I.

CARATULA

“Año de la unidad, la paz y el desarrollo”

PROYECTO EMPRENDEDOR DE PLAN DE MEJORA PARA

CAMBIAR LOS MALOS HÁBITOS

DOCENTE:
Diana Yoise Anticona Martell
ASIGNATURA:
Tutoría III: Protagonista del cambio
GRUPO 1:
Carhuanco Rodriguez, Naily
Carrillo Gaona, Jhosefin
Gonzales Jara, Dulcefe
Mejia Poma, Richard Joshepi
Saavedra Salcedo, Jassiel
CICLO: III

2023

1
 ÍNDICE
I. CARATULA .......................................................................................................................1
II. PRESENTACIÓN: ................................................................................................................3
III. PROBLEMÁTICA: ...............................................................................................................3
3.1. DEFINIR LA VARIABLE PRINCIPAL ........................................................................3
3.2. EXPLICAR EL PROBLEMA DESDE LO GENERAL A LO PARTICULAR .........3
NIVEL INTERNACIONAL: ...............................................................................................3
NIVEL NACIONAL:...........................................................................................................3
NIVEL LOCAL: ..................................................................................................................3
3.3. CAUSAS DE LA PROBLEMÁTICA ...........................................................................4
3.4. CONSECUENCIAS DE LA PROBLEMÁTICA .........................................................4
3.5. REDACTAR EL PRONÓSTICO DE LA SITUACIÓN ..............................................4
IV. OBJETIVOS .........................................................................................................................5
4.1 Objetivos generales: ....................................................................................................5
4.2. Objetivos específicos: ................................................................................................5
V. ACCIONES Y/O ACTIVIDADES A REALIZAR ...............................................................5
5.1 Matriz de cambio de hábitos ......................................................................................5
5.2. Actividades a realizar .................................................................................................6
VI. CRONOGRAMA ............................................................................................................7
VII. SEGUIMIENTOS DE LAS ACCIONES ......................................................................7
VIII. RESULTADOS ..................................................................................................................8
IX. ANEXOS .........................................................................................................................9
X. REFERENCIA BIBLIOGRAFICAS ..................................................................................10

2
II. PRESENTACIÓN:

III. PROBLEMÁTICA:
3.1. DEFINIR LA VARIABLE PRINCIPAL
Los malos hábitos (Comer comida chatarra)
3.2. EXPLICAR EL PROBLEMA DESDE LO GENERAL A LO
PARTICULAR
NIVEL INTERNACIONAL:

Según Chávez y Fragoso (2013) La Organización Mundial de la Salud

recomendó como un inicio de formación alimentaria, no dar alimentos con
azúcar añadida a niños menores de dos años y evitar aquellos con alto
contenido de dulce. Este tipo de alimentación genera malos hábitos
alimentarios y dependencia hacia ellos (p.8).

De acuerdo con la Secretaría de Salud en “México se gastan alrededor de

240 mil millones de pesos al año en la compra de comida chatarra y sólo
10 mil millones en la compra de alimentos básicos (Milenio, 14 de abril de
2010, p.10).

NIVEL NACIONAL:

El director de Promoción de la Salud del Minsa, Alexandro Saco, dijo que

en nuestro país el sobrepeso y obesidad constituyen un problema de
salud pública severo, que se ocasiona por el excesivo consumo de
alimentos de bajo valor nutricional y altísimo poder calórico, sumado al
sedentarismo y falta de actividad física, que ponen en riesgo la salud de
las personas. (Ministerio de salud, 2002, párr.2).

NIVEL LOCAL:

La especialista de red salud argumenta “Es preocupante que ahora haya

más niños obesos en nuevo Chimbote esto por malos hábitos de
alimentación hay más negocios de comidas rápidas que por el tiempo de
los padres recurren a estos además por la poca actividad física que tienen
los niños ya no juegan ya no hacen deporte y espero que su entorno
familiar tampoco lo hace” (10 de octubre de 2019, párr.3).

3
3.3. CAUSAS DE LA PROBLEMÁTICA

• Factores biológicos: Produce una sensación de bienestar y

saciedad debido a que estimula la producción de dopamina. Este es
un neurotransmisor que produce placer, relajación y bienestar
• Factores culturales: Está relacionado con la costumbre, es decir, la
forma de vida que tiene una persona o una familia.
• Factores sociales: Está relacionado con la publicidad y los
mecanismos de persuasión que utilizan las empresas que producen
este tipo de comida, así como la gran cantidad de locales de comida
rápida existentes en la ciudad.

3.4. CONSECUENCIAS DE LA PROBLEMÁTICA

• Problemas digestivos: Su consumo constante puede generar reflujo

o síndrome de colon irritable ya que este tipo de alimentos se fríen.
• Problemas de aprendizaje y memoria: Expertos señalan que las
sustancias tóxicas inflaman el hipocampo, asociada a la memoria y el
reconocimiento.
• Fatiga y debilidad: La comida chatarra carece de proteínas o
vitaminas que el organismo necesita para mantenerse saludable,
funcional y con energía.
• Dañan tu hígado: Digerir diario comida chatarra genera efectos
dañinos parecido al del alcohol en el hígado por su alto contenido de
grasas trans que tiene esos alimentos.
• Causa diabetes tipo 2: Ya que estos alimentos no contienen fibra, su
consumo lleva directamente al aumento de los niveles de azúcar en
la sangre.
• Depresión en los jóvenes: Los jóvenes atraviesan repentinos
cambios hormonales, consumir comida chatarra aumenta un 58% en
depresión, caso contrario al consumo de comida saludable.

3.5. REDACTAR EL PRONÓSTICO DE LA SITUACIÓN

¿Qué pasaría si la situación continua?

• Si la situación continua puedo obtener diversas consecuencias de
mi mal hábito en este caso alimenticio, afectando mi salud subiría
de peso excesivamente originando en el peor de los casos la
diabetes, además de la depresión absoluta que me causaría
afrontar esta situación, por eso me he planteado acciones que
debo cumplir para mejorar mi habito.

4
IV. OBJETIVOS
4.1 Objetivos generales:
• Formular un plan de mejora para combatir mi mal hábito.
4.2. Objetivos específicos:
• Elaborar una matriz donde pueda organizarme.
• Identificar las causas y consecuencias de mi mal hábito.
• Plantear acciones y actividades a implementar

V. ACCIONES Y/O ACTIVIDADES A REALIZAR

5.1 Matriz de cambio de hábitos
RUTINA A OBJETIVO ACCIONES A INICIO FIN
CAMBIAR GENERAL IMPLEMENTAR
Formular un Formular un plan
plan de mejora de alimentación
para combatir saludable, 01/06/2023 30/08/2023
mi mal hábito. balanceado con
ejercicios.
OBJETIVOS
ESPECIFICOS
Mal hábito Elaborar una
(Comer matriz donde Realizar un
comida pueda horario semanal. 01/06/2023 30/08/2023
chatarra) organizarme.

Identificar las
causas y Buscar y analizar
consecuencias información de 01/06/2023 30/08/2023
de mi mal mi mal hábito en
hábito libros, páginas
web, blogs, etc.
.
Plantear 1. Ir al
acciones y nutricionista.
actividades a 2. Realizar la 01/06/2023 30/08/2023
implementar dieta
balanceada
que indico mi
nutricionista.
3. Realizar
ejercicios.

5
 5.2. Actividades a realizar
RUTINA A ACCIONES A RECURSOS INICIO FIN RESULTADOS
CAMBIAR IMPLEMENTAR NECESARIOS
Formular un Elaboración de
plan de la receta
alimentación saludable:
saludable, cuaderno, papel,
balanceado imágenes, lápiz,
con ejercicios. colores,
lapicero. 01/06/2023 30/08/2023
Realizar
Mal hábito ejercicios:
(Comer Zapatillas, ropa
comida deportiva, soga,
chatarra) tapete, pesas,
Realizar un
horario Papel, lapiceros
semanal y regla. 01/06/2023 30/08/2023

Buscar y
analizar
información de
mi mal hábito Libros y contar 01/06/2023 30/08/2023
en libros, con internet.
páginas web,
blogs, etc.

1. Ir al 1. Dinero
nutricionista. 2. Frutas,
2. Realizar la verduras,
dieta carnes,
balanceada agua, 01/06/2023 30/08/2023
que indico avena,
mi trigo.
nutricionista. 3. Zapatillas,
3. Realizar soga,
ejercicios. ropa
deportiva,
pesas,
agua,
tapete.

6
 VI. CRONOGRAMA

MESES JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE

ACTIVIDADES 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
Ir al x
nutricionista.
Realizar la
dieta
balanceada x x
que indico mi
nutricionista.
Realizar x x
ejercicios.

VII. SEGUIMIENTOS DE LAS ACCIONES

ACCIÓN A ACCIÓN DE COMENTARIO DE RESULTADO

IMPLEMENTAR SEGUIMIENTO EJECUCIÓN ESPERADO EVIDENCIA
Ir al Reuní plata Aun, no cuento
nutricionista necesaria. con el dinero
. suficiente, pero he negativo
indagada acerca
de la comida que
puedo consumir.

Preparar comida
nutritiva y
Realizar la Contar con balanceada con
dieta una canasta los alimentos positivo
balanceada básica de (carnes, verduras,
que indico alimentos en cereales).
mi casa.
nutricionista
.
Realizar todos los
días ejercicios
Hacer Pesas, durante 1 hora con positivo
ejercicios. zapatillas, ropa pesas, zapatillas
deportiva. ropa deportiva.

7
RUTINA A ACCIÓN DE
CAMBIAR OBJETIVOS SEGUIMIENTO OBSERVACIÓN RESULTADO EVIDENCIA
ESPERADO
Durante el
seguimiento
por cumplir
mis acciones
propuestas
Formular un Formular un plan he tenido
plan de mejora de alimentación pruebas
para combatir saludable, como comer Positivo
mi mal hábito. balanceado con comida
ejercicios. chatarra o
por pereza
no realizar
ejercicios,
Mal hábito pero pude
(Comer lograr mis
comida objetivos.
chatarra) He logrado
Elaborar una realizar con
matriz donde Realizar un horario éxito mi
pueda semanal. horario para Positivo
organizarme. mi plan de
mejora de mi
mal hábito.
Durante la
Identificar las Buscar y analizar investigación
causas y información de mi he notado el
consecuencias mal hábito en incremento Positivo
de mi mal libros, páginas de comer
hábito web, blogs, etc. comida
chatarra en
el Perú.

1. Ir al
nutricionista. He podido
Plantear 2. Realizar la cumplir con
acciones y dieta dos
actividades a balanceada acciones Regular
implementar que indico propuestas,
mi significando
nutricionista. un avance
de mi
3. Realizar
progreso.
ejercicios.

VIII. RESULTADOS

8
IX. ANEXOS

9
X. REFERENCIA BIBLIOGRAFICAS

Aumenta obesidad infantil en nuevo Chimbote por mala práctica alimentaria. (17
de octubre de 2019). Diario de Chimbote.
https://diariodechimbote.com/2019/10/17/aumenta-obesidad-infantil-en-
nuevo-chimbote-por-mala-practica-alimentaria/
Bretel, D. (21 de diciembre de 2020). Cuáles son las causas del consumo de
comida chatarra. Oncosalud https://blog.oncosalud.pe/comida-chatarra-
que-nos-lleva-a-consumirla-con-frecuencia
Chavez, O y Fragoso, S. (julio de 2013). Consumo de comida rápida y obesidad,
el poder de la buena alimentación en la salud. Revista Iberoamericana para
la Investigación y el Desarrollo Educativo, 4(1), 1-25.
https://www.redalyc.org/pdf/4981/498150315010.pdf
Cocinavital. (3 de septiembre de 2019). Consecuencias de comer comida
chatarra. Cocinavital https://www.cocinavital.mx/blog-de-cocina/tips-de-
salud/consecuencias-de-comer-comida-chatarra/2017/06/
Minsa: Consumo de comida “chatarra” aumenta el riesgo de agravar los casos
de Covid-19. (17 de junio de 2020). Gob.pe.
https://www.gob.pe/institucion/minsa/noticias/212299-minsa-consumo-de-
comida-chatarra-aumenta-el-riesgo-de-agravar-los-casos-de-covid-19
Es la aceptación de las diferencias de opinión, creencias y su estilo de vida que
tendrán las personas sobre nuestro proyecto

10