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  • LQOI P5. Extracción Sólido - Líquido - Método Soxhlet

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    Este documento describe un procedimiento de laboratorio para extraer un componente de una muestra orgánica utilizando el método de Soxhlet. El procedimiento involucra colocar la muestra en un dedal de celulosa dentro de un extractor Soxhlet y hacer pasar un solvente a través de él repetidamente mediante calentamiento y condensación, hasta extraer el componente deseado. El documento proporciona instrucciones detalladas sobre los materiales, equipos, procedimiento y cálculos requeridos, con el objetivo de aplicar el fundamento de la extracción sólido-

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    LQOI P5. Extracción sólido_líquido_Método Soxhlet

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    de 3

    ESPOL - FCNM – DCQA

    LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA

    PRÁCTICA 5: “Extracción sólido- líquido: Método de


    Soxhlet”

    1. Objetivo General:

    Aplicar el fundamento de la extracción sólido-líquido mediante el método


    Soxhlet para la obtención de un componente presente en una muestra.

    2. Materiales, equipos y reactivos/Procedimiento

    Materiales
     Soporte universal Equipos
     Aro de calentamiento  Balanza
     Mechero de Bunsen  Placa de calentamiento
     Balón esmerilado
     Condensador de bola
     Extractor Soxhlet Reactivos
     Dedal de celulosa  Muestra orgánica
     Mangueras  Etanol (por seguridad)
     Malla de amianto  Solventes ideales (Hexano,
     Agarraderas éter dietílico)
     Nuez
    Procedimiento

    1. Pesar el balón limpio y seco y registrar los valores en


    la tabla de datos.
    2. Pesar 10 g de muestra triturada con el mortero e
    introducirla en un dedal de celulosa que se colocará
    dentro del extractor Soxhlet al armar el sistema según
    la figura mostrada.
    3. Agregar un volumen de solvente que facilite el reflujo
    en el extractor hasta que cubra el dedal.
    4. Revisar las conexiones y asegurarse que el agua
    fluya por el condensador.
    5. Iniciar el calentamiento del balón con un mechero o
    placa de calentamiento y dejar que ocurran por lo
    menos 3 sifonadas o reflujo de solvente.
    6. Apagar el mechero, cuando terminen las sifonadas.
    7. Retirar el dedal del sifón, volver a armar el sistema y
    calentar para recuperar parte del solvente.
    8. Usar un baño María para retirar el remanente del
    solvente
    9. Pesar el balón con la muestra.
    3. Datos

    Tabla 1. Datos del ensayo de destilación a reflujo


    Nombre de
    Solvente utilizado
    muestra orgánica
    Masa de muestra Número de sifonadas
    orgánica realizadas
    Tiempo entre cada
    Masa del balón
    sifonada
    Masa del balón con %grasa teórica de la
    la muestra extraída muestra

    Tabla 2. Observaciones
    Procedimiento Observaciones

    Destilación a reflujo;
    Método de Soxhlet

    4. Cálculos
    4.1 Cálculo del porcentaje de grasa extraído:

    B2 − B1
    % grasa = x 100
    m

    Donde:

    B2= Masa del balón con la muestra extraída


    B1=Masa del balón
    m= Masa de muestra orgánica

    4.2 Cálculo del rendimiento del ensayo:

    % grasa extraída
    % rendimiento = x 100
    % grasa teórica

    5. Resultados:

    Tabla 4. Resultados del ensayo


    % grasa extraída
    % rendimiento del ensayo
    6. Preguntas de consulta

    a) ¿Cuáles son las ventajas de utilizar un sistema a reflujo?


    b) ¿Por qué se utiliza etanol para la extracción en la práctica?
    c) ¿Cuál sería el solvente ideal para la extracción? ¿Por qué?

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