MICROBIOLÓGIA

CUADRO SINÓPTICO DE MEDIOS DE ESTERILIZACIÓN Y DESINFECCIÓN

  Eliminación de desechos infecciosos (que no importe la destrucción del producto)
Incineraci  Temperaturas mayor a 870°C
 Evitar el vertido de material de alto riesgo en la basura

 Esterilizar desechos biológicos peligrosos y objetos o sustancias termosensibles

Calor  Se ayuda con el uso del autoclave con 121° C y 1 atm. de presión durante 15 minutos
 La presencia de agua facilita el proceso de destrucción de los microorganismos
Calor
 Esterilizar elementos como material de vidrio, aceite, vaselina, polvos, etc.
Físicos Calor  A altas temperatura, 20 minutos a 180°C, 60 minutos a 160°C, siendo suficiente la
esterilización durante 60 minutos a 100-140°C

 Calentar el material a temperaturas entre 56 y 100°C por periodo aproximados de 30

Tindaliza minutos a 1 hora, por 3 días consecutivos con periodos de incubación intermedios.
 En los intervalos se mantiene a temperatura ambiente o a 37°C
 Para esterilizar sustancias termosensibles, las separa no las elimina
 Realizar el proceso en una zona aséptica
Filtración
 Se requiere matraz y papel filtro para separar los microorganismos y una jeringa esterilizada.

o Actúan lesionando ácidos nucleicos.

Métodos de Radiación o Se les utiliza en procesos industriales para esterilizar dispositivos quirúrgicos, guantes, jeringas, etc.
o No tener alguna tapa que impida que los rayos lleguen a la superficie
esterilización ionizante o Tener cuidado que no incida entre nosotros

 El material se esteriliza a un 5-10% en CO 2 a 50-60°C en condiciones de

humedad controlada durante 4 a 6 horas.
Óxido de  Someter después a un período de aireación por carácter mutagénico.
 Agente efectivo en la esterilización de material termolábil como prótesis
Gaseoso
 Se utiliza al 40% (formalina).
 Usado en forma gaseosa y en cámara cerrada se emplea en la esterilización
Formaldehído hospitalaria y en la industria farmacéutica.
 Utilizado como desinfectante ambiental de salas altamente contaminadas
Químicos

 Se emplea sumergiendo el material limpio en una disolución al 2%

NO gaseoso Glutaraldehíd  Se usa sobre todo en la esterilización de instrumentos ópticos y utilizados
en terapia respiratoria.
 Trabajar al momento porque es inestable
  Desinfecta elementos como ropa, platos, biberones, e incluso el agua de consumo
 Ebullición a 100°C durante 10-15 minutos
Ebullición  Destruye los microorganismos patógenos no formadores de esporas

 Calienta sustancias a 63°C durante 30 minutos o a 72°C durante 15 segundos, seguido por un
Pasteurización enfriamiento rápido
 Elimina organismos patógenos de sustancias alimenticias como lácteos, vinos, cervezas y jugos
Físicos
Radiación no o Se realiza a través de rayos no ionizantes como los UV, no es muy penetrante
o Controlar los microorganismos en el aire de lugares cerrados como formas de lámparas germicidas
ionizante

 Desnaturalizan proteínas.
 Es rápida, pero se evaporan con facilidad.
Alcoholes  El alcohol etílico se utiliza en antisepsia a una concentración del 70%, reduce más la tensión
superficial de la célula bacteriana facilitando el proceso de desnaturalización.

 No suele utilizarse localmente y sí se emplea para la desinfección, es a concentraciones en soluciones

Métodos de Aldehídos acuosas al 40%

desinfecció
 En disoluciones acuosas de concentraciones variables
n Halógenos  Son de uso frecuente y eficaz, de utensilio de cocina, agua, mesadas, suelos y superficies de
trabajo

 En disoluciones acuosas
Metales P.  Inactivan enzimas uniéndose a ciertos grupos de las proteínas particularmente grupos -SH
Químicos  Desinfección de reservorios y depósitos de agua

 Jabones y detergentes
Agentes o Limpiar piel y heridas
Tensioactivos o Importante función en la eliminación mecánica de microorganismos superficiales
 Compuestos cuaternarios de amonio
o Usados cuando se quiere disolver las capas lipídicas, desnaturalizan proteínas

o En disoluciones acuosas de concentraciones variables, puede combinarse con jabones y detergentes

R a d ia c ió n
fenoles io n iz a n t e o En actividad microbiana, incluso en presencia de materia orgánica
o Actúan precipitando proteínas.
o El hexaclorofeno y el fenol no se emplean por su toxicidad.
 REFERENCIAS
 González, L. (2013). Elsevier. Antisépticos y desinfectantes. Vol. 22. Núm. 3. Consultado en: http://www.elsevier.es/es-revista-
offarm-4-articulo-antisepticos-desinfectantes-13044452 [24/09/2020]

 Ramírez G., Luna M. (2008) Manual de Prácticas de Microbiología General. Facultad de Química.UNAM.

 Marsik, F. J. and Denys, G. A. 1995. Sterilization, decontamination, and disinfection. Procedures for the Microbiology
Laboratory. In Manual of Clinical Microbiology. 6th Ed. P. R. Murray editors. Washington, D. C. American Society for
Microbiology. Pp. 86 – 98.

 Manual de Prácticas de Microbiología General. Facultad de Química UAEMex.