Monografia de Agua Potable PH

Impacto Del pH En La Calidad Del Agua Potable Y Cómo Afecta La
Título Salud Humana

Nombres y Apellidos Código de estudiantes
Maria Magdalena Anguela Puente 113152
Autor/es Quispe Duran Fernando 105362
Adamary Terrazas Torrico 107281
Maria Irene Ramos Ribera 107829
Linda Mell Limpias Salazar 104208
Ruth Ivanna Serrate Roca 54678
Ariel Cepeda Salas 102122
Janco Colque Jasmin Consuelo 107676
Rosa Isela Mendoza Mendoza 101448
Mariliz Vela Valeriano 113590
Carrera Bioquímica Y Farmacia

Asignatura Química General E Inorgánica
Grupo D
Docente Lizeth Yovana Paredes Choque
Periodo Académico I Semestre
Subsede Santa Cruz
.
Título: Impacto Del pH En La Calidad Del Agua Potable Y Cómo Afecta La Salud Humana
RESUMEN:
El pH es una medida que indica el grado de acidez o alcalinidad de una sustancia, en este caso, el
agua. El pH se expresa en una escala de 0 a 14, donde un pH de 7 es considerado neutro. Valores por
debajo de 7 indican acidez, mientras que valores por encima de 7 indican alcalinidad. El impacto del pH
en la calidad del agua potable es significativo, ya que puede influir tanto en su sabor y aspecto, como en
su capacidad para ser utilizada de manera segura. A continuación, se describen algunos de los efectos
del pH en el agua potable y su relación con la salud humana:
Sabor y apariencia del agua: El agua con un pH inferior a 6.5 puede tener un sabor agrio o metálico,
lo cual puede ser poco agradable para su consumo. Además, un pH bajo puede causar corrosión en las
tuberías, lo que puede generar un color rojizo o marrón en el agua.
Efectos en la salud bucal: El pH ácido del agua puede afectar la salud bucal. Un agua con bajo pH
puede ser corrosiva para el esmalte dental, lo que puede incrementar el riesgo de caries dental y
sensibilidad dental.
Absorción de minerales: El pH del agua puede influir en la capacidad del organismo para absorber
minerales esenciales. Un agua con pH elevado (alcalina) puede dificultar la absorción de algunos
minerales como hierro, zinc y calcio.
Reacciones cutáneas: Un agua con pH extremadamente ácido o alcalino puede provocar irritación en
la piel y mucosas. Esto se debe a que un pH inadecuado puede alterar el equilibrio natural de la piel y su
barrera protectora.
Efectos gastrointestinales: El consumo de agua con un pH muy bajo o muy alto puede causar
trastornos gastrointestinales, como acidez estomacal, indigestión o malestar abdominal. Es importante
destacar que los valores de pH recomendados para el agua potable suelen encontrarse dentro de un rango
entre 6.5 y 8.5, ya que se considera que estos valores son más compatibles con la salud humana y la
Asignatura: Química General e Inorgánica

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Carrera: Bioquímica y farmacia
preservación de las tuberías y sistemas de distribución de agua. En resumen, el pH del agua potable
juega un papel importante en la calidad del agua y puede tener efectos tanto en la apariencia y el sabor
del agua, como en la salud humana. Es recomendable mantener un pH adecuado para garantizar un agua
potable segura y saludable.
Palabras clave: pH del agua potable, acidez y alcalinidad del agua, efectos del pH en la salud humana.

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ABSTRACT:
The pH is a measure that indicates the degree of acidity or alkalinity of a substance, in this case,
water. The pH is expressed on a scale from 0 to 14, where a pH of 7 is considered neutral. Values below
7 indicate acidity, while values above 7 indicate alkalinity. The impact of pH on the quality of drinking
water is significant, as it can influence both its taste and appearance, as well as its ability to be used
safely. Some of the effects of pH in drinking water and its relationship to human health are described
below:
Taste and Appearance of Water: Water with a pH below 6.5 may have a sour or metallic taste, which
may be unpleasant to drink. Also, a low pH can cause corrosion in the pipes, which can cause a reddish
or brownish color in the water.
Effects on oral health: The acidic pH of the water can affect oral health. Low pH water can be
corrosive to tooth enamel, which can increase the risk of tooth decay and tooth sensitivity.
Mineral absorption: The pH of the water can influence the body's ability to absorb essential minerals.
Water with a high pH (alkaline) can hinder the absorption of some minerals such as iron, zinc and
calcium.
Skin reactions: Water with an extremely acidic or alkaline pH can cause irritation to the skin and
mucous membranes. This is because an inadequate pH can alter the natural balance of the skin and its
protective barrier.
Gastrointestinal Effects: Consuming water with a very low or very high pH may cause
gastrointestinal upset, such as heartburn, indigestion, or abdominal discomfort. It is important to note
that the recommended pH values for drinking water are usually within a range between 6.5 and 8.5,
since these values are considered to be more compatible with human health and the preservation of pipes
and water distribution systems. In summary, the pH of drinking water plays an important role in water

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quality and can have effects on both the appearance and taste of the water, as well as human health. It is
advisable to maintain a proper pH to ensure safe and healthy drinking water.
Key words: pH of drinking water, acidity and alkalinity of water, effects of pH on human health.

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Tabla De Contenidos
Lista De Tablas ...................................................................................................................................... 8
Lista De Figuras ..................................................................................................................................... 9
Introducción ......................................................................................................................................... 10
Capítulo 1. Planteamiento del Problema .............................................................................................. 11
1.1. Formulación del Problema ........................................................................................................ 11
1.2. Objetivos ................................................................................................................................... 11
1.2.1. Objetivo General ................................................................................................................ 11
1.2.2. Objetivos Específicos ......................................................................................................... 11
1.3. Justificación............................................................................................................................... 11
1.4. Planteamiento de hipótesis ........................................................................................................ 12
Capítulo 2. Marco Teórico ................................................................................................................... 13
2.1. Área de estudio/campo de investigación ................................................................................... 13
2.2. Desarrollo del marco teórico ..................................................................................................... 14
2.2.1. Agua potable .......................................................................................................................... 14
2.2.2. Valor máximo aceptable (VMA) ........................................................................................... 14
2.2.3. Requisitos físicos y organolépticos ........................................................................................ 14
2.2.4. Requisitos químicos ............................................................................................................... 15
2.3. Valor del pH .............................................................................................................................. 17
2.3.1. Métodos de determinación del pH de agua ............................................................................ 17
2.3.2. Tiras reactivas de pH .............................................................................................................. 17
2.3.3. Electrodo de vidrio ................................................................................................................. 18
2.3.4. Electrodo de referencia .......................................................................................................... 19
2.4. Calidad del agua potable ........................................................................................................... 19

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2.4.1. El agua potable y saneamiento en la calidad de vida ............................................................. 20
2.4.2. Riesgo en salud ...................................................................................................................... 20
2.5. Enfermedades por falta de saneamiento básico......................................................................... 20
2.5.1. Económico.............................................................................................................................. 21
2.5.2. Grado de pobreza por falta de agua ........................................................................................ 21
Capítulo 4. Resultados y Discusión ..................................................................................................... 23
Capítulo 5. Conclusiones ..................................................................................................................... 24
Referencias ........................................................................................................................................... 25

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Lista De Tablas
Tabla 1: Requisitos físicos y organolépticos ....................................................................................... 14
Tabla 2: Requisitos químicos .............................................................................................................. 15

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Lista De Figuras
Figura 1.1: Imagen de tiras reactivas de pH ....................................................................................... 18
Figura 1.2: Imagen de electrodo de vidrio .......................................................................................... 18
Figura 1.3: Imagen de electrodo de referencia ................................................................................... 19

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Introducción
El pH es una medida que indica el grado de acidez o alcalinidad de una sustancia, y tiene un impacto
significativo en la calidad del agua potable. El pH del agua puede influir en diversos aspectos, como su
sabor, apariencia y su capacidad para ser segura para el consumo humano. Además, el pH del agua
también puede tener efectos directos en la salud humana.
En este sentido, es importante comprender cómo el pH del agua puede afectar la calidad del
suministro de agua potable y qué implicaciones tiene para la salud de las personas. Este resumen se
enfocará en explorar dichos impactos y cómo pueden influir en la salud humana.
Algunos de los puntos a considerar incluyen el sabor y apariencia del agua, los efectos en la salud
bucal, la absorción de minerales, las posibles reacciones cutáneas y los efectos gastrointestinales. El
agua con un pH inadecuado puede presentar sabores desagradables, causar daño al esmalte dental,
dificultar la absorción de minerales esenciales, provocar irritaciones en la piel y mucosas, y generar
trastornos gastrointestinales. En resumen, el pH del agua potable juega un papel crucial en su calidad y
puede tener efectos tanto en las características físicas del agua como en la salud humana. Mantener un
pH adecuado es fundamental para asegurar que el agua sea segura, saludable y apta para el consumo
humano.

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Capítulo 1. Planteamiento del Problema
1.1. Formulación del Problema
¿Cuál es el impacto del pH en la calidad del agua potable y cómo afecta la salud humana?
1.2. Objetivos
1.2.1. Objetivo General
 Proporcionar una visión integral sobre la determinación del pH en el agua, su relevancia para la
calidad del suministro y las implicaciones para la salud humana .
1.2.2. Objetivos Específicos
 Evaluar los diferentes métodos de determinación del pH en el agua, como el uso de tiras reactivas,
electrodo de vidrio u otros dispositivos de medición, para identificar su eficacia y precisión.
 Identificar posibles medidas correctivas y soluciones para ajustar el pH del agua en caso de
detectar niveles inadecuados, como el uso de productos químicos o sistemas de filtración.
 Promover la concientización y educación pública sobre la importancia de mantener un pH
adecuado en el agua potable y sus implicaciones para la salud y el bienestar .
1.3. Justificación
La determinación del pH en el agua es de vital importancia debido a que el pH es un parámetro
fundamental que influye en la calidad y seguridad del suministro hídrico. El pH puede afectar tanto la
salud humana como la funcionalidad de los sistemas de tratamiento y distribución de agua. Identificar y
controlar el pH del agua potable es esencial para garantizar que cumpla con los estándares establecidos,
prevenir riesgos para la salud y promover el bienestar de la población. Además, la determinación del pH
en el agua proporciona información relevante para implementar medidas correctivas y mejorar los
procesos de tratamiento y suministro de agua, asegurando así el acceso a un agua de calidad para la
comunidad.

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1.4. Planteamiento de hipótesis
El pH del agua potable tiene un impacto significativo en su calidad y puede afectar la salud humana
de diversas formas.
Calidad del agua potable: Se plantea que el pH del agua potable puede influir en su calidad general.
Un pH inadecuado puede indicar la presencia de contaminantes o impurezas en el agua, lo que puede
afectar su sabor, olor y apariencia. Un pH fuera del rango óptimo también puede indicar la presencia de
sustancias corrosivas que pueden dañar las tuberías y sistemas de distribución de agua.
Acción corrosiva: Un agua potable con un pH extremadamente ácido o alcalino puede ser corrosiva
y dañar las tuberías y equipos de plomería. Esto puede conducir a la liberación de metales tóxicos, como
el plomo, en el agua potable, lo que representa un riesgo para la salud humana.
Efectos en la salud: Se plantea que el pH del agua potable puede tener efectos directos e indirectos
en la salud humana. Un pH fuera del rango recomendado puede afectar el equilibrio ácido-base del
cuerpo humano y potencialmente desencadenar problemas de salud, como trastornos digestivos,
irritación de la piel y las mucosas, y daño a los tejidos.
Es importante destacar que la hipótesis planteada requiere investigación y análisis científico adicional
para establecer conclusiones definitivas sobre el impacto del pH en la calidad del agua potable y su
relación con la salud humana.

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Capítulo 2. Marco Teórico
2.1. Área de estudio/campo de investigación
El pH es un parámetro importante que se utiliza para evaluar la calidad del agua potable. El pH se
refiere a la medida de acidez o alcalinidad del agua y está determinado por la concentración de iones de
hidrógeno presentes en ella. El rango de pH va de 0 a 14, donde 7 es considerado neutro. Un pH por
debajo de 7 indica acidez, mientras que un pH por encima de 7 indica alcalinidad.
El pH del agua potable puede tener un impacto significativo en su calidad y en la salud humana. Un
pH adecuado es importante para garantizar la efectividad de los procesos de desinfección y tratamiento
del agua, así como para mantener el equilibrio de minerales en el cuerpo humano. Un pH fuera de los
límites recomendados puede indicar la presencia de contaminantes o sustancias que pueden afectar la
calidad y la seguridad del agua potable.
Un agua potable con un pH muy bajo puede ser corrosiva y dañar las tuberías y los sistemas de
distribución de agua. Esto puede provocar la liberación de metales pesados, como plomo y cobre, que
pueden ser perjudiciales para la salud humana. Además, un pH bajo puede causar un sabor ácido o
metálico en el agua, lo que reduce su aceptabilidad para el consumo.
Por otro lado, un agua potable con un pH muy alto puede tener un sabor amargo y dejar residuos
calcáreos, lo que afecta su palatabilidad. Además, un pH elevado puede dificultar la desinfección del
agua y reducir la eficacia de los productos químicos utilizados para eliminar los microorganismos
patógenos. Esto puede comprometer la seguridad del agua y aumentar el riesgo de enfermedades
transmitidas por el agua.
En cuanto a la salud humana, el consumo de agua con un pH extremadamente bajo o alto no
representa un riesgo directo para la salud. Sin embargo, un pH inadecuado puede ser un indicador de la

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presencia de otros contaminantes en el agua, como metales pesados, productos químicos o
microorganismos patógenos, que sí pueden ser perjudiciales para la salud.
2.2. Desarrollo del marco teórico
2.2.1. Agua potable
Son aquellas que, por sus características organolépticas, físico-químicas, radiológicas y
microbiológicas, se considera apta para el consumo humano y que cumple con lo establecido en la
presente norma.
2.2.2. Valor máximo aceptable (VMA)
Aquel valor establecido para los diferentes parámetros, el cual no debe ser excedido para no incidir
en la salud humana
2.2.3. Requisitos físicos y organolépticos
Los requisitos físicos y organolépticos en relación al pH del agua se refieren a las características
sensoriales y físicas que se deben cumplir para garantizar la calidad del agua y su aceptación por parte
de los consumidores. Estos requisitos se basan en consideraciones estéticas, de sabor, olor y apariencia
del agua. En resumen, los requisitos físicos y organolépticos en el pH del agua se refieren a las
características sensoriales y físicas que deben cumplirse para garantizar la calidad y aceptación del agua
por parte de los consumidores. Estos requisitos incluyen aspectos como la apariencia visual, el sabor, el
olor y la sensación en la boca del agua.
Tabla 1: Requisitos físicos y organolépticos
Características Valor máximo aceptable Observaciones

Color (**) 15 UCV UCV = Unidad de color verdadero
UCV en unidades de platino cobalto
Turbiedad (**) 5 UNT UNT = unidades nefelométricas de

turbiedad
Sólidos disueltos totales (**) 1 000 mg/L (***) Valor superior podría influir en la
aceptabilidad (palatabilidad)

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Sabor, olor (*) ----- Deben ser aceptables

Temperatura ----- Deben ser aceptables
(medido en ºC)
(*) Para efectos de evaluación, el sabor y el olor se determinan por medio de los sentidos.
(**) Para efectos de evaluación, el color, la turbiedad y los sólidos totales disueltos se determinan por
medio de métodos analíticos de laboratorio.
(***) Valores superiores pueden influir en la apariencia, el sabor, el olor o perjudicar otros usos del
agua.
2.2.4. Requisitos químicos
Los requisitos químicos en relación al pH del agua se refieren a los estándares o valores establecidos
para mantener la calidad del agua dentro de límites aceptables desde el punto de vista químico. Estos
requisitos se basan en consideraciones de salud humana, protección del medio ambiente y cumplimiento
de regulaciones. El pH del agua es una medida de acidez o alcalinidad, determinada por la concentración
de iones de hidrógeno (H+) presentes en el agua. El pH se mide en una escala de 0 a 14, donde un pH
menor a 7 indica acidez, un pH igual a 7 indica neutralidad y un pH mayor a 7 indica alcalinidad.
Tabla 2: Requisitos químicos
Características Valor máximo aceptable Observaciones
Dureza total 500,0 mg/L CaCO3
9,0 Para aguas que no cuentan con un

sistema de potabilización, límite
inferior 6,5
pH(1) 9,5 Para aguas que provienen de sistemas
de potabilización, siempre y cuando se
cumpla con el rango de Langelier.
Límite inferior 6,5
Compuestos inorgánicos:

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Aluminio Al 0,1 mg/L (*) Valor mayor tiene efecto sobre la salud
Arsénico As 0,01 mg/L(*) Valor mayor tiene efecto sobre la salud
Amonio NH4 + 0,5 mg/L (**) Valor mayor influye en la

aceptabilidad, por el olor y el sabor
Antimonio Sb 0,02 mg/L (*) Valor mayor tiene efecto sobre la salud
Bario Ba 0,7 mg/L (*) Valor mayor tiene efecto sobre la salud
Boro B 0,3 mg/L (**) Valor mayor tiene efecto sobre la salud
Cadmio Cd 0,003 mg/L (*) Valor mayor tiene efecto sobre la salud
Calcio Ca 200,0 mg/L (*) Valor mayor tiene efecto sobre la salud
Cianuro libre CN- 0,07 mg/L (*) Valor mayor tiene efecto sobre la salud
Cloruros Cl-. 250,0 mg/L (*) Valor mayor influye en la aceptabilidad
por el sabor.
Cobre Cu 1,0 mg/L (**) Valor mayor influye en la aceptabilidad
por el olor y el sabor.
Cromo total Cr 0,05 mg/L (*) Valor mayor tiene efecto sobre la salud
Fluoruro F- 1,5 mg/L (**) Deberá tenerse en cuenta la adaptación
climática del lugar
Hierro total Fe 0,3 mg/L (**) Valor mayor influye en la aceptabilidad
por el color
Magnesio Mg 150,0 mg/L (*) Valor mayor tiene efecto sobre la salud
Manganeso Mn 0,1 mg/L (**) Valor mayor influye en la aceptabilidad
por el sabor.
Mercurio Hg 0,001 mg/L (*) Valor mayor tiene efecto sobre la salud
Níquel Ni 0,05 mg/L (*) Valor mayor tiene efecto sobre
la salud
Nitritos (2) NO2 - 0,1 mg/L (*) Valor mayor tiene efecto sobre la salud
Compuestos orgánicos:
Acrilamida(3) 0,4 µg/L Valor mayor tiene efecto sobre la salud
Cloruro de vinilo 0,3 µg/L Valor mayor tiene efecto sobre la salud
Epiclorohidrina (3) 0,4 µg/L Valor mayor tiene efecto sobre la salud

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Fenol 2,0 µg/L Valor mayor tiene efecto sobre la salud

Trihalometanos (THM)(*****)
Benceno 10,0 µg/L (****) Valor mayor tiene efecto sobre la salud
Tolueno 700,0 µg/L (*) (**) (***) Valor mayor tiene efecto sobre la salud
Etilbenzeno 300,0 µg/L (*) (**) (***) Valor mayor tiene efecto sobre la salud
Xileno 500,0 µg/L (*) (**) (***) Valor mayor tiene efecto sobre la salud
Fracción semivolátil
Benzo (α) pireno 0,2 µg/L (***) Valor mayor tiene efecto sobre la salud
Fuente: Obtenido de (Comprendio normativo sobre la calidad del agua para concumo humano,
2018).
2.3. Valor del pH
La propiedad de las disoluciones que expresa la riqueza en iones hidrogeniones H + de las mismas.
Su valor en una solución acuosa diluida, es aproximadamente el mismo que el logaritmo común
negativo de la concentración de ión hidrógeno.
2.3.1. Métodos de determinación del pH de agua
Los métodos de determinación del pH del agua son técnicas utilizadas para medir la acidez o
alcalinidad de una muestra de agua. Estos métodos permiten determinar el pH del agua de manera rápida
y precisa, lo que es importante para evaluar su calidad, realizar ajustes en procesos industriales,
monitorear sistemas acuáticos y garantizar el cumplimiento de estándares de salud y medioambientales.
Algunos de los métodos más comunes incluyen:
2.3.2. Tiras reactivas de pH
Las tiras reactivas son económicas y fáciles de usar. Se sumergen en el agua y cambian de color según
el pH. Aunque son convenientes, las tiras reactivas pueden ser menos precisas en comparación con otros
métodos. La interpretación subjetiva del color puede llevar a errores, especialmente en muestras con pH
cercano a los valores límite.

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Figura 1.1: Imagen de tiras reactivas de pH
2.3.3. Electrodo de vidrio
Los electrodos de vidrio son ampliamente utilizados en medidores de pH. Ofrecen una mayor precisión
y estabilidad que las tiras reactivas. Los medidores de pH con electrodos de vidrio proporcionan una
lectura numérica del pH y pueden ser calibrados para mayor precisión. Sin embargo, los electrodos de
vidrio requieren un mantenimiento adecuado y calibración regular para asegurar su precisión a lo largo
del tiempo.
Figura 1.2: Imagen de electrodo de vidrio

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2.3.4. Electrodo de referencia
Electrodo que mantiene un potencial virtualmente invariable en condiciones de realización de
mediciones electroquímicas. El electrodo de referencia debe de proporcionar un potencial constante y
estable durante las medidas de pH. Este potencial es definido por el elemento de referencia y el
electrolito de referencia. El elemento de referencia comúnmente usado para la mayoría de aplicaciones
es Ag/AgCl. Obtenido de (Calidad del agua-Determinacion del ph en enfluentes industriales, 2005).
Figura 1.3: Imagen de electrodo de referencia
2.4. Calidad del agua potable
El agua es fundamental para todos los seres vivientes que se alimentan de esta. Donde son parte de
los procesos naturales, que impacta en toda la vida, por tal motivo es necesario mantener un monitoreo
constante sobre su calidad de esta, que es entendida como el conjunto de características que tiene el
agua. Para la evaluación del análisis de la calidad del agua debe ser considerada desde las condiciones
físicas, químicas y biológicas, dado que es importante para una humanidad contar con un abastecimiento
seguro y conveniente de agua potable y tratada, por lo cual no cause daño a la salud y cumpla con las
disposiciones de los valores recomendables o máximos admisibles, físicos, químicos, biológicos y
microbiológicos emitidos mediante el reglamento para la calidad del agua potable (Fajardo, [et al], p.34)

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2.4.1. El agua potable y saneamiento en la calidad de vida
Contar con agua potable y saneamiento contribuye en una gran manera a la reducción de la pobreza,
ya que tiene resultados directos en las mejoras en la salud y educación. Por otro lado, las enfermedades
de origen hídrico son el motivo de la mayoría de enfermedades en los países que en consecuencias
generan costos que tienen que ver con muertes, desnutrición y baja productividad, especialmente los
niños, el acceso a agua limpia y servicios de saneamiento básico, reduciendo en una gran manera la
pérdida de 35 productividad debido a la morbilidad y la desnutrición” (Fundación Salvadoreña para El
Desarrollo Económico y Social, 2011, p.1-2)
2.4.2. Riesgo en salud
Probabilidad de daño a la salud, debida a una contaminación en el sistema de abastecimiento de agua
o a la manipulación inadecuada por parte del usuario.
2.5. Enfermedades por falta de saneamiento básico
Según la organización mundial de la salud se tiene. Enfermedades diarreicas 1,8 millones de personas
mueren cada año debido a enfermedades diarreicas (incluido el cólera); un 90% de esas personas son
niños menores de cinco años, principalmente procedentes de países en desarrollo, Se estima que un 88%
de las enfermedades diarreicas son producto de un abastecimiento de agua insalubre y de un
saneamiento y una higiene deficientes, la mejora del abastecimiento de agua reduce entre un 6% y un
21% la morbilidad por diarrea, si se contabilizan las consecuencias graves.
La mejora del saneamiento reduce la morbilidad por diarrea en un 32%, las medidas de higiene, entre
ellas la educación sobre el tema y la insistencia en el hábito de lavarse las manos, pueden reducir el
número de casos de diarrea en hasta un 45%, la mejora de la calidad del agua de bebida mediante el
tratamiento del agua doméstica, por ejemplo, con la cloración en el punto de consumo, puede reducir en
un 35% a un 39% los episodios de diarrea.

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Parásitos intestinales los parásitos intestinales (también conocidos como helmintos) infectan a las
personas que entran en contacto con suelos contaminados con heces de un ser humano infestado con los
mismo, o a quienes consumen alimentos contaminados. Los parásitos intestinales afectan a más del 10%
de la población en los países en desarrollo y, según sea la gravedad de la infección, pueden causar
desnutrición, anemia o retrasos en el crecimiento. Los niños y las niñas son especialmente vulnerables a
los parásitos y, por lo general, tienen la mayor cantidad de helmintos en sus intestinos. Alrededor de 400
millones de menores en edad escolar están infectados por ascárides comunes, tricocéfalos y/o
anquilostomas. Más aun, se calcula que las ascárides comunes y los tricocéfalos afectan a una cuarta
parte de la población mundial.
Infecciones intestinales son infecciones producida por bacterias que provocada por la ingestión de
agua o alimentos contaminados. Los síntomas principales son el dolor de cabeza, las náuseas y la
pérdida del apetito. Cada año se registran unos 12 millones de casos de fiebre tifoidea.
2.5.1. Económico
“Convencionalmente se ha optado por tomar, como medida del bienestar económico, la cantidad de
bienes materiales y servicios útiles producidos por un país, dividido entre el número de sus habitantes de
una población (lo que se conoce con el nombre de PIB per cápita) o alguna medida directamente
relacionada. Además, considerando los balances socioeconómicos que determinan el nivel y calidad de
vida en los distintos lugares, tales como alimentación, salud, educación, vivienda, y dotación de
servicios básicos y el estado del ser humano que le permiten vivir con tranquilidad y felicidad.” (Duarte
y Jiménez, 2007, p.305-310).
2.5.2. Grado de pobreza por falta de agua
Según Benza (2017). Nos hace mención “correlación matemática” entre la desigualdad económica y
el abastecimiento del recurso hídrico. “Las personas con escasos recursos tienen que gastar mucho más

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de su exiguo ingreso familiar en agua que todos aquellos que tienen conexiones domiciliarias”. Un
informe de 2002 de la Organización 37 Panamericana de la Salud señala que el 10% más pobre de los
centros urbanos del país pagaba el doble que el 10% más rico por el uso del agua. Obtenido de
(SOLORZANO VALENCIA, 2018)

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Capítulo 4. Resultados y Discusión
 Se dio como resultado de que el pH del agua potable es un factor importante que puede afectar
tanto la calidad del agua como la salud humana.
 En la calidad del agua, el pH adecuado del agua potable es importante para garantizar su calidad y
aceptabilidad, un pH fuera de los rangos normales puede indicar la presencia de contaminantes o
condiciones indeseables en el agua, como: Agua ácida un pH bajo puede indicar la presencia de
contaminantes como ácidos orgánicos, ácido sulfúrico o dióxido de carbono disuelto ya que esto
puede causar un sabor ácido o metálico en el agua y corroer las tuberías de plomería, lo que puede
llevar a la liberación de metales pesados indeseables, también. Agua alcalina, un pH alto puede
deberse a la presencia de minerales como bicarbonatos, carbonatos o hidróxidos. Esto puede
causar un sabor amargo o jabonoso en el agua y provocar la formación de depósitos minerales en
las tuberías y equipos de plomería.
 En los efectos en la salud humana: El pH del agua potable también puede tener consecuencias para
la salud de las personas, si bien el agua potable generalmente se ajusta para mantener un pH
seguro, los extremos en los valores de pH pueden tener efectos adversos cómo: Irritación cutánea,
un agua con pH extremadamente bajo o alto puede causar irritación en la piel y las mucosas, lo
que puede llevar a enrojecimiento, picazón, sequedad y sensibilidad, también. Efectos
gastrointestinales, un agua con pH extremo puede tener un impacto en el sistema digestivo, el
consumo regular de agua ácida o alcalina en exceso puede alterar el equilibrio ácido-base del
cuerpo y afectar la digestión.

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Capítulo 5. Conclusiones
 Una de las conclusiones que se definió para reducir el impacto del pH en la calidad del agua
potable y minimizar los efectos en la salud humana, se pueden tomar las siguientes conclusiones y
medidas:
 El monitoreo regular, realizar análisis periódicos del pH del agua potable para detectar cualquier
desviación de los rangos normales y tomar medidas correctivas.
 Tratamiento del agua, implementar sistemas de tratamiento de agua adecuados que incluyan
ajustes de pH cuando sea necesario, esto puede implicar el uso de sustancias químicas como
carbonato de calcio o dióxido de carbono para ajustar el pH y mantenerlo dentro de los rangos
seguros.
 Protección de fuentes de agua, tomar medidas para proteger las fuentes de agua de la
contaminación, ya que los contaminantes pueden afectar el pH del agua potable, esto implica
regulaciones y prácticas adecuadas de gestión de residuos, agricultura y actividades industriales.
 Concienciación, informar a la población sobre la importancia del pH del agua potable y cómo
puede afectar la salud, promover el consumo responsable de agua potable y la adopción de
medidas de conservación del agua.

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Referencias
1. (2005). Calidad del agua-Determinacion del ph en enfluentes industriales. Bolivia: IBNORCA.

Obtenido de https://www.biotica-bo.com/wp-content/uploads/2020/03/NB-64003_2005-12.pdf
2. (2018). Comprendio normativo sobre la calidad del agua para concumo humano. La Paz:
IBNORCA. Obtenido de https://www.bivica.org/files/normativa-calidad-agua.pdf
3. SOLORZANO VALENCIA, M. J. (2018). PROPUESTA DE DISEÑO DE LA RED DE
DISTRIBUCIÓN DE AGUA POTABLE Y ALCANTARILLADO Y SU IMPACTO EN LA
CALIDAD DE VIDA DE LOS POBLADORES DEL ASENTAMIENTO HUMANO LOS
GERANIOS, NUEVO CHIMBOTE-2018. Peru: Alicia Concytec. Obtenido de
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Monografia de Agua Potable PH

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Monografia de Agua Potable PH

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Impacto Del pH En La Calidad Del Agua Potable Y Cómo Afecta La

Título Salud Humana

Carrera Bioquímica Y Farmacia

del pH en el agua potable y su relación con la salud humana:

tuberías, lo que puede generar un color rojizo o marrón en el agua.

minerales como hierro, zinc y calcio.

trastornos gastrointestinales, como acidez estomacal, indigestión o malestar abdominal. Es importante

Asignatura: Química General e Inorgánica

potable segura y saludable.

Asignatura: Química General e Inorgánica

or brownish color in the water.

gastrointestinal upset, such as heartburn, indigestion, or abdominal discomfort. It is important to note

Asignatura: Química General e Inorgánica

advisable to maintain a proper pH to ensure safe and healthy drinking water.

Asignatura: Química General e Inorgánica

Lista De Tablas ...................................................................................................................................... 8

Lista De Figuras ..................................................................................................................................... 9

Capítulo 1. Planteamiento del Problema .............................................................................................. 11

1.1. Formulación del Problema ........................................................................................................ 11

1.2. Objetivos ................................................................................................................................... 11

1.2.1. Objetivo General ................................................................................................................ 11

1.2.2. Objetivos Específicos ......................................................................................................... 11

1.4. Planteamiento de hipótesis ........................................................................................................ 12

Capítulo 2. Marco Teórico ................................................................................................................... 13

2.1. Área de estudio/campo de investigación ................................................................................... 13

2.2. Desarrollo del marco teórico ..................................................................................................... 14

2.2.1. Agua potable .......................................................................................................................... 14

2.2.2. Valor máximo aceptable (VMA) ........................................................................................... 14

2.2.3. Requisitos físicos y organolépticos ........................................................................................ 14

2.2.4. Requisitos químicos ............................................................................................................... 15

2.3. Valor del pH .............................................................................................................................. 17

2.3.1. Métodos de determinación del pH de agua ............................................................................ 17

2.3.2. Tiras reactivas de pH .............................................................................................................. 17

2.3.3. Electrodo de vidrio ................................................................................................................. 18

2.3.4. Electrodo de referencia .......................................................................................................... 19

2.4. Calidad del agua potable ........................................................................................................... 19

Asignatura: Química General e Inorgánica

2.4.1. El agua potable y saneamiento en la calidad de vida ............................................................. 20

2.4.2. Riesgo en salud ...................................................................................................................... 20

2.5. Enfermedades por falta de saneamiento básico......................................................................... 20

2.5.2. Grado de pobreza por falta de agua ........................................................................................ 21

Capítulo 4. Resultados y Discusión ..................................................................................................... 23

Capítulo 5. Conclusiones ..................................................................................................................... 24

Asignatura: Química General e Inorgánica

Tabla 1: Requisitos físicos y organolépticos ....................................................................................... 14

Tabla 2: Requisitos químicos .............................................................................................................. 15

Asignatura: Química General e Inorgánica

Figura 1.1: Imagen de tiras reactivas de pH ....................................................................................... 18

Figura 1.2: Imagen de electrodo de vidrio .......................................................................................... 18

Figura 1.3: Imagen de electrodo de referencia ................................................................................... 19

Asignatura: Química General e Inorgánica

también puede tener efectos directos en la salud humana.

enfocará en explorar dichos impactos y cómo pueden influir en la salud humana.

dificultar la absorción de minerales esenciales, provocar irritaciones en la piel y mucosas, y generar

Asignatura: Química General e Inorgánica

Capítulo 1. Planteamiento del Problema

1.1. Formulación del Problema

1.2.1. Objetivo General

calidad del suministro y las implicaciones para la salud humana .

1.2.2. Objetivos Específicos

electrodo de vidrio u otros dispositivos de medición, para identificar su eficacia y precisión.

detectar niveles inadecuados, como el uso de productos químicos o sistemas de filtración.

 Promover la concientización y educación pública sobre la importancia de mantener un pH