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FACULTAD DE INGENIERÍA Y

CIENCIAS BASICAS

COMPRAS Y APROVISIONAMIENTO INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITECNICO


GRANCOLOMBIANO

ESTUDIO DE CASO LABORATORIOS PET.

PRESENTADO POR:

JENNIFER LÓPEZ MARTÍNEZ COD. 1921026345

JAIRO GALLEGO PARRA COD. 2011021387

TATIANA JANNETH GORDILLO AMAYA COD. 100242652

YEISON JAVIER MARTINEZ GONZALEZ COD. 274056

BRYAN JAVIER DIAZ POSADA COD. 2011020256

PRESENTADO A:

CARLOS ALFONSO BAUTISTA MURCIA

MARZO 2022

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Tabla de contenido
INTRODUCCIÓN...............................................................................................................4
JUSTIFICACIÓN................................................................................................................5
OBJETIVO GENERAL.........................................................................................................6
OBJETIVOS ESPECIFICOS............................................................................................................6
DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA.........................................................................................7
GRAFICO DE RED DE ABASTECIMIENTO...........................................................................8
PARETO...........................................................................................................................9
PARETO MP...................................................................................................................10
PARETO EN....................................................................................................................11
PARETO EM...................................................................................................................12
PARETO 20%.................................................................................................................13
TIPO DE INTEGRACIÓN..................................................................................................16
PROPUESTA DE RECEPECIÓN Y ALMANCENAMIENTO....................................................18
PLAN DE COMPRAS MODELO JUST IN TIME...................................................................20
STOCK DE SEGURIDAD PARA CADA SKU CON NIVEL DE SERVICIO DEL 95%....................21
BSC PARA PROVEEDORES..............................................................................................21

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QL- Quality Level


7 5

13

44

Excelente Bueno Regular Inaceptable


.....................................................................................................................................26
RESULTADOS BSC PARA ELIMINACIÓN PROVEEDORES...................................................27
REFERENCIAS................................................................................................................27

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INTRODUCCIÓN

La realización de ABC es una técnica para analizar un inventario de lo más

importante a lo menos importante de manera general y por categorías.

Zona A: Los más importantes. Están ahí por su costo elevado, nivel de utilización o

gran aporte a las utilidades, en otras palabras, son los artículos de mayor valor. Suele

representar el 15% de todas las unidades, aunque su valor generalmente oscila entre el 70 y

80% del valor total del inventario. Reciben mayor atención que los inventarios físicos de

otras zonas, como negociaciones para tener suministro constante, pronósticos de demanda

más exactos, revisiones frecuentes, ubicaciones cercanas, mejores condiciones de

almacenamiento, etc.

Zona B: Con importancia secundaria. Son artículos de valor intermedio. Suelen ser

entre el 20 y 30% y su valor se ubica entre 15 y 25% del valor total. No tienen las mismas

condiciones que el inventario de Zona A, sin embargo, se controlan sus existencias y los

costos en sus faltantes. Son objeto de revisión para decidir si ascienden a la zona A o

descienden a la C.

Zona C: Poco importantes. Representan la mayoría de volumen de inventario, pero

son los artículos de menor valor. Requieren de poca supervisión.

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JUSTIFICACIÓN

Los procesos logísticos de compras y aprovisionamientos son una herramienta

fundamental en el cumplimiento de metas dentro de una empresa, pues es a través de estas

que se logra la optimización de costos, cumplimiento de los tiempos y alcanzar un nivel

alto de confianza en los clientes. Todo funciona como un engranaje y un componente muy

importante es contar con excelentes proveedores, en cuanto a calidad y cumplimiento de los

requerimientos y exigencias de la empresa, creando una sinergia en todas las áreas para que

los procesos desarrollados se cumplan a término y dando cumplimiento a los estándares de

calidad.

Para que el proceso de compras sea exitoso es necesario tener en cuenta lo siguiente:

Realizar una revisión de los requerimientos de la compañía para poder hacer una buena

selección de proveedores, ésta selección se logra con el manejo de cotizaciones y un

análisis de las propuestas comerciales, negociación de precios, respetando siempre los

parámetros de calidad y minimización de costos. De acuerdo con dicha selección ubicar las

órdenes de compra y seguimiento de pedidos hasta la entrega en la compañía.

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OBJETIVO GENERAL

Analizar los procesos de gestión de abastecimiento y compras de la compañía

LABORATORIOS PET, para poder identificar los puntos fuertes y débiles del proceso, de

esta manera brindar asesoría y soluciones prácticas a los aspectos fuertes de la compañía.

Así lograr ventajas competitivas en el mercado buscando mejoras en el proceso, fijar

políticas de inventario y plantear modelos de evaluación de proveedores que permita

optimizar el portafolio.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Planificar y gestionar las compras para así garantizar la calidad de los materiales

proporcionados.

 Gestionar stocks de seguridad y estandarizar al máximo los materiales para poder

reducir costos.

 Pronosticar necesidades y ubicar proveedores adecuados evaluados sobre los

siguientes indicadores: Commit to Request, Quality Level y Ship to Commit.

 Fijar comunicación y fechas pactadas para disponer de los materiales justo a tiempo

(modelo just in time).

 Adquirir los materiales necesarios con las cantidades bien definidas en el MRP con

la máxima calidad adecuada.

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DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

Actualmente la compañía laboratorios PET se encuentra realizando la revisión de

varios de sus procesos asociados a la gestión de abastecimiento y compras, por lo que desea

ayuda para mejorar su utilidad, en palabras más técnicas el superávit de la Red (que en este

caso puntual se mejora, disminuyendo los Costos logísticos por medio de las compras y

abastecimiento), para esto quiere una visión de extremo a extremo(end to end) y además de

esto desea realizar un ABC teniendo en cuenta el costo de cada componente, por

consiguiente también desea eliminar los cuellos de botellas que se tienen por medio de la

recepción de insumos y almacenamiento lo cual pone en riesgo los procesos de toda la

operación de la compañía con respecto a la fabricación de sus productos. En consecuencia,

se busca fijar políticas de inventario planteando un modelo de proveedores que permitan

optimizar el portafolio, eliminando los cuellos de botella, reduciendo los costos logísticos

globales que al final como se ha mencionado anteriormente ayuden a mejorar el Superávit

de la compañía, generando más ingresos y menos costos logísticos.

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GRAFICO DE RED DE ABASTECIMIENTO

LABORATORIOS
PET

PLANTA PROPIA PROVEEDORES


69

MAQUILADOR 1 MAQUILADOR 2

DISTRIBUIDORES
(20)

CLIENTE FINAL

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PARETO

PARETO
0.8
0.6
0.4
0.2
0

TOTAL, SKU 600


79.92% insumos totales 97
Participación porcentual 16,17%
Compras 5.826.564.100,50

Para Laboratorios PET de un total de 600 SKU (materiales) que se tienen, 97

referencias corresponden al 16.19% de las referencias totales y representan el 79.92% de

las compras de los productos con un valor de $ 5.826.564.100,50 En ellos se encuentran los

productos como Albendazol, Jeringas, Vitamina E, B12 entre otros.

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PARETO MP

5,000,000,000.00 100%
4,000,000,000.00 80%
3,000,000,000.00 60%
2,000,000,000.00 40%
1,000,000,000.00 20%
-00 0%
OXITETRACICLINA BASE INYECTABLE L-LEUCINA MENTOL CRISTALES GELATINA EN POLVO

PARTICIPACION
PARETO

TOTAL, SKU 175


19.03% insumos totales 3
Participación porcentual 1,71%
Compras 984.688.781,62

Para Laboratorios PET de un total de 175 SKU (MP) que se tienen, 3 referencias

corresponden al 1,71% de las referencias totales y representan el 19,03% de las compras

de los productos con un valor de $ 984.688.781,62. En ellos se encuentran los productos

OXITETRACICLINA BASE INYECTABLE, BOLDENONA UNDECILENATE y

ZERANOL

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PARETO EN

100%
1,200,000,000.00
1,000,000,000.00 80%
800,000,000.00 60%
600,000,000.00 40%
400,000,000.00
200,000,000.00 20%
-00 0%
JERINGA DESECHABLE X 10 ML. PRACAN GARRAFA PLASTICA X 2 L. GARRAFA PLASTICA X 4 L.

PARTICIPACION
PARETO

TOTAL SKU 118


18% insumostotales 4
Participación porcentual 3,39%
Compras 241.344.887,80

Para Laboratorios PET de un total de 118 SKU (MP) que se tienen, 4 referencias

corresponden al 3,39% de las referencias totales y representan el 18% de las compras de los

productos con un valor de $ 241.344.887,80 En ellos se encuentran los productos

JERINGA DESECHABLE X 10 ML. PRACAN, FRASCO PEAD X 500 ML. BOCA

AGRAFE NATURAL 70 G, JERINGA INTRAMAMARIA X 10 ML. MASTIDRY y

JERINGA DESECHABLE X 5 ML. PRACAN

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PARETO EM

800,000,000.00 100%
700,000,000.00 90%
80%
600,000,000.00
70%
500,000,000.00 60%
400,000,000.00 50%
300,000,000.00 40%
30%
200,000,000.00
20%
100,000,000.00 10%
-00 0%
AGUJA DESECHABLE 16 X 1 1/2 CAJA X 10 ML. SANAXIN ETIQUETA ADHESIVA X 50 ML. CRECEFAST

PARTICIPACION
PARETO

TOTAL, SKU 307


20% insumos totales 5
Participación porcentual 1,63%
Compras 159.405.400,78

Para Laboratorios PET de un total de 307 SKU (MP) que se tienen, 5 referencias

corresponden al 1,63% de las referencias totales y representan el 20% de las compras de los

productos con un valor de $ 159.405.400,78 En ellos se encuentran los productos AGUJA

DESECHABLE 16 X 1 1/2, CAJA X 500 ML. CRECEDOR, CAJA X 10 ML. PRACAN,

CAJA X 500 ML. COMPLEBET INYECTABLE y CAJA 4 JERINGAS X 10 ML.

MASTIDRY.

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PARETO 20%

Realizando el análisis dl 20% de los productos más costosos para Laboratorios PET

podemos deducir que de un total de 600 SKU (materiales) que se tienen, 4 referencias

corresponden al 0,67% de las referencias totales y representan el 16,99% de las compras de

los productos con un valor de $ 1.238.315.371,450 En ellos se encuentran los productos

como OXITETRACICLINA BASE INYECTABLE, BOLDENONA UNDECILENATE,

ZERANOL Y ALBENDAZOL MICRONIZADO CP, USP.

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ConsumoCantMensual Vs Pareto
400000000 0.8
300000000 0.6
200000000 0.4
100000000 0.2
0 0

Consumo Mensual Cantidad PARETO

-5% de los COSTOS


Costos 7.290.599.375,26 $ 6.926.069.406,49
Ventas $ 10.415.141.964,65 $ 10.415.141.964,65
Otros gastos $ 1.562.271.294,70 $ 1.562.271.294,70
Utilidad/ventas $ 1.562.271.294,70 $ 1.926.801.263,46
% utilidad/ventas 15% 19%

La utilidad representa La utilidad representa el


el 15% de las ventas 19% de las ventas

Para realizar el análisis anterior se tomó un margen de ganancia del 30%. Al reducir

los costos en 5% se obtienen $364.529.968,76 más de utilidad. Pasando de un 15% a un

19% es decir un incremento de 4 puntos porcentuales sobre las ventas

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-5% de los COSTOS


Costos 7.290.599.375,26 $ 6.926.069.406,49
Ventas $ 10.415.141.964,65 $ 10.415.141.964,65
Otros gastos $ 1.562.271.294,70 $ 1.562.271.294,70
Utilidad/costos 18% 23%
La utilidad representa La utilidad representa el
el 18% de los Costos 23% de los Costos

Al reducir los costos en 5% se obtienen un incremento de 5 puntos porcentuales

sobre las Costos, pasando de un 18% a un 23%.

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TIPO DE INTEGRACIÓN.

Manejaríamos la integración Vertical, que significa colaboración entre empresas de

una misma cadena de suministro.

La integración vertical existe siempre en cualquier empresa. Aunque, todo hay que

decirlo, es difícil encontrar empresas sin ningún grado de integración y empresas

totalmente integradas verticalmente. Es decir, que abarquen cada una de las fases del ciclo

completo de producción.

Mediante la apuesta por la integración vertical, la empresa en cuestión abarca mayor

número de utilidades. Así, desde una fase inicial en el desarrollo y producción de un

producto hasta el abastecimiento de los clientes hay diferentes procesos que pueden ser

aprovechados por la misma firma.

La empresa toma la decisión. Esto es, decide qué bienes o servicios van a ofrecer y,

dentro de los procesos referentes a los mismos, qué partes de la cadena van a hacer por sí

mismas y cuáles comprar o contratar fuera. Esta práctica habitualmente suele repercutir en

la creación de economías de escala y sinergias entre empresas que funcionan bajo una

misma matriz.

Como decisión que es, la empresa deberá valorar si la integración vertical es

beneficiosa para sus resultados, o si le conviene más externalizar los servicios en cuestión a

otras compañías.

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Imagen tomada de integración vertical: http://yesidariza.blogspot.com/2018/02/estrategia-

de-integracion.html

Para la correcta aplicación de esta integración debemos tener en claro cuál sería la

estrategia específica y para el caso dado la estrategia para aplicar la integración vertical

seria la: ECR (EFFICIENT CONSUMER RESPONSE)

Este método aplicado en la mayoría de industrias alimenticias, basados en tres

aspectos básicos para lograr la fidelización de sus clientes.

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- Calidad

- Variedad

- Servicio

“Una buena implementación del ECR en una empresa puede permitir la reducción

de costos, mejorar la eficiencia en la cadena de suministros y ofrecer un excelente servicio

al cliente.”

PROPUESTA DE RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO

La debida recepción de las materias primas, insumos o materiales es un proceso

importante de la cadena de suministro para cualquier empresa y así es el caso de

Laboratorios PET. Es en este proceso de la cadena donde es óptimo auditar y verificar lo

que se ha comprado y solicitado por parte de la empresa con el objetivo de garantizar que la

cantidad y la calidad de dichos artículos esté acorde a lo solicitado. Allí es donde se hace

oportuno ser precisos y juiciosos realizando la comparación de la mercancía junto con la

remesa o manifiesto para verificar que ingresaron las unidades debidas y después verificar

la calidad, con eso poder elevar una reclamación al transportador, a la fábrica o a quien

corresponda en los tiempos pactados para hacerla valida. De esto depende la aceptación de

los productos obtenidos, es un análisis de calidad.

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Por ellos hemos considerado para industrias PET, dos opciones que pueden

implementar en este proceso para su mejoramiento:

Método de entrega o despacho directo: Este método trae grandes beneficios ya

que la entrega es directa y no hay intermediarios, otro caso es que reduce el riesgo de

novedades en el proceso de recepción y facilita la gestión de reclamaciones en

caso de ser necesario. Además, reduce la cantidad de intercambios a realizar al ser una

relación uno a uno.

Just in time: Este método logra que se elimine el exceso de inventario

minimizándolo y se calcula que el material llegue justo en el momento que se necesita

evitando así los cuellos de botella que se identifiquen en el proceso. Además, este modelo

permite un mayor control en la calidad del insumo recibido lo que hará que se vea reflejado

en el producto terminado. Por otro lado, comprometerá más a los proveedores con la

compañía evitando así un posible desabastecimiento que afecte toda la cadena de

suministro.

Por otro lado, reduce los tiempos de espera y de fabricación del producto final

permitiendo que la empresa tenga un retorno de las utilidades en un tiempo menor.

También este modelo nos ayudara a identificar de forma más rápida cualquier irregularidad

en la materia prima, llevándonos a tomar acciones correctivas lo más pronto posible.

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PLAN DE COMPRAS MODELO JUST IN TIME.

La compañía cuenta con 118 diferentes tipos de Envase (EN), se cuenta con 29 tipos

de frascos, 19 tipos de jeringas, 15 tipos de envase, 9 tipos de potes, 7 tipos de garrafas, 6

tipos de sobres, 4 tapones que representan el 72% del total de EN, a continuación,

establecemos el plan de compras por periodo anual:

PLAN DE COMPRAS POR PERIODO


2022 JUST IN TIME
P1 473,217
P2 398,127
P3 405,259
P4 521,456
P5 489,258
P6 412,587
P7 456,123
P8 546,321
P9 478,789
P10 478,789
P11 477,999
P12 458,321
TOTAL: 5,596,246

STOCK DE SEGURIDAD PARA CADA SKU CON NIVEL DE SERVICIO DEL


95%.

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ETIQUETAS DE FILA STOCK DE SEGURIDAD


EM 44,444
EN 80,857
MP 2,503,014
TOTAL 1,387,595

BSC PARA PROVEEDORES.

Factores de análisis:

STC: Cumplimiento del proveedor (cumplimiento de órdenes)

CTR: Flexibilidad del proveedor

QL: Calidad

Se asigna un valor o peso (%) para cada factor de evaluación:

STC 40% CTR 30% QL 30%


Permite evaluar el nivel de
calidad del proveedor, lo cual es
Permite evaluar el nivel de
un factor muy importante para
cumplimiento en las entregas del Permite Evaluar la flexibilidad
determinar la elección del mismo,
proveedor, definir cláusulas de del proveedor de acuerdo a las
pues de nada sirve tener
incumplimiento y otras de tipo necesidades de la compañía
cumplimiento y buen precio
contractual.
cuando la calidad no es la
adecuada.

Condiciones:

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1-100 Condición
Excelente >=90
Bueno >=80 <90
Regular >=60 <80
Inaceptable <60

De acuerdo a la información suministrada, se realiza un análisis de los 69

proveedores que tiene la compañía LABORATORIOS PETS obteniendo la siguiente

información.

CALIFICACIÓN DE PROVEEDORES.

No. Proveedores 69

Indicador Promedio
STC - Ship to Commit 49%
CTR - Commit to Request 48%
QL - Quality Level 49%

Indicador Cantidad Participación Pareto


Excelente 1 1% 1%
Bueno 3 4% 6%
Regular 14 20% 26%
Inaceptable 51 74% 100%
Total 69

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De los 69 proveedores que tiene LABORATORIOS PETS, el 74% obtuvo

calificación “INACEPTABLE” lo que representa un total de 51 proveedores, solo 1% de

los proveedores obtuvo calificación “EXCELENTE”, el 4% es decir 3 proveedores

obtuvieron calificación “BUENO” y un 20% que son 14 obtuvieron calificación

“REGULAR, lo que significa que la empresa debe reconsiderar el cambio de proveedores

con calificación inaceptable y/o establecer acciones o estrategias de mejora para los de

calificación Buena y Regular pues en este momento no serían suficientes los proveedores

que cumplan con los parámetros de la compañía.

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STC – SHIP TO COMMIT.

STC-Ship to Commit
5
5

18
41

Excelente Bueno Regular Inaceptable

Para el criterio de evaluación STC de los 69 proveedores que tiene

LABORATORIOS PETS, el 7% (5 proveedores) obtuvo calificación “EXCELENTE” y 5

proveedores “BUENO”, el 26% (18 proveedores) obtuvo calificación “REGULAR”,

finalmente el 59% (41 proveedores) obtuvo calificación “INACEPTABLE”.

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CTR – COMMIT TO REQUEST.

CTR - Commit to Request


Indicador Cantidad Participación Pareto
Excelente 8 12% 12%
Bueno 6 9% 20%
Regular 11 16% 36%
Inaceptable 44 64% 100%
Total 69

CTR- Commit to Request


8 6

11

44

Excelente Bueno Regular Inaceptable

Para el criterio de evaluación CTR de los 69 proveedores que tiene

LABORATORIOS PETS, el 12% (8 proveedores) obtuvo calificación “EXCELENTE”, el

8% (6 proveedores) obtuvo calificación “BUENO”, el 16% (18 proveedores) obtuvo

calificación “REGULAR”, finalmente el 64% (44 proveedores) obtuvo calificación

“INACEPTABLE”.

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QL – QUALITY LEVEL.

QL- Quality Level


7 5

13

44

Excelente Bueno Regular Inaceptable

Para el criterio de evaluación CTR de los 69 proveedores que tiene

LABORATORIOS PETS, el 10% (7 proveedores) obtuvo calificación “EXCELENTE”, el

7% (5 proveedores) obtuvo calificación “BUENO”, el 19% (13 proveedores) obtuvo

calificación “REGULAR”, finalmente el 64% (44 proveedores) obtuvo calificación

“INACEPTABLE”.

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RESULTADOS BSC PARA ELIMINACIÓN PROVEEDORES.

Realizado el proceso de Calificación de proveedores de LABORATORIOS PETS,

se propone sacar de la lista de proveedores a aquellos cuyo resultado de evaluación de los

indicadores STR-CTR-QL fue “INACEPTABLE”, pues no están dando cumplimiento a los

estándares de calidad, cumplimiento y demás parámetros que exige la compañía. 51

Proveedores con calificación INACEPTABLE.

De igual manera se debe establecer una estrategia o plan de mejora para aquellos

proveedores con calificación “REGULAR”.

REFERENCIAS

 Antonio Perez Carmona, 24 de abril de 2020 Recuperado de:


https://meetlogistics.com/cadena-suministro/funcion-de-compras/#:~:text=Permit
e%20aumentar%20los%20beneficios%20de,producci%C3%B3n%20se%20realice
%20con%20eficacia

 Gerencia, 01 de junio de 2019, Recuperado de:


https://www.impulsapopular.com/gerencia/importancia-de-la-vision-end-to-end-en-
la-gestion-estrategica/

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 Javier Sánchez Galán, 31 de julio, 2015 Integración vertical. Economipedia.com


recuperado de:
https://economipedia.com/definiciones/integracion-vertical.html#:~:text=A
%20trav%C3%A9s%20de%20la%20Integraci%C3%B3n,en%20todo%20tipo%20de
%20mercados.

 https://www.todomktblog.com/2014/02/efficient-consumer-response-ecr.html

 Lectura fundamental escenario 4, Politécnico GranColombiano. Planeación de


abastecimiento (Compras y Aprovisionamiento)

 Lectura Fundamental Logística de entrada y costos de inventario, Modulo Compras


y Aprovisionamiento Escenario 3 Institución Politécnico Gran Colombiano.

 https://www.eafit.edu.co/social/proyectos/PublishingImages/Log%C3%ADstica
%20PYMES.pdf

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