En este escenario, la relación con el proveedor tiene la ponderación más alta, ya que

tener una buena relación con los proveedores y garantizar la entrega oportuna de
materiales de calidad es fundamental para el servicio. Las otras actividades también son
importantes para el buen funcionamiento de la empresa y su capacidad para
proporcionar un buen servicio a la empresa de gaseosas.

PROCESO DE ABASTECIMIENTO

SELECCIÓN TRAZABILI- SERVI-

PROV COTIZACIÓN DAD BENCHMARK CIO

OPTIMO 5 5 5 5 5

OBJETIVO 4 5 4 3.5 4

DESEMPEÑO 3.90 4.10 4.00 3.90 4.05

I. Propuesta de mejora tecnológica vinculada a una mega tendencia en la cadena
de suministro

En cuanto a la oportunidad de mejora más resaltante y una mejora tecnológica

vinculada a una megatendencia en supply chain, nos centraríamos en la oportunidad
de mejorar la trazabilidad a través de la incorporación de más tecnología de IoT. La
digitalización y la trazabilidad son dos grandes tendencias en la gestión de la cadena
de suministro.

 Solución propuesta: Implementación de tecnología Blockchain en la cadena de

suministro. El blockchain puede proporcionar una trazabilidad segura y
transparente en toda la cadena de suministro, permitiendo registrar y rastrear cada
etapa de la producción y distribución. Esto no solo mejorará la precisión de los
 registros y la eficiencia de los informes de trazabilidad, sino que también mejorará
la confianza de los clientes y socios en la empresa.
¿Cómo se puede implementar Blockchain en la Cadena de Suministro?

 Evaluación de necesidades y definición de requisitos: Antes de implementar

cualquier solución, es crucial entender las necesidades específicas y definir los
requisitos claros. La empresa debería llevar a cabo un análisis detallado para
identificar las áreas de la cadena de suministro que se beneficiarían más de la
trazabilidad mejorada. Estos pueden incluir el seguimiento de las materias
primas, el monitoreo de la calidad durante la producción, y el seguimiento del
producto final a través de la distribución.

 Selección de una plataforma de Blockchain: Existen varias plataformas de

blockchain disponibles que se especializan en la trazabilidad de la cadena de
suministro. La empresa debe seleccionar una que se adapte a sus necesidades
específicas. Algunas plataformas ofrecen soluciones personalizables que pueden
adaptarse a las necesidades particulares de la industria del azúcar.

 Integración con sistemas existentes: Para que la implementación sea efectiva,

la plataforma de blockchain deberá integrarse con los sistemas de TI existentes.
Esto puede requerir la colaboración de los proveedores de la plataforma de
blockchain, así como del equipo interno de TI.

 Formación y adopción: Para garantizar la adopción exitosa de la nueva

tecnología, es crucial proporcionar formación adecuada a todos los empleados
implicados en la cadena de suministro. Además, es importante comunicar los
beneficios de la implementación de blockchain a todas las partes interesadas,
incluyendo a los empleados, a los clientes y a los proveedores.

 Monitoreo y mejoras continuas: Una vez implementada, la solución de

blockchain debe ser monitoreada de cerca para garantizar su eficacia. Deberían
establecerse métricas clave de rendimiento para medir la mejora en la
trazabilidad y realizar ajustes cuando sea necesario.
Implementar la tecnología de blockchain para mejorar la trazabilidad en la cadena de
suministro podría proporcionar varios beneficios a la empresa. Estos incluyen una
mayor transparencia, una mayor eficiencia en las operaciones de la cadena de
suministro, y una mayor confianza por parte de los clientes y socios comerciales. Sin
embargo, como con cualquier implementación de tecnología, será crucial planificar
cuidadosamente, gestionar el cambio de manera efectiva y seguir mejorando después de
la implementación inicial.

II. Conclusiones y recomendaciones

3.1. Conclusiones

Del proceso de abastecimiento:

o Trazabilidad: La empresa ha invertido en tecnología y procesos para garantizar

la trazabilidad de sus productos. Sin embargo, hay margen para la mejora en los
reportes de trazabilidad y en la actualización de los sistemas de registro.