Juan Carlos Coronel Robayo

Aplicación de las 5s
ANTES

DESPUES
Seiri (clasificación): eliminar del espacio de trabajo lo que sea inútil
• Vasos
• Ollas
• Cubiertos
• Residuos de comida
• Sandwichera
• Exprimidor
• Pocillos
• Platos

Seiton (orden): Organizar el espacio de trabajo de forma eficaz

A cada cosa se le asigna un sitio donde debe ir ordenado
• Vasos: porta vasos
• Ollas: debajo del mesón
• Cubiertos: porta cubiertos
• Residuos de comida: basura
• Sandwichera: junto con los electrodomésticos de cocina
• Exprimidor: platillero
• Pocillos: platillero
• Platos: platillero

Seiso (limpieza): mejorar el nivel de limpieza del área de trabajo

NOTA: VER LA IMAGEN DEL DESPUES, EL AREA ESTA LIMPIA Y

DESINFECTADA

Seiketsu (mantenimiento): ''se trata de tener todo en la calidad justa, en el

momento indicado y el lugar adecuado.
NOTA: todos los elementos están muy cerca del área de trabajo y se pueden
usar cuando se vayan a necesitar
Shitsuke (autodisciplina): Establece un control riguroso de la aplicación del
sistema. Tras realizar ese control, comparando los resultados obtenidos con los
estándares y los objetivos establecidos, se documentan las conclusiones y, si es
necesario, se modifican los procesos y los estándares para alcanzar los objetivos.