Método de Principio del método Usos principales

esterilización
Esterilización Eliminación de todos los microorganismos Es utilizado en cualquier área
médica, de laboratorio o lugares
donde se quiera prevenir una
infección microbiana.
Desinfección Eliminación de un microorganismo de superficies Para limpieza y desinfección de
superficies, muebles, objetos
etc.
Antisepsia Desinfección de un tejido vivo Para higiene y cuidado personal.
Sanitación Reducción al mínimo la concentración de microorganismos Para eliminación de
microorganismos en áreas
específicas sanitizadas.
Incineración Exposición a fuego directo Para eliminar microorganismos
870-980° C cuando se hace un cultivo
manteniendo el perímetro
estéril.
Calor Desnaturaliza las proteínas y daña las membranas Para desinfectar medios de
húmedo Se usan altas presiones y vapor de agua en espacios cultivo y materiales
cerrados para mayor eficiencia contaminados.
Temperatura recomendada 121° C
15 min para medios de cultivos
30 min mínimo para materiales
Calor seco Se elevan las temperaturas entre 160-180° C por largos Para material de vidrio, aceites,
periodos de tiempo de 1.5 a 3 horas en un espacio cerrado polvos y metales resistentes.
causando efectos oxidantes
Filtros HEPA Filtros con poros muy pequeños por el cual podemos Para purificar sustancias o
separar una sustancia contaminante tanto en líquidos como sanitizar el aire que vaya a ser
en gases respirado.
Radiación no Atacan la estructura de ADN del microorganismo Tiene un uso limitado a
ionizante previniendo su replicación situaciones específicas como en
(UV) Pero no penetra vidrio ni paredes superficies.
Radiación Produce iones al expulsar electrones fuera de los átomos y Destruye microorganismos en
ionizante la energía iónica resultante se transforma en energía materiales sólidos y líquidos,
térmica y química que provoca la muerte de los usado en industrias de
microrganismos mediante la ruptura del ADN medicamentos, equipo de
laboratorio y cosméticos.

Alcoholes Desnaturalizan proteínas y disuelven lípidos Generalmente se utiliza para

mantener esterilizado un
material mientras está
sumergido en él.
Ácidos Inhiben el metabolismo microscópico Ayuda a proteger productos
orgánicos alimenticios de origen animal de
organismos indeseables que
produzcan su putrefacción
Aldehídos Desnaturalizan proteínas Es recomendado para esterilizar
cultivos contaminados ya que es
capaz de incluso destruir
esporas
Halógenos Inhiben la función de las proteínas y oxidan al Muchos se utilizan como
microorganismo antisépticos cutáneos porque
destruyen a los
microorganismos al oxidar sus
constituyentes celular.
Peróxidos Oxidan por especies reactivas de oxigeno Es utilizado para desinfectar
polietilenos, titanio, vidrio,
aluminio, válvulas