudio del impacto ambiental
2.8.1 Impacto del proceso productivo, físico y biológico
Nuestro producto será transportado a través de servicio de courier ya sea en auto o moto,
estos servicios generan contaminación en el aire.
En líneas generales, nuestro producto es eco amigable y buscamos generar el menor impacto
posible al no utilizar envases de plástico y usar empaques biodegradables de papel que no
contaminan tanto como lo hacen las botellas de shampoo líquido tradicionales. Este producto
es una alternativa mucho más amigable para el medio ambiente pero que cumple con las
mismas funciones de limpiar, hidratar y cuidar el cabello.
2.8.2 Impacto social, cultural, económico, o en otros aspectos pertinentes
Este producto tiene varios beneficios para la sociedad. En primer lugar, protege al medio
ambiente al no utilizar plástico y que el producto sea más rendidor. Esto beneficia tanto al
medio ambiente como a las personas, puesto que gastan menos o igual de dinero en un
producto que dura 3 veces más que un shampoo líquido tradicional. En segundo lugar, este
producto brinda practicidad a los consumidores pues es una barra pequeña de 80gr que no
ocupa mucho espacio y puede ser transportada con facilidad a diferencia de las botellas
tradicionales que ocupan mucho espacio. Nuestro producto Llimphu permite generar mayor
consciencia con el medio ambiente y la importancia de reducir el consumo de plasticos
contaminantes para este.
En cuanto a la parte económica, el principal beneficio que hallamos es que Llimphu generará
más empleo a peruanos no solo en el proceso productivo sino en el área administrativa.
Además, generamos relaciones comerciales con nuestros proveedores de insumos o de
servicios y con los distribuidores.
Total 100%
Funciones:
1. Gerente general:
● Organización, supervisión, planificación y control de todas las áreas de la
compañía.
● Establecer las estrategias que se utilizarán para lograr los objetivos trazados
por la empresa en las distintas áreas.
● Supervisión de los resultados, indicadores y procesos de la empresa
● Realizar negociaciones con proveedores, asegurar niveles de calidad de los
insumos y productos
● Mantener la sinergia con otras áreas de la empresa para alcanzar los objetivos
trazados.
● Desarrollar el plan de trabajo anual y mensual para las diferentes áreas de la
compañía
2. Asistente de gerencia
● Asistir a la gerencia general en las actividades que sean necesarias
● Atención de las solicitudes del personal y proveedores
● Controlar entradas y salidas en la planta y oficina de la empresa
● Brindar apoyo y asistencia a las demás áreas
3. Jefe de logística y operaciones
● Planificar la producción de shampoos diaria y mensual.
● Asegurar el abastecimiento necesario de acuerdo a las necesidades y
planificación diaria y mensual
● Identificar oportunidades de mejora en las distintas etapas del proceso de
producción
● Supervisar la maquinaria y equipo e identificar la necesidad de mantenimiento
o cambio de estos
● Asegurar el cumplimiento de las normas y niveles de calidad tanto de los
productos terminados como de los insumos y materia prima
● Dirigir el área de producción en las distintas etapas del proceso productivo
4. Jefe de calidad
● Capacitar a los operarios de planta para realizar un correcto proceso de
producción que cumpla con los estándares de calidad
● Monitorear el proceso de producción en las distintas etapas para asegurar la
calidad.
● Desarrollar evaluaciones de calidad y riesgos, medidas de control y reducción
de errores.
● Apoyar al área de logística y producción en las actividades que necesiten
● Supervisar el desecho o reutilización de residuos de manera segura
5. Jefe de finanzas
● Establecer el presupuesto anual de la compañía
● Comunicar la información financiera y la necesidad de acciones a las distintas
áreas en el momento oportuno
● Realizar el pago de facturas a proveedores
● Desarrollar análisis de los principales KPIs de la empresa y llevar control de
los gastos de cada área para asegurar el cumplimiento del plan y presupuesto
6. Jefe de ventas y marketing
● Desarrollar las estrategias de marketing, publicidad, ventas, comunicaciones,
entre otros.
● Desarrollar el marketing mix adecuado para asegurar la rentabilidad
● Elaborar el Plan de Marketing anual y desarrollar el presupuesto que debe ser
previamente aprobado por finanzas.
● Comunicar información a las distintas áreas de la empresa con respecto a las
ventas, campañas de marketing, entre otros.
Requerimientos para cada puesto de trabajo:
1. Gerente general: Egresado de la carrera de Administración, Ingeniería Industrial o
Negocios Internacionales, con 4 años de experiencia en la gestión de plantas de
producción.
2. Asistente de gerencia: Estudiante, titulado o técnico de la carrera de Administración,
Ingeniería Industrial o Negocios Internacionales, con 1 año de experiencia como
asistente administrativo.
3. Jefe de Logística y Operaciones: Egresado de la carrera de Administración,
Ingeniería Industrial o Negocios Internacionales, con 3 años de experiencia en la
gestión de procesos productivos y cadena de suministros.
4. Jefe de Gestión de Calidad: Egresado o técnico de la carrera de Ingeniería Química,
Farmacéutica o afines, con 4 años de experiencia en gestión de áreas de supervisión
de calidad y seguridad en plantas productivas.
5. Jefe de Finanzas: Egresado de la carrera de Administración, Ingeniería Industrial,
Negocios Internacionales, Economía o Contabilidad, con 3 años de experiencia en
gestión y planeación financiera.
6. Jefe de Ventas y Marketing: Egresado de la carrera de Administración o Marketing,
con experiencia de 3 años de experiencia en gestión y planificación de ventas y
marketing.
Escritorios 6
Laptops 6
Impresora 1
Sillas 6
Total
Nota: Elaboración propia
Cantidad
Tinta de impresora 4
Lapiceros 2
Otros materiales
Total
En la ejecución del plan de negocio es necesario que la empresa cumpla con los
requerimientos legales, tributarios, de calidad, implementación de local y reclutamiento y
selección de personal de planta y oficina adecuadamente capacitado para cumplir con los
estándares de calidad.
Riesgos operacionales
● Errores de producción por mala capacitación del personal
● Falta de incentivos y motivación para los colaboradores
● Mala planificación de capacidad de producción
● Errores en cálculos en el área financiera que puedan perjudicar a otras áreas
Precio de venta 25 25 25 25 25
Se tendrá un stock de seguridad de 10%, por lo que las cantidades a producir son las
siguientes según el escenario:
Total 1513
Nota: Elaboración propia Fuentes: DIGEMID, INDECI, DEFENSA CIVIL
Los gastos administrativos en los que se incurrirá para la implementación del proyecto se
detallaron anteriormente en el balance de gastos administrativos. A continuación, se presenta
el costo total de la implementación de estos gastos.
Total 11 160
Nota: Elaboración propia
Lapiceros 9 2 18
Total 388
Para el cálculo de la tasa de descuento se usó el método CAPM, que sigue la siguiente
fórmula:
Para la tasa libre de riesgo, se usaron los datos obtenidos del BCRP con respecto a los bonos
del Tesoro de EE.UU a 10 años. Para el cálculo del beta apalancado, se tomó como referencia
el beta desapalancado del sector de productos de salud, y se ajustó según nuestra razón de
deuda/equity. Finalmente, para la tasa de riesgo país, se tomó como referencia el último
estudio del banco JP Morgan.
CAPM 17.55%
Nota: Elaboración propia
Mientras que, la opción de Leasing, nos da un Valor Actual Neto de 454,228.55 y una Tasa
Interna de Rentabilidad de 1292%, por lo que se escoge la opción del Leasing.
5. Conclusiones y Recomendaciones
● Se recomienda considerar el NSE C para un nuevo estudio de mercado debido a que
es una población de tamaño considerable en Lima metropolitana.
● Se recomienda mejorar el proceso productivo de tal manera que involucre menor
intervención humana para reducir los riesgos y la mano de obra
● Se concluye que el proyecto si es rentable debido a que cuenta con un VAN positivo y
por que cuenta con una TIR mayor a la tasa de descuento
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