1 Punto

DESARROLLO DE UNA PROPUESTA DE MEJORA PARA LA PLANTA DE

TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DE LA EMPRESA AZULK S.A
AZULK S.A. es una compañía colombiana dedicada a la producción y comercialización de
productos de aseo vigente desde 1958, actualmente se encuentra ubicada en el sector
industrial de la Sevillana en la ciudad de Bogotá dentro de sus actividades productivas,
AZULK genera 1800 m3 /mes de residuos líquidos que son conducidos hacia la planta de
tratamiento de aguas residuales.
PROCESO DE PRODUCCIÓN
Jabón azul.
El proceso de transformación de materias primas en jabón azul inicia en el cargue de pailas
que comienza con el bombeo de la mezcla de grasas a la paila, éstas son sebo de tipo C y
estearina, la incorporación de soda cáustica a intervalos de tiempo regulares, la adición de
vapor de agua para agitar hasta alcanzar la saponificación en un tiempo aproximado de seis
(6) horas, posteriormente se añade sal para realizar un solo corte, se analizan los parámetros
de calidad a cumplir y se deja en reposo por doce (12) horas, posteriormente se separa la
lejía del jabón.
Se adiciona el colorante azul hasta alcanzar la homogenización del color y de allí se pasa a
la línea de vacío 1, allí es donde se adiciona silicato con el fin de darle un rendimiento del
19%, se retira la humedad, por extrusión sale la barra de jabón, se corta del tamaño deseado
y es troquelado según el tipo de jabón que sea requerido.
En esta área se genera agua residual debido a los lavados de pisos y equipos realizados y
reboces ocasionales en el pozo barométrico. Finalmente, la máquina troqueladora subdivide
de forma automática las barras que se han obtenido, moldeando según el tamaño y forma
definida, posteriormente se conducen las pastas de jabón por una banda transportadora con
sistema de enfriamiento al proceso de empacado.
El jabon es envuelto por la empacadora automática y puesto de forma manual en empaques
de tres (3), cuatro (4) y cinco (5) unidades para su distribución y comercialización en cajas
de cartón.
TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES INDUSTRIALES
Tratamiento Primario.
Una vez el agua es homogeneizada ingresa al sistema de tratamiento primario, con un
tratamiento físico-químico de coagulación/floculación que se realizan en línea, previa
alcalinización, este proceso está controlado por un sistema automático de pH en línea. La
coagulación se realiza mediante la adición de un coagulante y posteriormente se adiciona
un polímero que actúa como floculante.
Para la separación de las partículas desestabilizadas, se cuenta con una unidad de filtración
por aire disuelto (DAF), el agua entra a la unidad de flotación, donde los sólidos flotan por
la acción de micro burbujas de aire generadas por la sobresaturación con aire de una parte
de agua que ya ha sido clarificada.
Los sólidos flotantes se retiran por medio de un sistema mecánico, mientras que el agua
clarificada sale por un vertedero desde el cual se mide el caudal de operación para su
control, luego se somete a un proceso de neutralización por medio de una bomba
automática que es controlada por un sistema de pH en línea.
Tratamiento Secundario.
Una vez el agua es neutralizada ingresa a un tratamiento secundario, éste es realizado en un
Reactor Biológico Aerobio que cuenta con un sistema de aireación por difusión, así se
garantiza el oxígeno requerido por las bacterias.
Después de tratar el agua en el reactor, es conducida al clarificador secundario, el cual tiene
una tolva en forma de tronco piramidal invertido, donde se encuentra instalada la bomba
que hace recirculación de los lodos hacia el reactor nuevamente.
Tratamiento Terciario.
El efluente proveniente del clarificador secundario es conducido a un sistema de filtración
de 3 filtros con lechos de arena, grava, antracita y carbón activado; cuyo objetivo es retirar
una parte de los sólidos suspendidos y materia orgánica que pueda contener. El efluente de
las unidades de adsorción llega al tanque de efluente final, para oxidación y desinfección
mediante la adición de un oxidante, antes del vertimiento al sistema de alcantarillado
distrital.
MARCO LEGAL
2 Punto

LOGÍSTICA INVERSA EN EL MANEJO DE RESIDUOS

PROVENIENTES DEL PROCESO DE SAPONIFICACIÓN EN
EMPRESAS PRODUCTORAS DE JABONES EN BARRA
a) ¿Qué tipo de contaminación presenta el agua residual en el estudio, y de donde
proviene?
Su tipo de contaminación es de aguas residuales glicerinosas las cuales provienen del
proceso de producción de jabones en barra.
 Metodología
FILTRACIÓN: Se realizaron cuatro ensayos de laboratorio para evaluar el
comportamiento de las aguas neutras realizando filtración, para la realización de este
procedimiento se tomó 500 ml de muestra de aguas glicerinosas y se filtró con tela
lienzo de algodón en embudos, se tomó las muestras en días diferentes y se determinó el
pH inicial y la cantidad de sólidos suspendidos.
COAGULACIÓN – DOSIFICACIÓN DE COAGULANTE Se realizó una prueba de
jarras para determinar qué cantidad de coagulante se requiere, para ajustar el pH a un
valor cercano a 4. Se utilizó un sistema de agitación de paletas movido por un motor
eléctrico. Cada día se tomó una muestra de 500 ml de aguas glicerinosas y se utilizó
como coagulantes cloruro férrico y sulfato de aluminio con las siguientes condiciones
(ALONSO R. H., 2009). Velocidad de Agitación: 50 rpm; Tiempo de agitación: 10
min; Volumen de la muestra: 500 ml Coagulantes: Cloruro Férrico concentración al
10%, Sulfato de Aluminio concentración al 10%.
PH y alcalinidad: El valor de pH entregado por las pailas está entre 9 y 12 y al agregar
cada uno de los dos coagulantes el pH baja a un nivel de 4, en los ensayos se utilizó 7,5
ml de sulfato de aluminio y para el cloruro férrico se utilizó 4,2 ml para lograr este pH
ALCALINIZACIÓN De acuerdo con la Norma No. IN 655 002 Tratamiento Alcalino.
Luego de que la muestra de agua residual fue tratada con el coagulante sulfato de
aluminio y se filtró, se realizó el proceso de alcalinización. Para esto se tomó la muestra
de agua tratada y se agregó soda caustica y carbonato de calcio respectivamente hasta
que la muestra alcanzó un valor de pH de 10-12.
b) ¿Cuáles son las variables que se analizan? Establezca relación entre ellas.
Las variables analizadas en este estudio del tratamiento de aguas glicerinosas:
Se tomó las muestras en días diferentes, se determinó el pH, la alcalinidad y la cantidad de
sólidos suspendidos.

Su relación es que la Alcalinidad, pH y sólidos suspendidos totales (SST) son tres básicos
parámetros que se miden in situ y generalmente no fluctúan dramáticamente en agua
residual con el tiempo, por lo tanto pueden proveer información valuable en la calidad de la
fuente de agua
c) ¿Qué tipo de tratamiento se lleva acabo?
Para el tratamiento de aguas glicerinosas generadas en el proceso de saponificación en
la fabricación del jabón en barra se indica en la figura y se explicara detalladamente a
continuación de acuerdo con la Norma No. IN 655 002 Tratamiento Alcalino.

d) ¿Cuáles son las características de la fuente receptora del vertimiento? ¿cómo se

podría medir la capacidad de autodepuración de la mismo?
Resultados y análisis
ANÁLISIS DE FILTRACIÓN Como resultado se obtuvo que el agua que fue pre filtrada
presento mejor aspecto en cuanto a la disminución de sólidos en suspensión que esta
presenta. Este proceso ayudaría en la planta de tratamiento para que el agua llegue en
mejores condiciones al proceso de coagulación–floculación y disminuya la cantidad de
reactivos utilizados (ALONSO R. H., 2009).
ANÁLISIS DE COAGULANTES Las muestras tratadas con sulfato de aluminio
presentaron menor cantidad de solidos suspendidos después del tratamiento, igualmente el
color se tornó mucho más claro y fue de fácil dosificación. Las aguas tratadas con cloruro
férrico presentaron mayor cantidad de impurezas y un color más oscuro, sin embargo, se
utilizó menor cantidad de coagulante (Cárdenas, 2000).
ALCALINIZACION De acuerdo con la Norma IN 655 002 Tratamiento Alcalino Numeral
5.1.2 dice que al comparar la soda caustica y el carbonato de calcio para alcalinizar el agua,
se utilizaron cantidades aproximadas y el aspecto en cuanto a color y sólidos suspendidos
resulto muy similar pero no se estimó otras condiciones que puedan afectar el proceso o los
equipos. El carbonato de calcio funciona mejor como alcalinizador, para el tratamiento con
el Sulfato de Aluminio, ya que este presenta un mejor rendimiento que el hidróxido de
sodio (soda caustica) pues se utiliza una menor cantidad. Se debe evaluar la formación de
lodos, la velocidad de agitación, ya que se puede mejorar el proceso dando una mejor
homogenización en la planta de producción, esto podría realizarse con un sistema de
aireación (ALEXANDER, 2007).

Conclusiones
La filtración como medida de pre tratamiento, ayuda a mejorar las condiciones de color del
agua y la disminución de solidos suspendidos presentes en esta, disminuyendo así, cantidad
de insumos y tiempos de tratamiento, lo cual aumenta la productividad del proceso
productivo. Se selecciona el sulfato de aluminio como coagulante ya que precipita con
mayor rapidez las impurezas, disminuye la presencia de solidos suspendidos y mejora el
color del agua; considerando las condiciones de almacenamiento, transporte y facilidad de
manipulación se presenta como una ventaja sobre el cloruro férrico por ser una sustancia
menos peligrosa (METRO, 2012).
Con esto el lodo disminuirá en un 70% logrando evacuar mayor cantidad de agua que será
favorable para el proceso de saponificación. Teniendo en cuenta que la compra de grasas
refinadas para la compañía tiene un costo muy alto, se da mayor credibilidad y viabilidad
técnica al proceso de filtración como tratamiento primario de estas aguas (CARLOS R,
2009), Norma No. IN 645 002 Saponificación de materia grasa en la sección de pailas.
De acuerdo a lo realizado, se demuestra que en los procesos productivos de la planta, se
puede aplicar lo que es la logística inversa ya que es posible utilizar los residuos generados
en el proceso como materia prima o subproducto para una nueva producción. Las aguas
glicerinosas actualmente son vertidas a la planta de tratamiento de la compañía y tratadas
para bajar su carga contaminante y cumplir con la legislación aplicable al tema (ADENSO
DIAZ;M JOSE ALVAREZ;PILAR GONZALEZ, 2004). Es por esto que es importante la
implementación de la logística inversa en este proceso ya que deja de ser un residuo como
vertimiento y se vuelve un insumo para la planta y una MP para la elaboración de glicerina,
y a su vez baja la carga contaminante a tratamiento de plantas residuales con las que cuenta
la compañía dando un mejor rendimiento de esta y una vida útil más duradera. Se deberán
actualizar los procedimientos e instructivos que se tiene actualmente, pues este tratamiento
se hace de una manera muy tradicional, no hay reconversión tecnológica para la adición de
materia prima ya que los operarios se guían de acuerdo al pH del agua que se encuentre en
el bache, ocasionando excesos de insumo en el proceso (ANTONIO, 2006).
Referencias
 LOGÍSTICA INVERSA EN EL MANEJO DE RESIDUOS PROVENIENTES
DEL PROCESO DE SAPONIFICACIÓN EN EMPRESAS PRODUCTORAS DE
JABONES EN BARRA; (Diana Del Pilar Cárdenas Ríos; Universidad Militar
Nueva Granada, Bogotá, Colombia.); año 2015; Recuperado de:
https://repository.unimilitar.edu.co/bitstream/handle/10654/11295/
CardenasRiosDianadelPilar2014.pdf?sequence=1&isAllowed=y
 DESARROLLO DE UNA PROPUESTA DE MEJORA PARA LA PLANTA
DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DE LA EMPRESA
AZULK S.A.; ( Lina Alexandra Herrera Mateus Fundación Universidad de
América) ; año 2019; Recuperado de:
https://repository.uamerica.edu.co/bitstream/20.500.11839/7386/1/6112801-2019-1-
IQ.pdf