Analítica en la Cadena

de Suministros

Armando V. Tauro,Ph.D.
Rol Estratégico en la
Cadena de Suministros
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 Conceptos clave de
cadena de suministro
La gestión de la cadena de suministro implica la
administración del movimiento de stocks y servicios, el
almacenaje de los materiales de construcción que
usamos para fabricar nuestro producto y llevar un
control de todos los procesos implicados en el desarrollo.
Asimismo, también implica inventariar el producto
acabado. y gestionar todas sus fases desde su inicio hasta
el lugar donde se encuentra el cliente.

• Diseñar el producto o planear el servicio

• Planificar el desarrollo
• Ejecutar las acciones
• Controlar
• Supervisar

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 Evolución de prácticas industriales

70’s….. Calidad…. ‘TQM’….Cero Defectos….

80’s….. eficiencia en la producción, DFM, JIT, ‘Lean

Manufacturing’…

90’s…..enfoque afuera la empresa…’Outsourcing’,

‘SCM’…

2000’s….’Administración de la Cadena de
Suministro a nivel global’
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 Evolución de prácticas industriales

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II Congreso
Virtual
Internacional
Tecnología,
sociedad y
negocios.
 Qué es la Industria 5.0
• El enfoque basado en
competencias

• Dentro del enfoque

basado en la producción

• Enfoque basado en el
comportamiento
II Congreso
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Internacional
Tecnología,
sociedad y
negocios.
II Congreso
Virtual
Internacional
Tecnología, Industria 5.0: la nueva revolución
sociedad y
negocios.
II Congreso
Virtual
Internacional
Tecnología,
sociedad y
negocios.
 INDUSTRIA 5.0

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 Cadena de Suministro

La cadena de suministro se refiere a las actividades y procesos

que involucran a clientes y proveedores para que la mercancía
sea producida y distribuida en las cantidades correctas, a los
lugares correctos y a tiempo con el fin de satisfacer los niveles
13 de servicios requeridos por el consumidor.
 Cadena de Suministro
La cadena de abastecimiento incluye todas las empresas que
participan en la producción, distribución, manipulación,
almacenaje y comercialización de un producto y sus
componentes.

Intervienen los agentes:

 proveedores,

 fabricantes,

 distribuidores,

 transportistas,

14  detallistas:
 Cadena de Suministro

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 ¿Que es la cadena de la administración
de la cadena de suministro

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 Las tres partes de la cadena de suministro

 Suministro

 Fabricación

 Distribución

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 Las tres partes de la cadena de suministro

 Suministro

 Fabricación

 Distribución

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 Cadena de Suministro

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 Cadena de Suministro

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 Cadena de Suministro

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 1. Evaluación de la misión y visión de la organización. En esta valoración hay que incluir los retos, los facilitadores y los
valores. Una vez determinados, hay que preparar un plan de gestión del cambio para la organización y planificar las
comunicaciones, con objeto de identificar los mensajes clave, medios de comunicación, recursos y perfiles necesarios para el
proceso.
2. Desarrollo de los elementos de la estrategia de la organización, incluyendo los resultados estratégicos, temas estratégicos y
perspectivas. Es importante centrarse en las necesidades de los clientes y la propuesta de valor de la organización.
3. Descomposición de los elementos del paso anterior en objetivos estratégicos, que definen la intención de la organización
a estos efectos, y determinar los vínculos causa – efecto entre ellos.
4. Formalización de los vínculos de causa y efecto entre los objetivos estratégicos de toda la empresa dentro de un mapa
de estrategia global que muestre cómo la organización crea valor para sus clientes y partes interesadas.
5. Desarrollo de las medidas de rendimiento necesarias para cada uno de los objetivos estratégicos de toda la empresa. Se
establecen objetivos y umbrales previstos, concretando la línea de base para la evaluación comparativa de datos.
6. Detalle de las iniciativas estratégicas que apoyan los objetivos estratégicos. Designando al personal responsable de la
rendición de cuentas.
7. Comienzo del proceso de implementación mediante la aplicación de software de medición de los resultados para obtener la
información sobre el rendimiento. Esta automatización añade estructura y disciplina al sistema y ayuda a las personas a tomar
mejores decisiones de negocio, es uno de los puntos fuertes del cuadro de mando integral.
8. Disposición del cuadro de mando integral a nivel de empresa en cascada, de arriba hacia abajo, traducido en cada unidad
de negocio a cuadros de mando de la unidad, después a cuadros de mando de equipo y, por último, a cuadros de mando
individuales. Así, se traduce estrategia de alto nivel en objetivos de nivel inferior, compartiéndose las medidas y los detal les de
funcionamiento, que son la clave para la alineación de organización en torno a la estrategia.
9. Evaluación de los resultados obtenidos y planteamiento de cuestiones acerca de la idoneidad de las estrategias de trabajo,
24 los cambios del entorno o la precisión de la selección de los objetos susceptibles de medida.
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CARACTERÍSTICAS

Cliente
Información
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Cadena de Suministro

Cómo la trazabilidad permite iniciar

la transformación digital en el
Supply Chain Management
Transformación digital en el Supply Chain
Management
 Por qué necesitamos tantos datos

Lo que no se mide
al 2018
no se puede gestionar...

Los datos son el

combustible para la
IA
y lo que no se guarda en 2019 a
datos, 2025
no se puede procesar.

La datosfera global crecerá desde 33 zettabytes en 2018

a 175 en 2025 (más de 5 veces). Fuente: Seagate US.
Para qué puede servir Blockchain en la Cadena de Abastecimiento

Situación actual: Blockchain:

Certificación centralizada Certificación distribuida
Nodo 1

Nodo N Nodo 2

Transacción Certificador Transacción

Nodo 5 Nodo 3

Nodo 4

Certificación de trazabilidad para:

 Gestión de cadena de abastecimiento
 Control de calidad de los procesos
 Intercambio de información mandante - contratista
Qué cambia al usar Smart Contracts
Los Smart Contracts son contratos con
cláusulas que se validan y ejecutan
digitalmente.
Ejemplo de Smart Contract: Validación, y
activación y pago automático de estados de
pago para contratista, basado en
determinados porcentajes de avance
efectivo en los procesos constructivos,
según registro digital validado por un ITO
en un sistema en obra.
NOTA: Un contrato digital es un contrato que
se firma utilizando algún medio de
verificación digital, como un token o anillo
que verifica al firmante.
Beneficios:
 Validación automática e instantánea de
condiciones de aceptación.
 Ejecución automática de cláusulas, tanto
las de beneficios como las de castigo.
 Elimina intervención de terceros no
involucrados en el proceso de origen.
 Mejora el compliance corporativo.
 Evita vicios y abusos en la relación
mandante / contratista / subcontrato.
 Tiende a relaciones más horizontales.
 Construcción Digital
Con el fin de controlar procesos constructivos, tales como
abastecimiento, bodega o calidad, existen sistemas informáticos que
además de entregar indicadores de productividad y gestión, generan una
completatrazabilidad, que puede ser registrada en BIM, garantizada con
Blockchain, permitir Smart Contracts y alimentar sistemas
inteligentes.
Construcción Digital

 Minimizar riesgos.
 Mejorar la calidad.
 Disminuir los tiempos.
 Aumentar la productividad.
 Garantizar cumplimientos.
 Aprender de la experiencia.
 Predecir desviaciones.
Ejercicio - Dirección de
Operaciones
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Estrategia o diseño de la cadena de suministro

Planeación de la cadena de suministro

Operación de la cadena de suministro

FASE 1: ESTRATEGIA O DISEÑO

Responder preguntas como:

 ¿Cómo serán distribuidos los recursos?

 ¿Qué procesos se llevaran a cabo en cada etapa?

 ¿Subcontratar o hacerlo internamente?

 ¿Ubicaciones?

 ¿Capacidades de producción y almacenamiento?

 ¿Qué tipo de información se utilizará?

FASE 2: PLANEAMIENTO

La Planeación incluye:

 Tomar decisiones respecto a que mercados serán atendidos y desde

que ubicaciones

 La subcontratación de fabricación

 Políticas de inventario

 Promociones de Marketing y precios

 Evaluar la incertidumbre de la demanda, el tipo de cambio, etc.

FASE 3: OPERACIÓN

Consideraciones:

 Horizonte de tiempo; semanal, diario, etc.

 Se fijan fechas objetivo

 Distribución del inventario y producción de cada pedido

 Deciden medios de transporte y envío

 Menor incertidumbre
CADENA DE VALOR
 GESTIÓN DE CADENA DE
SUMINISTRO

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 Almacenes Inteligentes de Amazon

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84
 La cadena de suministro se extiende desde el cliente de tu cliente
hasta el
proveedor de tu proveedor.

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 Departamentos de gestión de cadena de suministro

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 Puntos críticos en la gestión de cadena de suministro

Compras: control de la relación con los proveedores y del grado de fiabilidad de las
entregas.
 Abastecimiento: seguimiento de los pedidos y control del ciclo del pedido.
 Planificación: definición de los parámetros de cálculo de las necesidades y control
sobre la previsión de venta.
 Producción: control de tiempos de producción y los costes y tiempos de recambio de
máquinas.
 Almacenaje: realización de todas las operaciones de recepción, almacenaje,
preparación y expedición, minimizando los movimientos y reduciendo al máximo la
pérdida de mercancías.
 Distribución: disposición de una flota suficientemente flexible para adaptarse a la
demanda de entregas diarias. Control de tiempo de entrega y el nivel de servicio.
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 Dos elementos de apoyo imprescindibles para gestionar
correctamente la cadena de abastecimiento

 La gestión y el mantenimiento de las bases de

datos.

 La disponibilidad de indicadores e informes con el

fin de hacer un seguimiento diario y, así, gestionar
la logística de manera óptima.

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 Nivel de planificación

Nivel estratégico: planteamiento de la planificación desde una óptica

estratégica
Nivel táctico: evaluación de la planificación necesaria para cada uno
de los procesos de la cadena de abastecimiento.
Nivel operativo: concreción de los planes, a corto plazo, de:

1. Inventarios.
2. Distribución.
3. Producción.
4. Abastecimiento.
5. Transporte.

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 Áreas de planificación

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 Áreas de planificación

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 Áreas de planificación

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 Áreas de planificación

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 Áreas de planificación

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 Alineación de la
Cadena de
Suministros

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 Mapa Estratégico (MEST)"— Transcripción de
la presentación

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138
 Mapa Estratégico: Guía Práctica

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MAPAS ESTRATÉGICOS SC
MAPAS ESTRATÉGICOS SC
MAPAS ESTRATÉGICOS SC