Categorías de

desinfección
La desinfección es una parte crucial de la limpieza y el saneamiento que puede
eliminar y prevenir la propagación de microorganismos dañinos. En esta
presentación, exploraremos las diferentes categorías de desinfección y sus
mecanismos de acción.

by Elias Arce
Tipos de Desinfección
Desinfección química
Los desinfectantes químicos son
compuestos químicos tóxicos que
pueden matar los
microorganismos.
Desinfección física
Las técnicas físicas incluyen el
uso de calor, radiación o
electricidad para matar
microorganismos.
Desinfección biológica
La desinfección biológica utiliza
microorganismos naturales y no
tóxicos para combatir y prevenir
la proliferación de
microorganismos dañinos.
Mecanismos de acción de los
desinfectantes

1 Desnaturalización de
proteínas

Los desinfectantes pueden cambiar la

Daño en la pared celular 2 forma de las proteínas en las células
Los desinfectantes pueden dañar la pared bacterianas, inactivándolas y previniendo
celular de las bacterias y hacer que sea más su crecimiento.
difícil para ellas sobrevivir y crecer.

3 Daño del ácido nucleico

Los desinfectantes a menudo atacan el

ADN y el ARN de las células bacterianas,
inhibiendo su crecimiento y reproducción.
Desinfección química

Lejía Amoniaco

La lejía es uno de los desinfectantes más utilizados. Es El amoníaco es un desinfectante fuerte con
tóxica y puede causar irritaciones en la piel y los ojos propiedades desodorantes. Sin embargo, no debe
si no se usa con precaución. mezclarse con otros productos químicos, como la lejía,
ya que puede formar gases tóxicos.
Desinfección física
Calor seco Calor húmedo

El calor seco, como el que se usa en los hornos, El calor húmedo, como el vapor de agua, también
puede matar las bacterias de manera efectiva a una puede matar los microorganismos cuando se
temperatura alta suficiente. aplica por un tiempo suficientemente largo.
Desinfección biológica
Enzimas
Las enzimas son proteínas que pueden
descomponer y eliminar sustancias no
deseadas, incluidos los contaminantes
biológicos.
1 Probióticos
Los probióticos son bacterias buenas que
ayudan al cuerpo a luchar contra las
2 bacterias malas y refuerzan el sistema
inmunológico.
3 Bacteriófagos
Los bacteriófagos son un tipo de virus que
pueden infectar y matar bacterias dañinas.
Métodos combinados de desinfección
Limpieza con presión
de agua
Este método utiliza agua a alta
presión para eliminar la suciedad
y los contaminantes biológicos.
Limpieza con vapor
La limpieza con vapor es una
técnica efectiva que utiliza vapor
de agua caliente para matar a las
bacterias.
Pulverizado y limpieza
en seco
Esta técnica combina la aplicación
de un desinfectante químico y la
eliminación de los residuos con un
sistema de limpieza en seco.
Efectos secundarios y
precauciones en la
desinfección
• Los desinfectantes químicos pueden ser tóxicos y peligrosos para los
seres humanos y el medio ambiente si no se manejan correctamente.
• Es importante seguir las instrucciones del fabricante y usar equipo de
protección personal cuando se manipulan desinfectantes químicos.
• La sobreexposición a los desinfectantes puede afectar la salud
respiratoria, causar irritación en la piel y los ojos, y aumentar el riesgo de
enfermedades.
• Es esencial la ventilación adecuada después de la aplicación y el uso de
métodos de desinfección seguros y no tóxicos.